Salud y BienestarS


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¿Qué esconde el precio barato de lo que ingerimos?

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Qué nivel tienen en Alemania. Sin duda es uno de los países con mayor conciencia ecológica. Estos días de escándolo de piensos contaminados con dioxinas procedentes de granjas industriales lo han demostrado incluso saliendo a la calle por ello. El otro día el Telediario de TVE ofreció una información crítica -no proliferan así que veánla y guárdenla en su retina por algún tiempo-. La he recordado gracias al Facebook de EnterBio, la compañía de distribución on line de alimentos ecológicos certificados que se ha estrenado hace un par de meses. Esta información trata sobre algunas de las prácticas que han conseguido que los alimentos convencionales sean tan exageradamente baratos en algunos casos. A base de hacerlos cada vez más artificiales y de ayudas públicas a los grandes productores.

Luego hay personas que dicen que los alimentos denominados ecológicos son caros. No niego que haya algunos con precios sospechosos cuando menos y no me olvido que hay muchas personas que lo están pasando mal económicamente o que por las circunstancias que atraviesan les tira para atrás gastarse el dinero que cuestan estos alimentos. Pero quizá sea que estamos comparando un tipo de alimentación que tiene un valor con otra, a la que nos hemos acostumbrado, que ahora va a resultar que nos damos cuenta que no lo tiene. Pues esta sí que es cara entonces porque pagar por algo sin valor (ni económico ni nutritivo) no hay quién lo entienda. Yo pienso que alimentarse con productos que contienen un montón de porquerías, que los científiocs han demostrado su nocividad, que sabemos que más pronto que tarde nos enfermarán y poco a poco vamos sabiendo incluso las patologías que nos provocan (y eso nos costará dinero pues luego querremos curarnos), es de... omnívoros, claro y como lo somos algunos lo llevan al extremo de ingerir cualquier cosa.

Si los alimentos ecológicos parecen más caros al lado de los convencionales es porque tiene más valor y porque se respetan los ritmos naturales de crecimiento, de los animales y de las plantas, y porque los productores no reciben las ayudas (pagadas con el dinero de todos, incluso de las personas que enferman por comer guarrerías subvencionadas) que quienes tratan a la tierra como unn bien de consumo más y han sustitudio la alimentación, la nutrición, por la mera ingesta.

Health

La alergia a la caseína

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© diariodetoluca.mx
En la alergia alimentaria, el alérgeno es principalmente una proteína de un alimento con el que entramos en conexión por ingestión, contacto o inhalación. En el caso de la leche de vaca, todas sus proteínas tienen poder antigénico (de provocar alergia); sin embargo, no todas ellas tienen la misma capacidad sensibilizante. La caseína representa el 84% de las proteínas lácteas, por lo que está implicada en el mayor número de este tipo de alergias.

Mr. Potato

Gisele Bundchen: el protector solar es un veneno para la piel

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© Getty ImagesGisele Bundchen su propia línea de productos orgánicos.
La modelo brasileña ha generado polémica tras declarar que los protectores solares son un veneno para la piel, comentario que ha realizado precisamente en el Día Mundial del Cáncer.

Esta mujer de bronceado perfecto, ha dicho que nunca usa bloqueador para tomar el sol por los productos químicos que contienen. "No podría ponerme ese veneno en la piel. No uso nada sintético", advirtió Gisele, además de revelar que tomar el sol únicamente antes de las 8 de la mañana.

Las reacciones de la comunidad médica no se hicieron esperar, pues es bien sabido por todos que usar cremas de protección es una de las maneras adecuadas de cuidarse y reducir el riesgo de sufrir cáncer de piel.

Bundchen es una de las modelos mejor pagas en el mundo, en el pasado fue imagen de la marca Nivea Sun, pero ahora se dedica a promocionar su línea de productos orgánicos.

Beaker

Nace en Francia el primer bebé "medicamento" que ayudará curar a su hermano

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Un primer bebé medicamento francés, que permitirá curar a uno de sus hermanos mayores, nació en el Hospital Antoine Béclère, en la ciudad de París.

A través de un comunicado, el hospital informó que "el pequeño Umut Talha, cuyo nombre en turco significa Esperanza, pesó 3,650 kilogramos y nació libre de beta-talasemia, una grave enfermedad genética diagnosticada en sus hermanos mayores."

Precisó el documento que "este bebé medicamento nació mediante fecundación in Vitro, luego de un doble diagnóstico genético preimplantacional (DPI) que permite la selección de los embriones, asegura el nacimiento de un bebé indemne a esta enfermedad y garantiza que será un donante compatible con sus hermanos enfermos."

En 2008 nació en España el primer bebé medicamento. La sangre de su cordón umbilical permitió curar a su hermano mayor de una grave forma de anemia congénita.

Evil Rays

«Con la antena, los enfermos no mejoran»

Avilés, España -- Vecinos de la calle Auseva se concentran para pedir su retirada, al considerla nociva para la salud

Roque Béjar García vive entre dos antenas. Vecino del número 3 de la calle Auseva, una está a ocho metros de su vivienda y la otra, a menos de veinte. Ambas son de telefonía móvil, repetidores de señal, y se levantan unos cuantos metros sobre las azoteas de los edificios situados en los números 1 y 2 de la misma calle, justo en el entronque con Gutiérrez Herrero.

Roque Béjar las ve con malos ojos. No sólo él, también el medio centenar de personas que se concentraron ayer en la calle Auseva para pedir a la comunidad de propietarios del número 2 que no renueve el contrato con la operadora que ha instalado allí la antena. Todos, en su mayoría personas de avanzada edad, aseguran que desde que está allí, hace 15 años, «los enfermos no mejoran», y no sólo eso. También vinculan a su presencia, a las radiaciones que -se muestran convencidos- produce, la muerte prematura de varios residentes en la zona.

«Hace poco fallecieron dos hombres jóvenes de la noche a la mañana», decía uno de los vecinos concentrados. Otro mostraba una lista en la que había recogido el número de decesos registrados en cada portal en los últimos años. Según sus datos, ocho en el número 3, diez en el 2 y siete en el 1.

Health

Una dieta sana aumenta el coeficiente intelectual en niños

Investigadores de la Universidad de Bristol, en Reino Unido, aseguran que comer patatas fritas, chocolate y dulces puede ser perjudicial para la inteligencia de los niños, cuyo coeficiente intelectual en cambio aumenta cuando mantienen una dieta sana.

Según las conclusiones de un estudio sobre hábitos alimenticios que publica el Journal of Epidemiology and Community Health, la mala alimentación durante la infancia puede afectar al desarrollo cerebral en estas edades.

En concreto, estos investigadores analizaron las pautas de consumo de un total de 3.966 niños de entre tres y ocho años, entre los que fueron capaces de distinguir hasta tres tipos de dieta: una con alto contenido en grasas, azúcares y comidas preparadas; otra rica en carne y hortalizas, y una última consistente en un consumo abundante de verduras, frutas y pescado.

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Fluoruro en el agua: ¿Elemento alienante?

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Voy a hablar sobre un problema en extensión, la decisión de fluorar el agua por parte de las autoridades sanitarias. La fluorización del agua consiste en la adición de flúor en el sistema de agua potable público, con el único objetivo de reducir el riesgo de caries dental.

Un agua puede ser fluorada naturalmente o puede fluorarse mediante la adición de flúor. Ante todo hay que decir que el fluor no se debería añadir así porque sí en el agua, porque es un producto que no es lo mismo usar como enjuague que ingerir, puesto que la ingesta de flúor ha sido notificada como perjudicial para la salud. El consumo excesivo de fluoruro puede provocar fluorosis dental y otros síntomas de descalcificación de los huesos como osteoporosis y artritis.

En algunas localidades se ha interrumpido la fluorización del agua, como por ejemplo en ciudades de Finlandia, Alemania, Japón, Holanda,Suecia y Suiza. En ocasiones los objetivos de la fluorización del agua de reducir la incidencia de la caries se pueden conseguir también mediante otras medidas alternativas. Por ejemplo en Francia, Alemania y muchos otros países europeos y no europeos se comercializa sal fluorada y en algunos paises tambien leche enriquecida en fluor.

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El mito del FLÚOR

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¿Pondrías arsénico en tu cepillo de dientes? El flúor, un veneno casi tan potente como el arsénico, se añade a muchos dentífricos y enjuagues dentales. Sólo dos gramos de flúor son capaces de matar a un adulto y 500 mgr son suficientes para matar un niño.

Por increíble que nos parezca, no sólo el flúor no previene las caries, sino que daña el esmalte de los dientes provocando fluorosis dental: los dientes pierden su coloración natural, se vuelven más frágiles y se rompen con facilidad. Además, el flúor provoca la precipitación del calcio, lo que daña la estructura ósea, de la que los dientes forman parte, al estar compuesta principalmente por calcio. También puede provocar osteoporosis. La acumulación de depósitos de calcio en las arterias puede dar lugar a afecciones cardiacas y arterioesclerosis. El flúor también mineraliza los tendones, los músculos y los ligamentos volviéndolos quebradizos, dolorosos y poco flexibles.

El flúor es un potente veneno que puede provocar múltiples patologías como cáncer, (principalmente osteosarcoma, el tipo más común de cáncer de huesos, y cáncer de tiroides), hipotiroidismo, fibrosis pulmonar, enfermedades renales, roturas de tendones (el flúor ataca el colágeno), infertilidad (baja los niveles de testosterona, así como la movilidad y el número de espermatozoides), artritis y obesidad. En niños disminuye su coeficiente intelectural (IQ) y puede ser causa del Síndrome de Deficiencia de Atención con Hiperactividad (ADHD)

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Cómo utilizar 5-HTP para el dolor de la fibromialgia

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Más y más estudios de investigación han demostrado que existe un vínculo entre la percepción del dolor y los niveles de serotonina en el cuerpo. La serotonina afecta a sus patrones de sueño. Las personas que regularmente se ven privadas de sueño experimentan una tasa más alta de dolor y depresión.

Varios de los médicos pueden recetar pacientes de fibromialgia con antidepresivos, pero, hay otros que prefieren hacer uso de técnicas que no dependen de estos medicamentos de venta con receta. Fibromialgia es un trastorno donde hay dolor inexplicable en el tejido blando.

El 5-HTP es uno de los precursores de serotonina. Cuando lo toma, su cuerpo convertirá el suplemento de serotonina. A continuación, su cuerpo será capaz de obtener la cantidad de serotonina que requiere sin efectos secundarios de los medicamentos. Hay pacientes que no tienen ninguna tolerancia para medicamentos recetados. Para los pacientes de fibromialgia, una de las herramientas más valiosas en la lucha contra el dolor es 5-HTP.

En más y más estudios de investigación se ha demostrado que existe un vínculo entre la percepción del dolor y los niveles de serotonina en el cuerpo. La serotonina afecta a sus patrones de sueño. Las personas que regularmente se ven privadas de sueño experimentan una tasa más alta de dolor y depresión.

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Sanidad retira del mercado varios productos cosméticos por la presencia de hidroquinona

La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS), dependiente del Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad, ha ordenado la retirada del mercado de diversos lotes de productos cosméticos que incluyen en su composición hidroquinona, una sustancia farmacológicamente activa que le confiere el rango de medicamento y que puede provocar algunos efectos adversos en la piel.

En concreto, se han retirado el lote '54866' de la leche aclaradora para la piel 'Rosance', de Laboratorios Rosance; el lote '1FW07165' de la crema aclaradora 'Fair&White', de Labo Derma, y el lote 'D101229S1' de 'Bio Claire', todos ellos importados por Lachbem Limited y distribuidos por Salt Beauté.

Además, también se ha suspendido la comercialización del lote 'LSL E3 NF' de la loción 'Skin Light, y el lote 'CLS D15' de la crema aclaradora 'Skin Light', ambas fabricadas por Rodis; así como el lote '12 34 56' de la crema de belleza 'Caro Light' y los lotes '5A03749' y '5A03204' del aceite 'Caro Light', estos últimos comercializados por Angel Cosmetics.