© Getty ImagesEl descubrimiento apunta a una revolución en el tratamiento contra la obesidad.
Antiguamente se creía que había sólo dos tipos de grasa: la marrón y la blanca. Y el descubrimiento de este tercer tipo de células puede señalar un nuevo camino para la quema de grasas, haciendo que los tratamientos para adelgazar sean más efectivos.
Mientras que la grasa blanca transforma las calorías en células de adiposas, la marrón quema la grasa para producir calor y evitar que caiga la temperatura corporal. Y, según Live Science, así como el segundo tipo, la beige también tiene la función de quemar calorías no deseadas.
Según el líder de la investigación, Bruce Spiegelman, la grasa beige proviene de la blanca. Y la principal fuente de activación de estas células es una molécula llamada irisina, que logra transformar la grasa 'malas' en 'buenas'. El artículo, publicado en la revista científica Cell, dice que la investigación, desarrollada en ratones, aporta pruebas que la irisina se libera durante el ejercicio, y estimula al cuerpo para quemar grasas.
Comentario: Para informarse más al respecto, los invitamos a leer atentamente un artículo de la Dra. Gabriela Segura :
Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas
También recomendamos la lectura de estos artículos:
La hipótesis de los lípidos: El mito desmitificado
La Paleodieta: De regreso a una vida saludable
Un error grande y gordo