Salud y Bienestar
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Una ensalada empaquetada contagió de parásitos a cientos de ciudadanos de EE.UU.

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Unas ensaladas empaquetadas han causado en EE.UU. un brote de Cyclospora, una enfermedad intestinal asociada a un peligroso parásito, sobre todo en los estados de Iowa y Nebraska.

Desde mediados de junio más de 370 personas se han intoxicado en EE.UU. Una investigación de las autoridades sanitarias de dichos estados han establecido que la causa del mal fueron unas ensaladas en bolsa de lechugas tipo iceberg y romana, repollo y zanahoria.
Syringe

Un pediatra expone los peligros de la vacuna pentavalente

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Al menos 70 niños de países en desarrollo han muerto después de recibir la vacuna pentavalente, recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Alianza GAVI. Esta vacuna combina las vacunas contra la difteria, el tétanos, la hepatitis B, la gripe de tipo B (Influenza B virus) y la tos ferina.

De acuerdo con el editorial publicado recientemente en la revista Indian Journal of Medical Ethics por el Dr. Jacob Puliyel del Hospital de Pediatría St. Stephens, se señala que una gran cantidad de niños podrían verse afectados por la administración de esta vacuna.
Health

La fructosa genera obesidad

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El investigador de la Universidad de Cranfield, Reino Unido, explicó que se ha observado cómo la fructosa, usada para sustituir el azúcar, es una sustancia tóxica responsable de la crisis de obesidad, dado que provoca desordenes bioquímicos en el humano.

En su exposición precisó que, de acuerdo con estudios como los encabezados por Robert Lustig, profesor de la Universidad de California, se ha descubierto que la fructosa es más dañina que la glucosa, porque además de generar problemas de triglicéridos, no tiene la capacidad de enviar una señal al cerebro para indicar saciedad.

Comentario: La fructosa puede provocar gran variedad de enfermedades. Para abordar mayor información al respecto, recomendamos:

Cuidado: haga esto y probablemente aumentará 15 libras el próximo año

La Razón oculta por la que engorda (No son las calorías ni la falta de ejercicio)

Syringe

Más de 600 indios pierden la vida por gripe porcina durante 2013

gripe porcina
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La India ha registrado 4868 casos de gripe porcina (H1N1) desde principios de 2013 de los cuales 610 han concluido en la fatalidad, según un informe publicado el miércoles por el Ministerio de Sanidad.

Según el Ministerio indio, Nueva Dehli, la capital del país, se ubica en la cabecera de la tabla con 1507 casos de esta enfermedad.

La provincia de Guyarat, con 1031 casos, ocupa el segundo lugar, seguida por Rajastán con 852 enfermos.
Syringe

Lejos de proveer inmunidad, ciertas vacunas provocan discapacidad en niños chinos

© STR/AFP/Getty Images
Informes recientes revelaron que las fábricas de vacunas en China continúan utilizando métodos de la década del 60 para su fabricación.

Estas vacunas, al ser de una calidad inferior a las vacunas de otros países, han aumentado el riesgo de dejar a quien las recibe discapacitado de por vida o incluso de provocarle la muerte.

Para los padres de aquellos niños que resultaron ser víctimas de dichas vacunas, el daño que una inyección ocasiona de manera repentina puede ser alarmante y desgarrador.
Apple Red

Alimentos procesados, transgénicos y alergias alimentarias


Los alimentos que contienen aditivos nocivos, pesticidas y transgénicos que se acaban en el estómago aumentan la probabilidad de trastornos autoinmunes como la alergia.
¿Puedes creer que aproximadamente 5,9 millones de niños en los EE.UU. hoy en día tienen alergias a los alimentos? ¡Eso es más de un 400% de aumento en los últimos 20 años! Por desgracia, la verdadera causa de este increíble aumento sigue siendo un misterio para la comunidad médica.

Una teoría conecta la introducción de organismos genéticamente modificados (OGM) en nuestro sistema alimentario al incremento dramático de las alergias alimentarias en los niños. Todo comenzó en 1996 cuando la soja modificada genéticamente comenzó a aparecer en nuestros alimentos, que condujo a un aumento del 50% en las alergias de soja después de un año, y el doble de alergia al maní o cacahuetes en los siguientes 6 años. Interesante, ¿verdad?

Por desgracia, hay pocos estudios científicos independientes publicados en revistas revisadas que asocian los OMG a las alergias alimentarias. ¿Por qué es eso? Debido a que las compañías de semillas que produce las semillas transgénicas, junto con la FDA han hecho virtualmente imposible verificar de forma independiente los cultivos transgénicos son seguros o tiene efectos secundarios dañinos.

Los tipos de estudios que realmente necesitamos son los que comparan la prevalencia de alergias en los niños que comen una dieta basada en alimentos procesados, y la de aquellos que comen una dieta con alimentos ecológicos, sin procesar, libre de transgénico. Tal vez el estudio sobre los resultados de salud a largo plazo de los niños cuyas madres consumieron una dieta libre de transgénicos durante el embarazo frente a los niños cuyas madres consumieron la dieta convencional sería de gran ayuda.

Ninguno de estos estudios existe. En cambio, se ven obligados a limitarse a las correlaciones entre los dos, y me pregunto cuál es el verdadero impacto de los OGM sobre las alergias alimentarias en los niños.

Comentario: Para más información de cómo contrarrestar las alergias, lea nuestros Enfoques Sott:

La dieta paleolítica revisada
Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas

Wine n Glass

Jugos 'Naked' de Pepsi paga multa millonaria y elimina frase 'todo natural' por engañosa

jugos Naked
© Flickr/Michus
Tras fallo judicial, jugos ‘Naked’ de Pepsi paga multa millonaria y elimina frase 'todo natural' por engañosa.
Una demanda colectiva en contra de la marca de jugos 'Naked' de Pepsi llegó al acuerdo de pagar 9 millones de dólares a favor de los demandantes y la empresa acordó dejar de escribir en su etiqueta las palabras "All Natural" [Todo Natural].

Los demandantes en el proceso, presentado el primero de septiembre de 2011, afirmaron que el jugo Naked fraudulentamente prometió que sus productos de bebidas son "100% jugo", "todo natural", y "no-OGM" [organismos genéticamente modificados].
Bacon

¿Etiquetar a la obesidad como una enfermedad es un paso hacia la dirección equivocada?

El documental Hungry For Change1 hecho por los creadores de la película de mayor venta, Food Matters, presenta otro aspecto revolucionario de la alimentación y nutrición.

El cual expone las estrategias de la industria alimentaria que están diseñadas para crearle una adicción, y revela por qué tantas personas están sufriendo con problemas de peso y mala salud a pesar de sus mejores intenciones.

La importancia de este tema no se puede exagerar, especialmente después de los acontecimientos recientes.

A mediados de junio, el American Medical Association (AMA por sus siglas en inglés) declaró a la obesidad como una enfermedad, abriendo las puertas oficialmente a una serie de intervenciones médicas para "tratar" esta plaga moderna. Sin embargo, las causas de la obesidad siguen siendo completamente ignoradas...

Según lo informado por USA Today:2
"Los expertos en obesidad han luchado durante años para que la obesidad sea reconocida como una enfermedad que merezca atención médica y que sea cubierta por las compañías aseguradoras al igual que otras enfermedades. Anteriormente, la AMA y otros, se han referido a la obesidad como 'un importante problema de la salud pública.'

'El reconocimiento del American Medical Association de que la obesidad es una enfermedad relacionada con una influencia monetaria', dice Samuel Klein, director del Center for Human Nutrition de WashingtonUniversity School of Medicine en St. Louis.

'El aspecto más importante de la decisión de la AMA es que la AMA es un representante respetado de la medicina estadounidense. Su opinión puede influir en quienes crean las leyes, estas personas están en la posición de apoyar las intervenciones e investigaciones para prevenir y tratar la obesidad.'"
No necesitamos gastar miles de millones de dólares en medicamentos para el tratamiento de la obesidad o en estudios de prevención. !Los expertos en nutrición ya SABEN lo que está causando la obesidad y cómo solucionar el problema!

La verdad es que la industria de los alimentos procesados ​​tiene que cambiar, los subsidios agrícolas deben ser actualizados con el fin de promover alimentos saludables, y el público debe saber la verdad sobre la nutrición.

Comentario: Durante cientos de miles de años, nuestros ancestros practicaron la caza y el arreado, con una alimentación baja en carbohidratos. No necesariamente descartaban los carbohidratos o los consideraban poco saludables, probablemente fue más debido a que hemos pasado la mayor parte de nuestra historia evolutiva en condiciones de una era de hielo en las que los vegetales y frutas simplemente no estaban disponibles, y donde lo estaban, eran muy diferentes a las frutas y verduras disponibles hoy en día. El hecho es que nuestros cuerpos están diseñados, han evolucionado, para vivir y sobrevivir sin consumir carbohidrato alguno, mientras haya cantidades de nutritivas proteínas y grasas disponibles, y agua para beber.

Para más información, lea nuestros Enfoques Sott:

La dieta paleolítica revisada
La epidemia de obesidad, cortesía de la industria agrícola

Así mismo, les recomendamos leer:

No son las grasas, es el azúcar quien está causando la epidemia de obesidad

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A 15 sube el número de víctimas mortales por AH1N1 en Perú

Virus H1N1
© Joe Raedle/Getty Images
Virus H1N1, los ciudadanos hacen cola por medicina para palear el virus.
Luego que en Perú se informara la muerte de una bebé de 8 meses en Cajamarca y de dos hombres en Chimbote (Ancash), el número de fallecidos a causa de la gripe AH1N1 se eleva a 15 personas.

En declaraciones a Canal N, Bill Milla, jefe del Comité de Prevención de Emergencias de la Red de Salud Pacifico Norte señaló que las víctimas adultas de 45 y 54 años, fallecidas en la ciudad de Chimbote tenían complicaciones de tipo respiratorio, según Perú 21.

El 23 de julio la cifra oficial de enfermos de AH1N1 en Perú, dada por el Ministerio de Salud se elevó de 134 casos informados el 19 de julio, a 216 casos, de los cuales el 75% se registraron en Lima y Callao, informó la agencia Andina.
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Científicos británicos hallan origen de la alergia a gatos

alergia a gatos
© Desconocido
El desencadenamiento de una reacción alérgica hacia los gatos ha sido objeto de una investigación de científicos británicos; estudios que podrían facilitar el desarrollo de una medicina preventiva.

Investigadores de la Universidad de Cambridge, en el Reino Unido, identificaron cómo el sistema inmune detecta el alérgeno felino que da origen a síntomas como tos y estornudos.

La alergia a los felinos se debe comúnmente a las proteínas existentes en partículas de la piel del animal, conocidas como la caspa animal, de acuerdo al estudio.
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