Salud y BienestarS


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Unos 16.000 canarios desconocen que son celíacos


Canarias7
vie, 17 feb 2012 13:53 UTC
Unos 16.000 canarios desconocen que son celíacos, una enfermedad que implica una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y avena en personas predispuestas genéticamente y que puede producir retraso del desarrollo y pubertad, además de anemia por falta de hierro.

Estos datos han sido facilitados a Efe por la Asociación Celíaca de la Provincia de Santa Cruz de Tenerife (ACET), que precisa que uno de cada 150 niños padece esta enfermedad, que también afecta a adultos y puede aparecer en cualquier edad.

En Canarias, aunque no existe un censo oficial, se estima que la padece el 0.7-1 por ciento de la población, aunque sólo hay diagnosticados 2.000 enfermos entre las dos provincias, y es dos veces más frecuente en la población femenina.

Comentario: Sugerimos al lector interesado la lectura de los siguientes artículos:

Abriendo la caja de Pandora: el rol crítico de la lectina de trigo en la enfermedad humana
Los opioides adictivos del trigo y los productos lácteos
Una dieta libre de gluten ayuda a mejorar tu salud

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Cheeseburger

De la boca al ano: alimentos industrializados y orgánicos en el tracto digestivo


Pijamasurf
jue, 16 feb 2012 10:27 UTC
Artista y gastroenterólogo colaboran en el proyecto Mouth to Anus con el fin de evidenciar el efecto que los alimentos industrializados (en comparación con los orgánicamente producidos) tienen en el cuerpo humano.
De la boca al ano
© Desconocido
El autoconocimiento es, desde tiempos remotos y en prácticamente cualquier disciplina de pensamiento, una de las premisas básicas para comenzar a comprender el mundo inexplicable de por sí en el que vivimos. Y qué mejor forma de comenzar este proceso que echando un vistazo a lo que ocurre diariamente al interior de nuestras entrañas.
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Bacon

Dieta polar: ¿Por qué los esquimales pueden vivir sin luz solar?


La Razón
mar, 14 feb 2012 12:23 UTC
En las zonas donde el termómetro no sube de los cero grados, la alimentación se basa en productos del mar recién capturados como salmón, foca y ballena que destacan por su riqueza en ácidos grasos omega-3 y 6 y por prevenir las enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, como las horas de sol son escasas, deben tomar suplementos de vitamina D para mantener unos niveles de calcio adecuados.
esquimales
© DesconocidoDieta polar: ¿Por qué los esquimales pueden vivir sin luz solar?
En una sociedad donde la abundancia de alimentos está a la orden del día, la mejor receta para consumir aquellos productos que resultan más beneficios para la salud es recurrir a aquellos que se cultivan en la zona donde uno viva. Quizás por esto, una población como la de los esquimales, donde el consumo de pescado recién capturado supone la base de su dieta, ha supuesto que la incidencia de enfermedades cardiovasculares sea casi anecdótica.

Originariamente, «una de las características más reseñables de su modelo alimentario era su riqueza en ácidos grasos omega-3 y el mantener una proporción muy alta entre omega-3 y omega-6, además de ser muy rica en vitaminas y minerales antioxidantes», sostiene el doctor Xavier Pintó, especialista en Medicina Interna y director del Programa de Prevención Cardiovascular y coordinador de la Unidad de Lípidos y Riesgo Vascular del Hospital Universitario de Bellvitge en Barcelona y miembro de la plataforma Expertomega3.
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Syringe

Sufre una grave deformación en la tripa por los pinchazos de insulina


TeleCinco
vie, 10 feb 2012 14:44 UTC
- Un diabético de Sudáfrica acudió a su médico con la tripa deformada.
- El paciente se ha pinchado la insulina en el mismo lugar durante 3 décadas.
- Los expertos aseguran que nunca habían visto una caso así.

diabetes
© Desconocido
Las consecuencias de pincharse la insulina siempre en el mismo lugar pueden ser realmente desastrosas. Así lo ha comprobado un hombre de 55 años que padece diabetes de tipo 1 y acudió a su médico por una grave deformación que sufre en su vientre por culpa de los pinchazos.

El paciente, de Sudáfrica, padece diabetes desde hace más de 30 años, por lo que, según informa el diario británico Daily Mail, ha estado pinchándose la insulina en el mismo sitia durante tres décadas.
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Attention

Lo Mejor de la Red: ¡Comer esto puede causarle hoyos a su intestino!

Dr. Mercola
Mercola.com
lun, 06 feb 2012 14:22 UTC
Imagen
© iStockphoto / ThinkstockLos granos contienen anti nutrientes y lecitinas que pueden dañar su intestino
Un intestino permeable es la condición que ocurre cuando se desarrollan espacios entre las células (enterocitos) que conforman la membrana que recubre la pared intestinal.

Estos pequeños espacios permiten que las sustancias como los alimentos no digeridos, desperdicios metabólicos y bacterias, que debieron ser confinados por el tracto digestivo, escapen por su torrente sanguíneo - de ahí el término síndrome de intestino permeable.

Una vez que la integridad de la mucosa intestinal se ve comprometida y haya un flujo de sustancias toxicas "escapándose" a su torrente sanguíneo, su cuerpo experimenta un aumento significativo de inflamación.

También, su sistema inmunológico podría confundirse y comenzar a atacar a su propio cuerpo como si fuera su enemigo (autoinmunidad).

Muy a menudo, el síndrome del intestino permeable está asociado con la enfermedad de intestino inflamado como Crohn y enfermedad celiaca. Pero incluso algunas personas saludables podrían tener diversos grados de permeabilidad intestinal que conducen a una gran variedad de síntomas de salud - y esto podría estar altamente influenciado por los alimentos que usted elije comer.

Comentario: Como lectura complementaria recomendamos a los lectores interesados en comprender los principios de una alimentación saludable los siguientes artículos publicados en SOTT:

- Que Es La Dieta Paleolitica? Escrito Por Robb Wolf, autor de "La Solucion Paleolitica"

- La Paleodieta: De regreso a una vida saludable

- Dieta paleolítica: el combustible adecuado para un cuerpo sano

También te sugerimos otros artículos relacionados:

- La hipótesis de los lípidos: El mito desmitificado

- Un error grande y gordo

- Mentiras grandes y gordas

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- 30 razones por las cuales la leche de vaca equivale al veneno para ratas

- Djokovic y la dieta sin gluten de un nro 1

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Piden que el azúcar se convierta en una sustancia prohibida


e-consulta
vie, 03 feb 2012 13:46 UTC

Comment: Recomendamos la lectura del Enfoque Sott ¡Vamos Todos a Encenderlo! en donde el tema del consumo de tabaco y sus efectos en el ser humano es abordado desde una perspectiva muy diferente a la acostumbrada.

Sugerimos también al lector interesado la lectura de los siguientes artículos:

El veneno más dulce de todos, el azúcar

Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas


Azucar
© Desconocidon los pasados 50 años, el consumo de azúcar se ha triplicado en el mundo entero, lo cual ha contribuido a la epidemia de obesidad observada mundialmente. Actualmente en el mundo hay más personas obesas que desnutridas, según datos de la Organización Mundial de la Salud.
El azúcar puede incrementar la presión arterial y el colesterol; eleva el riesgo de padecer insuficiencia hepática, obesidad, enfermedades cardiacas y diabetes. De hecho, el azúcar es tan tóxico, que su consumo debe ser regulado por los gobiernos del mundo, de la misma forma que ocurre con el alcohol, afirman científicos de la Universidad de California, en un artículo publicado por la revista Nature.

Los investigadores proponen regulaciones tales como gravar todos los alimentos y bebidas que incluyen azúcar; la prohibición de venta en o cerca de las escuelas; así como la fijación de límites de edad para permitir su venta.

Parte del argumento se enfoca en que dicha sustancia es añadida a muchos alimentos y suma hasta 500 calorías diarias a la dieta común, causando trastornos metabólicos los cuales terminan en enfermedades crónicas que causan la muerte prematura de muchos.
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Heart - Black

Bebidas dietéticas elevan riesgo de patologías vasculares


Prensalatina
vie, 03 feb 2012 03:46 UTC
El consumo diario de bebidas dietéticas puede incrementar el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular o un infarto cardíaco, afirman investigadores en un reciente estudio que abarcó a más de dos mil 500 personas.
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© Desconocido

Aunque para los autores ese mecanismo aún no está claro, la investigación comprobó que existe un 43 por ciento de posibilidades de padecer esas enfermedades al ingerirlas de manera cotidiana, explican en la más reciente edición de la Journal of General Internal Medicine.

Como parte de los ensayos en una población multiétnica de Manhattan, los especialistas analizaron la frecuencia de ingestión de bebidas dietéticas y regulares y el número de eventos vasculares ocurridos en ellos en un período de 10 años.

Aquellos que consumían todos los días al menos una bebida dietética tuvieron un riesgo mayor de sufrir un evento cardiovascular o cerebrovascular, subrayan en su artículo.
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Health

Las vitaminas no matan


Aentoc
jue, 02 feb 2012 13:50 UTC
Recientemente un periódico español se ha hecho eco de un estudio norteamericano publicado por la revista "Archives of Internal Medicine" que ha concluido que los añadidos de vitaminas y minerales no solo no aumentan la longevidad de quienes los toman, sino que incluso parece que entre quienes los ingieren la mortalidad es mayor.
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© Desconocido

Ante este estudio, AENTOC (Asociación Española de Nutricionistas y Terapeutas Ortomoleculares Cualificados), tiene que decir que está en desacuerdo con dichas conclusiones.

El U.S. National Poison Data System, que es una de las mayores bases de datos de los Estados Unidos en vigilancia de la salud, recoge, en tiempo real, datos de 57 centros de Toxicologia, informa que no hubo ni una sola muerte causada por suplementos nutricionales de vitaminas en 2010.

El informe anual de la "American Association of Poison Control Centers (1) muestra cero muertes por complejos vitamínicos, cero muertes por cualquiera de las vitaminas B, cero muertes por vitaminas A, C, D, E, y cero muertes por cualquier otra vitamina. Además no se registró ninguna muerte por Aminoácidos, ni por suplementos de minerales.

Más de la mitad de la población de los Estados Unidos toma a diario suplementos nutricionales.
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Health

Científicos buscan causas ambientales a una enfermedad misteriosa en New York

Phil Gast
CNN México
mie, 01 feb 2012 12:36 UTC
Le Roy SChool
© desconocidoEspecialistas medioambientales están tomando muestras de los alrededores de la escuela (WROC)
Un sistema escolar del norte del estado de Nueva York, Estados Unidos, donde más de una docena de mujeres estudiantes de preparatoria registran descontrolados arrebatos verbales y tics, informó que ya contrató a una empresa para revisar las pruebas ambientales realizadas dentro de la escuela y la comunidad.

El suceso tiene lugar mientras la famosa activista Erin Brockovich y otros ambientalistas investigan si una sustancia química que se derramó durante el descarrilamiento de un tren en 1970 a unos 6.4 kilómetros de la escuela tiene algo que ver con el misterioso comportamiento de las chicas. Uno de los colegas de Brockovich recorrió los terrenos de la Le Roy Senior High School este sábado y viajó al sitio de descarrilamiento.
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Heart

Niños criados con afecto desarrollan más el hipocampo cerebral


El Universal
mie, 01 feb 2012 12:15 UTC
cerebro
© El Universal
Los niños criados con afecto tienen el hipocampo, la zona del cerebro encargada de la memoria, casi 10 % más grande que el resto, según estudio divulgado por Efe.

La investigación, realizada por psiquiatras y neurocientíficos de la Universidad Washington de San Luis, "sugiere un vínculo claro entre crianza y tamaño del hipocampo", dijo la profesora de psiquiatría infantil Joan Luby, parte del equipo.

El estudio, el primero que relaciona el tamaño del cerebro infantil con la forma de crianza, fue publicado por la revista Proceedings of the National Academy of Sciences.
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