Radio Sott [Español] Nro 16 - 28 de febrero de 2015: Atando cabos

Acompáñenos el próximo 28 de febrero a las 6:00 pm (GTM+1) a nuestra conversación semanal sobre los eventos más importantes de la semana con los editores de SOTT en español.

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México: 11:00 am

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Salud y Bienestar
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¿Días contados? Algunos escalofriantes hechos de la era posantibiótica

© wikipedia.org
Cada vez más expertos alertan sobre la amenaza global que se cierne sobre la humanidad. Las bacterias se adaptan exitosamente a los nuevos antibióticos y la ciencia moderna es impotente ante el peligro que suponen para la vida de la gente, advierten.

Algunas de las bacterias patógenas humanas causan estragos. El pasado mes la bacteria KPC-Oxa 48, invulnerable a cualquier antibiótico actual conocido, se llevó la vida de un hombre en Nueva Zelanda. Los científicos confiesan que en esta etapa del desarrollo de la ciencia no saben cómo combatir esta bacteria, y que solo tratan de luchar contra los síntomas, algo que tampoco tiene mucha eficacia.

Pero no es la única. Distinguen 3 grupos de superbacterias (resistentes a antibióticos) muy peligrosas. La bacteria Clostridium difficile, que causa diarrea severa recurrente. En general se presenta en pacientes que acaban de someterse a un tratamiento con antibióticos, especialmente en un entorno hospitalario.
Health

¿Siente la piel seca y con comezón durante el invierno? casi todos los remedios para estos problemas se encuentran en su cocina

© desconocido
Una mala humedad en combinación con temperaturas frías tiende a causar estragos en su piel. Muchas personas sufren de piel seca, escamosa y con picazón en los meses de invierno, a pesar de no tener un problema de piel diagnosticable como el eczema.

Esto se conoce comúnmente como "comezón de invierno", causada por la falta de humedad en la piel. Afortunadamente, existen remedios sencillos y de bajo costo para este problema.

Mientras que consejos convencionales1 típicamente incluyen el uso de humectantes a base de vaselina, yo recomiendo evitar cremas hechas con vaselina o aceites minerales debido a su potencial cancerígeno. El aceite mineral también es comedogénico, lo que significa que bloquea los poros y el proceso de respiración natural de la piel, lo que podría ocasionar puntos negros y espinillas.
Bacon n Eggs

Un especialista en corazón pide un reposicionamiento de las grasas saturadas, ya que NO son la causa de la enfermedad cardiaca

Durante los últimos 60 años, las autoridades médicas convencionales han advertido que las grasas saturadas de animales provocan la enfermedad del corazón y deben ser severamente restringidas con el fin de mantener un corazón saludable.

A partir del 2010, las recomendaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos1 (USDA) consisten en reducir el consumo de grasas saturadas a sólo el 10 por ciento del total de calorías o menos. Esto es sorprendente, teniendo en cuenta el hecho de que muchos expertos en salud ahora creen que probablemente necesitará entre el 50 y 70 por ciento de grasas saludables para mantener una salud óptima.

Es casi imposible calcular cuántas personas han muerto prematuramente por la promulgación persistente de este mito, generado por un estudio defectuoso publicado hace más de medio siglo, desde entonces ha sido profundamente desacreditado por muchas décadas de investigación posteriormente publicadas.

Más recientemente, un editorial en el British MedicaJournal2 titulado: From the Heart, Saturated Fat is Not the Major Issue, ha recibido mucha atención de los medios, ya que envía un mensaje opuesto al decir que es hora de arruinar el mito de que el consumo de grasas saturadas desarrolla la enfermedad del corazón.

Comentario: Para más información:

Y les invitamos a ver este vídeo para una perspectiva más cautelosa con respecto a los productos lácteos:
La leche de vaca es veneno para el ser humano en 7 minutos (Vídeo)

Bacon

¡Atención vegetarianos! Sin vitamina B12, el cerebro encoge

El pescado, la carne, la leche y los huevos son las principales fuentes de vitamina B12, también conocida como cobalamina. Una falta de esta sustancia en la dieta puede hacer que el cerebro pierda células cerebrales y desarrolle problemas cognitivos, según un estudio publicado en Neurology, la revista de la Academia Americana de Neurología.

En la investigación participaron 121 personas mayores de 65 años a las que se midieron los niveles de vitamina B12 y los metabolitos que pueden indicar una deficiencia de vitamina B12.

Los participantes también pasaron por pruebas de memoria y otras habilidades cognitivas. Cuatro años y medio más tarde, imágenes por resonancia magnética de los cerebros de los sujetos midieron el volumen cerebral total y otros signos de daño cerebral .

De este modo los científicos comprobaron que niveles altos de los marcadores de deficiencia de vitamina B12 estaban asociados a menores puntuaciones en los tests cognitivos y a un menor volumen cerebral total.

Es demasiado pronto para decir si el aumento de los niveles de vitamina B12 en personas mayores a través de la dieta o los suplementos podrían prevenir estos problemas ", ha advertido Christine C. Tangney del Centro Médico Universitario Rush, en Chicago (EE UU), coautora del estudio.

Comentario: A nuestros amigos vegetarianos queremos recordarles las palabras del Dr. Cichowicz Emmanuelli:
Para empezar, las únicas fuentes de vitamina B12 utilizables por el ser humano son productos animales, especialmente la carne de los órganos y los huevos. Vegetarianos puros ("veganos") que no suplementan su dieta con fuentes adicionales de vitamina B12, tarde o temprano desarrollan anemia. Todos los estudios de personas veganas han demostrado bajas concentraciones de vitamina B12 en la mayoría de los individuos.

Lo que contienen las plantas y las algas son análogos de la vitamina B12 que no son bioactivos y que hasta perjudican la absorción de la B12 natural.

Algunas personas sí pueden tener una flora intestinal tan saludable que sus propias bacterias producen vitamina B12 bioactiva en suficientes cantidades, pero esos probióticos usualmente vienen de productos animales fermentados, como lo es el yogur.
Para más información no se pierda:

Enterrando la Hipótesis Vegetariana
El Mito Vegetariano
Sabiduría dietética antigua para los niños del futuro
El fraude del colesterol y otros consejos médicos perjudiciales para la salud
Entrevista con la doctora Kaayla Daniel: el lado oscuro de la soja

Les invitamos a ver este vídeo para una perspectiva más cautelosa con respecto a los productos lácteos:

La leche de vaca es veneno para el ser humano en 7 minutos (Vídeo)

Cookies

El trigo podría dañar su cerebro

Comer trigo podría no ser benéfico para su salud. Entre muchas otras razones, cada grano contiene un micro grano de Glutamina de Germen de Trigo (WGA por sus siglas en ingles). Incluso en pequeñas cantidades. El WGA puede tener efectos secundarios adversos. Podría ser pro-inflamatorios, inmunotóxicos, cardiotóxicos y neurotóxicos.
De acuerdo con un artículo en Green Med:
"WGA puede a travesar la barrera hematoencefálica (BBB por sus siglas en ingles) mediante un proceso llamado endocitosis de adsorción... el WGA puede adherirse a la capa protectoras de los nervios conocidos como myelin sheathand (capa mielina) que es capaz de inhibir el factor de crecimiento del nervio que es importante para el desarrollo, mantenimiento y sobrevivencia de ciertas neuronas en particular. El WGA se adhiere a la N-acetilglucosamina, que se cree funciona como un neurotransmisor atípico que funciona en vías nociceptivas (dolor)."
La mayoría de las personas creen que los granos son parte esencial de una dieta saludable, particularmente los granos enteros como el trigo. Los granos enteros son unos de los pocos alimentos que tienen permitido manifestar propiedades saludables sobre las etiquetas, y son relacionados con un menor riesgo de enfermedades cardiacas y ciertos tipos de cáncer.

Por desgracia, existe mucha evidencia que indica que los granos enteros y en particular el trigo entero (sí, incluso el orgánico) pueden contribuir a un gran número de problemas de salud - tanto físicos como mentales. Esta evidencia sin embargo, no ha sido registrada con el Departamento de Salud y Servicios Humanos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) o con la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA por sus siglas en ingles) - las cuales desarrollaron las recomendaciones alimenticias de consumir 3 a mas onzas de granos enteros al día.

Cuando usted comienza a revisar la evidencia acumulada contra los granos enteros, se vuelve evidente que nuestra dependencia al trigo y a otros granos podría ser uno de los principales culpables de la mala salud de muchas personas.
Pirates

La FDA de EEUU finalmente admite que la carne de pollo contiene arsénico que causa cáncer

Después de años de esconder el problema y esperar que nadie se diera cuenta, la FDA ha admitido por fin que la carne de pollo que se vende en los EE.UU. contiene arsénico, un químico tóxico que causa cáncer y que es mortal en dosis elevadas. Pero la verdadera historia es de donde proviene este arsénico: se agrega a propósito en la alimentación de las gallinas.
© Desconocido
Peor aún, la FDA dice que su investigación muestra que el arsénico añadido a la alimentación de los pollos termina en la carne de pollo que consumen los seres humanos. Así que durante los últimos sesenta años, los consumidores estadounidenses que comen pollo convencional han estado consumiendo arsénico, un conocido químico cancerígeno.

Hasta este nuevo estudio, tanto la industria avícola como la FDA negaban que el arsénico que daban a los pollos terminaban en su carne.

La excusa esgrimida en las últimas seis décadas era que "el arsénico se excreta en las heces de pollo." No había base científica para hacer tal afirmación. Simplemente es lo que la industria avícola quería que los consumidores estadounidenses creyeran.

Ahora la evidencia es tan innegable que el fabricante del producto de alimentación de pollo conocido como Roxarsone ha decidido retirar el producto de los estantes.
Heart

Cirujano reconocido mundialmente expone la verdadera causa de las enfermedades cardíacas


Dr. Dwight Lundell es jefe del Servicio de Cirugía Coronaria en el Banner Heart Hospital, Mesa, AZ. Recientemente dejó la cirugía para centrarse en el tratamiento nutricional de las enfermedades cardíacas. Es el fundador de Healthy Humans Foundation, que promueve la salud humana mediante un enfoque que ayude a las Corporaciones a promover la salud. Es también autor de The Cure for Heart Disease y The Great Cholesterol Lie.
Nosotros los médicos con toda nuestra formación, conocimientos y autoridad, a menudo adquirimos un gran ego que nos hace difícil admitir que estamos equivocados. Así que, aquí está. Admito estar equivocado. Como cirujano cardíaco con 25 años de experiencia, con más de 5000 cirugías realizadas a corazón abierto, hoy ha llegado el momento de reparar el daño con hechos médicos y científicos.

Durante muchos años me capacité con otros médicos etiquetados como "formadores de opinión". Bombardeados con literatura científica, asistiendo de forma continua a seminarios, los creadores de opinión hemos insistido en que las enfermedades del corazón son el resultado del simple hecho de tener niveles de colesterol muy elevados en la sangre.

La única terapia aceptada era prescribir medicamentos para bajar el colesterol y una dieta muy restringida en grasas. Insistimos que esto último sin duda disminuiría el colesterol y las enfermedades cardíacas. Cualquier desviación de estas recomendaciones se consideraba una herejía y podía resultar en una mala práctica médica.

¡No está funcionado!

Estas recomendaciones ya no son ni científicamente ni moralmente defendibles. El descubrimiento hace unos años atrás de que la inflamación en la pared arterial es la causa real de la enfermedad cardíaca,
está dando lugar lentamente a un cambio de paradigma en cómo se tratarán las enfermedades cardíacas y otras dolencias crónicas.

Las recomendaciones dietéticas establecidas desde hace mucho tiempo han creado epidemias de obesidad y de diabetes, consecuencias que empequeñecen cualquier otra plaga en la historia en términos de mortalidad, sufrimiento humano y de graves consecuencias económicas.

Comentario: Para más información vea:

Hearts

Ubiquinona vs Ubiquinol



La enzima CoQ10 viene en dos formas, y la diferencia entre ambas está en su poder antioxidante.


Para entender la diferencia fundamental de la Ubiquinona y el Ubiquinol, primero necesitamos entender que es la CoQ10 (Coenzima Q10). Por lo menos, probablemente necesitamos saber lo que hace.

Los que regularmente toman suplementos como parte de su rutina diaria sean culturistas, deportistas o quienes quieren mejorar su salud, probablemente han pasado a través del CoQ10. Muchos pueden desacreditar la idea de usar CoQ10 pensando que es un suplemento para gente con mayor edad, ¿ pero cuantas de esas mismas personas no hace mucho tiempo atrás pensaron lo mismo del aceite de pescado ? El CoQ10 es un nutriente, descubierto por Fred Crane en 1957, que tiene profundos efectos en nuestros niveles de energía, resistencia, salud de los órganos, funcionalidad del sistema inmunológico, etc.

Comentario: Para remarcar la importancia del ubiquinol y el peligro de las estatinas, convidamos a nuestros lectores a que lean el siguiente artículo:

CoQ10 contra ubiquinol - Todo lo que necesita saber

Health

Una nueva bacteria resistente a los antibióticos amenaza a la humanidad

Biólogos y médicos advierten que cada vez son más las bacterias resistentes a los antibióticos. Entre ellas la bacteria patógena humana KPC-Oxa 48, invulnerable a cualquier antibiótico conocido, que se llevó la vida de un hombre en Nueva Zelanda.

La bacteria KPC-Oxa 48 infectó a un ciudadano de Nueva Zelanda durante una estancia en Vietnam. Brian Pool, de 68 años, trabajaba en ese país asiático como profesor de inglés.

El microbiólogo Mark Jones, del hospital de Wellington, que estudia esta superbacteria dijo en un comunicado que "nunca hemos visto tal bacteria no sensible a los antibióticos existentes, incluso a los más fuertes. Por primera vez nos enfrentamos a un microorganismo resistente a todos los antibióticos. Absolutamente nada le puede hacer frente".
Family

La lactancia materna mejora el desarrollo neurológico a largo plazo de los niños

La lactancia materna completa entre seis y doce meses mejora el desarrollo de las funciones cognitivas de los niños de cuatro años, aunque todavía se desconocen los factores involucrados en su beneficio. La inteligencia de las madres, los síntomas psicopatológicos, la clase social y los ácidos grasos de calostro no explican esta asociación.
© Desiree Fawn
La lactancia materna a largo plazo es uno de los factores de neurodesarrollo más estudiado en los últimos años.
Dar el pecho durante seis a doce meses mejora el desarrollo de las funciones cognitivas de los niños de cuatro años. Sin embargo, existen dificultades en la comprensión de los factores que están involucrados en el beneficio de la lactancia materna.

Según un estudio del Centro de Investigación en Epidemiología Ambiental (CREAL), centro de investigación de la alianza ISGlobal, los indicadores de inteligencia de las madres, los síntomas psicopatológicos, la clase social y los ácidos grasos de calostro (leche de los primeros días después del nacimiento) no explican esta asociación.

Comentario: Desde SOTT llevamos tiempo informando de los perjuicios de tomar leche. Sin embargo, evidentemente, no estamos hablando de la leche materna, la única leche apta y beneficiosa para el ser humano. Son precisamente los ácidos grasos presentes en la leche materna los que la convierten en un alimento imprescindible para los recién nacidos. Una vez más, son las grasas el alimento más óptimo para un desarrollo saludable.

Para más información sobre los peligros de la leche:

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