No es mi intención arruinarles las vacaciones de verano, pero las olas de calor actuales en EEUU y Europa me han hecho recordar las numerosas advertencias emitidas durante la gran sequía del verano pasado y la "ola de calor récord" en EEUU.
Los analistas de Rabobank, un banco holandés especializado en financiamiento de comida y negocios de agricultura, hicieron los cálculos y predijeron en aquel entonces que los precios de la comida, específicamente los precios de la carne,
se elevarían en 2013 como resultado de la sequía en EEUU.
En 2011, el Instituto de Sistemas Complejos de Nueva Inglaterra (NECSI por sus siglas en inglés), un cuerpo de académicos de Harvard y MIT, utilizando datos del
Índice de Precios de Alimentos de la
Organización de la Comida y la Agricultura de la ONU (FAO), publicó un documento que señalaba una relación entre los "sucesos de agitación" en 2008 y 2011 con los incrementos de los precios de la comida. Aseguran haber identificado el umbral preciso para que los precios globales de la comida lleven a agitación mundial:
210 puntos...
