Salud y BienestarS


Cupcake Pink

Afirman que azucareras pagaron para culpar a la grasa de los trastornos de corazón

cristinairanzo
© cristinairanzo

Una investigación recogida por la revista médica JAMA analiza el papel de la industria del azúcar en los estudios publicados sobre la salud del corazón. La revista JAMA Internal Medicine publica esta semana un análisis basado en documentos de archivo que examina el papel de las empresas azucareras en la investigación de enfermedades coronarias.


Los resultados apuntan a estudios patrocinados en los años 60 por las compañías con el objetivo de influir en el debate científico y poner en duda los peligros de azúcar al establecer como 'culpable' de estas patologías a la grasa de la dieta.

Para ello, los autores, con Stanton A. Glantz, de la Universidad de California (EE UU) a la cabeza, verificaron los documentos internos de la Fundación de Investigación del Azúcar (SRF, por sus siglas en inglés), que más tarde se convirtió en la Asociación del Azúcar.

Comentario: Recomendamos leer los siguientes artículos:



Biohazard

El negacionismo de la contaminación electromagnética y la electrosensibilidad

Suele ocurrir con temas polémicos, poco conocidos y/o que tocan intereses industriales que sufren el negacionismo y la falta de comprensión. A veces es por ignorancia del problema y otras por insano escepticismo (dudar de todo hasta tener pruebas me parece sano pero dudar por sistema cuando hay pruebas te convierte en tonto útil de quienes quieren que ese problema no se conozca).
contaminación electromagnética electrosensibilidad
A principios de agosto supimos que el Tribunal Superior de Justicia de Madrid ha concedido la incapacidad laboral a un ingeniero que sufre electrohipersensibilidad. Ricardo de Francisco trabajaba en Ericsson pero la contaminación electromagnética que desprenden ordenadores, teléfonos móviles o el wifi le enfermaron.

No es la única sentencia de este tipo pues en nuestro país ya se produjo otra similar hace tiempo y en Francia también ha sucedido.

La llamada electrosensibilidad está producida por la cada vez mayor contaminación electromagnética a la que estamos sometidos en las sociedades modernas los afectados crecen, como cuentan desde la asociación Electro y Químico Sensibles por el Derecho a la Salud (EQSDS).

Comentario: Vea también:


Attention

Consumir maíz Bt podría convertir su intestino en una fábrica viviente de pesticidas

maíz transgénico
Una nueva generación de larvas de insectos se está comiendo las raíces del maíz transgénico, diseñado para resistir este tipo de pestes. El fracaso del maíz Bt transgénico de Monsanto podría ser la amenaza más grave que haya habido contra un cultivo transgénico en Estados Unidos.

Y el impacto económico podría ser gigantesco. Miles de millones de dólares están en riesgo, ya que el maíz Bt representa el 65 % de todo el maíz1 cultivado en Estados Unidos.

Esta variedad de maíz, diseñado para eliminar las larvas de los escarabajos, como el gusano de la raíz, contiene un gen copiado de una bacteria eliminadora de insectos llamada Bacillus thuringiensis, o Bt.

Pero, incluso a pesar de que un panel de asesores científicos le advirtió a la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) de que la amenaza de los insectos que desarrollaban resistencia era alta, Monsanto afirmó que no era necesario tomar las medidas para evitar tal suceso, las cuales involucraban plantar menos cantidad de maíz, y la EPA aceptó ingenuamente esta opinión.

De acuerdo con un reporte reciente de NPR:2
"Los científicos que llamaron la atención sobre este peligro ahora nos dicen "se los dijimos", pues hay señales de que está surgiendo una nueva variedad de gusanos de raíz resistentes...

[U]n comité de expertos de la EPA recomienda actualmente que las compañías de biotecnología pongan en acción, por primera vez, un "plan correctivo" con el objetivo de detener la propagación de tales insectos resistentes...

Los expertos de la EPA también sugieren que la agencia reconsidere su aprobación a una nueva variedad de maíz eliminador del gusano de la raíz, que Monsanto llama SmartStax.

Esta nueva versión de maíz Bt contiene dos genes Bt diferentes que, según se supone, eliminarán al gusano de la raíz de diferentes formas. Esto ayudaría a evitar que surja la resistencia y la EPA está permitiendo que los agricultores lo planten hasta en el 95 % de sus acres de maíz.

Aunque, si uno de los genes ya está comprometido... un porcentaje tan alto de maíz Bt podría producir rápidamente insectos que también sean resistentes a la segunda variedad".
No cabe duda de que los cultivos transgénicos son el aspecto más peligroso de la agricultura moderna. No solo estamos viendo la rápida aparición de las superhierbas resistentes al glifosato, gracias a los cultivos de Roundup Ready, sino que también vemos las evidencias del surgimiento de los insectos resistentes al Bt.

Si añade a esto la aparición de un organismo nuevo que es capaz de producir enfermedades e infertilidaden las plantas y animales, y una amplia variedad de evidencias que muestran el daño a la salud humana, la única expectativa razonable que podemos deducir es que la tecnología imprudente está amenazando seriamente a humanidad entera.

Comentario: Recomendamos leer también: Enfoque SOTT - ¿Sufre Usted de inflamación por causa de los alimentos transgénicos?


Nuke

Podrías tener estas partículas en el cerebro por respirar el aire de Ciudad de México (video)

Investigan si partículas de magnetita halladas en el cerebro podrían estar relacionadas con padecimientos como el Alzheimer.

Por primera vez en la historia, unos científicos encontraron partículas provenientes de la contaminación del aire tras analizar tejido cerebral de personas de la Ciudad de México y Manchester (Reino Unido).
Brain cerebro
© Neil Hall / ReutersImagen Ilustrativa
De acuerdo con el sitio en el que la Universidad de Lancaster dio a conocer la investigación que ha realizado junto con otras universidades de Oxford, Glasgow, Manchester y la Ciudad de México, las partículas de magnetita encontradas en el tejido cerebral se les ha implicado en la producción de especies reactivas de oxígeno en el cerebro y, algunas de ellas, pueden estar relacionadas con enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

"Ahora necesitamos checar si son tóxicas, si tienen el potencial de dañar" asegura a RT la doctora Bárbara Maher, encargada de la investigación.

"Partimos de una investigación anterior, que nos decía que había abundante polución de magnetita en el cerebro", explica Maher, quien detalla que "entonces, nos preguntamos: ¿El cerebro humano está contaminado por fuentes externas?".

Comentario: Y puede que las magnetitas no sean la única amenaza del aire contaminado, y no solo en México, sino en el mundo entero. Los invitamos a leer:


Apple Red

Por qué la comida ha perdido sabor y qué ocurre cuando dejas a los niños comer lo que quieran

alimentación moderna
Hasta hace unas décadas, lo único que sabía a fresa era una fresa. Ahora las estanterías del supermercado están repletas de productos que imitan su sabor, desde yogures bebibles a galletas infantiles, desde barritas de cereales a golosinas de animales.

¿Cuántas fresas se utilizan para saborizar estos productos? En la mayoría de casos, ninguna. Es todo un gran engaño químico.

Añadir sabor artificialmente puede parecer algo inocente, pero encierra quizá una de las claves de la obesidad creciente.

Comer no es un acto racional de adquisición de nutrientes. Comemos por placer. Estamos programados genéticamente para buscar sabor.

Existe la idea de que todo lo que sabe bien nos sienta mal. Evolutivamente es una idea absurda. La realidad es justo la contraria: lo que sabía bien nos hacía bien. El sabor es el lenguaje de los alimentos, nos da información sobre su capacidad de nutrición.

La estrategia para prosperar en la naturaleza es sencilla: come lo que más te guste.

Y ahora viene el problema. Dos cambios en las últimas décadas han desorientado completamente nuestro sentido natural del gusto:
  1. La comida real ha perdido sabor.
  2. La comida procesada ha ganado sabor.
Hoy analizamos estas dos corrientes y vemos algunas recomendaciones para mejorar la salud sin renunciar al sabor. Pero antes, exploremos por qué el sabor es el mejor nutricionista.

Comentario: Para tener una mejor salud y una dieta óptima recomendamos leer más acerca del estilo de vida paleolítico y la dieta cetogénica:



Microscope 1

Científicos muestran la resistencia de bacterias a antibióticos

En sus conclusiones, los científicos mostraron como las primeras bacterias con baja resistencia a los antibióticos "dieron lugar a mutantes de resistencia moderada que finalmente generaron cepas altamente resistentes y capaces de defenderse de las más altas dosis de antibióticos"

bacteria
© Archivo Correo del Orinoco
Científicos de la Universidad de Harvard (EE.UU.) presentaron un modelo con el que se observa la resistencia de las bacterias a los antibióticos diseñados para detenerlas o eliminarlas.

Comentario: Y de la ineficacia de tratar cualquier bacteria con antibióticos de manera compulsiva. Es decir, lo que lograron comprobar los científicos fue que el uso de los antibióticos es responsable de crear superbacterias que pueden llegar a ser mortales. Los invitamos a leer: En algunos casos, un protocolo específico con antibióticos y otros medicamentos podría ayudar a personas que sufren de enfermedades crónicas causadas por infecciones escondidas. Para saber más al respecto, recomendamos leer el artículo de enfoque SOTT: ¡Tiempos de peste! Infecciones como causa de enfermedades crónicas


Biohazard

Contaminación atmosférica es la cuarta causa de muerte prematura en el mundo

El aire contaminado mató a 2,9 millones de personas en 2013, según los últimos datos disponibles publicados en un informe de la institución de desarrollo. Si se suma la contaminación en los hogares, principalmente la resultante del uso de combustibles sólidos para calefaccionar o cocinar, el total de muertos se eleva a 5,5 millones

La contaminación atmosférica se convirtió en el cuarto factor de deceso prematuro en el mundo, provocando pérdidas de potenciales beneficios por centenares de miles de millones de dólares a la economía mundial, según un informe del Banco Mundial publicado el jueves.
Smog in China
© Digital Trends

Brain

5 tipos de ejercicio y sus distintos efectos en el cerebro

El sitio Prevent Disease ha compilado una serie de estudios sobre cinco tipos distintos de ejercicio y cómo cada uno afecta diferentes regiones del cerebro.

cerebro ejercicio
Teóricamente realizar todos estos ejercicios abarcaría la mayor parte de las funciones cerebrales, proveyendo una excelente salud mental. Esto después de que hace algunas décadas neurocientíficos encontraran que el ejercicio no sólo ayuda al cuerpo, quizás su beneficio principal es que mantiene al cerebro sano y mejora el desempeño cognitivo

Comentario: El ejercicio debe formar parte de nuestra vida, no solamente por los beneficios físicos, sino que además puede ser realmente importante para tener una mejor salud mental. Recomendamos leer los siguientes artículos:


Music

Música para aliviar algunos de los síntomas que sufren los pacientes de cáncer

Imagina estar en una sala de hospital con mucho dolor, fatiga y sin encontrar alivio. Los días pasan y estás ahí encerrado, recibiendo un fuerte tratamiento químico que acaba con las células cancerígenas pero al mismo tiempo ataca tus células sanas. Te sientes angustiado, fatigado ansioso, adolorido, los medicamentos y palabras de ánimo no logran hacerte sentir mejor y sientes que nada lo hará. Pero estás ahí luchando por tu vida, estás luchando contra el cáncer.

pexels
La escena que acabo de describir ni siquiera logra describir lo que tienen que afrontar las personas contra el cáncer. Los médicos muchas veces se sienten incapacitados para ofrecer un poco de alivio a estos pacientes y por eso han empezado a explorar vías complementarias que ayuden a mejorar la vida de los pacientes mientras siguen los tratamientos recomendados.
Las intervenciones musicales tenían un efecto moderado-fuerte a la hora de reducir los síntomas de ansiedad de los pacientes de cáncer.
No estoy hablando de la homeopatía y otros tratamientos pseudocientificos. Sino de la música, una de las manifestaciones artísticas más complejas, bellas y poderosas que existe y que es capaz de despertar nuestras emociones y transportarnos a las experiencias más importantes que vivimos.


Comentario: Quizás la homeopatía no sea tan "pseudocientífica" en realidad. Recomendamos ver el programa de SOTT Radio Network en español: Medicina alternativa en un mundo tóxico: Entrevista al nutricionista Doug DiPasquale


Gracias a los modernos métodos de investigación neurocientífica, hoy sabemos que no hay otro estimulo humano capaz de activar más partes del cerebro y que a su vez puede regular la hormona del estrés, fortalece la memoria, aprendizaje y recrea recuerdos.

Comentario: Vea también los siguientes artículos relacionados:


Heart - Black

9 alimentos inflamatorios que debe evitar como la plaga

inflamación
De acuerdo a estadísticas de la Organización Mundial de la Salud, alrededor de 12.9 millones de personas en todo el mundo murieron de algún tipo de enfermedad cardiovascular en el 2004. Cada año, el Fondo Mundial de Investigación del Cáncer estima que unos ocho millones de personas murieron de cáncer.

Se espera que las enfermedades del corazón y el cáncer, que son la manifestación mortal de inflamación crónica, sigan como las principales causas de muerte en países desarrollados por muchos años más.

Pero estudio tras estudio muestra que el riesgo de enfermedad cardiaca y cáncer son modificables por nuestras elecciones de estilo de vida, las cuales incluyen la comida que elegimos comer diariamente. Con cada mordisco que damos, estamos ya sea balanceando los compuestos pro o anti inflamatorios en el cuerpo, o volteando un lado de la balanza.

Para cambiar la balanza a nuestro favor, además de incorporar más alimentos naturales anti-inflamatorios a su alimentación, también es igualmente importante evitar o bajarle a los alimentos conocidos por promover la inflamación.

Es importante conocer cuáles súper alimentos pueden ayudarnos. A continuación, veremos los 10 principales alimentos que preparan todo para las enfermedades inflamatorias:

Comentario: Recomendamos leer también los siguientes artículos: