SUGAR SIZE ME: What sugar is really doing to your body. @damongameau found out the hard way. http://t.co/JCblagpHHD pic.twitter.com/gmLBM0I29T
- Daniel Sankey (@Daniel_Sankey) noviembre 19, 2014
Pasadas tres semanas Gameau se había convertido en un hombre perezoso y con mal humor. El médico le dio un diagnóstico impactante: había empezado a desarrollar la enfermedad de hígado graso, cuyo resultado más grave es la insuficiencia hepática. El doctor aseguró además que si Gameau no dejaba la dieta, terminaría sufriendo obesidad.
"No tomaba ni refrescos, ni chocolate, ni helado ni nada de confitería. Todo el azúcar que estaba comiendo se encontraba en alimentos "saludables", yogures bajos en grasa, barritas de muesli y cereales, zumos de frutas, bebidas deportivas... las cosas que a menudo los padres dan a sus hijos pensando que están haciendo lo correcto", comentó Gameau. Con el consumo de esta 'comida saludable' el hombre ingería 40 cucharadas de azúcar por día, mientras que la norma es de 9 cucharadas para hombres y 6 cucharadas para mujeres.
Gameau realizó el experimento para la película australiana 'That Sugar Film'.
Comentario: En SOTT no nos cansaremos en hacer énfasis en los peligros de las dietas altas en carbohidratos. Los carbohidratos se convierten en azúcar que desencadena grandes daños metabólicos.
Es una falsa creencia pensar que si no ingerimos azúcares o carbohidratos nuestros cuerpos no pueden trabajar correctamente, cuando son las grasas animales la fuente ideal de energía para el cuerpo.
Comunidad médica reconoce su error: las grasas no son el problema - Medio siglo equivocados
Más evidencias sobre la necesidad de una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas
Para el lector interesado en esta alimentación a base de grasas y cero carbohidratos, SOTT recomienda fuertemente la lectura en el foro cassiopaea.org del hilo Dieta Cetogénica: camino hacia la transformación, donde podrá conocer y aprender de la experiencia de quienes han experimentado con esta extraordinaria "forma de alimentarse".
También puede informarse más acerca de la Dieta Cetogénica leyendo estos artículos:
- La cetosis es el estado fisiológico óptimo para el ser humano
- ¡Gracias Cetosis! (Parte 1)
- ¡Gracias Cetosis! (Parte 2)
- ¡Gracias Cetosis! (Parte 3)
De manera adicional recomendamos la lectura de nuestro Enfoque Sott sobre la dieta paleolítica:
La dieta paleolítica revisada
Y el libro La solución paleolítica de Robb Wolf