Los estadounidenses tiran a la basura toneladas de comida, a pesar de los problemas mundiales de pobreza, informa The Guardian.


Comentario: Y a pesar que millones de sus propios ciudadanos se encuentran recibiendo ayuda gubernamental debido a que no pueden comprar suficiente comida para mantenerse vivos.


food comida trash basura
© Flickr/ petrr
Numerosas entrevistas con agricultores, investigadores y funcionarios gubernamentales revelaron que grandes cantidades de productos frescos cultivados en EEUU se sacrifican por las demandas de los minoristas que establecen unos "estándares cosméticos poco realistas e inflexibles" exigiendo una "perfección inalcanzable".


Comentario: Y poco saludable ya que genera en la población una expectativa de como deberían verse sus alimentos que están completamente alejadas de la realidad de cómo se comporta la madre naturaleza.


"Esto es lo que está pasando en nuestro negocio ahora —la producción es perfecta o es rechazada por todos—", lamenta Jay Johnson, quien se encarga de los envíos de frutas y vegetales desde el estado de Carolina del Norte y Florida.

Otro agricultor estadounidense, Wayde Kirschenman, destacó que un 25% de la cosecha es tirada a la basura o se utiliza como alimento para el ganado.

Así, el rotativo calculó que unos 60 millones de toneladas de producción por un valor de 160.000 millones de dólares son desechados anualmente por los minoristas y consumidores.

Según los datos del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias en Washington, entre el 5 y 10% de la población mundial —incluido EEUU— padece hambre y malnutrición.

"Es un problema muy grave cuando tiramos comida a la basura o se echa a perder", enfatizó el director del Instituto, Shenggen Fan.

Además, el 10 de junio el Sistema de Reserva Federal de EEUU declaró que casi un tercio de los estadounidenses adultos viven debajo del umbral de la pobreza.