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El gobierno de Dinamarca ha anunciado su intención de abandonar
el impuesto de la grasa saturada que se introdujo en octubre de 2011, sin duda, para el Gobierno del país ha sido un varapalo y esta decisión no hace más que ratificar que los impuestos en los alimentos poco saludables son medidas poco eficaces. Es interesante conocer con detalle el caso, al parecer la medida ha provocado la reducción de puestos de trabajo, ha favorecido que los consumidores daneses crucen la frontera alemana para adquirir alimentos libres de impuestos.
Recordemos que la tasa grava con 2 euros por kilo de grasa saturada en cualquier tipo de carne, también se grava cualquier alimento cuyo contenido en grasa saturada exceda el 2'3%, algunos ejemplos son los productos de pastelería, mantequillas y quesos o alimentos preparados como las pizzas, o los precocinados entre otros. Curiosamente, el Gobierno danés tenía planeado desde principios de este año introducir una nueva tasa del azúcar para gravar los productos dulces, siguiendo un modelo similar a la tasa de las grasas y con la misma excusa, mejorar la salud de la población.
Comentario: Desde SOTT hemos expuesto en incontables ocaciones evidencias claras de que las grasas saturadas no sólo no son dañinas para el organismo humano, si no que son necesarias.
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