Salud y BienestarS


Bacon n Eggs

Aprende a entrenar tu cuerpo con los sistemas energéticos

He hablado últimamente sobre cómo la forma en la que nos alimentamos activa diferentes "maquinarias metabólicas" en nuestro cuerpo, bien para quemar azúcar (glucosa) o para quemar grasa (cuerpos cetónicos). Mi opinión es que lo realmente saludable es la flexibilidad metabólica, es decir, poder utilizar de manera eficiente los distintos mecanismos que ofrece nuestro cuerpo, en vez de ser "quemadores crónicos de azúcar" que es lo que le ocurre a la mayor parte de la población (con los serios problemas asociados). De ahí la importancia de seguir de vez en cuando una dieta cetogénica.

Leopardo
© Desconocido

Comentario: Si bien la información proporcionada por este blog es de muy buena calidad y bastante acertada de acuerdo a nuestras propias investigaciones sobre la alimentación y el ejercicio, ya hemos resaltado que el autor recomienda seguir la dieta cetogénica solamente de vez en cuando. Según nuestra investigación, la cetosis es el estado natural del ser humano y, como tal, seguirla de manera prolongada no representa ningún problema para nuestro bienestar general, sino todo lo contrario, constituye una auténtica senda de sanación y transformación personal debido a su gran impacto positivo en nuestro cuerpo y mente.

Para el lector interesado, SOTT recomienda fuertemente la lectura en el foro cassiopaea.org del hilo Dieta Cetogénica: camino hacia la transformación, donde podrá conocer y aprender de la experiencia de quienes han experimentado con esta extraordinaria "forma de alimentarse".

También puede informarse más acerca de la Dieta Cetogénica leyendo estos artículos:

- La cetosis es el estado fisiológico óptimo para el ser humano

- ¡Gracias Cetosis! (Parte 1)

- ¡Gracias Cetosis! (Parte 2)

- ¡Gracias Cetosis! (Parte 3)

De manera adicional recomendamos la lectura de nuestro Enfoque Sott sobre la dieta paleolítica:

La dieta paleolítica revisada

Y el libro La solución paleolítica de Robb Wolf


Hoy quiero hablar de un tema muy relacionado, que es cómo la forma en la que nos movemos (o entrenamos) tiene también un impacto en el tipo de energía que quemamos, y cómo nuestro cuerpo tiene también varios "caminos metabólicos" o sistemas energéticos para desempeñar las actividades que le exigimos realizar. Y seguramente no sea una sorpresa para nadie que la conclusión será que lo realmente importante es acostumbrar nuestro cuerpo a utilizar todos estos sistemas de manera eficiente, y no volcarnos en uno solo en detrimento de los otros, como también ocurre con la mayoría de la población.

Heart - Black

El maíz transgénico además de pobre en nutrientes es tóxico

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© Corbis
Al maíz transgénico no solo tiene menos vitaminas y minerales que el maíz natural, sino que también es altamente tóxico y está lleno de productos químicos mortales como el glifosato, afirma un estudio.

Sus autores son expertos procedentes de la empresa agrícola estadounidense ProfitPro, que colabora con la compañía canadiense De Dell Seed Company, la única del país que produce maíz natural.

Según el análisis, el maíz transgénico contiene 19 veces más glifosato de lo permitido en el agua potable en EE.UU. y representa 130 veces más riesgo de provocar daños en los órganos de los animales.

Además, este maíz contiene volúmenes peligrosamente altos de cloruro y formaldehído, hasta 200 veces más de lo permitido.

Syringe

Casi 6 millones de dólares en compensar los daños de la vacuna del papiloma

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© Desconocido
La organización estadounidense sin ánimo de lucro Judicial Watch, dedicada a la asistencia legal, ha conseguido información oficial del Gobierno de Estados Unidos (EE.UU.) sobre las compensaciones recibidas por las personas dañadas por la vacuna contra el virus del papiloma humano (VPH). Nos lo cuenta Francisco Almodóvar, mi compañero en el Bufete Almodóvar & Jara.Judicial Watch tuvo que demandar al Departamento de Salud estadounidense debido a que no hicieron caso de la solicitud inicial de petición de información. La demanda la basaron en la Ley Transparencia de los Estados Unidos. Finalmente, el Gobierno estadounidense ha proporcionado dicha información que nos hace llegar Judicial Watch:

Health

Lo Mejor de la Red: "Pandah" no es un osito de peluche para niños clasificados TDAH

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© Desconocido
Sin duda existe un abuso del concepto "hiperactividad". Muchos profesionales sanitarios, maestros, padres y madres incluso abusan del término y ello es peligroso porque puede conducir a la fatal medicación del niño o niña así etiquetados.

Los periodistas también tenemos nuestra cuota de responsabilidad en este fenómeno. Hace unos días podíamos leer en Correo Farmacéutico:
TDAH: cuando el niño es mucho más que movido
Hiperactividad que se escapa del control y falta de atención persistente indican que el trastorno está presente, según cuentan a CF los expertos. El desconocimiento ha llevado al mal diagnóstico, por exceso y defecto. Iniciativas como el 'Plan de Acción en TDAH', conocido como 'Pandah' y cuyas primeras conclusiones ya han visto la luz, intentan corregir esta carencia. El equipo multidisciplinar de este plan está asesorando en la reforma de la Ley de Educación.

Attention

Un informe certifica que el bisfenol A es cancerígeno. ¡Y está por todas partes!

Hace casi ochenta años, desde que fue descubierto, el bisfenol A se encuentra en el punto de mira de los profesionales sanitarios, pero nunca hasta este preciso momento los científicos se habían encontrado con tal cantidad de datos que refrendasen los peligros que dicho compuesto puede acarrear.
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© CorbisUno de los lugares donde se ha encontrado mayor cantidad de BPA es en las botellas de agua de plástico.
El bisfenol A se encuentra en un gran número de productos que utilizamos en nuestra vida cotidiana ya que forma parte del plástico policarbonado, que conforma los envases de determinados productos alimenticios, los CD o, incluso, los biberones infantiles. Este mismo martes, la Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de Francia (Anses) ha publicado uno de los informes más alarmantes respecto al BPA, en el que asegura que puede ser altamente dañino para las generaciones venideras, especialmente en lo que respecta al cáncer de pecho. Se trata de un compuesto que, en mayor o menor grado, se encuentra en el organismo de todas las personas, y que se elimina a través de la orina.

Hasta la fecha, los Informes de Evaluación de Riesgo realizados por la Unión Europea señalaban, después de la evaluación de más de mil estudios, que no existe ninguna relación entre el compuesto y el cáncer. Sin embargo, la reciente investigación asegura que aquellos fetos que han sido expuestos en el útero a las mismas tasas de BPA que suele tener la población general tienen más posibilidades de sufrir cáncer de pecho cuando crezcan. El estudio señala que en un 23% de los casos, las mujeres embarazadas están expuestas a niveles del compuesto potencialmente peligrosos.

Attention

Hemocromatosis y sobrecarga de hierro - una enfermedad común poco conocida

hemocromatosis
© DesconocidoEl exceso de hierro en el cerebro está asociado con el las enfermedades de Alzheimer y Parkinson.
¿Qué es la hemocromatosis?

La hemocromatosis es una enfermedad causada por un exceso importante de hierro que se acumula de manera anómala en diferentes tejidos del organismo. El organismo necesita el hierro presente en los alimentos para mantenerse en buenas condiciones, especialmente para producir los glóbulos rojos de la sangre (los hematíes o eritrocitos) que sirven para transportar el oxígeno a todos los rincones del cuerpo. Los hematíes contienen grandes cantidades de hierro. La carencia de hierro produce anemia, pero el exceso de hierro resulta tóxico. El organismo tiene pocos medios para deshacerse del hierro sobrante, de manera que éste se acumula en los tejidos y produce lesiones y enfermedades.

¿Cuál es la causa de la hemocromatosis?

La sobrecarga de hierro puede producirse por un incremento de la absorción de hierro en el intestino cuando el organismo no lo necesita. Esto se denomina sobrecarga primaria de hierro. Normalmente este trastorno se debe a una alteración hereditaria que se llama hemocromatosis hereditaria.

Comentario: Es importante resaltar que esta condición es más común de lo que se supone y que los profesionales de la salud no suelen tener mucho conocimiento al respecto de la misma - si es que poseen algo de conocimiento siquiera - lo que hace fundamental que cada persona se informe al respecto para así poder informar a sus médicos y pedir que se hagan los análisis pertinentes. Para leer más al respecto, les invitamos a leer el hilo de nuestro foro en el que se está llevando a cabo una discusión al respecto de esta enfermedad: Hemochromatosis and Autoimmune Conditions.

A continuación copiamos un extracto del artículo publicado en nuestra edición en inglés:
"Mi interés en el metabolismo del hierro comenzó alrededor de 1986, cuando leí un artículo publicado en The Mayo Clinic Proceedings por Virgil Fairbanks quien era entonces jefe en metabolismo del hierro. Su artículo, "La hemocromatosis o sobrecarga de hierro - la negligencia del diagnóstico" era un ataque mordaz a la profesión médica por ignorar el exceso de hierro en el cuerpo. Los médicos estaban más interesados ​​en las anemias y deficiencia de hierro bajo y realmente no realizar las pruebas necesarias del metabolismo del hierro para diagnosticar el extremo opuesto del espectro - sobrecarga de hierro. Describió las condiciones directamente relacionadas con el exceso de hierro en el cuerpo, tales como la artritis, la diabetes, las enfermedades psiquiátricas y las enfermedades del hígado.

Estas condiciones eran muy comunes en mi práctica médica, y decidí averiguar cómo muchos de mis pacientes tenían exceso de hierro, y resultó ser un número significativo, tanto como el 30% de mis pacientes. Cuando empecé a bajar los niveles de hierro, mis pacientes mejoraron, y publiqué algunos artículos de investigación sobre el tema en algunas revistas médicas algo prestigiosas. En 1989, los médicos comenzaron la publicación de investigaciones que demostraron que el hierro también era un factor de riesgo en el cáncer a niveles que eran mucho más bajos de lo que se había pensado seguro en el pasado. En septiembre de 1992, un artículo clásico en circulación por Jerome Sullivan mostró que el exceso de hierro también era un factor de riesgo para enfermedades del corazón, sólo superado por el tabaquismo como causa de ataques al corazón en los hombres[1]. Estudio de Sullivan envió ondas de choque a través de las comunidades médicas y nutricionales, porque los médicos han estado recetando hierro suplementario, y los nutricionistas han estado insistiendo en que los alimentos sean fortificados con hierro, y esto fue un recordatorio de que el exceso de hierro es muy peligroso. Al año siguiente, los estudios que fueron publicados, demostraron que la vitamina E y la vitamina C reducen los índices de ataques al corazón y angina de pecho, y cuando usted pone todos estos estudios juntos, se da cuenta que el hierro es capaz de inducir la patología por radicales libres o por oxidación."
[1] Nota de Editor: Para una visión más esclarecedora sobre el papel del tabaquismo en la salud ver:

¡Vamos Todos a Encenderlo!
Nicotina - El antídoto para Zombies
Pestilencia, la Gran Peste y la cura del tabaco.
Comets, plagues, tobacco and the origin of life on earth


Health

Analizan la depresión por falta de vitamina C y Escorbuto

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© Desconocido
Relatos históricos de misioneros británicos en la Patagonia demuestran cómo resulta afectado el cerebro.

Una investigación de la Universidad de Alberta analizó los relatos de los misioneros que viajaron a la Patagonia de Argentina y Chile, en el pasado y que se enfermaron de Escorbuto, corroborando que la falta de vitamina C produce cambios químicos en el cerebro y causa una profunda depresión.

En 1850 un grupo de misioneros británicos viajó a la Patagonia, pensando llevar el cristianismo a los pobladores de esta vasta y helada región austral de Sudamérica.

Los siete misioneros sucumbieron al Escorbuto y el hambre una año más tarde, dice el reporte.

Ambulance

China detiene a 10 personas por expandir rumores sobre virus H7N9

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© Reuters
Los fallecimientos ocasionadas por la nueva cepa del virus han incrementado a 9; revelan encubrimiento de muertes.

Shangái.- La policía china detuvo al menos a 10 personas por expandir rumores sobre la gripe aviaria H7N9, dijeron el miércoles medios estatales, mientras la cifra de muertos por la nueva cepa del virus trepó a 9.

Las autoridades detuvieron a las personas en 6 provincias -Shaanxi, Guizhou, Jiangsu, Zhejiang, Anhui y Fujian- debido a que algunas habían publicado "información falsa" en internet sobre nuevos casos del virus en sus áreas, reportó la agencia de noticias oficial Xinhua.

Pumpkin

10 hechos para evitar comer los McNuggets de Pollo

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© Desconocido
Debo primero aclarar, que a nivel personal, creo que toda la comida, si se le puede llamar así, creada por McDonalds, es basura, la detesto y por lo tanto nunca como allá, sin embargo, navegando en la red me encontré con una información bastante interesante, en la cual nos dicen 10 cosas interesantes de los McNuggets de pollo, los decidí traer acá y mostrarlos.

Primero un poco de historia, esta comida es introducida en las tiendas de comida rápida, McDonalds, alrededor del año 1983 y desde entonces se ha convertido en algo muy popular, tanto en Estados Unidos, como en el resto del mundo, cosas de la globalización y el crecimiento de esta corporación, en fin, sin más preámbulos, 10 cosas interesantes de los McNuggets de Pollo:

1. Los McNuggets de pollo de McDonalds son un 56% de maíz y el pollo en sí, es alimentado casi en su totalidad por maíz, por lo tanto es un gran plato de maíz.

Health

Al estilo Soylent Verde - Como las células de un feto abortado son utilizadas para crear novedosos potenciadores de sabor

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    La empresa de biotecnología Senomyx desarrolla novedosos potenciadores de sabor para la industria de alimentos procesados, con el fin de hacer que los alimentos y bebidas sepan más deliciosas, mientras que reducen el contenido de azúcar y sal. Sus clientes incluyen Pepsi Co., Ajinomoto Co. (fabricante de aspartame y pegamento de carne), Nestlé y otros
  • Los potenciadores de sabor modificados genéticamente funcionan al activar los receptores de sabor de su lengua, engañando eficazmente su paladar con la sensación de dulce, salado o fresco
  • Senomyx ha creado un sistema de pruebas de sabor que le proporciona a los científicos las respuestas bioquímicas y lecturas electrónicas cuando un ingrediente de sabor interactúa con su receptor patentado, alertándolos sobre la posibilidad de que dichos productos alcancen un cierto nivel, en términos de sabor. Este proceso utiliza células humanas de riñón procedentes de fetos humanos abortados voluntariamente
  • Estas células fetales renales (HEK293) han sido clonadas desde hace décadas, ya que ofrecen una forma segura de producir nuevas proteínas mediante alimentos modificados genéticamente. Senomyx ha diseñado las células HEK293, que funcionan como las células receptoras del gusto
  • Los potenciadores de sabor no necesitan estar etiquetados en los alimentos, ya que se clasifican entre la categoría genérica de sabores artificiales y/o naturales.

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