© DesconocidoJordan Younger, de 23 años, sufre ortorexia. Ante la decisión de abandonar el veganismo, recibió airados ataques de seguidores extremistas. Foto: People.
"La comida ya no era algo que disfrutaba" dijo Younger. "Estaba pasando el día entero obsesionada por comer solo vegetales, jugos verdes, fruta y ocasionalmente nueces y granos".
La joven comenzó a sufrir de ortorexia, en sus propias palabras. La ortorexia es la fijación en comer saludable, según dice la Asociación Nacional de Desórdenes Alimenticios en Estados Unidos. La fijación en la ortorexia no es perder peso, sino comer estrictamente saludable.
Younger comenzó a sentir bajo nivel de energía, problemas en la piel y una herida que no sanaba como debía. Inclusive, dejó de tener su período. Luego de hablar con una persona amiga que se recuperaba de un desorden alimenticio, la joven llegó a la conclusión de que "Muchos de mis problemas de salud podrían ser atribuidos a mi veganismo". Consultando un nutricionista, éste le informó que sus hormonas estaban fuera de control y que había dañado la bioquímica de su cuerpo. Comiendo su primera porción de pescado en 18 meses, su período retornó a los dos días.
Explicando esto en su blog, la reacción inmediata de sus seguidores fue iracunda. Mil de ellos dejaron de seguirla inmediatamente, y algunos activistas por los derechos de los animales y veganos extremos le hicieron llegar amenazas de muerte y variados insultos como: "Voy a asar a tu familia a la parrilla" "No estabas comiendo lo adecuado" "Esta es la peor decisión que pudiste tomar" "Nunca fuiste vegana, no merecés serlo" y varias otras.
Jordan cambió el nombre de su blog a La rubia balanceada y dice: "Creo que las etiquetas, en cuanto a lo que uno decide comer, son muy peligrosas. Yo soy el mejor ejemplo de ello".
Un saludo