Salud y BienestarS


Cheeseburger

La carne en China está tan contaminada que brilla en la oscuridad


pijamasurf.com
jue, 28 jul 2011 05:49 UTC
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© Desconocido
Desde alimentos que contienen tóxicos esteroides hasta carne que emite luz fluorescente, la salubridad de alimentos en China vive una intensa crisis que amenaza la salud de sus habitantes.

Intoxicaciones masivas, casos de envenenamiento, escándalos, y denuncias, son todos elementos que forman parte el escenario alimenticio de China. Las severas deficiencias en materia de salubridad y reglamentación en torno a la producción de alimentos en este país, ha generado una verdadera crisis que pone en riesgo la salud de millones de habitantes que diariamente se exponen al nauseabundo azar de ingerir alimentos altamente nocivos, ya sea por contaminación de bacterias o por la presencia de aditivos empleados en la producción de alimentos para acelerar su crecimiento y tamaño.

A pesar el endurecimiento de las medidas de salubridad que impuso el gobierno chino en 2008, tras la muerte de seis niños y la intoxicación de 300,000 más a causa de fórmula de bebé contaminada con melamina, lo cierto es que los avances en esta materia son apenas simbólicos y el número de escándalos es cada vez mayor y más bizarro. Tan solo en abril pasado más de 500 concurrentes a una boda sufrieron una severa intoxicación a causa e alimentos contaminados, y la mayoría de ellos incluso tuvo que ir al hospital para ser asistidos.
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Compass

El sueño interrumpido afecta la memoria


BBC Mundo
mie, 27 jul 2011 07:21 UTC
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© BBC Mundo
El sueño interrumpido afecta la capacidad de formar recuerdos, afirma una investigación. El estudio llevado a cabo en ratones encontró que los animales que habían dormido en forma fragmentada tuvieron más problemas para reconocer objetos familiares que quienes durmieron sin interrupción.

El hallazgo, dicen los científicos de la Universidad de Stanford, Estados Unidos, podría ayudar a explicar porqué surgen los problemas de memoria en trastornos como Alzheimer o el apnea durante el sueño. Los estudios han mostrado que el cerebro utiliza las horas de sueño para evaluar los eventos del día y decidir cuáles son los que va a mantener.

La nueva investigación -publicada en Proceedings of the National Academy of Science (PNAS) (Actas de la Academia Nacional de Ciencia) analizó el efecto del sueño fragmentado en los animales, pero no el de más corta duración o el de menor intensidad. Los científicos usaron una técnica llamada optogenética, en la que células específicas son modificadas genéticamente para poder controlarlas con luz.
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Arrow Down

Los que toman antidepresivos tienen más riesgo de volver a sufrir depresión


RT.com
mar, 26 jul 2011 19:35 UTC
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© Desconocido
Psicólogos canadienses han llevado a cabo un estudio que indica que los antidepresivos tienen un efecto retroactivo. Los pacientes que recurren a este tipo de medicina tienen más posibilidades de sufrir depresión que aquellos que nunca lo han hecho.

En el estudio participaron 2 grupos formados por pacientes que habían tomado antidepresivos. En el primer grupo la medicina fue sustituida por el placebo. Los del segundo grupo continuaron tomando antidepresivos. El resultado del análisis mostró que en el primer grupo la recidiva alcanzó el 25%, mientras que en el segundo trepó al 42%.

Los expertos médicos opinan que los antidepresivos intervienen en los mecanismos naturales de autorregulación de la serotonina, lo que a su vez renueva el proceso de la depresión. La recidiva tiene lugar cuando los pacientes dejan de tomar la medicina, por lo que tienen que volver a usarla.

Comentario: Le recomendamos a nuestros lectores interesados en deshacerse por completo del estrés y depresión, además de mucho otros beneficios, la práctica del programa de respiración y meditación Éiriú Eolas. Que actualmente ya ha beneficiado a muchas personas de todo el mundo. Compruebe usted mismo los sus beneficios.

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Beer

¿Las gaseosas dietéticas o light lo están haciendo engordar?

Dr. Mercola
Mercola.com
mar, 26 jul 2011 17:33 UTC
coke
© DesconocidoLas gaseosas dietéticas aumentan drásticamente el riesgo de padecer diabetes y transtornos metabólicos
La soda de dieta o light es fácilmente una de las estafas más grandes para las personas que están a dieta y que de buena intención buscan una bebida dulce sin calorías. Casi 927 millones de cajas de la Coca-Cola Light o Diet Coke y otras 892 millones de cajas de Pepsi Light fueron vendidas en el 2010. Si usted compró una o más de estos millones, por favor dese cuenta que sería mejor que tirara su dinero a la basura, al menos eso no dañaría su salud.

Las personas que beben soda de dieta o light obtienen un impresionante aumento del tamaño de su cintura de un 70% a 500%

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Texas Health Science Center de San Antonio y presentando en el reciente encuentro de la Asociación Americana de Diabetes, ha sumado a la creciente investigación que la soda de dieta no es para nada "libre de culpa". En lugar de eso, después de seguir a 474 personas que bebieron soda de dieta o light por casi 10 años, encontraron que su cintura creció un 70 por ciento más que la cintura de las personas que no bebieron soda de dieta. Además, aquellos que tomaban dos o más sodas de dieta o light al día tuvieron un aumento en el tamaño de la cintura de un 500 por ciento más.

Como tal vez usted ya sepa, el tamaño de su cintura no es sólo cuestión de estética, sino que es también un poderoso indicador de la acumulación de la grasa visceral, un tipo de grasa muy peligrosa que rodea los órganos internos y que está fuertemente vinculada con la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón. El tamaño de su cintura es incluso un indicador mucho más preciso de los riesgos del corazón que del índice de masa corporal (BMI por sus siglas en inglés), así que cada hábito que tenga el potencial de aumentar el tamaño de su cintura en un 500 por ciento más que la de alguien que no tiene ese hábito, entonces vale la pena acabar con ese hábito.
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Cow

¡Maravillosa Carne! Una aliada contra el cáncer

Dr. Mercola
Mercola.com
mar, 26 jul 2011 16:47 UTC
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© Desconocido
Existe una gran controversia sobre qué tipo de alimentación es la mejor - y si la carne es parte esencial de la alimentación o no. Muchos promueven el vegetarianismo para todos, pero este tipo de alimentación que recomiendan para cualquier tipo de persona, a algunas les hará más mal que bien.

Personalmente, yo nunca discutiría con alguien que se reúsa a comer un alimento en particular basado en sus convicciones espirituales. Tiene el derecho de elegir lo que quiera comer. Sin embargo, creo firmemente que el optar por evitar todo tipo de proteína animal tendrá consecuencias para la salud. Existe fuerte evidencia clínica indicando que son pocas las personas que pueden mantener una salud óptima llevando una alimentación o dieta como esta.

Para mí, la prueba más grande es el observar a las personas que realmente buscan implementar está práctica. Si se tratara de lo que su cuerpo necesita y estuviera prosperando, entonces ¿por qué un 75 por ciento de los vegetarianos vuelve a comer carne debido al deterioro de la salud? (NdE: ver el artículo Return of the Meat-Eaters: Many Lapsed Vegetarians Become 'Ethical Omnivores')

Esto no significa que muchos de los que llevan una alimentación vegetariana no estén saludables y fuertes, pero sin duda es un indicador de que muchos tienen problemas gracias a este tipo de dieta.

Por qué el vegetarianismo no es la mejor dieta para la mayoría de las personas

Si bien ya he discutido previamente mi propia experiencia con el vegetarianismo, no soy el único que ha experimentado un deterioro en la salud a causa del rechazo de toda proteína animal. Como lo mencioné anteriormente, muchos de los vegetarianos que vuelven a comer carne animal, lo hacen porque empiezan a tener problemas de salud. Esto no es del todo sorprendente, considerando el hecho de que la proteína es uno de los bloques básicos que el cuerpo necesita para, construir, mantener y reparar los tejidos del cuerpo.
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Heart

Ser optimista podría reducir riesgo de infartos cerebrales


La Tercera
mar, 26 jul 2011 10:54 UTC
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© Desconocido
Tener una actitud positiva, hacer frente a los problemas desde una óptica optimista, y buscar el lado amable de las situaciones, había sido hasta hoy, comprobado por diversos estudios, una excelente manera de evitar complicaciones cardiacas. Hoy, una nueva investigación sugiere que esta forma de vida puede además ser beneficioso al momento de proteger al cerebro de infartos, también conocidos como ictus, y derrames.

Así lo han evidenciado los investigadores de la Universidad de Michigan en un estudio observacional realizado con 6.044 adultos de unos 50 años, según lo publicado por el diario El Mundo de España.

"Los resultados sugieren que el efecto del optimismo en el ictus no es atribuible a otros factores psicológicos de riesgo para la enfermedad cardiovascular como la ansiedad, hostilidad, depresión, personalidad neurótica, pesimismo y un bajo afecto positivo", explica los autores en su estudio, que ha sido publicado en la revista Stroke.
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Coffee

Los tés de hierbas suelen tener ingredientes no declarados


EP
mar, 26 jul 2011 08:11 UTC
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© Desconocido
Los tés de hierbas suelen contener ingredientes adicionales que no se están mencionados en sus envases, como yuyos, perejil, o incluso trozos de árbol. Estos datos se han extraído de un estudio realizado en Nueva York que puede ayudar a endurecer las normas de etiquetado de estos productos. En declaraciones a Reuters, el miembro de la Rockefeller University, Mark Stoeckle, señala que "un tercio de los tés herbáceos contiene cosas que no están en la etiqueta".

El estudio se ha realizado con pruebas genéticas y una técnica conocida como codificación del ADN. A través de ello los jóvenes recolectaron docenas de tés y tés de hierbas y hallaron ingredientes adicionales, entre ellos pasto, perejil, otros yuyos e incluso rastros de un árbol ornamental. Los estudiantes indicaron que tres de 70 tés evaluados y 21 de 60 productos herbáceos contenían ingredientes ocultos que no estaban en las etiquetas.

"Para mí, el ingrediente más sorprendente fue la poa anual", ha comentado la estudiante de 18 años Catherine Gamble, "Es un poco aberrante tenerla en el té. Además se ha demostrado que la camomila, encontrada en algunos tés, causa reacciones alérgicas a las personas, por lo que podría ser peligroso", añade.
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Beer

Bebidas azucaradas alteran glucosa y lípidos; causan inflamación

Will Boggs
Publico.es
mar, 26 jul 2011 07:49 UTC
Un equipo suizo halló que un consumo de bajo a moderado de bebidas endulzadas con fructosa o glucosa produce cambios adversos en el metabolismo de la glucosa y los lípidos y en los marcadores de inflamación.

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© Desconocido
"El mensaje para mí y otros médicos es que realmente subestimamos los efectos adversos de las gaseosas", dijo el doctor Kaspar Berneis, del Hospital Universitario de Zurich, agregando que no esperaba encontrar esos resultados en hombres jóvenes y saludables.

El equipo de Berneis investigó los efectos de cinco bebidas dulces (con niveles medios y altos de fructosa, gran cantidad de glucosa y sucrosa) en un estudio cruzado sobre 29 voluntarios saludables de entre 20 y 50 años, publicó American Journal of Clinical Nutrition.

La glucosa en ayunas aumentó de un 4 a un 9 por ciento con las intervenciones, mientras que la relación cintura-cadera también creció significativamente con todos los consumos de fructosa.

El porcentaje de grasa corporal fue significativamente más alto en la intervención rica en fructosa, en comparación con la de glucosa (15,7 por ciento comparado con 15,1 por ciento).

En tanto, la circunferencia de la cintura fue bastante mayor con la intervención rica en sucrosa que con la rica en glucosa (82,9 centímetros contra 82,6 centímetros).
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Amaranto, alimento con alto valor proteico para la dieta


Vanguardia
mar, 26 jul 2011 07:06 UTC
amaranto
© Especial
La semilla promete ocupar un lugar cada vez más protagónico en la dieta de los argentinos, ya que su grano tiene gran cantidad de proteínas. La OMS la considera uno de los alimentos recomendados para el futuro. Cómo incluirlo en los platos de todos los días.

Además, como cultivo, cuenta con una gran plasticidad agroecológica, informaron investigadores del INTA de la ciudad bonaerense de Pergamino.

El informe de los técnicos del INTA reveló que "la especie representa una alternativa tanto para la agricultura familiar como para el pequeño y mediano productor porque no requiere de maquinaria específica y se adapta a distintos tipos de suelos y climas".

"Es la estrella junto a la quinoa y la chía - cereales andinos-, ya que hoy junto a estas, se lo puede ver incluido en propuestas gourmet, y en las dietéticas, en forma de harinas o galletitas", dijo a Télam Luis Jacquelin, responsable del campo experimental de INTA-Pergamino.

"Más allá de su reciente fama, parece ser una verdadera promesa a futuro", agregó el experto, que junto a Andrés Llovet y Javier Elisei es autor de una publicación sobre el cultivo de amaranto o "kiwicha".
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Sherlock

"El impacto de la migraña es equiparable al de la tetraplejia"


farodevigo.es
vie, 22 jul 2011 07:58 UTC
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© Iñaki Abella Manuel Seijo
Manuel Seijo es neurólogo, y desde el año 2005 ejerce esta profesión en el Hospital Comarcal do Salnés, donde coordina el área de su especialidad. También forma parte de la Sociedad Gallega de Neurología.

Existen cerca de 200 tipos diferentes de dolor de cabeza, y diagnosticarlos bien es básico para conseguir incrementar la calidad de vida de los que padecen unas enfermedades con una "altísima" prevalencia en las consultas del Hospital do Salnés y que incapacita a quien la padece para hacer una vida normal. Así lo explicó ayer en una sesión informativa el neurólogo Manuel Seijo.

¿Qué incidencia tienen las jaquecas en la comarca?

Los dolores de cabeza son el motivo más frecuente por el que un paciente acude a la consulta del neurólogo. La migraña y la cefalea tensional son los más comunes, pero hay cerca de 200 tipos diferentes de dolores de cabeza. 14 de cada 1.000 habitantes la padecen, y anualmente las 700 primeras consultas tienen que ver con ellos. Su impacto es altísimo.

Comentario: ¿Sufre de migrañas? ¿Se encuentra usted estresado? ¿Sufre de fatiga crónica, o de alguna condición que su médico no logra diagnosticar? ¿O le dicen que "todo está en su cabeza"?.

"Presentamos Éiriú Eolas, cuyos beneficios están científicamente comprobados. Un programa increíble que le permitirá controlar el estrés, curarse, desintoxicarse y rejuvenecer. Es la clave que le ayudará a cambiar realmente su vida de un modo inmediatamente perceptible.

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