Salud y Bienestar
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Enterrando la Hipótesis Vegetariana

Traducción para SOTT por El Averiguador

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En 1999, Sally Fallon publicó el instantáneo clásico, Nourishing Traditions. Fue llamado "El Libro de Cocina que Desafía a la Nutrición Políticamente Correcta y a los Dictócratas de la Dieta"; una frase curiosa no solo porque el libro es mucho más que un libro de cocina, sino porque promete desafiar a la "nutrición políticamente correcta". ¿Qué podría significar la nutrición políticamente correcta?

Si observamos el término corrección política vemos que sugiere la idea de realizar un esfuerzo, mediante el lenguaje o la acción, de no ofender a nadie. Desafortunadamente, generalmente termina siendo un intento por predecir aquello que podría llegar a ofender a otros y una autocensura; habitualmente y de la manera más desgraciada y obvia como para llamar la atención hacia el esfuerzo que se está efectuando y llevarlo a un aumento del disgusto para todos los involucrados. ¿Qué podría ser más incómodo que dejar expuesto lo que otra persona piensa que te ofendería, habitualmente sin perspicacia alguna sobre quién eres como individuo, y en cambio actuando basado en estereotipos simplistas, y luego incluso errando completamente el objetivo?

La nutrición políticamente correcta puede verse de la misma manera. Es alimentarse de una forma que está diseñada para no ofender a nadie, particularmente aquellos que se conforman con la reconocida perspectiva convencional sobre lo que constituye una alimentación saludable.

Es innegable que al menos parte de la respuesta a la gran mayoría de los actuales problemas de salud crónicos que atestan a nuestra población es modificar y mejorar radicalmente nuestras dietas, pero qué modificaciones son necesarias es generalmente motivo de acalorados debates. La respuesta políticamente correcta es lo que nos han dicho durante la última mitad del siglo o más - comer menos, hacer más ejercicio, bajar el consumo de grasa, evitar el colesterol, y, gradualmente, comer menos carne.

Parece que el consenso de quienes recomiendan las dietas es que el consumo de carne es algo negativo y que su reducción del consumo, si es que no se lo elimina por completo, es lo mejor para la salud. Las carnes se están moviendo lentamente hacia arriba en la pirámide alimenticia expedida por el gobierno con el objetivo de consumir menos porciones diarias. Ya han desaparecido aquellos días de los 4 grupos básicos de alimentos, en los que la carne recibía el mismo valor que las frutas y los vegetales.

Comentario: Ya es hora de desenterrar el mito vegetariano:




Family

La terrible fuerza del estrés: Madres podrían heredar estrés a hijos según científicos

Artículo traducido por Jorge Anaya para La Jornada

No sólo eleva la presión arterial y acelera el envejecimiento, afirman científicos. Poderoso es el alcance del estrés: limita la continuidad de especies. Sucesos traumáticos en la vida temprana dejan huellas perdurables en el cerebro.
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No hay un sistema en el organismo que no se vea afectado por el estrés. En el curso del tiempo, el estrés eleva la presión arterial, aumenta las probabilidades de infertilidad y acelera el envejecimiento, entre muchos otros efectos.

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© La Vanguardia
Durante mucho tiempo se ha creído que basta quitar la fuente del estrés para conjurar todos esos horrores. Pero hay cada vez más evidencia científica de que el estrés no sólo ocasiona cambios permanentes en el organismo, sino que éstos pueden heredarse a los descendientes. Más aún: algunos investigadores sostienen que el estrés sicológico abunda en la naturaleza, no sólo entre humanos. Y su influencia es tan poderosa, que impone un ritmo a ecosistemas completos: determina qué especies prosperan y cuáles desaparecen.

Rachel Yehuda, neurocientífica de la Escuela de Medicina Monte Sinaí, de Nueva York, afirma que es tiempo de rescribir los libros que tratan del estrés y desechar la idea de que sus efectos son transitorios. "Algunos efectos del ambiente y de la experiencia son de larga duración - comenta - . Tanto, que necesitamos una nueva biología."

Comentario: Muchas veces no somos conscientes de la infuencia de esta epidemia del estrés en nuestras propias vidas. ¿Te sientes estresado? Podemos ayudarte a 'respirar vida':






Bad Guys

Genocidio de Grandes Farmacéuticas: Bayer ha estado diseminando drogas infectadas con SIDA por todo el mundo durante décadas (vídeo)

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© Desconocido
Bayer vende drogas infectadas con SIDA prohibidas en EEUU, Europa y Asia.
Traducción por El Averiguador para Sott.net

Documentos desenterrados muestran que la farmacéutica Bayer vendió millones de dólares en medicinas coagulantes intravenosas - concentrado de Factor VIII, para hemofílicos - a países asiáticos, latinoamericanos y algunos europeos a mediados de los 80s, a pesar de que sabía que contenían el virus del SIDA. Bayer sabía que la droga estaba infectada y pidió a la FDA que lo mantuviera en secreto mientras obtenía ganancias infectando a sus pacientes. Si estas acusaciones son válidas, entonces Bayer y la FDA son los responsables de esta catástrofe.

Los reguladores de la FDA ayudaron a mantener oculta la continuidad de las ventas, solicitando a la compañía que "solucione el problema silenciosamente sin alertar al Congreso, a la comunidad de la salud y al público", según trascendidos de una reunión en 1985.


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Comentario: ¿Hay alguien que todavía piense que el mundo no está manejado por psicópatas? Al menos ahora sabemos de qué manera el SIDA se ha propagado en la población - nos lo dieron a través de las "medicinas".

No olvidamos lo que hizo Bayer, sólo que desde el 2006 que publicamos esta noticia hasta hoy el panorama de la industria farmaceútica está aún peor... Lo hablamos con el experto en vacunas y medicamentos Miguel Jara en el siguiente vídeo:




Beaker

Necesitamos una visión alternativa del concepto de progreso médico

La utilización de tecnología en medicina tiene muchos catalizadores distintos a su efectividad práctica, diagnóstica o terapéutica. Ninguno de estos catalizadores es la eficiencia. No existen tecnologías médicas eficientes porque su utilización es siempre incremental y sus beneficios tienden a ser marginales.

Nada gusta más a médicos y a pacientes que la utilización de tecnología.
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A los médicos la tecnología les maravilla porque responde a su afán de saber, refuerza su (auto)imagen de científico y tiene el atractivo de la inmediatez y la falta de ambigüedad, y, todo ello, conduce a una peligrosa pero ansiada fantasía de certeza. Además, la tecnología es demandada por los clientes y, cada vez más, determina su satisfacción con el servicio. La tecnología es demasiado tentadora para los médicos como para que su uso pueda ser juicioso.

Beaker

La ELA (enfermedad de Lou Gehrig) podría estar provocada por hongos

Científicos españoles han descrito la posible etiología de la esclerosis lateral amiotrófica (ELA). Proponen que la causa de esta enfermedad se debe a la infección con especies de hongos. El mismo equipo ha presentado evidencias que vinculan las infecciones fúngicas con otras enfermedades neurodegenerativas.

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El famoso beisbolista estadounidense Lou Gehrig sufrió ELA y a la enfermedad también se le conoce como la "enfermedad de Lou Gehrig".
El grupo de investigación que lidera Luis Carrasco en el Centro de Biología Molecular Severo Ochoa (CBMSO), centro mixto UAM-CSIC, ha encontrado proteínas fúngicas y DNA de varias especies de hongos en cerebro y líquido cefalorraquídeo de pacientes que padecieron ELA (esclerosis lateral amiotrófica).

Las distintas especies de micosis encontradas (entre otras Candida albicans, Cryptococcus spp. y Malasezzia spp.) podrían ser la causa de dicha enfermedad, según proponen los investigadores en un trabajo publicado en el International Journal of Biological Sciences.

Comentario: Vea también:


Cheeseburger

Estudio: La comida basura 'masacra' las bacterias del metabolismo veloz

La comida basura provoca que engordemos no solo por las calorías que contiene, sino también porque extermina bacterias intestinales que contribuyen a un metabolismo rápido absorbiendo fermentos útiles y quemando exceso de energía, asegura el científico británico Tim Spector.

Según Spector, profesor de epidemiología genética del King's College de Londres, que acaba de publicar un libro sobre la comida chatarra, las hamburguesas y los refrescos son tan tóxicos para ese tipo de bacterias que solo unas cuantas comidas son suficientes para acabar con los centenares de especies de ellas que los humanos necesitamos para una digestión saludable.
© REUTERS/Lucy Nicholson

Comentario: Para expandir este tema hay que considerar la función de la flora intestinal en nuestra salud, y el estado de ánimo en general. Vean:


Syringe

Dos niños muertos y 29 hospitalizados por vacunas en el sur de México

Dos niños murieron y 29 están hospitalizados por "reacciones adversas" al parecer asociadas a la aplicación de vacunas en el empobrecido estado de Chiapas, en el sur de México, informó este sábado el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS).

Las vacunas del tipo BCG (antituberculosis), Rotavirus y Hepatitis B fueron aplicadas a 52 niños de la localidad de La Pimienta en el municipio de Simojovel (uno 800 km al sureste) como parte del Programa Nacional de Vacunación.
© Sputnik/ Igor Zarembo

Comentario: Es interesante que la conversación esté teniendo lugar en las vacunas, pero se quedan cortos cuando deberian estar investigando la conexión del programa nacional de vacunación y las industrias farmacéuticas. Las vacunas que se deberían haber aplicado ya son ganancias para una corporación multinacional a la que le importa poco o nada que niños mueran por sus tóxicos productos, y esto ocurre en todo el mundo:


Hourglass

Influencia de los ritmos circadianos en tu metabolismo

Terapeuta: ....Bien por lo que me comentas deberías reducir el número de comidas diarias.

Elvira (paciente): Cómo??? imposible soy incapaz de estar más de dos horas sin comer, cuando lo intento no me concentro, me siento débil y tengo mucha hambre. Y además yo quiero perder peso y siempre me han instruido para que sobretodo no me salte ni una sola comida!!

Tiene sentido lo que nos comenta nuestra amiga Elvira? Nos está indicando ya algo sobre su salud metabólica?

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En lo concerniente a salud y alimentación, existen infinidad de mitos y presunciones incluyendo la prescripción de que es importante consumir tres o más comidas a lo largo del día.

Está prescripción basada en hipótesis del estilo de: "si distribuyes la ingesta calórica afrontaremos la comida con menos hambre y regularemos el peso" vamos descubriendo que se ha hecho demasiado a la ligera y tiene más impacto negativo sobre nuestra salud de lo que a priori podría parecer.

Cuando distribuimos la ingesta calórica a lo largo del día estamos centrando toda la atención en el número de calorías y nos olvidamos que el momento del día donde consumimos y también que existan espacios donde dejamos descansar a mi aparato digestivo son aspectos al menos igual de importantes.

Comentario: Ver también

Descubre cómo los sueños nos ayudan a tomar decisiones

La vida moderna y los ritmos circadianos

La melatonina puede reducir el riesgo de cáncer de próstata


Toys

El feto recibe más que la carga genética

La información genética de los padres no es lo único que llega hacia el feto. Sentimientos, emociones e, inclusive, ciertos rasgos de la personalidad forman parte del proceso de gestación de un nuevo individuo.

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Ana María Viteri, especialista en Psicología perinatal e investigadora de la Universidad San Francisco de Quito, dice que está comprobado que cuando una madre tiene un embarazo contento, su cuerpo se relaja y genera endorfinas que se transmiten al feto. Esto implica que el individuo recibe opiáceos naturales cuyos beneficios para la salud son, entre otros, causar una sensación de bienestar, mejorar el humor, potenciar las funciones del sistema inmunológico . A futuro, lo que se genera es un bebé a los que la experta llama "niños fáciles", a los cuales se los calma más rápido, tienen un apego seguro y son fáciles de manejar en momentos de crisis.

Pero hay mucho más. Viteri explica que se han realizado estudios que comprueban que el feto tiene desarrollado un cierto tipo de memoria (desde la semana 32 según los investigadores de la Universidad de Maastricht).

Esto ha ayudado a conocer que aspectos como el gusto por la música o por determinados sabores se transmite ya en el útero. En el caso de la música, la cuestión es la siguiente: cuando una madre escucha su ritmo favorito (rock, pop, salsa, clásica...), una sensación de bienestar llega hasta el feto. Con el tiempo, el individuo parecería que establece una relación entre la melodía y el placer.

Ya cuando nace, esa misma música es la que lo relaja cuando llora o cuando intenta dormir. Es por ello que Viteri recomienda que las mujeres escuchen lo que prefieran, a diferencia de lo que prescriben las teorías que ponen énfasis exclusivamente en la música clásica como método terapéutico en esta etapa del embarazo.

En el ámbito de los sabores, durante la gestación la madre tiende a alimentarse de lo que más le apetece. Esa mezcla de picantes, dulces o amargos llegan hasta el líquido amniótico, el medio en el cual el feto se desarrolla dentro del vientre. A la postre, el ser va adquiriendo una predisposición a deleitarse de las mismas comidas que causan placer a la madre.

Viteri pone especial interés en el tema de la afectividad como elemento a cuidar durante la gestación. Una madre que maneje de mejor manera sus sentimientos, emociones y pasiones logrará que el feto adquiera un desarrollo más integral. Para muestra vale revisar la investigación desarrollada por Curt Sandman , Elysia Davis y Laura Glynn, de la Universidad de California-Irvine. En su trabajo, ellos encontraron que la depresión de la madre se puede transmitir al feto y continuar durante la vida del bebé . Su recomendación es que la mujer encuentre un equilibrio emocional durante esta etapa para que su criatura no se vea afectada.

Según un artículo del médico argentino Elías Norberto Abdala, especialista en Psiconeuroendocrinología
"el estado emocional durante el embarazo establecería patrones en la estructura y funcionamiento de largo plazo que pueden "programar" tanto el estado de salud o de enfermedad durante la vida adulta".
La persona, entonces, estaría como predispuesta a desarrollar ciertos tipos de enfermedades o situaciones anímicas.

El genetista Fabricio González-Andrade , investigador y docente de la Universidad Central del Ecuador, señala que la fecundación implica la transmisión de características físicas y mentales. La forma de caminar, vestir o comer son algunos de los elementos que el niño adquiere desde que está en gestación y que se moldean gracias al ambiente que lo rodea. "No se puede determinar la herencia emocional exacta. Aunque no está demostrado -creo- que la afectividad puede venir de la madre", dice.

Rainbow

7 alternativas naturales al ibuprofeno

Tanto el ibuprofeno como cualquier otro medicamento presentan varios efectos secundarios o adversos. El problema radica en la facilidad con la que podemos conseguirlos y auto-medicarnos. La mayoría de las veces sin respetar el tratamiento en tiempo y dosificación correctos.Los efectos principales del ibuprofeno son:analgésico, anti-inflamatorio y anti-pirético, por lo cual es muy solicitado.

No en vano tú médico es quien tiene la capacidad de prescribir qué tipo de medicamentos para tu situación, y guiarte sobre como consumirlos adecuadamente. La alternativa para evitar los daños producidos sería acudir a tu médico ante cualquier malestar. Y, en caso de situaciones menores puedes optar por medidas naturales que pueden conseguir aliviarte los dolores de manera más tradicional.

Los principales problemas a causa del abuso en la dosis diaria de ibuprofeno serían: diarreas, malestar abdominal, úlceras, dolores de cabeza, incluso llegando a problemas del corazón e infartos.

¿Cuáles serían las alternativas naturales?

Existen varias plantas o remedios naturales a los cuáles podemos acudir siempre y cuando nuestro cuadro de salud no revista mayor gravedad.

Y por supuesto en caso de no mejorar, debe consultar con su médico en la brevedad posible.