Salud y Bienestar

Piden que el azúcar se convierta en una sustancia prohibida

e-consulta
vie, 03 feb 2012 13:46 UTC

Comment: Recomendamos la lectura del Enfoque Sott ¡Vamos Todos a Encenderlo! en donde el tema del consumo de tabaco y sus efectos en el ser humano es abordado desde una perspectiva muy diferente a la acostumbrada.

Sugerimos también al lector interesado la lectura de los siguientes artículos:

El veneno más dulce de todos, el azúcar

Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas

© Desconocido
n los pasados 50 años, el consumo de azúcar se ha triplicado en el mundo entero, lo cual ha contribuido a la epidemia de obesidad observada mundialmente. Actualmente en el mundo hay más personas obesas que desnutridas, según datos de la Organización Mundial de la Salud.

El azúcar puede incrementar la presión arterial y el colesterol; eleva el riesgo de padecer insuficiencia hepática, obesidad, enfermedades cardiacas y diabetes. De hecho, el azúcar es tan tóxico, que su consumo debe ser regulado por los gobiernos del mundo, de la misma forma que ocurre con el alcohol, afirman científicos de la Universidad de California, en un artículo publicado por la revista Nature.

Los investigadores proponen regulaciones tales como gravar todos los alimentos y bebidas que incluyen azúcar; la prohibición de venta en o cerca de las escuelas; así como la fijación de límites de edad para permitir su venta.

Parte del argumento se enfoca en que dicha sustancia es añadida a muchos alimentos y suma hasta 500 calorías diarias a la dieta común, causando trastornos metabólicos los cuales terminan en enfermedades crónicas que causan la muerte prematura de muchos.

Bebidas dietéticas elevan riesgo de patologías vasculares

Prensalatina
vie, 03 feb 2012 03:46 UTC

El consumo diario de bebidas dietéticas puede incrementar el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular o un infarto cardíaco, afirman investigadores en un reciente estudio que abarcó a más de dos mil 500 personas.

Aunque para los autores ese mecanismo aún no está claro, la investigación comprobó que existe un 43 por ciento de posibilidades de padecer esas enfermedades al ingerirlas de manera cotidiana, explican en la más reciente edición de la Journal of General Internal Medicine.

Como parte de los ensayos en una población multiétnica de Manhattan, los especialistas analizaron la frecuencia de ingestión de bebidas dietéticas y regulares y el número de eventos vasculares ocurridos en ellos en un período de 10 años.

Aquellos que consumían todos los días al menos una bebida dietética tuvieron un riesgo mayor de sufrir un evento cardiovascular o cerebrovascular, subrayan en su artículo.

Las vitaminas no matan

Aentoc
jue, 02 feb 2012 13:50 UTC

Recientemente un periódico español se ha hecho eco de un estudio norteamericano publicado por la revista "Archives of Internal Medicine" que ha concluido que los añadidos de vitaminas y minerales no solo no aumentan la longevidad de quienes los toman, sino que incluso parece que entre quienes los ingieren la mortalidad es mayor.

Ante este estudio, AENTOC (Asociación Española de Nutricionistas y Terapeutas Ortomoleculares Cualificados), tiene que decir que está en desacuerdo con dichas conclusiones.

El U.S. National Poison Data System, que es una de las mayores bases de datos de los Estados Unidos en vigilancia de la salud, recoge, en tiempo real, datos de 57 centros de Toxicologia, informa que no hubo ni una sola muerte causada por suplementos nutricionales de vitaminas en 2010.

El informe anual de la "American Association of Poison Control Centers (1) muestra cero muertes por complejos vitamínicos, cero muertes por cualquiera de las vitaminas B, cero muertes por vitaminas A, C, D, E, y cero muertes por cualquier otra vitamina. Además no se registró ninguna muerte por Aminoácidos, ni por suplementos de minerales.

Más de la mitad de la población de los Estados Unidos toma a diario suplementos nutricionales.

Científicos buscan causas ambientales a una enfermedad misteriosa en New York

Phil Gast
CNN México
mie, 01 feb 2012 12:36 UTC

Un sistema escolar del norte del estado de Nueva York, Estados Unidos, donde más de una docena de mujeres estudiantes de preparatoria registran descontrolados arrebatos verbales y tics, informó que ya contrató a una empresa para revisar las pruebas ambientales realizadas dentro de la escuela y la comunidad.

El suceso tiene lugar mientras la famosa activista Erin Brockovich y otros ambientalistas investigan si una sustancia química que se derramó durante el descarrilamiento de un tren en 1970 a unos 6.4 kilómetros de la escuela tiene algo que ver con el misterioso comportamiento de las chicas. Uno de los colegas de Brockovich recorrió los terrenos de la Le Roy Senior High School este sábado y viajó al sitio de descarrilamiento.

Niños criados con afecto desarrollan más el hipocampo cerebral

El Universal
mie, 01 feb 2012 12:15 UTC

Los niños criados con afecto tienen el hipocampo, la zona del cerebro encargada de la memoria, casi 10 % más grande que el resto, según estudio divulgado por Efe.

La investigación, realizada por psiquiatras y neurocientíficos de la Universidad Washington de San Luis, "sugiere un vínculo claro entre crianza y tamaño del hipocampo", dijo la profesora de psiquiatría infantil Joan Luby, parte del equipo.

El estudio, el primero que relaciona el tamaño del cerebro infantil con la forma de crianza, fue publicado por la revista Proceedings of the National Academy of Sciences.

El extracto de semilla de uva mata células de cáncer de cabeza y cuello

MedicalExpress / Aporrea
mar, 31 ene 2012 15:46 UTC

Cerca de 12.000 personas morirán de cáncer de cabeza y cuello en los Estados Unidos este año y los casos a nivel mundial serán de más de medio millón.

Un estudio publicado la semana pasada en la revista Carcinogenesis demuestra que en las líneas celulares y modelos de ratón, el extracto de semilla de uvas (GSE por sus siglas en inglés) mata células escamosas de carcinoma de células de cabeza y cuello, mientras que deja las células sanas ilesas.

"Es un efecto bastante dramático", afirma el Doctor Rajesh Agarwal, investigador del Centro de Cáncer de la Universidad de Colorado y profesor en la Escuela de Ciencias Farmaceúticas Skaggs.

Depende en gran parte de la capacidad de una célula sana para esperar el daño, expresa Agarwal.

El alcohol puede afectar el desarrollo del cerebro de los jóvenes

Intereconomia
mar, 31 ene 2012 10:51 UTC

El consumo abusivo puede ser muy perjudicial para los consumidores, sobre todo si éstos son menores de 25 años pues ya que hasta esa edad, el cerebro humano está todavía en formación.

El consumo abusivo de alcohol puede dañar de manera irreversible el desarrollo del cerebro de los menores de 25 años, ya que es a esta edad cuando termina de madurar. Además, los jóvenes que se inician a una edad temprana en su ingesta --en la actualidad está fijada en los 13 años-- aumentan sus posibilidades de llegar a ser alcohólicos y adictos a otras sustancias.

Estas son las principales conclusiones que ha expuesto este jueves la jefa del Laboratorio de Patología Celular del Centro de Investigación Príncipe Felipe, Consuelo Guerri, en la presentación de XX Jornada sobre Drogodependencias titulada 'Alcohol, ¿hablamos?'.

¡Cuidemos a nuestros niños!

Coach Nutricional
lun, 30 ene 2012 15:18 UTC

La Coca Cola, como tantas otras bebidas de refrescos, resultan un verdadero enemigo de nuestra salud.

Por ejemplo, ¿sabías que un vaso de Coca Cola tiene siete cucharadas de azúcar? Esto provoca picos elevados de insulina, lo cual, con el tiempo, provoca diabetes.

15 años comiendo nuggets y papas fritas la tienen al borde la muerte

Pijama Surf
lun, 30 ene 2012 15:07 UTC

Stacey Irvine, una joven de 17 años de edad, se encuentra a punto de morir por basar su dieta diaria en nada más que nuggets y papas fritas desde su más temprana infancia.

Esta mañana se dio a conocer el caso de Stacey Irvine, una joven de 17 años que desarrolló dificultades para respirar que la tienen al borde la muerte. Esto se vuelve relevante porque Irvine ha seguido hasta ahora y desde los 2 años de edad una dieta basada exclusivamente en nuggets de pollo, a veces acompañándolos de papas fritas.

La joven, que se desempeña como obrera en una fábrica, asegura que nunca ha probado frutas o vegetales de ningún tipo, y que desde que su madre la llevó a comer a un McDonalds cuando era niña, no quiso alimentarse de ninguna otra cosa (su única variación ha sido acudir a un restaurant de KFC o adquirir los nuggets en algún supermercado).

Comentario: Sugerimos al lector interesado la lectura de los siguientes artículos:

Abriendo la caja de Pandora: el rol crítico de la lectina de trigo en la enfermedad humana
Un revés a los carbohidratos
Los opioides adictivos del trigo y los productos lácteos

Beneficios de la Nutrición Ortomolecular

Pablo de la Iglesia
Universidad por el Despertar
lun, 30 ene 2012 14:54 UTC

Hay mucha gente que aún le teme al consumo de complementos nutricionales y se priva de los beneficios de la nutrición ortomolecular; de alguna manera los asimila, por su presentación, a la potencia y toxicidad de los medicamentos farmacológicos.

Incluso desde algunos sectores se desprestigia su uso, sosteniendo que los mismos no conllevan beneficios, que es tirar el dinero e incluso que pueden ser tóxicos.

Sin embargo un estudio publicado por The Nutricional Journal, verificó que quienes utilizan complementos y, particularmente quienes en promedio tomaron 17 presentaciones distintas, son personas mucho más saludables que los adultos que sólo tomaron un multivitamínico.