Salud y BienestarS


Bacon n Eggs

La acrilamida inducida por el calor podría ser uno de los principales peligros de los alimentos procesados

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Aproximadamente el 90 por ciento del dinero de las personas que viven en los Estados Unidos es gastado en alimentos procesados y los fabricantes de alimentos hacen un excelente trabajo haciéndolo creer que la comida rápida y la comida chatarra es su mejor opción.

Algunos incluso se las arreglan para hacerlo creer que este tipo de alimentos son una opción saludable. Pero estos alimentos procesados no solo son alimentos "muertos" y carentes de cualquier tipo de nutrición natural, sino que también pueden estar cargados de sustancias potencialmente cancerígenas.

Hace poco más de una década, los investigadores descubrieron que la sustancia química potencialmente neurotóxica y causante de cáncer llamada acrilamida se crea cuando los alimentos ricos en carbohidratos son cocinados a altas temperaturas, ya sea fritos, cocidos, rostizados o asados a la parrilla.

La sustancia química se crea de una reacción entre los azúcares y un aminoácido (asparagina) durante la cocción a altas temperaturas. La respuesta, por supuesto es limitar o eliminar el consumo de alimentos procesados y aumentar la cantidad de alimentos enteros y crudos en su alimentación. Yo suelo comer del 80-85 por ciento de mis alimentos en su forma cruda.

La Acrilamida Podría Ser Uno de los Principales Peligros de los Alimentos Procesados

La acrilamida puede formarse en muchos alimentos cocidos o procesados a temperaturas superiores a 212°F (100°C), sin embargo los alimentos ricos en carbohidratos son los más vulnerables a este bioproducto inducido por el calor. Como regla general, la sustancia química se forma cuando los alimentos son calentados lo suficiente como para producir una superficie lo suficientemente seca y "tostada". Por lo tanto, puede encontrarse en:
  • Patatas: chips, patatas a la francesa y otros alimentos hechos con patatas fritas o rostizadas
  • Granos: corteza del pan, pan tostado, pan crujiente, cereales para desayuno y varios bocadillos procesados
  • Café: granos de café tostados y café molido en polvo. Sorprendentemente, los sustitutos de café a base de achicoria en realidad contienen de 2-3 veces más acrilamida que el café real

Comentario: No hay que perder de vista de que los métodos de cocción contribuyeron a la evolución del hombre quién sacrificó capacidades digestivas en favor del crecimiento cerebral según la teoría de los tejidos costosos. De Enterrando la Hipótesis Vegetariana:
Sin importar cuál sea la razón para el aumento del tamaño del cerebro, corresponde a una disminución exacta en el tamaño del intestino. Y para poder todavía extraer suficientes nutrientes debido al menor tamaño del intestino, era necesaria una mejor fuente de alimentos - carne. Incrementar la cantidad de energía fácilmente extraíble de alimentos animales nos permitió mantener nuestro ritmo metabólico mientras nuestros intestinos se contrajeron y nuestros cerebros crecieron. [...]

También sabemos que, a medida que el tamaño del cerebro aumenta, el tamaño de intestino disminuye. Lo que permite la disminución del tamaño del intestino es una extracción más efectiva de la energía de los alimentos, y por lo tanto, del consumo de alimentos animales. No desarrollamos cerebros mayores debido a que necesitaban realizar tareas más complejas, sino que desarrollamos cerebros más grandes porque consumimos carne.
Debido a nuestra fisiología, resulta más fácil digerir la comida cuando esta ya está "pre-digerida" con ciertos niveles de cocción. Muchos encuentran las verduras crudas muy difíciles de tolerar.

El hecho es que nuestros cuerpos están diseñados, han evolucionado, para vivir y sobrevivir sin consumir carbohidrato alguno, mientras haya cantidades de nutritivas proteínas y grasas disponibles, y agua para beber. Estudios de excrementos humanos fosilizados de entre 300 mil a 50 mil años atrás, han revelado esencialmente una total falta de material vegetal en la alimentación de las muestras analizadas. Para más información vea:

La epidemia de obesidad, cortesía de la industria agrícola
Enterrando la Hipótesis Vegetariana
La dieta paleolítica revisada


Hotdog

Pollo industrial, ¿una amenaza a la existencia humana?

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© facebook.com/STOP-Antibiotic-Resistance
Las granjas industriales de pollos amenazan la existencia humana, creando cada vez más bacterias resistentes a los antibióticos, según advierten varios estudios científicos.

Más de 40.000 millones de pollos llenan los enfriadores de supermercados y tiendas anualmente, la mayoría de los cuales proceden de grandes empresas agrícolas.

Antes de salir del cascarón los embriones de pollo reciben una mezcla de vacunas y antibióticos que se les proporciona automáticamente. Es una medida preventiva más sencilla y barata que enfrentarse a las enfermedades avícolas en la fase posterior.

Pero varios expertos advierten que el amplio uso de antibióticos en las granjas avícolas está creando una generación de superbacterias, resistentes al tratamiento de prácticamente cualquier medicamento.

Hasta el 80% de los pollos vendidos en ciertos países pueden contener este tipo de bacterias, que podrían infectar a los humanos si no se cocinan apropiadamente.

Las bacterias sobreviven en los intestinos antes de desencadenar enfermedades tales como infecciones urinarias persistentes o sepsis.

Life Preserver

Niño se cura del autismo al dejar lácteos y gluten

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Las tasas de autismo globales están aumentando y muchos están empezando a hacer preguntas sobre la mejor manera de tratar o remediar los síntomas para mejorar la calidad de vida en general. En un caso concreto, un joven con el nombre de Ethan Fox comenzó a mostrar fuertes signos de recuperación de autismo cuando se cambió su dieta para no incluir gluten y los productos lácteos. Los padres de Ethan actuaron con el asesoramiento del Dr. Kenneth Bock, que es un especialista en autismo y autor de "Sanando las nuevas epidemias infantiles. Autismo, ADHD, asma y alergias." Se cree que el cambio de la dieta de un niño autista al no incluir gluten y los productos lácteos puede ayudar a 60% de los niños con autismo.

Hay mucha preocupación de que el aumento en el autismo está directamente relacionado con el aumento de las vacunas desde la década de 1990. Aunque esta teoría se ha desmentido en varias ocasiones por los servicios ordinarios de salud, muchos estudios independientes confirman el vínculo, lo que sugiere que la integración de la salud tiene un beneficio personal en la continuación de sus prácticas. Muchos investigadores en el campo creen firmemente el horario actual vacuna no es segura y los profesionales de la salud están haciendo la vista gorda a los resultados reales y los hechos. Muchos argumentos en contra del enfoque convencional de esta investigación es que no se han estudiado adecuadamente ni probada la relación entre el autismo y las vacunas, por lo que están dibujando irresponsablemente conclusiones.

Comentario: El gluten y la caseína son alimentos tóxicos y adictivos para la población en general por otras razones aparte de las expuestas en este artículo. Para más información vea:

Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas

Abriendo la caja de Pandora: el rol crítico de la lectina de trigo en la enfermedad humana

El lado oscuro del trigo - Nuevas perspectivas sobre la enfermedad celíaca y la intolerancia al trigo.

El glúten ataca el cerebro y daña el sistema nervioso

Gluten y autoinmunidad

Dieta libre de caseína, gluten y soya

Intolerancia al gluten y caseina relacionada con el autismo, hiperactividad y otros transtornos del comportamiento
Los peligros de la leche y sus derivados

Mala leche...

30 razones por las cuales la leche de vaca equivale al veneno para ratas


Attention

El Tratamiento Contra el Cáncer del Dr. Burzynski que "el corrupto sistema sanitario" no quiere que conozcas

Médico y la muerte
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El Dr. Stanislaw Burzynski obtuvo publicidad muy merecida con el lanzamiento de la película Burzynski-The Movie en el 2001.

El documental, ganador de varios premios, de Eric Merola mostró el notable descubrimiento contra el cáncer del Dr. Burzynski para que todo el mundo lo viera y explicó cómo ganó la batalla legal más grande y posiblemente la más intrigante y complicada en contra la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en ingles) en la historia estadounidense.

El tratamiento contra el cáncer del Dr. Burzynski

El Dr. Burzynski, bioquímico y médico, ha pasado los últimos 35 años o más desarrollando y curando eficazmente a pacientes con cáncer que sufren de algunas de las formas más letales de cáncer en su clínica en Houston, Texas.

El tratamiento que él desarrolló involucra un enfoque de genes, utilizando Yo personalmente entrevisté al Dr. Burzynski el verano del 2011 sobre su tratamiento.

La historia del Dr. Burzynski ahora continúa en la parte II de la película: Burzynski - El Cáncer es un Negocio Serio. Esta segunda película revela sus continuas luchas y victorias, y explora el estado actual de las pruebas clínicas de los Antineoplastones - ahora (finalmente) ha sido sancionado por la FDA.

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Lo Mejor de la Red: Imprescindible Documental: El sabotaje de las farmacéuticas a una terapia eficaz contra el cáncer


Esta es la historia de un médico doctorado en bioquímica llamado Stanislaw Burzynski que ganó la más grande, complicada y fascinante batalla legal de la historia de EEUU contra la Administración de Fármacos y Alimentos (FDA).

En 1970 descubrió los antineoplastones, péptidos que actúan sobre genes específicos involucrados en la aparición y desarrollo del cáncer. Ya se ha completado la Fase II de los ensayos clínicos que la FDA supervisa desde 2009.

Cuando los antineoplastones sean aprobados, será la primera vez en la historia en la que un científico, y no una gran compañía farmacéutica, tendrá la patente y los derechos de distribución de un avance médico.

Los antineoplastones son capaces de curar algunos tipos de cáncer terminal. En el documental se presentan varios supervivientes de cáncer que eligieron estos medicamentos en vez de la cirugía, la quimioterapia o la radiación (con información completa de los registros médicos demostrando su diagnóstico y recuperación), así como la sistemática supervisión de los ensayos clínicos por parte de la FDA comparando los antineoplastones con otros tratamientos.

Comentario: Sí, han leído bien. ¡¡¡Ya hay tratamientos para el cáncer pero están prohibidos porque acabarían con el negocio de esta enfermedad!!! Para más información:

El Tratamiento Contra el Cancer del Dr Burzynski que el corrupto sistema sanitario no quiere que conozcas

El increible efecto de la vitamina D sobre el cáncer

Este tratamiento podria aliviar el cáncer sin quimioterapia sin embargo esta prohibido


Cheeseburger

Demuestran que las hamburguesas de McDonald's no son aptas para el consumo humano

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© Desconocido
La carne que la cadena de comida rápida McDonald's incluye en sus hamburguesas no es apta para el consumo humano, debido a que es "lavada" con sustancias tóxicas, así lo demostró un chef activista británico.

Jamie Oliver mostró en su programa de televisión en la BBC cómo McDonald's 'lava' las partes de la res que no son aptas para el consumo con un agente antimicrobiano, el hidróxido de amonio, para poder usarlas como materia prima en la preparación de las hamburguesas.

¿Qué ser humano en su sano juicio pondría un trozo de carne remojada en hidróxido de amonio en la boca de un niño?

"Estamos hablando de carnes que hubieran sido vendidas como alimento para perros y después de este proceso se les sirve a seres humanos. Aparte de la calidad de la carne, el hidróxido de amonio es dañino para la salud", dijo Oliver.

Comentario: Para abordar más información respecto al tratamiento de la alimentación, les recomendamos el siguiente documental:

Documental: Comida S.A.


Bulb

Dos semanas de acampada ponen el reloj interno en hora

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© LazuriteTras dos semanas de camping, los marcadores internos del ritmo circadiano se adelantan dos horas.
La introducción de la luz eléctrica en los hogares en los años 30 provocó un retraso en los relojes biológicos internos humanos. Para volverlos a poner en hora, basta con pasar una semana viviendo solamente con la luz solar natural.

Son las conclusiones alcanzadas por un equipo de investigadores de la Universidad de Colorado en Boulder (EEUU) tras analizar los indicadores del ritmo circadiano de ocho personas durante una semana rutinaria con una exposición normal a la luz artificial, y tras dos semanas de acampada en un lugar remoto de las Montañas Rocosas (EEUU) y expuestos solo a la luz solar natural.

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La FDA suspende la licencia de Johnson & Johnson

Johnson_Johnson
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La FDA (la Food and Drug Administration pour su nombre en inglés) acaba de suspender la licencia de Johnson & Johnson. Johnson and Johnson ya no puede vender las sustancias cancerígenas encontradas en el talco esterilizado por óxido de etileno, ya que los niveles de óxido de etileno, son inaceptables y pueden desencadenar cáncer

Según informes, el Maharashtra Food and Drug Administration (FDA), el órgano principal de productos de alimentos y medicamentos, ha suspendido la licencia de Johnson & Johnson, la multinacional de la salud y los productos de consumo más importantes, para la fabricación de productos cosméticos en su planta Mulund.

De acuerdo con los informes, la orden fue emitida en un caso que se remonta a 2007, cuando se encontraron residuos de sustancias cancerígenas en 15 lotes de Johnson & Johnson en polvo para bebés. Y más tarde se descubrió que se encontró el residuo debido a que el polvo de talco se esterilizó por óxido de etileno en el que es carcinógeno y un irritante.

Health

Lo Mejor de la Red: Entrevista con la doctora Kaayla Daniel: el lado oscuro de la soja

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La doctora Kaayla Daniel se hace llamar "La Nutricionista Pícara" debido a su habilidad para desprestigiar mitos nutricionales sin piedad y en clave de humor. Kaayla es la autora del libro "The Whole Soy Story: The Dark Side of America's Favorite Health Food" [La Historia de la Soja: El Lado Oscuro del Alimento Saludable Favorito de América], respaldado por prestigiosos expertos en salud como el Dr. Joseph Mercola, Larry Dossey, Kilmer S. McCully, Russell Blaylock, Doris J. Rapp y Jonathan Wright. Su presencia como experto ha sido prominente en mercola.com, la página web líder en temas de salud y dieta natural. Kaayla es además la vicepresidenta de la Fundación Weston A. Price, está en el comité directivo del Farm-to-Consumer Legal Defense Fund [Fondo para la Defensa Legal de los Granjeros con Venta Directa al Consumidor], y recibió el premio a la integridad otorgado por la Fundación Weston A. Price en 2005. Ha sido invitada en programas como el Dr. Oz, el programa Healing Quest de la cadena televisiva PBS, en People´s Pharmacy de la cadena de radio NPR, y en muchos otros, además de aparecer en la prensa escrita. Es una oradora popular en Estados Unidos, el Reino Unido y Canadá, y ha participado en numerosas conferencias, incluyendo BoulderFest, Wise Traditions, National Association of Nutrition Professionals y Biosignature de Charles Poliquin. Sigue a Kaayla en su página de facebook o en su página web, drkaayladaniel.com.

En esta entrevista con Freda Mooncotch de mykitchenpot.com, la doctora Daniel arremete contra uno de los mitos nutricionales más arraigados en la sociedad actual, que la soja en forma de alimentos altamente procesados es un alimento saludable. Te sorprenderá leer que, entre otras cosas, la soja puede tener un efecto devastador en el sistema endocrino. Esta entrevista ha sido traducida y publicada con permiso de Freda Mooncotch. Sin más os dejo con Kaayla y Freda.

Pills

Encuentran esteroides anabólicos en vitamina B

Los varones presentaron impotencia y una baja de testosterona y las mujeres reportaron crecimiento inusual del cabello y pérdida de períodos.

Consumidores conscientes de la salud recurren a la vitamina B para incrementar su energía y mejorar el metabolismo, pero en algunos casos, se pueden encontrar con más resultados de lo que esperaban.
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© Justin Sullivan / Getty ImagesLa FDA dijo que una marca de vitaminas del complejo B contiene esteroides que se encuentran típicamente en las fórmulas de construcción muscular.
De acuerdo con las regulaciones federales, una marca de vitaminas del grupo B fue enriquecida con esteroides anabólicos.

El 26 de julio, La Administración de Drogas y Alimentos de EE.UU. (FDA) anunció que la composición de Healthy Life Chemistry para el producto Purity First B-50 contiene esteroides methasterone y dimethazine, según las pruebas de laboratorio.

Estos esteroides de diseño se encuentran más comúnmente en las fórmulas de construcción muscular. Methasterone es una sustancia controlada, está en la lista de sustancias prohibidas de la Agencia Mundial Antidopaje de drogas desde 2005.

Healthy Life Chemistry es uno de los productos que está comprendido dentro de las 29 quejas presentadas por usuarios que denunciaron sentir fatiga, dolor, y problemas con el hígado y la tiroides.