Lo Mejor de la Red:


Donut

Lo Mejor de la Red: Documental: Comida S.A.

¿Qué tanto sabemos de la comida que compramos en el supermercado y servimos a nuestras familias? En Food, Inc. Robert Kenner devela la verdad sobre la industria de alimentos en Estados Unidos, exponiendo un altamente mecanizado trasfondo que, con el consentimiento del gobierno, ha permanecido oculto. El documental revela sorprendentes, y a menudo escandalosas, verdades sobre lo que comemos y la manera en que se produce, el costo que representa para nuestra salud y cómo esta ola de cambio está afectando a la industria mundial de alimentos.


Bacon n Eggs

Lo Mejor de la Red: Cetosis ¿Tóxica o beneficiosa?

plato cetogénico
© Desconocido
La cetosis es un estado que ocurre, principalmente, cuando una persona está en estado de ayuno o sigue una dieta muy baja en hidratos de carbono (menos de 50gr./día). En circunstancias que el cuerpo no puede utilizar hidratos de carbono como fuente de energía (por ayuno o por agotamiento de las reservas) el cuerpo estimula la beta-oxidación de ácidos grasos para obtener energía. Éste proceso produce un aumento de los llamados Cuerpos Cetónicos (CC), que son principalmente la acetona, el acetoacetato, y el beta-hidroxibutirato. Son compuestos ácidos, por lo que su acumulación en la sangre, puede llevar a un estado conocido como Cetoacidosis, que con excepción de las situaciones de ayuno prolongado (varios días) y personas con patología metabólica (diabetes) es, fácilmente regulada por nuestro organismo. Si ésta no fuera regulada podría terminar con una fallo orgánico y hasta la muerte.

Comentario: La dieta cetogénica constituye una auténtica senda para la transformación de nuestro cuerpo y nuestra mente. Para el lector interesado, SOTT recomienda fuertemente la lectura en el foro cassiopaea.org del hilo Dieta Cetogénica: camino hacia la transformación, donde podrá conocer y aprender de la experiencia de quienes han experimentado con esta extraordinaria "forma de alimentarse".

También puede informarse más acerca de la Dieta Cetogénica leyendo estos artículos:

- La cetosis es el estado fisiológico óptimo para el ser humano

- ¡Gracias Cetosis! (Parte 1)

- ¡Gracias Cetosis! (Parte 2)

- ¡Gracias Cetosis! (Parte 3)


Eggs Fried

Lo Mejor de la Red: Dieta cetogénica II

dieta cetogénica
© stevendepolo
Existe mucha controversia acerca del uso de dietas cetogénicas y su posible efecto sobre el riesgo cardiovascular, un gran número de publicaciones encuentran en humanos beneficios a corto y largo plazo. Parece ser que las dietas low-carb, además de reducir el peso corporal, mejoran el perfil lipídico aumentando el colesterol HDL y reduciendo los niveles de triglicéridos. Cuando la dieta cetogénica se basa principalmente en proteínas reduce los niveles de colesterol LDL y triglicéridos y aumentan el colesterol HDL.

Cuando la dieta cetogénica se basa principalmente en grasas se produce también una reducción los niveles de triglicéridos y aumento del HDL, pero a diferencia, en algunas publicaciones encuentran un aumento de los niveles de LDL. Éste aumento del colesterol LDL, se debe analizar bien, ya que parece ser que provocan un descenso de las partículas de pequeño tamaño y un aumento de los de gran tamaño, lo que significa que siguen mejorando el perfil lipídico. Además, según muchas publicaciones parece ser que los beneficios se mantienen o hasta mejoran con el tiempo.

Comentario: La dieta cetogénica constituye una auténtica senda para la transformación de nuestro cuerpo y nuestra mente. Para el lector interesado, SOTT recomienda fuertemente la lectura en el foro cassiopaea.org del hilo Dieta Cetogénica: camino hacia la transformación, donde podrá conocer y aprender de la experiencia de quienes han experimentado con esta extraordinaria "forma de alimentarse".

También puede informarse más acerca de la Dieta Cetogénica leyendo estos artículos:

- La cetosis es el estado fisiológico óptimo para el ser humano

- ¡Gracias Cetosis! (Parte 1)

- ¡Gracias Cetosis! (Parte 2)

- ¡Gracias Cetosis! (Parte 3)


Apple Red

Lo Mejor de la Red: Por qué la dieta de frutas que siguió Steve Jobs es poco saludable

Steve Jobs
© Desconocido
Después de que supo que Ashton Kutcher terminó en el hospital por tratar de seguir una dieta compuesta exclusivamente de fruta, como lo hacía Steve Jobs, un lector de CNN tenía una sola pregunta: "Solo quiero saber por qué esta dieta es mala".

Jobs se sintió atraído por las dietas extremas durante su primer año en la universidad, según la biografía Steve Jobs escrita por Walter Isaacson. Jobs y Daniel Kottke, su amigo de la universidad, se volvieron vegetarianos después de leer el libro Diet for a Small Planet (Una dieta para un planeta pequeño).

Luego, Jobs leyó Mucusless Diet Healing System (Sistema de sanación a través de una dieta antimucógena), escrito por Arnold Ehret donde explicaba cómo alimentarse únicamente de frutas y vegetales libres de almidón como espinacas, zanahorias y pepinos. Jobs empezó a hacer ayunos de dos días en los que sólo comía frutas y más adelante los hacía durante una semana o más. "Me metí en eso con mi clásico estilo chiflado", dijo Jobs a Isaacson.

Comentario: Como complemento a este artículo los invitamos a la lectura de:

- Que Es La Dieta Paleolitica? Escrito Por Robb Wolf, autor de "La Solucion Paleolitica"

- Preguntas Frecuentes De La Dieta Paleolitica

- La Paleodieta: De regreso a una vida saludable

- Dieta sin gluten ni caseína

- Dieta libre de caseína, gluten y soya

- Dieta paleolítica: el combustible adecuado para un cuerpo sano


Bacon n Eggs

Lo Mejor de la Red: Dieta cetogénica I

En la actualidad, una parte importante de la comunidad médica establece los hidratos ce carbono (HC) como la base principal de una dieta sana, y proponen una reducción de las calorías, sobretodo las que provienen de la grasa para favorecer la pérdida de peso. Por otro lado, existe una línea creciente de investigadores que opinan que éste es un camino claramente equivocado, y opinan que la reducción de los carbohidratos es la herramienta más potente para la pérdida de tejido adiposo y, en definitiva, para mejorar la salud. Debido a la menor divulgación "popular" de ésta segunda opinión, para la mayoría de la población son desconocidos los beneficios de seguir una dieta cetogénica, y aún se siguen criminalizando éste tipo de alimentación. Voy a intentar hacer una pequeña introducción y dar mi opinión.

comida cetogénica
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¿Qué es una dieta cetogénica?

Se entiende como dieta cetogénica aquella que permite al cuerpo entrar en un estado de cetosis fisiológica. Se considera que una dieta cetogénica seguida para favorecer la pérdida de grasa debe contener un máximo de 0.4 gr. de HC por kilo de peso corporal, sin limitación en el consumo de grasas y proteínas. Mi opinión es que será más efectiva cuántos menos carbohidratos se ingieran. Si se quiere utilizar una dieta cetogénica para tratar la epilepsia, ésta debe ser reducida mucho más rica en grasas y mucho menos en proteínas y la cantidad de HC no debe superar los 10 gr. al día.

No siempre reduciendo los HC se consigue entrar en cetosis. Se estima que de 100 gr. de proteínas el cuerpo puede sintetizar 57 gr. de glucosa, y para tratamientos de la epilepsia con dietas cetogénicas se limita también la ingesta de proteínas. La cantidad y calidad de macronutrientes (HC, grasa y proteínas), el momento de su ingesta, la cantidad y calidad de ejercicio físico, el metabolismo, etc. son factores que influyen en la producción de cuerpos cetónicos.

Comentario: La dieta cetogénica constituye una auténtica senda para la transformación de nuestro cuerpo y nuestra mente. Para el lector interesado, SOTT recomienda fuertemente la lectura en el foro cassiopaea.org del hilo Dieta Cetogénica: camino hacia la transformación, donde podrá conocer y aprender de la experiencia de quienes han experimentado con esta extraordinaria "forma de alimentarse".

También puede informarse más acerca de la Dieta Cetogénica leyendo estos artículos:

- La cetosis es el estado fisiológico óptimo para el ser humano

- ¡Gracias Cetosis! (Parte 1)

- ¡Gracias Cetosis! (Parte 2)

- ¡Gracias Cetosis! (Parte 3)


Star of David

Lo Mejor de la Red: Un rabino judio hablando del SIONismo criminal sobre Gaza


Star of David

Lo Mejor de la Red: "El pueblo judío es una invención"

pueblo judío1
© DesconocidoLas tesis que defiende Shlomo Sand han mantenido a su libro en las listas de los más vendidos durante un mes.
Shlomo Sand, profesor de Historia de Europa en la Universidad de Tel Aviv, acaba de publicar "Cuándo y cómo se inventó el pueblo judío", donde cuestiona algunos principios de la historia sionista oficial.

El libro se ha mantenido cuatro semanas en la lista de los más vendidos en Israel, algo que Sand no acaba de entender. A cambio ha tenido pagar el peaje de recibir anónimos donde se le amenaza e insulta, llamándole kelev natzi masria (perro nazi apestoso) y otras lindezas. Sin embargo, no parece muy preocupado. El libro contiene dos tesis que en el pasado tuvieron cierto predicamento, también entre historiadores sionistas, pero que hoy han sido archivadas: que los actuales judíos provienen de pueblos paganos que se convirtieron al judaísmo lejos de Palestina, y por lo tanto no descienden de los antiguos judíos, y que los palestinos árabes son los únicos descendientes de los antiguos judíos.

Decir que el pueblo judío es una invención del siglo XIX parece una provocación.

A finales del XVIII y principios del XIX surgió el nacionalismo, y en la segunda parte del XIX se cimentó la idea del nacionalismo judío. Los franceses sabían que su pueblo existía desde los galos, los alemanes sabían que su pueblo existía desde los teutones, y los judíos empezaron a pensar que eran un pueblo desde el segundo Templo.

Star of David

Lo Mejor de la Red: Como fue inventado el pueblo judío: Un libro importante de Shlomo Sand

Tradotto da Jazmín Padilla
Una lluvia de insultos fustigó en Israel a Shlomo Sand cuando él publicó un libro cuyo título "Como fue inventado el pueblo judío" desmonta mitos bíblicos que son cimiento del Estado sionista de Israel.
Shlomo Sand
© Desconocido
Profesor de Historia Contemporánea en la Universidad de Tel Aviv niega que los judíos constituyan un pueblo con un origen común y sustenta que fue una cultura específica y no la descendencia de una comunidad arcaica unida por lazos de sangre el instrumento principal de la fermentación protonacional.

Para él, el "Estado judaico de Israel" lejos de ser la concretización del sueño nacional de una comunidad étnica con más de 4000 años fue hecho posible por una falsificación de la historia dinamizada en el siglo XIX por intelectuales como Theodor Herzl.

En tanto académicos israelíes insisten en afirmar que los judíos son un pueblo con un ADN propio, Sand, basado en una documentación exhaustiva, ridiculiza esa tesis acientífica.

No hay además puentes biológicos entre los antiguos habitantes de los reinos de Judea y de Israel y los judíos de nuestro tiempo.

El mito étnico contribuyó poderosamente para el imaginario cívico. Sus raíces de sumergen en la Biblia, fuente del monoteísmo hebraico. Tal como la Ilíada, el Antiguo Testamento no es obra de un único autor. Sand define la Biblia como "biblioteca extraordinaria" que habrá sido escrita entre los siglos VI y II antes de Nuestra Era.

El mito principia con la invención del "pueblo sagrado" a quien fue anunciada la tierra prometida de Canaán.

Carece de cualquier fundamento histórico el interminable viaje de Moisés y de su pueblo rumbo a Tierra Santa y su conquista posterior. Es necesario recordar que el actual territorio de Palestina era entonces parte integrante del Egipto faraónico.

Megaphone

Lo Mejor de la Red: Miembro del Parlamento belga expone enérgicamente la verdad detrás de la "Guerra contra el Terrorismo" occidental

Traducción al español por el equipo de Sott.net

El 17 de enero, Laurent Louis de 32 años y miembro del parlamento de Bélgica - considerado una de las figuras políticas más controvertidas y demonizadas de ese país -, pronunció la verdad más enérgica de la historia en la arena política.

En primer lugar, se explica por qué votó en contra del apoyo de Bélgica en la guerra contra Malí, que se basó en mentiras y en un arraigado neo-colonialismo. Luego, expresó su disgusto e ira en contra de las políticas criminales de la élite occidental y su sometimiento a grupos financieros extranjeros con intereses propios, antes de regañar a sus colegas que votaron a favor de la guerra intervencionista con un "váyanse a la mierda". Por último, comentó que la guerra contra el terrorismo es una mentira y que el 11-S fue un ataque de falsa bandera para justificar una acción militar agresiva en el mundo musulmán.


Aquí la transcripción:

Fireball

Lo Mejor de la Red: Catástrofes cíclicas

Cuando apenas me iniciaba en la experiencia de escribir un blog. En uno de mis primeros mensajes comenté:
No tiene más de un mes que un tsunami se llevó la vida de unas 150,000 personas en el sureste de Asia. Fue una tragedia, y en estos momentos todos la tenemos fresca en nuestra mente. ¿Cuánto tiempo permanecerá así? ¿Cuántos meses antes de que la olvidemos? [...]
Bueno, pues la Madre Naturaleza se ha encargado de refrescarnos la memoria:

Continúan labores de rescate en Indonesia tras devastador terremoto
Yakarta, 30 mar (PL) Equipos de socorro continuaron hoy las labores en el noroeste de Indonesia en busca de sobrevivientes del potente terremoto registrado el lunes, que -según la Cruz Roja- dejó un saldo de más de mil muertos.

El sismo de 8,7 grados en la escala de Richter tuvo su epicentro en el Océano Indico y provocó graves estragos en las islas de Nías y Simeulue, donde ya se confirmaron 320 víctimas mortales y 400 desaparecidos.

Un responsable de la Agencia Nacional de Desastres en la ciudad de Medan dijo también que entre 200 y 300 personas perecieron en el archipiélago de Banyak, pero aún se desconoce el número de heridos o damnificados. [...]