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mar, 19 oct 2021
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Nuevo estudio muestra que el acido graso Omega-3 reduce enfermedades del corazón

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Las grasas omega-3 son conocidas por mejorar los factores de riesgo metabólicos de enfermedades cardiovasculares. Un estudio reciente investigó los efectos de las grasas omega-3, provenientes del aceite de krill, en endocannabinoides, que han sido relacionados con el síndrome metabólico.

Ratones fueron alimentados con una dieta poco saludable hasta que sus niveles de endocannabinoides aumentaron en sus tejidos. Después de suplementarlos con omega-3, sus niveles de endocannabinoides bajaron.

De acuerdo con el estudio:
"[La] información sugiere que el aceite de krill podría promover un beneficio terapéutico al reducir la existencia de precursores de endocannabinoides y por la tanto la biosíntesis de los endocannabinoides."
Comentarios del Dr. Mercola

Parece que casi todos los días se hace un nuevo hallazgo sobre los extraordinarios beneficios de las grasas omega-3. Es bien sabido que estas grasas esenciales tienen un efecto protector sobre el corazón, pero nuevas investigaciones han revelado que parte de este beneficio terapéutico podría estar relacionado con el impacto que tiene el omega-3 sobre la biosíntesis de los endocannabinoides.

Pills

Insuficiencia de vitamina D vinculada a menstruación temprana, un factor de riesgo de salud durante toda la vida

Un estudio reciente vinculó los bajos niveles de vitamina D en las jóvenes con un comienzo temprano de la menstruación, lo cual es un factor de riesgo para una variedad de problemas de salud en las adolescentes al igual que para las mujeres más adelante en la vida.


Los investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Michigan midieron los niveles de vitamina D en la sangre de 242 niñas con edades de 5 a 12 años en Bogotá, Colombia, y les hicieron un seguimiento por 30 meses.

Las niñas que tenían bajo nivel de vitamina D resultaron dos veces más propensas a comenzar la menstruación durante el estudio que las que tenían suficiente vitamina D, dijo el epidemiólogo Eduardo Villamor, profesor asociado de la Escuela de Salud Pública de la UM.

Esto es importante por varias razones, dijo Villamor. En todo el mundo ha habido durante años una lenta disminución en la edad de la primera menstruación o menarca lo cual, según Villamor, indica una causa ambiental dado que no han cambiado los factores genéticos que inician la pubertad.

Bacon

La dieta paleolítica: fundamentos

El fundamento de la dieta es tan obvio que probablemente nunca te hayas planteado el tema de la alimentación en unos términos tan sencillos.

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© canibaisereis.com
Como animales que somos (sofisticados y apasionantes, pero al fin animales), nuestras necesidades nutricionales son el resultado de un proceso de evolución muy largo, que ha durado millones de años.

La historia de este proceso es, en su gran mayoría, una historia de continuidad y gradualidad, donde nuestra especie tuvo el tiempo de evolucionar al ritmo de los cambios que ocurrían en nuestro entorno y que afectaban nuestro estilo de vida. Hablamos aquí de más del 99% de nuestra historia como seres humanos, hablamos del paleolítico.

¿Qué pasa con el último 1% de nuestra historia?

El restante 1%, que en nuestra historia millonaria asciende a 10 mil años, es totalmente otra película. Un giro inesperado, conocido como la Revolución Agrícola, introdujo cambios dramáticos en nuestras vidas y en nuestra alimentación. A partir ese momento, los cambios se han sucedido de forma tan frenética que nuestra evolución es incapaz de seguir el ritmo: desde un punto de vista genético seguimos siendo idénticos a los individuos que han protagonizado el restante 99% de la película, es decir los cazadores-recolectores de la época paleolítica.

Comentario: Hay varias pequeñas variantes en torno a la descripción de este tipo de alimentación. A pesar de todo, parece ser que los enunciados fundamentales de este modo de alimentación (consumir carnes roja y blancas, pescados, mariscos, aves - incluyendo los huevos-, verduras frescas de estación, y moderadamente frutas frescas y frutos secos, y en evitar el consumo de carbohidratos ni lacteos) es la alimentación más adecuada para el ser humano.
Un punto a destacar es que aunque algunos no recomiendan el consumo de sal, esta restricción parece responder más a una moda nutricional que a una recomendación vinculada a la salud. La sal está permitida en la dieta paleolítica por ser fuente fundamental de sodio. El sodio regula el equilibrio de los líquidos, contribuye al proceso digestivo y participa en la conducción de los impulsos nerviosos.
La Paleodieta no persigue como fin adelgazar ni perder peso, sino nutrir al cuerpo saludablemente y reducir el riesgo de enfermar.

Para conocer un poco más al respecto recomendamos la lectura de:

- La Paleodieta: De regreso a una vida saludable

- Dieta paleolítica: el combustible adecuado para un cuerpo sano

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Health

Una semilla medicinal: la linaza

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Según el portal alimentacion-sana.com.ar, la linaza ha demostrado ser beneficiosa para diversos tipos de afecciones que van desde problemas digestivos hasta cánceres de mama o próstata.

La linaza ha sido utilizada por las personas por muchos años; y se trata de una semilla que ha sido conocida por sus altos beneficios con la salud.

Las bondades de esta semilla radican en su gama de nutrientes, dentro de los que se pueden mencionar los ácidos grasos omega 3 y los fitoestrógenos; por otro lado, es una excelente fuente de fibra, tanto soluble como insoluble.

Health

¡Ponle mantequilla a tus verduras!

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© Desconocido
Un estudio sueco recientemente publicado en International Journal of Environmental Research and Public Health encontró que el consumo de frutas y verduras no reduce el riesgo de enfermedad cardiaca coronaria... a menos que dichas frutas y verduras se consuman con productos ricos en grasa!

¿Por qué sería? La respuesta es simple bioquímica. Muchas de las vitaminas y micronutrientes en los alimentos son solubles en grasa, lo que significa que no pueden ser absorbidos sin la presencia de grasa adecuada. Esto significa que si tú comes frutas o verduras sin grasa, solo absorberías una fracción de los nutrientes que si los comieras con grasa.

Tara Parker-Pope, el columnista de salud para el Wall Street Journal, escribió un artículo acerca de esto hace tiempo. En el da las proporciones de la absorción de nutrientes, con y sin acompañamiento de grasa.

Ella informa sobre un estudio de la absorción de nutrientes a partir de salsa libre de grasa con y sin extra grasa:

Syringe

Terribles efectos secundarios: Víctimas de la vacuna contra el VPH

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© Desconocido
Por la noche, Rosemary Mathis rodea silenciosamente la cama donde duerme su hija,escuchando su respiración y observando su pecho. "Estaba realmente asustada", señala Mathis, "temía que mi hija pudiese morir durante el sueño." La mujer mantiene esta rutina por más de un año, temiendo por la salud de Lauren, una niña de 13 años que alguna vez disfrutó del sol, llena de energía. Actualmente su hija lucha contra fuertes dolores de estómago, dolor de cabeza, fiebre, depresión y demencia, un conjunto de circunstancias que la llevaron a perder la mayor parte de su octavo grado en Norte Wilkes Middle School.

Mathis tuvo la certeza de que la rara enfermedad de Lauren, no diagnosticada, fue causada por Gardasil (La vacuna contra el VPH), una fármaco que acorde a la propaganda falsa "previene las verrugas genitales y el cáncer cervical, causado por ciertas cepas del virus del papiloma humano o VPH, un virus transmitido por contacto sexual".

Durante esas largas noches, mientras Lauren dormía, Mathis se sumergió en la oración: "Le prometí a Dios que ayudaría a los demás si él salvaba a mi hija", explica.

Dos años más tarde, con Lauren recuperando lentamente su salud, Mathis se ha fijado un propósito, cumpliendo con su promesa. La mujer se transformó en una activista que se dedica a difundir los terribles peligros que encierra la vacuna contra el VPH (GARDASIL Merck Sharp & Dome y CERVARIX GlaxoSmithKline), un fármaco que pone en peligro a su hija y a otras miles de mujeres jóvenes en todo el planeta.

Attention

Estudios de un médico relacionan a los lácteos con el riesgo de cáncer

Traducido por el equipo de SOTT.net

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Lo último que usted querría llevar a la consulta dermatológica del doctor Robert Bibb es un bronceado oscuro y un bigote blanco después de haber tomado leche.

"Un bronceado es la respuesta del cuerpo al daño", dijo Bibb, que sospechaba que los rayos ultravioleta A eran más que espectadores inocentes del daño provocado al tomar el sol, años antes de que eso llegara a formar parte del conocimiento popular. Ahora también están en su radar los productos lácteos y su relación con los cánceres sensibles a las hormonas. Mientras los dermatólogos aconsejan rutinariamente a los pacientes que consigan su suministro de vitamina D de fuentes lácteas en vez de la luz solar, Bibb no quiere que lo reciban del yogurt ni del queso.

Está escribiendo un libro titulado Death by Dairy ("Muerte por Lácteos") para alertar a los consumidores acerca de un posible peligro con la dieta.

Cheeseburger

Recetas Faciles Paleoliticas "Para Experimentar" Para Todas Las Edades, A Cualquier Hora, En Cualquier Lugar

El cocinar no debe de ser aburrido, pero puede convertirse en "aburrido". Les comparto algunas de mis recetas rápidas y fáciles para todas las edades, especialmente para mamas ocupadas, estudiantes universitarios y cualquiera que quiera preparar algo rapido pero delicioso. Algunas de estas recetas son perfectas para llevar el almuerzo al trabajo, sobras para el dia siguiente o cuando sus hijos tengan hambre y no tenga mucho tiempo de cocinar!

*Nota: Las porciones varian en cada receta de acuerdo al numero de individuos.

Ideas para el Desayuno y Salteados para el Almuerzo o Cena

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© Consuelo Werner
2 tomates rebanados, 1 aguacate y 3 huevos estrellados, yummmmm” SI eres alérgico al huevo, puedes freir 1 o 2 salchichas de tu preferencia, o 4 tiras de bacon (tocino) o simplemente carne o pollo. Yo frei mis huevos con manteca de puerco, pero puedes utilizar la grasa restante del bacon (tocino), aceite de coco o aceite de oliva”

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Argentina: El INTA redescubre el alto valor nutritivo del amaranto

Este grano, pariente de los cereales, tiene un alto valor nutritivo y carece de gluten, por lo que resulta apto para celíacos. Es de fácil cultivo en cualquier clima.

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De alta gama. Ideal en anemias y desnutrición, el amaranto es un alimento rico en hierro, proteínas, vitaminas y minerales; a tener en cuenta en la osteoporosis, ya que contiene calcio y magnesio.
El amaranto promete ocupar un lugar cada vez más protagónico en la dieta de los argentinos, ya que su grano tiene un alto valor proteico y como cultivo cuenta con una gran plasticidad agroecológica, informaron investigadores del INTA.

El informe de los técnicos del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria) reveló que "la especie representa una alternativa tanto para la agricultura familiar como para el pequeño y mediano productor porque no requiere de maquinaria específica y se adapta a distintos tipos de suelos y climas". "Es la estrella junto a la quinoa y la chía -cereales andinos-, ya que hoy junto a estas, se lo puede ver incluido en propuestas gourmet, y en las dietéticas, en forma de harinas o galletitas", dijo a Télam Luis Jacquelin, responsable del campo experimental de INTA-Pergamino.

"Parece ser una verdadera promesa a futuro y un importante aporte para la seguridad alimentaria", agregó el experto. En ese sentido, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) confirmaron que "sobre un valor proteico ideal de 100, el grano de amaranto alcanza 75; la soja 68, el trigo 60 y el maíz 44".

Con amaranto se pueden preparan papillas para el bebé, mazapanes, galletas, facturas, postres, etc, y combinado con otros granos se logran alimentos de alto contenido nutritivo y gustativo, especialmente destinado a los niños.

Evil Rays

Los metales pesados ¿qué son y qué daños a la salud producen?

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© XavierGámez/XavierGámez
Por seguridad debe monitorearse el medio ambiente
Los metales pesados son muy peligrosos en altas concentraciones ambientales por lo cual es necesario conocer las fuentes, su toxicidad y los síntomas,

En su afán por alcanzar el desarrollo todas las naciones han pasado por la etapa de la industrialización. Uno de los costos sociales que han pagado ha sido el daño a la salud pública derivado de los contaminantes industriales que se vierten al agua, a la atmósfera y al suelo. Sin embargo, la determinación precisa de la composición, su origen y las enfermedades causadas por tales contaminantes tardó muchos años de investigación.

¿Qué son los metales pesados?

Los metales pesados se utilizan ampliamente, por ejemplo en la medicina, en la industria de los materiales semiconductores, etc. No obstante, cuando los seres vivos toman muchas cantidades de tales metales se enferman de cáncer, de enfermedades internas, etc. Es conocido que tienen efectos sobre la actividad enzimática de los organismos los cuales finalmente mueren. Los más conocidos son el cadmio y el plomo, debido a que son muy tóxicos, pero hay otros como el cromo, el arsénico, el mercurio.