Cada vez más gente tiene problemas para llevar comida a la mesa, según un estudio reciente. Aunque la inseguridad alimentaria es una preocupación creciente en Estados Unidos, la investigación sugiere que el número de gente con acceso limitado a alimentos es en realidad mayor de lo que estiman los informes oficiales.
© AP / Noah Berger
Un hombre busca en los estantes vacíos de comida para gatos en Pet Club el 18 de noviembre de 2021, en Emeryville, California.
Un hombre busca en los estantes vacíos de comida para gatos en Pet Club el 18 de noviembre de 2021, en Emeryville, California.
La tasa de inseguridad alimentaria nacional no cambió mucho en 2019 (10,5%), 2020 (10,5%) y 2021 (10,2%). En California, la inseguridad alimentaria en realidad bajó un uno por ciento de 2019 a 2021.
Comentario: Uno se pregunta por qué bajó durante el período de cierres y cheques de estímulo del gobierno.
Comentario: Si bien es cierto que las encuestas precisas son importantes, existen otros indicadores que permiten deducir la rapidez con la que se deteriora la vida del estadounidense medio. Además, la inseguridad alimentaria no es sólo una crisis a la que se enfrenta EEUU, ya que incluso la ONU ha admitido que el planeta se enfrenta a una inminente escasez de alimentos "infernal":