Salud y Bienestar
En la inauguración del XIV Congreso de Investigación de Salud Pública, el funcionario dijo que en los últimos 15 años las personas con 75 años promedios padecen alguna discapacidad o implicaciones como consecuencia de enfermedades crónicas, "es ahí donde tenemos que seguir trabajando intensamente para así buscar cómo mejorar la salud de todos los mexicanos", dijo.
Así, señaló que el 20% de los recursos del Seguro Popular son dedicados para el rubro de las enfermedades crónicas, de esta forma, destacó el trabajo del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), pues dijo que la generación del conocimiento basado en evidencia científica orientara al mejoramiento de la salud.
También comentó que gran parte de las políticas públicas en salud han sido realizadas por el INSP, "tenemos la obligación de seguir apoyando a este gran instituto que, insisto, es el fruto y el producto de su trabajo se ve reflejado en múltiples acciones", mencionó.
Concretamente las partículas de emisión diesel pueden ocasionar, en contacto con los granos de polen, el desgrane de la planta facilitando la llegada de estas partículas a las vías respiratorias. El cambio climático también afecta al calendario polínico de las plantas, ya que avanza o alarga el período de polinización.
Según un estudio epidemiológico europeo, el 21,5 por ciento de la población española sufre rinitis alérgica, de los cuales más del 50 por ciento es alérgico al polen. Por otro lado, las plantas que producen más alergia entre los catalanes son las gramíneas, los plataneros de sombra-causan alergia al 6 por ciento de catalanes-, la parietaria, los cipreses -afectan al 3 por ciento de los catalanes- y los olivos.
La estevia consumida en fresco o en infusión actúa como regulador del nivel de azúcar en la sangre en casi todos los diabéticos tipo II y en un alto porcentaje de los de tipo I, pues su efecto medicinal actúa estimulando la actividad del pàncreas. También regula la tensión y es capaz de quitar la ansiedad por la comida.
En países como Estados Unidos, Japón, Brasil, Argentina, Colombia, China, India, Australia y Tailandia, entre otros, la estevia se utiliza masivamente con gran éxito y sin ninguna contraindicación.
EE.UU. admite que la adición de flúor al agua potable daña los dientes y ha sido un gran experimento
Otra fuente de productos químicos nocivos se encuentra en los suministros de agua y refrescos. A partir de 2002, las estadísticas de la CDC muestra que casi el 60% de la población de los EE.UU. recibe agua fluorada a través de los grifos de sus casas. ¿Cuál es la razón oficial de la presencia de flúor en el agua del grifo? Previene la caries dental. Ok ... de verdad? ¿Vale la pena el consumo en grandes cantidades de esta sustancia por la población? Algunos estudios incluso han negado los beneficios dentales del agua fluorada.
"Los científicos ahora creen que la principal acción de protección del flúor no proviene de la ingestión de la sustancia química, los dientes lo absorbe desde el interior del cuerpo, pero debido a la absorción directa a través de la aplicación tópica en los dientes. Esto significa que tragar el agua es una manera mucho menos eficaz para combatir la caries que el cepillado con pasta dental fluorada. "
Si bien muchos de estos productos están permitidos en toda la Argentina, recae sobre Binner una mayor responsabilidad.
* 1) Es medico.
* 2) Es gobernador de una provincia que produce muchos de estos elementos.
* 3) Defiende estos productos que muchas veces causan la muerte por intoxicación.
Como bien sabe Hermes Binner, la flora benéfica de nuestro intestino se duplica en número cada 20 minutos y nuestro cuerpo contiene miles de millones de estas bacterias. Así, que si usted no tenía un buen motivo para realizarse una limpieza de colon ante una enfermedad, los alimentos modificados genéticamente nos ofrecen otra razón de peso.
Para revertir este problema, debemos hacer una limpieza exhaustiva del colon, ya sea de forma casera con un enema de agua tibia o con un colónico practicado profesionalmente. También es buena idea resembrar bacteria benéfica en el colon después de la limpieza, para lo cual se recomienda el uso de probióticos acidófilos en cápsulas o tomando yogurt o jocoque producido naturalmente
Mientras tanto, durante estos mismos 60 años los niveles de enfermedades del corazón, obesidad, colesterol y Alzheimer se han disparado en los Estados Unidos en comparación con nuestros antepasados, e incluso comparado con las sociedades primitivas de hoy en día que utilizan grasas saturadas como un alimento básico.
¿Sabía usted que múltiples estudios realizados en las poblaciones de las islas del Pacifico, quienes obtienen del 30 al 60% de su ingesta calórica total del aceite de coco saturado, demuestran índices bajos de enfermedades cardiovasculares? [1]
Claramente, existe mucha confusión y evidencia contradictoria sobre el tema de las grasas saturadas, incluso entre los profesionales de cuidado de la salud. Pero, le diré algo que los funcionarios de salud pública y los medios de comunicación no le dirán.
El hecho es, no todas las grasas saturadas son creadas con igualdad.
Las maneras y los ingredientes con que son producidos algunos alimentos son capaces de sobresaltar a más de uno. Así lo muestra un listado elaborado por el sitio electrónico Listverse.com con base en el libro titulado "Mil un datos que te asustarán sobre la comida."
De acuerdo con un reportaje de la publicación electrónica especializada en vinos New York Cork Report, una cantidad considerable de vinos contienen restos de insectos, desperdicios y otros animales. Ocurre que las uvas suelen ser exprimidas y procesadas sin ser limpiadas previamente, por lo que esta bebida incluye un poco de eso.
Únicamente, los productores más especializados y cuidadosos poseen equipamiento para limpiar las uvas antes de molerlas, por lo que son capaces de eliminar hasta el 99 por ciento de los insectos y desperdicios presentes en esa fruta. De cualquier forma, resta un uno por ciento de esa mezcla ajena a los componentes oficiales de los vinos.
Más del 90 por ciento de las manzanas, duraznos y fresas contienen rastros de pesticidas, incluso después de lavarlas y pelarlas. Así lo establece el sitio electrónico Foodnews.org con base en estudios realizados entre 2000 y 2008 por el Departamento de agricultura (USDA) y la Administración federal de alimentos y medicinas de Estados Unidos.
El atún rojo, también conocido como atún de aleta azul, posee niveles de mercurio más altos que los recomendables para la ingesta humana. Esto lo informa el periódico electrónico Elmundo.es con base en datos publicados en la revista de difusión científica Biology Letters. Esta clase de atún es la más común en el sushi de origen japonés.
El estudio, publicado en la revista The Journal of Nutrition, analizó a 16 hombres y mujeres que comieron una secuencia de tres dietas, una de pecanas completas, otra de pecanas con agua y una comida neutra de "control".
Incluso después de tres horas, la oxidación no saludable de colesterol "malo" en la sangre, que causa males cardiacos, cayó hasta en un tercio.
Otros estudios mostraron que las pecanas contienen antioxidantes, pero este estudio indica que estos antioxidantes en realidad se absorben en el cuerpo y proporcionan un efecto protector contra las enfermedades, dijo Ella Haddad, quien condujo el estudio.
El estudio apareció a finales del año pasado en un boletín de la Asociación Americana de Investigación para el Cáncer, y en él se concluye que la ingesta regular del aceite de pescado reduce hasta en un 32 por ciento el riesgo de padecer cáncer de mama, sobre todo en su forma más común. Pero, ¿qué es el Omega 3, y qué propiedades debe reunir para ser realmente efectivo en la prevención de enfermedades? "En realidad no es más que aceite de pescado, pero pescado de aguas frías y profundas (salmón, sardinas o mackerel), cuyo aceite fue molecularmente destilado a temperaturas muy altas para que no pierda sus propiedades especiales: dos ácidos grasos que los expertos han catalogado como EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico).
El aceite no puede obtenerse de peces creados en estanques, aunque se trate de los mismos", comenta Mariana Cobos de Calvo, especialista en Omega 3. La ciencia reconoce que aún queda mucho por caminar en el estudio del mismo y sus beneficios, pero la teoría es que el Omega 3 desinflama y el Omega 6, inflama (presente en carnes rojas, frituras, los lácteos...), y el cuerpo necesita el balance entra ambas para mantenerse sano. De ahí la menor incidencia de enfermedad cardiaca y psíquica en lugares donde la dieta incluye más pescado. Y lo mismo parece suceder con el cáncer, como cita el estudio llevado a cabo en el Fred Hutchinson Cancer Research Center de Washington: el aceite de pescado reduce la inflamación, la cual es parte importante en el desarrollo del mal.