¿Qué es lo primero que necesita saber sobre las etiquetas de alimentos? Muy a menudo, las personas con las mejores intenciones no se dan cuenta que al menos de que lean toda la etiqueta, no podrán tener un idea real de los ingredientes incluidos en el producto. Incluso entonces, usted tiene que saber cómo interpretar lo que dice la etiqueta para estar absolutamente seguro de que realmente está comprando lo que quiere.

"Cuando se trata de alimentos procesados, si dice natural, debe hace caso omiso a esa declaración", dice la revista Organic LifeStyle. "No significa nada. Si dice que es orgánico, no tiene que ser 100% orgánico al menos que lo estipule. Recuerde que los alimentos procesados pueden ser etiquetados como orgánicos si solo el 80 por ciento de sus ingredientes son orgánicos. Pero los alimentos chatarra orgánicos siguen siendo alimentos chatarra."

El mejor consejo es simplemente evitar a toda costa los alimentos procesados. Pero en caso de consumirlos, una breve lista de ingredientes y frases a evitar incluyen colorantes artificiales, sabores artificiales, endulzantes artificiales, jarabe de maíz alto en fructosa, nitritos de sodio, o nitratos, y otros.

Investigadores del Environmental Working Group, una organización no lucrativa con sede en Washington, publicó su informe anual manifestando que casi la mitad de los 500 productos de protección solar más populares pueden en realidad aumentar la velocidad en la cual las células malignas desarrollan y extienden el cáncer de piel ya que contienen vitamina A y su derivados, retinol y retinol palmitato.

Además, la FDA ha sabido los peligros de la vitamina A incluida en los protectores solares desde que ordenó un estudio hace 10 años, sin embargo no ha hecho nada para alertar al publico de los peligros.

"El retinol palmitato fue seleccionado por el Centro de Seguridad Alimenticia y Nutrición Aplicada (de la FDA) por su foto toxicidad y foto carcinogenicidad en sus pruebas basadas en el uso generalizado de este compuesto en los productos cosméticos a la venta al por menor para ser utilizado en la piel expuesta al sol," dijo en un reporte por el National Toxicology Progaram en el 2000.

En la actualidad existe un conjunto de evidencias científicas publicadas y certificadas por expertos, sobre estudios con animales llevados a cabo en muchos países, por distintas entidades (gobiernos, organizaciones científicas independientes y empresas) que demuestran que los transgénicos causan una amplia gama de graves e inesperados impactos en la salud. Adicionalmente, empiezan a surgir pruebas de que si los animales son alimentados con cultivos transgénicos, pequeñas cantidades de substancia genéticamente modificada aparece en los productos derivados de la carne y los lácteos, lo cual no se había identificado previamente.

Una de las principales preocupaciones sobre los cultivos transgénicos es si éstos van a tener efectos negativos para la salud. Esta preocupación fue en un inicio meramente teórica. Sin embargo, en los últimos años ha surgido importante evidencia científica que ha desarrollado sustancialmente nuestra comprensión y demuestra que la ingeniería genética presenta riesgos reales para la salud. En la actualidad existe un conjunto de evidencias científicas publicadas y certificadas por expertos, sobre estudios con animales llevados a cabo en muchos países, por distintas entidades (gobiernos, organizaciones científicas independientes y empresas) que demuestran que los transgénicos causan una amplia gama de graves e inesperados impactos en la salud. Adicionalmente, empiezan a surgir pruebas de que si los animales son alimentados con cultivos transgénicos, pequeñas cantidades de substancia genéticamente modificada aparece en los productos derivados de la carne y los lácteos, lo cual no se había identificado previamente.

Ambas cuestiones plantean graves preocupaciones para la salud humana y animal sobre el uso de transgénicos en los alimentos, así como profundas preocupaciones éticas sobre el hecho de que los alimentos procedentes de animales alimentados con transgénicos siguen sin ser etiquetados. Los resultados plantean además serias dudas sobre la fiabilidad de la evaluación europea sobre la seguridad y sobre los procedimientos de asesoramiento. Con esta evidencia, la Soil Association considera que los cultivos transgénicos no son seguros y no deben ser utilizados para la alimentación.

Investigadores de la Universidad de Rochester, en Estados Unidos, han descubierto que los bajos niveles de vitamina D que presentan las personas de raza negra podrían ser un poderoso factor que contribuyese a la aparición de las diferencias raciales que existen respecto a la hipertensión, un problema más común y a menudo más mortal entre la población negra que entre la de raza blanca.

Estos descubrimientos, que se publican este martes en la edición 'on line' de 'Journal of General Internal Medicine', concuerdan con la teoría, que cada vez cuenta con más evidencias, de que unos niveles bajos de vitamina D están asociados con la hipertensión y que las personas de raza negra producen menos vitamina D.

El equipo del profesor de Medicina de Familia de la URMC Kevin Fiscella, líder de este trabajo, analizaron los datos procedentes de la Encuesta Nacional de Salud y Examen Nutricional 2001-2006. Su muestra incluyó a 2.000 pacientes negros y 5.100 blancos no hispanos, de 20 años o más. Compararon la presión sistólica media y los niveles de vitamina D en sangre en los participantes de este estudio.

Descubrieron que el 61 por ciento de los pacientes negros, en comparación con el 11 por ciento de los blancos, presentaban niveles de vitamina D en los niveles más bajos, mientras que sólo el 2 por ciento de los pacientes negros frente al 25 por ciento de los blancos tenían niveles de vitamina D en los niveles más altos.

Un exceso de ruido constante puede conducir, aparte de una pérdida auditiva a largo plazo, a alteraciones psicológicas, digestivas y de la presión arterial, según recuerdan desde los Centros Auditivos OI2 con motivo de la celebración este miércoles del Día Internacional contra el Ruido.

En concreto, existe la posibilidad de sufrir patologías gástricas, un incremento de la adrenalina, estrés, e incluso aumento de los niveles de azúcar. También las personas expuestas a dicho ruido pueden padecer efectos secundarios psicológicos como insomnio, irritabilidad, aumento de la fatiga e incluso aumento de la inseguridad en el trabajo.

Para evitar estas circunstancias, desde OI2 recomiendan disminuir el tiempo de uso de los auriculares, bajar el volumen del televisor, cerrar las ventanillas del coche, o instalar revestimientos térmicos de suelos, techos y paredes con materiales aislantes en la vivienda habitual.

Para científicos, médicos, pacientes y victimas, es cada vez es más difícil comprender por qué el gobierno de los Estados Unidos, la FDA, los CDCs y el Instituto Nacional del Cáncer (EEUU) descaradamente dan la espalda a las miles de familias cuyas hijas e hijos fueron gravemente perjudicados por la vacunación con Gardasil de Merck. Asimismo, la vacuna contra el VPH no combate el VPH, y el VPH no produce cáncer - Link español -. ¿Entonces? ¿Cual es el objetivo? Lista de efectos secundarios.

Comunicado de Prensa: GlaxoSmithKline no mejor que Gardasil y utiliza las mismas mentiras. Cervarix (aprobado en los EE.UU. en 2009) causa los mismas efectos adversos que Gardasil, y esto continua siendo reportado al VAERS (1). ¿Cuántas muertes y cuantas lesiones irreversibles en seres humanos serán necesarias para que estas vacunas sean retiradas del mercado? (1) VAERS -documento en español-.

La citología vaginal (frotis de Pap) es un examen muy preciso y afortunadamente, el cáncer vaginal se desarrolla de manera muy lenta en la mayoría de las mujeres y las citologías vaginales de control deben identificar cambios preocupantes a tiempo para el tratamiento.

A pesar de la creencia general la leche animal no es adecuada para el consumo humano. Puede provocar numerosas patologías. Y no ayuda a fortalecer los huesos; en Estados Unidos, el mayor consumidor mundial de leche, es donde hay más casos de osteoporosis. Al contrario, la leche animal nos acidifica y desmineraliza pudiéndonos provocar osteoporosis. De hecho las mujeres vegetarianas que no toman leche tienen un 18% de pérdida de hueso mientras las omnívoras padecen una pérdida ósea del 35%. En cuanto a los niños lactantes sépase que éstos asimilan bien la caseína de la leche materna pero no la de la leche de vaca.

El sitio de internet Health.com ofrece toda una serie de formas que le ayudarán a dormir el tiempo necesario. Para revisar todas esas formas, vaya al link del la fuente abajo.

Su área para dormir

Utilice su recamara solo para dormir
Elimine la televisión de su recamara
Mantenga su recamara en silencio y oscura

Su rutina nocturna y al momento de dormir

Haga ejercicio - pero no 3 o 4 horas antes ir a la cama
Cree una rutina relajante al momento de ir dormir
Duérmase a una misma hora todas las noches
Considere el uso de una máscara para dormir y unos tapones para los oídos

Si no puede dormir

Imagínese usted mismo en un lugar tranquilo y agradable
No tome líquidos después de las 6 PM en caso de tener problemas de insomnio durante la noche

Sus actividades durante el día

Salga a la calle durante la luz del día
No consuma ningún líquido que contenga cafeína
No tome alcohol antes de dormir
No se duerma durante el día
No tome medicina que lo haga sentir energizado antes de dormir

Fuentes:

Health.com April 24, 2008

Comentarios del Dr. Mercola

Dormir es una parte muy importante en la salud en general que ninguna cantidad de alimentos saludables ni ejercicio podrían compensar los efectos nocivos de los malos hábitos para dormir.

Los investigadores han relacionado los problemas de sueño con un gran número de problemas de salud, desde la pérdida de la memoria a corto plazo y problemas de conducta, hasta el aumento de peso y la diabetes, por ejemplo. Según un informe publicado en la revista de la Asociación Médica Americana (American Medical Asociation JAMA), la carencia de sueño puede afectar negativamente las enfermedades más serias, tales como:

Enfermedades de Parkinson (EP)
Enfermedad de Alzheimer (EA)
Esclerosis Múltiple (EM)
Trastornos en el tracto gastrointestinal
Enfermedades en los riñones

El ciclo del sueño interrumpido afecta también negativamente la producción de melatonina en su organismo, la cual es una hormona y un potente antioxidante contra el cáncer, aumentando así el riesgo de cáncer de mama.

Los malos hábitos para dormir también pueden aumentar los niveles de corticosterona, la hormona del estrés asociada con el enojo. Además cuando está expuesto al estrés, su organismo libera hormonas que aumentan la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Sus músculos se ponen tensos, se detiene el proceso digestivo, y ciertos centros de su cerebro estallan, lo que hace que se altere la química de su cerebro. Sin mencionar que esta respuesta puede eventualmente provocar dolores de cabeza, ansiedad y depresión.

Aloe vera o sábila es conocida por ser una planta con propiedades curativas. Su alto contenido de vitamina C, vitamina E y vitamina B12 son las principales razones que se utiliza en el tratamiento de las enfermedades. Aquí doy detalles sobre algunos de los mayores beneficios del aloe vera.

Remedio casero para las enfermedades: El Aloe Vera es capaz de luchar contra enfermedades como el asma, la calvicie, epidermidis, laringitis, las hemorroides, la vejiga y infecciones renales, quemaduras, úlceras varicosas doudenales estómago, úlceras pépticas, tendinitis, tejas, problemas en la boca, heridas, traumatismos, extracciones gingivitis o estomatitis. Por supuesto, cómo luchar contra cada uno pueden ser diferentes, lo que sugiere la versatilidad que puede ser utilizado.

Las clases de música tomadas en infancia pueden resultar sumamente beneficiosas décadas después y estimular alto rendimiento cerebral en la vejez, según estudio de la Asociación Sicológica de EEUU.

Los expertos seleccionaron a 70 voluntarios de entre 60 y 83 años de edad y los dividieron en tres grupos. Aquellos que no tienen educación musical integraron el primer grupo, aquellos que tomaron clases de música durante un plazo de uno a diez años, el segundo, y aquellos que tocaron cualquier instrumento musical durante al menos 10 años, el tercero.

Todos los participantes del experimento hicieron unos tests con objetivo de evaluar la memoria visual y espacial y la capacidad de cerebro para procesar nueva información. Los mejores resultados mostraron aquellos que llevaban muchos años estudiando la música.

Los científicos opinan que al tomar clases de música y tocar un instrumento, en el cerebro se forman conexiones alternativas que pueden compensar el debilitamiento de habilidades cognitivas a medida que la persona se hace mayor.