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jue, 26 nov 2020
El Mundo para la Gente que Piensa

Salud y Bienestar
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Health

MS: celulares aumentan riesgo de cáncer cerebral

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Una vez más, la Organización Mundial de la Salud (OMS) vincula el uso excesivo de teléfonos celulares a un riesgo de desarrollar cáncer cerebral, a pesar de que aún no existe evidencia definitiva.

La Agencia Internacional de Investigación del Cáncer (IARC, en inglés) señaló en un comunicado que los campos electromagnéticos generados por las radiofrecuencias de los teléfonos son "posiblemente cancerígenos" para los seres humanos.

Según la IARC -que forma parte de la OMS- el uso de celulares tiene un impacto importante en el surgimiento específico de glicomas, un tipo de tumor cerebral maligno.

Para emitir esa información, la agencia se basó en un estudio que detectó -hasta 2004- un incremento de un 40% en el riesgo de glicoma entre usuarios intensivos: aquellos que utilizan su teléfono celular por más de 30 minutos diarios.

Attention

Crece temor por pepino letal en Europa

Luego de que en Alemania murieran al menos 10 personas y otras 300 cayeran enfermas por la ingestión de pepinos infectados, las autoridades de la República Checa y de Austria retiraron el vegetal de las estanterías de las tiendas del país.

Pepinos infectados
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El brote ha llevado a agricultores a destruir también otros vegetales, además del pepino
El temor es que los pepinos, que Alemania cree fueron importados de España, estén contaminados por una cepa letal de la bacteria e.coli.

Los pepinos dejaron a la gente afectada por una enfermedad infecto-contagiosa, el síndrome urémico hemolítico (HUS, siglas en inglés). Otros casos se han registrado en Suecia, Dinamarca, Holanda y el Reino Unido. Se cree que todos los enfermos viajaron recientemente a Alemania.

Funcionarios de la República Checa señalaron que los pepinos infectados podrían haber sido exportados a Hungría y Luxemburgo.

La agencia de seguridad de los alimentos y de salud de Austria indicó que también se habían prohibido algunos tomates y berenjenas.

Mientras tanto, un vocero de la Unión Europea dijo que dos invernaderos en España identificados como posibles fuentes de pepinos infectados han suspendido sus actividades y están siendo investigados.

Roses

Alga Spirulina, protector contra daño renal y hepático

Se sabe que los aztecas incluían en su dieta el alga Spirulina, la cual obtenían de los lagos del Valle del Anáhuac. Este es un alimento con un alto porcentaje de proteínas, así como una concentración de aminoácidos esenciales y no esenciales benéficos para la salud.

espirulina
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Cabe añadir que los expertos en nutrición afirman que la espirulina es ideal en programas de ayuno o de eliminación de toxinas porque permite ayunar al tiempo que el cuerpo recibe la energía y los nutrientes esenciales necesarios
La también llamada tecuitlatl o alimento de los dioses, recientemente fue estudiada por científicos de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional (ENCB-IPN) para comprobar que, además de su alto contenido nutrimental, posee efectos protectores contra el daño renal y hepático causado por el estrés oxidativo generado a partir de la acumulación de metales pesados en el organismo.

La investigación realizada por un grupo de científicos de la ENCB refirió que entre los metales que se concentran dentro del organismo se encuentra el mercurio. "Este metal puede intoxicar al hombre debido a la contaminación de ríos y lagos que se utilizan para el riego de frutas y verduras, así como el consumo de los pescados obtenidos de esos cuerpos de agua", explicó el doctor Edgar Cano Europa, titular de la investigación.

Asimismo, el científico de la ENCB refirió que existen diversos factores como la contaminación ambiental y la exposición directa al mercurio, las cuales provocan cierto grado de daño renal.

Por otra parte, Cano Europa mencionó que el estrés oxidativo ocurre por un desbalance entre la producción de oxidantes, como las especies reactivas del oxígeno y la capacidad del organismo para eliminarlos, además de que un aspecto particular de este desorden radica en la producción del radical libre anión superóxido y el peróxido de hidrógeno, entre otros. "Cuando este proceso ocurre por la ingesta de metales pesados en el organismo, el estrés oxidativo produce daño renal y hepático", indicó.

Heart

La Quinoa, el alimento medicinal sin gluten

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Un alimento de origen andino con proteínas de alto valor biológico que contiene todos los aminoácidos esenciales.

La Quinoa es un pseudocereal que se cultiva desde hace 5.000 años en los Andes, principalmente en Bolivia y Perú. Era uno de los alimentos más consumidos por los pueblos andinos preincaicos e incaicos.

Se trata de una planta con muchas propiedades, por eso se usaba tanto como alimento, como medicina y en ceremonias y rituales.

Podemos afirmar que la Quinoa es muy completa, puesto que posee los 10 aminoácidos esenciales para el ser humano, como la lisina, importante para el desarrollo del cerebro y la arginina e histidina, que ayudan al desarrollo durante la infancia. También es rica en minerales como hierro, calcio, fósforo y vitaminas. Además, la Quinoa no contiene gluten, por tanto puede ser consumida con tranquilidad por personas celíacas.

Health

La vitamina A activa el desarrollo de los brazos en el embrión

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Estos hallazgos, en los que ha participado un grupo de científicos españoles, se presentan en dos investigaciones que se publican en la revista Science.

Según sus autores, la acción de tres compuestos potencia las células progenitoras para desarrollar las extremidades desde el hombro hasta la punta del dedo, y entre estos compuestos se encuentra el ácido retinoico, un derivado de la vitamina A.

Para llegar a estas conclusiones, el equipo de Marian Ros, del Instituto de Biomedicina y Biotecnología de Cantabria (centro mixto del CSIC, la Universidad de Cantabria y la Sociedad para el Desarrollo de Cantabria), analizó el desarrollo del eje próximo-distal (que en humanos se extiende desde el hombro hasta la mano) en embriones de pollo.

"La ventaja de los pollos es que puedes hacer un agujero en la cáscara del huevo y observar el proceso en tiempo real", ha asegurado la investigadora en una nota remitida por el CSIC. Según este organismo, para comprobar que las células están sujetas a un mensaje concreto es necesario descubrir cuáles son los ingredientes que componen esa señal.

Health

La espirulina protege a los riñones

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La microalga espirulina y algunas cianobacterias tienen efectos protectores contra el daño renal y hepático causado por el estrés oxidativo, esto según científicos de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (ENCB) del Instituto Politécnico Nacional (IPN).

Édgar Cano Europa, Adelaida Hernández García, Rocío Ortiz Butrón, Margarita Franco Colín y Vanessa Blas Valdivia explicaron que el estrés oxidativo ocurre por desequilibrio entre la producción de oxígeno reactivo y la capacidad del organismo de eliminarlo.

El problema con este fenómeno es que se producen especies reactivas al oxígeno que contiene el radical libre anión superóxido y el peróxido de hidrógeno, entre otros. Cuando hay contaminación por metales pesados el estrés oxidativo daña los riñones y el hígado.

Los especialistas del IPN usaron ratones intoxicados con mercurio para estudiar el efecto de las microalgas y cianobacterias, también se comprobaron que este metal produce estrés oxidativo ,y por ende, las alteraciones en la histología celular del riñón e hígado como son edema, atrofia, daño celular e hipercromasia.

Coffee

Descubren cómo la cafeína reduce la fertilidad

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Estudios en el pasado habían revelado que el consumo de cafeína podría afectar la fertilidad femenina. Pero ahora una nueva investigación encontró una explicación.

La cafeína, dicen los científicos de la Escuela de Medicina de la Universidad de Nevada, en Estados Unidos, reduce la actividad muscular de las trompas de Falopio, las encargadas de transportar a los óvulos desde los ovarios al útero.

La investigación fue llevada a cabo en ratones pero los científicos creen que esto podría explicar por qué las bebidas cafeínadas reducen las posibilidades de embarazo en las mujeres, como han demostrado los estudios.

Mecanismo esencial

Para lograr un embarazo, los óvulos humanos necesitan viajar desde los ovarios hasta el útero. Y aunque este proceso es esencial para la reproducción, hasta ahora los científicos no habían logrado entender con claridad cómo los óvulos se movilizan a través de las trompas de Falopio u oviductos.

Alarm Clock

La privación del sueño causa comportamiento diabético

insomnio
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Dormir menos de 7 horas produce alteraciones hormonales que a la larga provocan obesidad
Ojeras, fatiga y cansancio durante el día son signos de que no se descansa durante la noche. Pero ¿qué pasa si no se duermen las horas recomendadas?

Según el doctor Reyes Haro Valencia, director de la Clínica del Sueño de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), dormir menos de seis horas provoca una privación de sueño, lo que a largo plazo ocasiona que el organismo se comporte como el de una persona con diabetes.

"Las personas que duermen menos de seis horas por la noche parecen tener un mayor riesgo de desarrollar alteración de la glucosa en ayunas, un trastorno que precede a la diabetes tipo 2", dijo Haro Valencia.

A decir del experto, conforme las sociedades se han desarrollado se le ha quitado tiempo al descanso. En la década de los sesenta se dormía entre 8 y 9 horas; sin embargo, en la actualidad el tiempo se ha acortado, pues según estudios indican que en 1995 se le dedicaban siete horas al descanso y en 2004 bajó a seis.

Una de las funciones del dormir es preparar el cuerpo para funcionar al día siguiente y muchas hormonas se producen durante este periodo. Por su parte, Haro Valencia mencionó que las hormonas que más se producen durante el periodo del sueño son la del crecimiento y la de la saciedad. Es por ello que si se duerme menos se produce en menor cantidad esta última, lo que se traduce en que durante el día se tenga más hambre y las personas tiendan a subir de peso paulatinamente. "Si se duerme poco, subes de peso y ello a la larga provoca obesidad, lo cual puede desencadenarla diabetes", dijo el especialista.

Attention

Estudio: 93% de bebés no nacidos contaminados con toxinas de organismos transgénicos

Traducción para Aporrea por Ivana Cardinale

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Un nuevo estudio de referencia en Canadá expone otra mentira propagada por la industria biotecnológica, esta vez soplando un agujero en una falsa afirmación de que un cierto pesticida genético utilizado en la producción de cultivos genéticamente modificados no terminan en el cuerpo humano por el consumo.

Investigadores del Departamento de Obstetricia y Ginecología en la Universidad del Centro Hospitalario de Sherbrooke en Quebec, Canadá, han comprobado que la toxina Bt, que es utilizada en maíz genéticamente modificado y otros cultivos, definitivamente se abre camino en el suministro de sangre, contrario a lo que afirma Big Bio -- esta toxina fue encontrada en los torrente sanguíneos del 93% de las mujeres embarazadas examinadas.

Publicado en la revista Reproductive Toxicology (Toxicología Reproductiva), el estudio explica que la toxina Bt entra en el cuerpo no solo a través del consumo directo de organismos genéticamente modificados, pero también de carne, leche y huevos de animales cuyos alimentos contienen organismos genéticamente modificados. Entre todas las mujeres analizadas, 80% del grupo de embarazadas dieron positivo por la toxina Bt en los cordones umbilicales de sus bebés, y 69% de las mujeres no embarazadas dieron positivo de la toxina Bt.

Health

4 errores alimenticios que lo envejecen

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Yahoo Shine señala que comer los alimentos equivocados - o no comer los alimentos apropiados - pueden causar síntomas que la mayoría de las personas tienden a pensar que son debidos a la edad. Aquí están cuatro tips que lo guiaran en la dirección correcta:

Error# 1: Evitar todas las proteínas animales

La vitamina B12, que es esencial para la energía, se encuentra solo en alimentos derivados de animales. Este nutriente ayuda a regular su metabolismo, y es una parte importante para mantener un cerebro y un sistema nervioso saludable. La fatiga es una señal clásica de deficiencia de la vitamina B12.

Error #2: Evitar las grasas saludables

Las grasas de omega-3 son parte de los bloques de construcción de su cerebro. Si no está consumiendo lo suficiente por medio de su alimentación, la arquitectura de su cerebro se debilitara y deteriora la función del cerebro, incluyendo la memoria.