Salud y BienestarS


Cow

La efectividad de los antibióticos está cayendo y la industria alimentaria tiene parte de culpa

Teguayco Pinto
eldiario.es
mar, 24 nov 2015 13:58 UTC
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"Usarla sólo para los microbios que sean vulnerables a ella, aplicar la dosis indicada y que el tratamiento dure lo suficiente para eliminar la infección". Estas fueron las sencillas indicaciones que Alexander Fleming, descubridor de la penicilina, hizo al mundo hace casi un siglo. Sin embargo, el mal uso que la humanidad ha hecho de los antibióticos ha provocado que la resistencia a los antimicrobianos (AMR, por sus siglas en inglés) se haya convertido en un serio problema para la salud global. El pasado lunes, el comisario europeo de Salud y Seguridad Alimentaria, Vytenis Andriukaitis, recordó a Fleming en una reunión con periodistas que tuvo lugar en Bruselas, a la que asistió eldiario.es, y donde el comisario volvió a recordar que la AMR "es un problema creciente que causa más de 25.000 muertes al año en Europa y genera unos gastos de más de 1.500 millones de euros anuales".

Desde que en la primera mitad del siglo veinte se popularizara el uso de los antibióticos, las bacterias han ido desarrollando una resistencia a estos fármacos. No son los únicos. También algunos virus, como el VIH, o parásitos, como la cándida, están desarrollando resistencia a los medicamentos, de tal forma que los tratamientos convencionales se vuelven ineficaces y las infecciones persisten, lo que incrementa el riesgo de propagación.

Comentario: ¿Acaso los virus y bacterias están transformándose? Sobre el uso indiscriminado de antibióticos para mantener al ganado en confinación y en condiciones insalubres, en pos de su industrialización: Sobre posibles soluciones a los efectos negativos de la industrialización cárnica:

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Cow

Entrevista con Lierre Keith: El Mito Vegetariano. Alimentación, justicia y sustentabilidad (vídeo)


Blog Disidente
dom, 08 nov 2015 00:00 UTC
lierre keith
[Comentario de Blog Disidente]: Puede que hoy publique la entrada más polémica de la historia de este blog. Pero créeme, no es esa mi intención. Lo que pretendo, como con todas las entradas de Blog Disidente, es invitar a la reflexión y dar cabida a puntos de vista que encuentro lógicos en algunos aspectos y que se escuchan con poca frecuencia.

Tengo el placer de presentaros a Lierre Keith, escritora y activista norteamericana. Desde muy joven, motivada por su preocupación por el bienestar animal y el cuidado del medio ambiente, Lierre adoptó una dieta vegana. Durante los 20 años que duró esta forma de alimentarse, su salud física y mental se fue deteriorando hasta que finalmente decidió abandonar ese estilo de vida y comenzar a consumir de nuevo alimentos de origen animal. Lierre relata esta vivencia, así como sus reflexiones sobre lo que ella llama "El Mito Vegetariano", en un libro donde sorprende por su continuo análisis hasta las últimas consecuencias y su capacidad para no dar nada por sentado.

El libro comienza con una introducción en la que Lierre describe el inicio de su veganismo. Sus motivos eran honorables, y la solución a los problemas de hambre en el mundo, opresión a los animales, y destrucción del medio ambiente parecía ser única y evidente: Si dejas de comer carne, dejarás de contribuir a la muerte de seres inocentes, a la contaminación del medio ambiente, al cambio climático, a la pobreza de los países en desarrollo, y además estarás más sano. ¿Alguien da más? El único inconveniente, en palabras de Keith, es que "nada de eso es cierto".
"¿Qué comen tus vegetales? ¿Combustibles fósiles o estiércol?"

Comentario: En nuestra página puede encontrar otros artículos acerca de Lierre Keith y su libro: Vea también nuestro programa de SOTT Radio Network en español sobre el libro:


Además, le recomendamos ver las entrevistas del Dr. Mercola a Joel Salatin, el "Granjero lunático", quien muestra la eficiencia de un modelo de producción que respeta la naturaleza.

Por otro lado, nos gustaría añadir que el CO2 realmente no es la causa del cambio climático y que, si bien aborrecemos la contaminación y destrucción del planeta por medio de la actividad industrial, nuestra investigación nos ha llevado a percibir que el cambio climático parece ser un fenómeno mucho más complejo de lo que plantea la visión "antropogénica". Con respecto a eso, le recomendamos leer:

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Estrategias para aumentar la energía que podrían servir contra el síndrome de fatiga crónica

Dr. Mercola
mercola.com
vie, 13 nov 2015 00:00 UTC
El síndrome de fatiga crónica (SFC), a veces también llamado síndrome de fatiga crónica y disfunción inmune (SFCDI), fue reconocido por los Centros para el Control y la Prevención de las Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) tan sólo desde 1988. Afortunadamente, la mayoría de los doctores han abandonado actualmente la opinión de que el SFC es algo que sólo está "en la cabeza" y ya no lo ven como un trastorno psicológico.

fatiga
© Desconocido
El 10 de febrero de 2015, el Instituto de Medicina publicó un reporte1 relevante, el cual contenía recomendaciones para el SFC, así como la sugerencia de cambiar el nombre de síndrome de fatiga crónica a enfermedad sistémica de intolerancia al esfuerzo (ESIE).

Ese nombre no ha sido adoptado formalmente por las agencias mundiales y federales de la salud, aunque podría terminar viéndolo más seguido en el futuro.

síntomas fatiga crónica
© Carlos Fernández Moreno
Señales y síntomas del síndrome de fatiga crónica

De acuerdo con laIniciativa para Solucionar el Síndrome de Fatiga Cronica2(SMCI, por sus siglas en inglés), cerca de un millón de personas en Estados Unidos padecen SFC y el síndrome ataca desproporcionadamente más a las mujeres que a los hombres.

El Instituto de Medicina estima3 que la prevalencia del SFC podría ser de hasta 2.5 millones, de los cuales entre el 84 y el 91 por ciento no han sido diagnosticados. En el Reino Unido, se estima que 250,000 personas lo padecen.4

Los síntomas característicos del SFC son los siguientes. Como se podría esperar, estos síntomas se correlacionan con muchas otras enfermedades y condiciones, por lo que es notablemente difícil obtener un diagnóstico correcto.

Ya que no hay una cura conocida para el SFC, todos los tratamientos están dirigidos actualmente a aliviar estos síntomas.
  • Fatiga extrema y debilidad, dificultad para mantener una postura derecha, mareos, problemas de equilibrio y desmayos
  • Malestar posterior al esfuerzo excesivo, que dura 24 horas o más
  • Dolor muscular y de las articulaciones
  • Dolor de garganta, glándulas inflamadas y fiebres y escalofríos periódicos
  • Dolores de cabeza crónicos
  • Entumecimiento y hormigueo en las extremidades
  • Niebla cerebral, disfunción cognitiva o falta de concentración
  • Insomnio o sueño que no es reparador, sudoración nocturna
  • Perturbación de la visión (visión borrosa, sensibilidad a la luz y dolor ocular)
  • Trastornos gastrointestinales
  • Alergias y sensibilidad a ciertos alimentos, olores, sustancias químicas y medicamentos
  • Irritabilidad, depresión y cambios de estado de ánimo

Comentario: Además de todo lo dicho en el artículo, puede interesarle leer: El Yodo - una medicina universal

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Health

Lo Mejor de la Red: El Yodo - una medicina universal

Mark Sircus
IodineIMVA
mie, 18 nov 2015 18:00 UTC
Traducción de Adela Kaufmann

El yodo no causa problemas en las personas, las cura a través del cumplimiento de la ley nutricional. El yodo es indispensable para el desarrollo humano y la salud.

Lugol
Este sitio y el libro que usted encontrará aquí es acerca de una de las más útiles de todas las sustancias medicinales. El yodo puede utilizarse de muchas maneras diferentes, dependiendo de la situación clínica que presente. Se puede tomar por vía oral, aplicada vía transdérmica, vaporizado con un nebulizador para su aplicación en los pulmones y se utiliza en duchas vaginales.

El yodo no es sólo un estimulador de la tiroides - tiene muchas funciones en el cuerpo y por lo tanto se utiliza en la medicina.

Nunca ha habido alguna vez una mayor necesidad de una ancha y segura banda ancha de agentes anti-patógenos como el yodo. A pesar de que el yodo mata el 90 por ciento de las bacterias en la piel durante 90 segundos, su uso como antibiótico ha sido ignorado.

El yodo presenta actividad frente a bacterias, mohos, levaduras, protozoos y muchos virus y, de hecho, de todos los preparativos antisépticos adecuados para su uso directo en los seres humanos y animales, y sobre en los tejidos, sólo el yodo es capaz de matar todas las clases de agentes patógenos:
  • bacterias gram-positivas y bacterias gram negativas
  • micobacterias
  • hongos
  • levaduras
  • virus y protozoos
La mayoría de las bacterias mueren en un lapso de 15 a 30 segundos a partir del contacto.
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Attention

"Extremadamente preocupante": Una bacteria 'china' es resistente a todos los antibióticos


RT
vie, 20 nov 2015 03:05 UTC
Un grupo de investigadores ha detectado en China una nueva mutación de bacteria, que es resistente al antibiótico colistina, conocido como el último recurso que utiliza la medicina cuando los demás antibióticos no son efectivos.

"Nuestros resultados son extremadamente preocupantes", declara Liu Jian-Hua, profesor de la Universidad agrícola de Canton (China) y el autor principal del reporte publicado en la revista científica 'The Lancet Infectious Diseases'.
bacteria eats electricity
© Derek Lovley/SPL

Comentario: Concordamos con el titular, es algo extremadamente preocupante, no solo por el hecho de que la bacteria sea resistente a todo, sino porque de presentarse una epidemia de esta bacteria, la humanidad se encontraría casi completamente indefensa.

Debido al estado actual de la salud humana, por décadas de pobre nutrición y malos hábitos alimenticios, es muy probable que nuestro sistema inmune sea incapaz de resistir bacterias como la descrista en el artículo.

No se conoce con certeza el origen de esta bacteria. Una posibilidad que nunca debería ser descartada es el origen cósmico de la misma: En los últimos meses hemos documentado y reportado muchos casos de infecciones por bacterias en aumento, de bacterias que se vuelven más fuertes y de otras que son descubiertas en sus clasificaciones, no deje de leer nuestro enfoque SOTT al respecto:

¡Tiempos de peste! Infecciones como causa de enfermedades crónicas
También le invitamos a leer los siguientes artículos:


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Smoking

Alerta de propaganda: Fumar acelera el proceso de envejecimiento del cerebro


El Universal
vie, 20 nov 2015 02:46 UTC
Fumar acelera el proceso de envejecimiento del cerebro y puede empeorar la capacidad para tomar decisiones y resolver problemas, según un estudio publicado hoy en la revista "Molecular Psychiatry".

old smoker

Comentario: ¡Que extraño! Hay tantas sustancias y hábitos dañinos que causan gran daño y aún así son promovidos como saludables pero cuando del fumar se trata nos encontramos con una gran maquinaria de propaganda tratando de demonizarlo.¿Será porque contrario a lo que indica este artículo aumenta la consciencia y la memoria entre otros beneficios?

En un meta- análisis conducido por Stephen J. Heishman (Psychopharmacology (Berl). 2010 Jul; 210(4): 453 - 469 ) sobre los efectos de la nicotina en el desempeño humano se encontró que:

En el meta-análisis, Stephen Heishman y sus colegas llegaron a la conclusión de que la nicotina y el tabaquismo aumentan el rendimiento del cerebro de manera significativa en una amplia gama de áreas, incluyendo la concentración, la velocidad, las habilidades motoras y la memoria. Según Heishman los efectos positivos ayudan a explicar por qué las personas comienzan a fumar constantemente - y a explicar por qué es difícil dejar de fumar otra vez.

Lea además:

Investigadores del cerebro: Fumar aumenta la inteligencia


Investigadores de la Universidad de Edimburgo (Reino Unido) han analizado datos de resonancias magnéticas de 504 hombres y mujeres de una edad media de 73 años, la mitad de los cuales eran fumadores o antiguos fumadores, indicó la agencia Efe.

El examen de esas pruebas muestra cómo la corteza cerebral de los fumadores perdió parte de su grosor a un ritmo mayor que en aquellas personas que evitaron el tabaco durante toda su vida.

La zona dañada es una región del cerebro ligada a funciones básicas de la mente humana como la memoria, la atención, el lenguaje y la conciencia.


Comentario: Descubren que la nicotina mejora la memoria y el aprendizaje
Un compuesto derivado del tabaco previene pérdidas de memoria similares a las que causa el Alzheimer


El estudio sugiere que dejar de fumar podría permitir a la corteza cerebral recuperar algo de su tamaño original, si bien son necesarios "más estudios para comprobarlo", advirtió Ian Deary, autor principal de la investigación.

Los participantes en el estudio que habían dejado de fumar antes presentaban una corteza cerebral más gruesa que aquellos que habían abandonado el hábito hace poco tiempo o bien que continuaban fumando, lo que sugiere que el córtex puede regenerarse.

La investigación forma parte de un proyecto británico más amplio para investigar el cerebro denominado "The Disconnected Mind".

"Todos sabemos que el tabaco es dañino para los pulmones y el corazón, pero es importante que entendamos que también daña al cerebro", señaló el jefe científico del proyecto, James Goodwin.

"Dejar de fumar es el mejor modo de reducir el riesgo de daño cerebral, demencia y otras enfermedades. Este estudio otorga esperanzas de que abandonar el tabaco, incluso en la mediana edad, aporta grandes beneficios al cerebro", afirmó Goodwin.

Comentario: Recomendamos siempre usar tabaco orgánico y llevar una dieta baja en carbohidratos/alta en grasas para sacar máximo partido, y proteger a su vez a su cerebro.

Saque usted sus propias conclusiones respecto al "dañino tabaco":

La gran mentira del tabaco, y la conspiración nuclear
El tabaco ayuda a tratar síntomas negativos de la esquizofrenia
Esta sí es una "verdad incómoda": el tabaco podría destruir las células cancerígenas
¡Vamos todos a encenderlo! Lo que usted no sabe acerca del tabaco

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Cow

Enfoque SOTT: Lo habrá oído también, ¡la carne causa cáncer! Pero ¿realmente es así?

Elliot Overton
Sott.net
jue, 29 oct 2015 18:08 UTC
Un reciente informe publicado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) titulado 'Carcinogenicidad del consumo de carne roja y carne procesada' ha provocado un gran revuelo en los medios por todo el mundo en estos últimos días. Como siempre, los principales medios de comunicación no dudaron en aprovechar la oportunidad para causar mayor temor entre las masas con titulares sensacionalistas como 'Las carnes procesadas son causa de cáncer - OMS' (BBC),' Si la carne causa cáncer, ¿qué podemos comer? "(CNN), y 'Las salchichas, el tocino y otras carnes procesadas causan cáncer' (Washington Post).
meat
© Reuters/Alexander Demianchuk
Sin embargo, este tipo de declaraciones definitivas no se han limitado a los titulares de los medios sensacionalistas, incluso la propia Organización Mundial de la Salud hizo tales afirmaciones en las redes sociales:

Comentario: Si se preguntaba acerca de los nitritos de la carne curada, Mercola dice:
"En resumen, los nitritos no son un problema, siempre y cuando nuestra alimentación sea lo suficientemente rica en antioxidantes para facilitar la conversión de los nitritos a óxido de nitrito y para prevenir las reacciones de nitrosación que convierten los nitritos en nitrosaminas cancerígenas.

Es obviamente importante evitar consumir fuentes de preparados de nitrosaminas, tales como los presentes en la proteína de soya aislada, leche seca sin grasa y otros productos que han sido sometidos a lavados con ácido, secados por calefacción o procesos de secado a altas temperaturas."
Y Chris Kresser:
"Las críticas de la evidencia original que sugieren que los nitratos/nitritos son cancerígenos revelan que en ausencia de una administración concurrente de un precursor de nitrosamina cancerígena, no hay evidencia de carcinogénesis. (7) Recientes estudios prospectivos no muestran ninguna asociación entre el consumo estimado de nitrito y el nitrito de la dieta y el cáncer de estómago. (8) El óxido nítrico, formado por nitrito, se ha demostrado que tiene propiedades vasodilatadoras y puede modular la función de las plaquetas en el cuerpo humano, mejorando la presión arterial y reduciendo el riesgo de ataque al corazón. (9, 10, 11) Los nitratos también pueden ayudar a estimular el sistema inmune y protegerlo contra las bacterias patógenas (12, 13, 14)

Entonces, ¿con qué nos quedamos? No hay razón para temer los nitratos y nitritos en los alimentos. No hay razón para comprar tocino no-curado libre de nitratos. No hay razón para evitar embutidos en general, en particular los de fuentes de alta calidad."
También lea: Tome en cuenta la calidad, ya que no queremos ingerir pegamento para carnes. Por esto y muchas otras razones más, es muy importante la calidad de la carne que consumamos. Lo mejor es la carne orgánica, cuyo ganado esté alimentado con pastura.

Más sobre la dieta y el cáncer:





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Apple Red

El 70% de jugo de manzana en EE.UU. es mezclado con arsénico

Anya V.
Medicinasnaturales.net
mar, 17 nov 2015 23:27 UTC
¿Sabes de dónde viene el jugo de manzana? Viene de China. Hace dos décadas, los Estados Unidos tenían una industria de jugo de manzana sana, pero debido a los aumentos de la producción de manzanas de China en las últimas dos décadas, el concentrado de jugo de manzana ha inundado el mercado de Estados Unidos.
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© China Daily
De acuerdo con F&WW, más del 70 por ciento del jugo de manzana que se consume en Estados Unidos proviene ahora de la República Popular de China, donde el gobierno ha reconocido un problema para hacer cumplir una nueva ley de seguridad alimentaria. Después de probar decenas de muestras de tres diferentes ciudades de Estados Unidos, el Dr. Oz descubrió que algunas de las marcas de la nación más conocidas de jugo de manzana contienen arsénico. Pero la FDA todavía dice que el jugo de manzana es seguro para el consumo. Los niveles de arsénico producidos por las pruebas de F & WW-Empire-State-Paradigm superaron las que se encuentran en el jugo de manzana por el St. Petersburg Times en marzo de 2010. El periódico de Florida informó niveles de 35 partes por mil millones.

Comentario: Y el jugo de manzana no es el único producto que contiene arsénico en EE.UU. Se han reportado otros alimentos que también lo incluyen entre sus compuestos: Según la Agencia de Sustancia y Registro de Enfermedades Tóxicas, el arsénico para el cuerpo puede representar los siguientes síntomas:
  • Puede presentarse una inflamación extensiva y una necrosis en la mucosa y submucosa del estómago e intestino, las cuales pueden derivar en la perforación de la pared de la víscera.
  • Puede presentarse una gastroenteritis hemorrágica que provoca diarrea sanguinolenta.
  • La intoxicación por arsénico puede resultar en una hepatitis tóxica, con niveles elevados de enzimas hepáticas.
  • Existe una fuerza de asociación limitada entre la exposición crónica al arsénico y la enfermedad vascular periférica, la hipertensión y la enfermedad cardiovascular (IARC 2004).
  • La intoxicación aguda por arsénico puede causar tanto una fuga capilar difusa como una cardiomiopatía, las cuales pueden conducir a un shock.
  • El arsénico puede provocar cáncer en pulmón y piel, e inclusive puede causar otros tipos de cánceres.
Por último, puede expander esta información sobre el peligro de los metales pesados en el cuerpo.

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Coffee

Los cafés de Starbucks son un cóctel de veneno


El ciudadano
mar, 17 nov 2015 19:04 UTC
Sin lugar a dudas, Starbucks es un Rey del café, que cuenta con la mayor cadena de café en el mundo, con 23.187 tiendas en 64 países y ventas anuales de $ 14.9 mil millones, mientras que el CEO Howard Schultz vale $ 1.6 mil millones.
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Cadena norteamericana de cafés Starbucks
Aunque es estadísticamente impresionante a primera vista, una pregunta importante sigue siendo: ¿son las ofrendas de alimentos y bebidas de Starbucks de alta calidad y saludables?

Comentario: Lo triste del caso es que esta bebida es altamente popular y la consumen millones de personas, al igual que los refrescos. Para más información sobre los transgénicos, vean:

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Bacon n Eggs

Verdades y mentiras sobre 7 alimentos que afectan o no la salud

David Robson
BBC mundo
lun, 16 nov 2015 18:11 UTC
¿Recuerdas aquellos días cuando la comida era comida y no una fuente de posibles enfermedades mortales?
Imagen
© Thinkstock
Con todas las noticias de los riesgos asociados a lo que comemos, uno pudiera pensar que la mesa se ha transformado en un campo minado.

Hasta las burbujas de gas en los refrescos son consideradas peligrosas.

Para colmo, las recomendaciones de los académicos y nutricionistas cambian continuamente.

Es posible que esto sea inevitable: las recomendaciones de salud se actualizan a medida que los estudios arrojan nuevos resultados.

Comentario: Los químicos utilizados para endulzar estas bebidas son igual o peor de dañinas que el azúcar refinado, como por ejemplo el aspartamo. Vean: Para finalizar, le recomendamos nuestro programa de radio sobre el tema, donde el nutricionista holístico Doug DiPasquale habla de los alimentos realmente beneficiosos y los mitos que les rodean.



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