El avance tecnológico puede volverse contra su creador de maneras insospechadas. Lejos de ser una mera invención del imaginario popular - alimento de películas de ciencia ficción, de la literatura, y de la filosofía-, estudios científicos han señalado recientemente que ciertos adelantos técnicos de la "era de las comunicaciones" tienen efectos nocivos para la salud. Se trata de una energía invisible presente en casi todo lo que hoy es considerado esencial para vivir, como la luz, la electricidad, la TV, el microondas, y el wifi. Es la radiación electromagnética (REM) o "electrosmog".
El ingeniero civil sanitario, Francisco Cobos, miembro de la Comisión de Energía del Centro Argentino de Ingenieros (CAI), estudio sobre el tema los últimos 20 años de su vida. Explicó a Infobae.com que este tipo particular de contaminación se divide en dos tipos de niveles de energías:
las ondas ionizantes, que producen una "destrucción cuasi instantánea" del tejido celular humano (rayos X, rayos gamma, etc.), y las ondas no ionizantes, que producen una degradación a mediano plazo. Son estas últimas las que merecen una especial atención.
Entre las ondas no ionizantes, Cobos asegura en su libro
Radiation Shields - una investigación dedicada a la exploración de la REM y a como mitigar sus efectos- que "
las radiaciones que hasta el momento se reconocen como más perjudiciales son: por un lado, las emitidas por los tendidos eléctricos de alta tensión y sus estaciones transformadoras, y por otro, las derivadas de la telefonía móvil, generadas por los móviles como las procedentes de sus antenas".
Frente a esta irradiación, ¿cómo reaccionan nuestros cuerpos? "La célula humana es como una alcancía que va recibiendo radiación como si fuera dinero. Un día en la playa son dos pesos, una radiografía cuatrocientos pesos, una llamada por celular veinte centavos. Cuando la célula se divide en la mitosis - proceso por el cual las células se multiplican- se va con la suma final anterior y sigue contando
. Finalmente, la alcancía se llena y puede liberarse un oncogén - mutación genética- que puede derivar en una leucemia infantil, o un cáncer de mama, o puede no ocurrir nada", explicó.
Comentario: Otra manera de obtener los beneficios de un estado de ayuno sin correr los riesgos mencionados en el artículo es la Dieta Cetogénica. Esta dieta simula el estado de ayuno, aumentando la producción de cuerpos cetónicos y obteniendo así todos los beneficios a partir de la cetosis, restringiendo el consumo de glucosa (carbohidratos) y consumiendo una cantidad moderada de proteínas y grandes cantidades de grasas saludables, evitando de esta manera la pérdida de nutrientes mencionada en este artículo. En este tipo de dieta también se recomienda el consumo del caldo de huesos, el cual provee al cuerpo de los nutrientes necesarios para una buena alimentación y ayuda a evitar los problemas relacionados con la carencia de los mismos.
Para leer más acerca de la Dieta Cetogénica pueden leer los siguientes artículos:
- La cetosis es el estado fisiológico óptimo para el ser humano
- ¡Gracias Cetosis! (Parte 1)
- ¡Gracias Cetosis! (Parte 2)
- ¡Gracias Cetosis! (Parte 3)