Salud y BienestarS


Bell

Brote de encefalitis mata a casi 400 personas en India

Al menos 390 personas, la mayoría niños, murieron en la India a causa de un brote de encefalitis que se produjo en el estado norteño de Uttar Pradesh.

Fuentes del sistema de salud señalaron que hay 2.511 pacientes internados en los hospitales del gobierno en el distrito y los alrededores de Gorakhpur, epicentro del brote.


Los primeros casos se registraron en enero, pero la epidemia comenzó en junio, con la llegada de los monzones.

La encefalitis es una inflamación del cerebro generalmente causada por una infección viral. El riesgo de que se contagie se incrementa durante y después de la temporada de lluvias, desde junio a octubre.

Attention

Descubren unas abejas en Francia que producen miel de color azul y verde


Los expertos aseguran que puede deberse a que los insectos han comido unos desechos azucarados procedentes de una fábrica de M&m's (los «Lacasitos americanos»)

Los apicultores de Ribeauville, en la región de Alsacia (Francia) no pueden creer lo que ven sus ojos, según informa «Que!». Sus abejas están produciendo una miel de color verde y azul.

Health

Tribu Masái enseña a conocer y controlar enfermedades de los animales

tribu Masái Mara
© Platt / Getty ImagesMasai dirigiendo el ganado, Kenia. Por Spencer
Los indígenas de la tribu Masái Mara, en Kenia, poseen conocimientos para diagnosticar y tratar correctamente las enfermedades que sufren sus animales, según un estudio revelado esta semana por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).

Científicos de Kenia y Brasil también colaboraron con la investigación, y concluyeron que la sarna, es una enfermedad que afecta gravemente a los animales de este país.

Los Masái Mara desde hace generaciones, no solo la diagnostican sino que también saben tratarla e informan también a las autoridades de Kenia cuando observan los síntomas, destaca Samer Alasaad del CSIC.

Bacon

Lo Mejor de la Red: El mito sobre el colesterol que está dañando su salud

El colesterol fácilmente podría ser descrito como una pistola humeante de las últimas dos décadas.

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© desconocido
Ha sido el responsable por la demonización de muchos alimentos (como los huevos y grasas saturadas) y culpado por casi todos los casos de enfermedades cardíacas en los últimos veinte años.

Sin embargo, cuando comencé a practicar la medicina a mediados de los ochenta, el colesterol y el miedo a que los niveles estuvieran muy altos, no era algo de los que se hablara con frecuencia.

A pesar de eso, en algún lugar del camino, el colesterol se convirtió en una palabra muy común en todos los hogares del mundo- con la idea de que se debe mantener lo más bajo posible, de no ser así se sufrirán las consecuencias.

Probablemente usted ya sepa que hay muchos mitos que retratan a la grasa y al colesterol como uno de los peores alimentos que se pueden consumir. Por favor comprenda que lo que realmente están haciendo estos mitos es dañar su salud.

Attention

Un brote de meningitis envía al hospital a 26 personas en EU

brote de meningitis
© Emory UniversityLa meningitis es un término general que describe un proceso infeccioso o inflamatorio en el revestimiento del cerebro y el sistema nervioso.
Un brote de meningitis no contagioso provocó que enfermaran 26 personas en cinco estados, y que cuatro murieran, indicó este miércoles el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por sus siglas en inglés).

Cinco casos adicionales fueron reportados en Tennessee, de acuerdo con autoridades de salud. El número total de casos en ese estado es de 18.

En Virginia han sido reportados tres casos; dos en Florida y dos en Maryland, y otro más en Carolina del Norte, según el CDC. Dos personas murieron en Tennessee, una en Virginia y otra en Maryland.

Cow

Gran parte de la población es intolerante a la lactosa

En España más de un 20% de la población padece una intolerancia a la lactosa más o menos grave. Sus principales efectos se caracterizan por un malestar general, náuseas, diarrea, flatulencias o espasmos.

lactosa
© Eugenomic
La lactasa es una enzima codificada por un gen del cromosoma 2 que tienen todos los mamíferos y que les permite tolerar la leche durante la época de lactancia. Conforme se va dejando atrás esta etapa, disminuye la expresión del gen y por tanto la síntesis de lactasa, con lo que el intestino pierde la capacidad de asimilar la lactosa, es decir, el azúcar de la leche. Sin embargo, la especie humana, a diferencia del resto de los mamíferos, desarrolló un polimorfismo del gen LACT hace entre 5.000 y 7.000 años coincidiendo con los hábitos de vida sedentarios del neolítico, que permite que permanezca su actividad, con lo que no se produce la intolerancia. Esta mutación es muy dependiente de la raza. Por ejemplo, en Suecia, sólo hay un 2% de intolerantes; en USA las personas de raza blanca un 12%, los indios nativos casi un 100% y los de color un 75%. En América latina un 50% de la población es intolerante a la lactosa, en el sur de Europa puede acercarse al 50% y en Sicilia se ha reportado un 70%. En España afecta a entre un 15 y un 20% de la población.

Comentario: En numerosas oportunidades hemos advertido desde SOTT sobre los peligros y consecuencias del consumo de lacteos en general. Sugerimos al lector interesado la lectura de los siguientes artículos:

- Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas

- Alergia a la proteína de leche vacuna, una enfermedad en crecimiento que afecta a chicos menores a 3 años

- Los peligros de la leche y sus derivados

- 30 razones por las cuales la leche de vaca equivale al veneno para ratas

- La salud del niño empieza en el estómago


Cow

'Científicos' crean vacas genéticamente modificadas para producir 'leche para bebés'

vacas genéticamente modificadas
© Desconocido“La vaca todavía no se ha preñado por lo que no ha producido leche normalmente por lo que los científicos usaron hormonas para poner en marcha la producción de leche.”
El mundo de la ingeniería genética sigue cayendo aún más en lo surrealista con el anuncio de que en Nueva Zelanda "científicos" han dado a conocer una vaca mutante , clonada y genéticamente modificada que dicen que produce leche baja en alergenos para el consumo de los bebés humanos. Esta noticia está siendo divulgada por la BBC y en otros lugares.

Como si se tratara de una película de carater 'gore', estos Franken-cientificos clonaron una vaca y luego modificaron el embrión manipulando el ARN (ácido ribonucleico).

Después de la gestación, la vaca mutante GMO nació sin cola. Sin embargo, estos "científicos" dicen que "no hay problema", y que la mutación de no tener cola no está relacionado con algo que ellos hayan hecho con con el ADN de la vaca...

Comentario: En numerosas oportunidades hemos advertido desde SOTT sobre los peligros y consecuencias del consumo de lacteos en general. Sugerimos al lector interesado la lectura de los siguientes artículos:

¿Sabes qué son los transgénicos?
Científicos rusos demuestran que los alimentos transgénicos son peligrosos para la salud
El riesgo de los alimentos transgénicos
Efectos de los transgénicos para la salud
Los alimentos transgénicos matan
30 razones por las cuales la leche de vaca equivale al veneno para ratas
Mala leche...

¿Y quieren darle este veneno a bebes inocentes?


Bacon

Las dietas altas en grasas y bajas en carbohidratos no dañan el corazón

Dos nuevos estudios de la Universidad Johns Hopkins concluyen que las populares dietas tipo dieta Atkins que consisten en comida baja en carbohidratos y alta en grasas no representan ningún riesgo para la salud del corazón de las personas obesas.
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© desconocido
Investigadores del Institute del Corazón y Vascular en la Universidad Johns Hopkins realizaron dos estudios separados, examinando la relación de las dietas populares para perder peso y la salud del corazón. El investigador principal del estudio y el fisiólogo Kerry Stewart, Ed.D. dijo que tal vez, un énfasis excesivo en dietas bajas en grasa en los Estados Unidos ha contribuido a la epidemia de obesidad en los EE.UU.. En un comunicado de prensa explican que la dieta baja en grasas estimula el exceso de consumo de alimentos bajos en grasa, que tienden a ser menos saciantes.

Bacon

¿Depresión o mala alimentación?

Me quedo con la frase del filósofo nutricionista Don Matesz en su blog: Sugar is poison. Meat is medicine [1]. Aunque él, en su artículo, se dirige a la fertilidad y problemas relacionados con la alimentación. Yo, por mi parte, continuaré la "saga" psicológica que estoy llevando a cabo para definir o tratar de definir al límite en el que las enfermedades psicológicas son realmente causadas por problemas de la misma índole o, por contra, son producto de la toxicidad de nuestro ambiente al que, al saltar la chispa, salta la depresión.

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© desconocido
Mi estudio lo voy a comenzar analizando la alimentación habitual y descuidada dicho sea de paso de mucha gente que por un lado piensa que su forma de alimentarse "no es tan mala" o incluso es, dentro de lo que cabe "buena". Otros por el contrario ya son conscientes que comen fatal pero se aferran a la creencia de que eso no les afecta y tal solo, puede ser perjudicial a muy largo plazo o cuando sean muy mayores. Craso error el de todas estas creencias porque la forma de alimentarnos en breve causa problemas aunque ocultos y, como bien dice el título de esta entrada, la depresión es uno de ellos y de los más frecuentes, razón por la que le dedico toda la entrada.

Bacon

Lo Mejor de la Red: La grasa saturada es buena y necesaria para la óptima salud

grasa saturada
© Desconocido
De nuevo me decido a escribir sobre la demonizada grasa saturada que como vi por ahí, alguien describió el caso de ésta como "una broma de mal gusto de la medicina". La broma es afirmar que es el soporte de todos o casi todos los males provenientes de la nutrición como es la hipercolesterolemia, la hipertriglicidemia, la resistencia a la insulina, la hiperglucemia crónica, la diabetes tipo II y el síndrome metabólico. Por otro lado hay que ver como algunos autores se refieren a ella como "calorías vacías", es decir, alimentos que te dan mucha energía y sin embargo no tienen nutrientes como las vitaminas y minerales.

Bien, antes de que me ponga a desmentir todo el tinglado vertido sobre la grasa saturada habrá que saber de qué se le acusa ¿no? Sus efectos, los cuales relacionan y asocian con la enfermedad son la resistencia a la insulina y la subida del colesterol. Ambos de consideran como "malos" pero ¿de verdad lo son?

Comentario: Para más información acerca de nuestra investigación y su rol en las enfermedades modernas, le sugerimos la lectura de los excelentes artículos de la Dra. Gabriela Segura:

La epidemia de obesidad, cortesía de la industria agrícola

Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas