- Una reciente investigación ha comprobado que, en ratas, algunas neuronas se "apagan" si sufren falta de sueño.
- Esto podría explicar los procesos neuronales que subyacen al bajo rendimiento cognitivo sufrido por falta de sueño.

Cuando alguien pasa muchas horas despierto, ciertas partes de su cerebro se quedan "dormidas", lo que explica el deterioro de las funciones cognitivas que provoca la falta de sueño, según un estudio publicado en el último número de la revista Nature.

Los bebés que nacen en primavera tienen un riesgo ligeramente mayor de desarrollar anorexia nerviosa, mientras que los nacidos en otoño tienen un menor riesgo, afirma un investigación. El estudio, publicado en British Journal of Psychiatry (Revista Británica de Psiquiatría), sugiere que tanto la temperatura, la luz solar, una infección o la dieta de la madre podrían ser responsables de este vínculo.

Otros expertos afirman que el efecto es pequeño y el trastorno tiene muchas causas. La anorexia nerviosa es un trastorno alimentario provocado por un temor obsesivo de aumentar de peso y la renuencia a mantener un peso corporal sano.

Diversas causas

Aunque no se conocen las causas claras de la enfermedad, se sabe que tiene una base psicológica que a menudo altera la forma como la persona evalúa y percibe su propia imagen corporal, los alimentos y la nutrición. Estudios previos también han mostrado que el trastorno tiene bases genéticas y fisiológicas.

En los últimos casos con el aumento del número de desempleados se ha observado una mayor incidencia de estados depresivos y de ansiedad, niveles bajos de autoestima, de satisfacción con la vida, dificultades de concentración y empeoramiento de las relaciones familiares, sin embargo, según el doctor Rafael Penadés, psicólogo del Hospital Clinic de Barcelona, estos daños psicológicos son compartidos por aquellas personas que creen tener un mal trabajo.
"Cualquier peligro percibido sobre el trabajo es vivido como una amenaza a nuestra existencia total y por ello nos genera gran cantidad de ansiedad o malestar emocional. Es por ello que el estar desempleado o tener un mal trabajo genera un daño similar a nuestra integridad psicológica", advierte.

No obstante, todos estos síntomas se multiplican en la medida que el desempleo se asocia a estados de exclusión social y económica. En este sentido, el José Ángel Arbesú, coordinador de Salud Mental de Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), asegura que "la pérdida del empleo es la principal causa de ansiedad o depresión entre la población en edad laboral".

Primero que nada, veamos los tipos de grasa que existen:

Grasa Saturada: Es la grasa que proviene de los productos de origen animal, como carne de res, cerdo, mariscos, pescados, huevos, productos lácteos, grasa de cerdo y mantequilla, y ciertos aceites tropicales, como le aceite de coco y el aceite de palma.

Grasa Monoinsaturada: Son el aceite de oliva, el aceite de cacahuate, el aceite de canola, y también la contienen el aguacate y las nueces.

Grasa Poliinsaturada: Son los aceites vegetales como el aceite de cártamo, el aceite de semilla de girasol, el aceite de soya y el aceite de semilla de algodón.

Grasa Trans: Son los aceites vegetales del punto anterior, pero parcialmente hidrogenados. Comercialmente se encuentran en los pasteles y galletas comerciales, botanas fritas como donas y "papitas" y en la margarina. Estas grasas son muy peligrosas para tu salud (lee: Un "alimento" que nunca, nunca debes de comer).

Científicos recientemente investigaron la sucralosa (Splenda) para verificar si realmente reduce el apetito y si mantiene los niveles de azúcar en la sangre estables. Descubrieron que no podía.

Los investigadores tenían la esperanza de descubrir que la sucralosa pudiera hacer que el intestino produjera una hormona que redujera el azúcar en la sangre y disminuyera el apetito, lo que un estudio previo indico que podría ser posible. Pero el efecto no se produjo cuando fue ingerido oralmente -- el apetito se mantuvo igual y el azúcar en la sangre se mantuvo en los mismos niveles.

De acuerdo con FYI Living:

"Peor aún, otra investigación ha demostrado que los endulzantes artificiales podrían contribuir al sobrepeso.... [cuando el] sabor dulce no está acompañado por las calorías (energía) nuestro cerebro las espera, los sistemas complejos que nuestro organismo tiene para regular el equilibrio de energía están fuera de control. El resultado es que una dieta alta en endulzantes artificiales podrían posiblemente, a través del tiempo, hacer que las personas busquen más calorías de otras fuentes."

Comentarios del Dr. Mercola

Evitar el azúcar es un componente importante de un estilo de vida saludable, pero, en lugar de consumir una dieta baja en azucares basada en alimentos enteros, algunas personas aun quieren comer pastel.

Desafortunadamente, la creencia de que los endulzantes artificiales le permiten tener lo mejor de ambos mundos es algo no real. Es un engaño cuidadosamente orquestado. Así que si usted está consumiendo actualmente alimentos, bocadillos y bebidas endulzados artificialmente porque cree que le ayudaran a manejar su peso, por favor entienda que ha sido gravemente engañado.

Las personas que sufren un infarto en la mañana tienen más riesgo de quedar seriamente lesionadas que quienes lo sufren a cualquier otra hora del día o la noche. Un infarto de miocardio ocurre cuando se bloquean los vasos sanguíneos que irrigan al corazón lo cual impide que llegue oxígeno suficiente a ese órgano.La consecuencia son daños permanentes o muerte del tejido cardíaco.

La investigación, llevada a cabo con más de 800 pacientes del Hospital Clínico San Carlos, en Madrid, descubrió que los infartos que ocurren entre las 6.00 am y el mediodía parecen producir la muerte de un área 20% mayor de tejido cardíaco, que los ocurridos a cualquier otra hora.

Los expertos creen que los ciclos naturales del organismo de vigilia y sueño podrían explicar estas diferencias, pero es necesario llevar a cabo más estudios para confirmarlo.

Las personas que practican ajedrez desarrollan múltiples habilidades mentales, como memoria y concentración, análisis, síntesis, razonamiento lógico matemático y creatividad.

Cuando esta actividad - considerada un deporte - se efectúa desde la infancia, el desarrollo de las destrezas cognitivas se estimulan más, ya que la mente está en constante actividad. Con esta actividad también se fomenta el trabajo en equipo.

Un nuevo estudio en el Journal of the American Dental Association descubrió una vez mas que, contrariamente a lo que mucha gente ha dicho, el fluoruro es realmente malo para los dientes.

La exposición a altos niveles de fluoruro resulta en una condición conocida como fluorosis, en la que se decolora el esmalte dental. La condición podría conducir eventualmente a tener dientes dañados. El nuevo estudio descubrió que la ingesta de fluoruro durante los primeros años de vida de un niño están asociados significativamente con la fluorosis, y advirtió contra el uso del agua fluorada en la formula/leche de los lactantes.

El Centro para de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) tienen una opinión similar. De acuerdo con su página de internet:

"La reciente evidencia sugiere que la mezcla de formula (leche) en polvo o la formula liquida concentrada para bebés con agua fluorada podría aumenta la posibilidad de que un niño desarrolle... fluorosis dental".

Comentarios del Dr. Mercola:

Fue en el año 2007 cuando la Asociación Dental Americana (ADA) advirtió por primera vez que los padres de niños menores de un año de edad "deberían considerar usar agua que no contenga fluoruro o que tenga niveles muy bajos de este" al mezclar la fórmula para bebés, debido a la preocupaciones acerca de la fluorosis.

Uno de los principales argumentos utilizados por las empresas de alimentos para defender el jarabe de maíz alto en fructosa (JMAF) es que es químicamente similar al azúcar de mesa.

Los fabricantes han afirmado repetidas veces que el JMAF contiene a lo máximo 55 por ciento de fructosa, un poco diferente al maquillado 50 por ciento del azúcar blanca compuesta por fructosa.

Pero resulta que la cantidad específica de fructosa en cualquier producto alimenticio en particular con contenido de JMAF nunca ha sido oficialmente comprobada. Y cuando los investigadores examinaron sodas de diferentes marcas, descubrieron que el contenido de fructosa es en realidad 65 por ciento.

De acuerdo con Grist:

"¿Por qué es importante esto?

Es porque la investigación mostró que la fructosa es particularmente perjudicial para la salud humana. A diferencia del exceso de glucosa, que pasa a través de nuestro tracto digestivo y se desecha, el 100 por ciento de la fructosa consumida es absorbida por el hígado. Una vez allí, la fructosa causa un aumento de grasa en la cavidad abdominal y aumenta los niveles sanguíneos de los triglicéridos -- ambos son factores de riesgo de enfermedades cardiacas y diabetes."

El hígado de los peces, un órgano que la industria pesquera suele descartar para la comercialización, representa una fuente rica en ácidos grados poliinsaturados beneficiosos para la salud, según ha constatado un estudio elaborado por investigadores de la Universidad de Almería.

Según este estudio, que ha sido publicado en la Journal of Food Composition and Analysis, el hígado de boquerón es uno de los que contiene mayor cantidad de esos ácidos grasos beneficiosos, ha explicado el Servicio de Información y Noticias Científicas (SINC) en un comunicado.

El hígado de los peces apenas se utiliza, salvo excepciones como el del bacalao, con el que se produce el conocido aceite medicinal. En general, los pescadores suelen tirar las vísceras al mar y si llegan a las factorías son una de las partes del pescado que primero se descartan, ha apuntado la plataforma científica.

Sin embargo, el estudio elaborado por la Universidad de Almería ha demostrado que estos órganos contienen compuestos que benefician la salud.