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mie, 28 sep 2016
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Salud y Bienestar
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Se disparan los casos de chikungunya en El Salvador

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© Desconocido
En una semana se han registrado 1,372 casos y ya ha llegado a 12 departamentos de El Salvador.

La ministra de Salud, Violeta Menjívar, dio a conocer que hasta la semana epidemiológica 33 (SE33) se han registrado 1,372 casos del virus chikungunya, así como 19 municipios se han sumado a esta lamentable estadística. En total se contabilizan 5,106 casos de la enfermedad que ya se encuentra en 82 municipios del país.

"La velocidad de propagación de esta enfermedad no se considera alta comparada con otros países, como República Dominicana, pero de todas maneras el chikungunya ha llegado para quedarse con nosotros al igual que el dengue, por eso hay que destruir los criaderos", dijo la ministra.

Health

Entrena a tu corazón para proteger tu cerebro

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© Desconocido
Del ejercicio a la salud cardiovascular, y de la salud cardiovascular a un cerebro más saludable. La clave: el mantenimiento de la elasticidad de los vasos que, con el paso de los años, se endurecen. En otras palabras, practicar ejercicio para mejorar nuestra potencia cardiovascular podría protegernos del deterioro cognitivo a medida que envejecemos. Lo asegura un nuevo estudio realizado por investigadores de la Universidad de Montreal y publicado en la revista Neurobiology of Aging.

No es la primera vez que se relacionan el ejercicio, la salud cardiovascular y la función cerebral. Lo novedoso del estudio es haber detectado el mecanismo por el cual el ejercicio ejercería un beneficio directo en el corazón y, a la par, en el deterioro cognitivo del cerebro: la preservación de la elasticidad de los vasos sanguíneos, más en concreto, de la aorta.

Comentario: Además, nada para mantener un corazón sano que una dieta rica en grasas saludables y baja en carbohidratos.

Lecturas recomendadas:

- La dieta cetogénica - Una visión general
- La dieta paleolítica revisada
- La epidemia de obesidad, cortesía de la industria agrícola.
- La programación mental antigrasas que las grandes industrias farma-agro-alimentarias te agradecen.
- Ya es oficial - Es hora de abandonar las nocivas pautas alimenticias bajas en grasa
- Enterrando la Hipótesis Vegetariana
- Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas
- El ADN viral "basura", la dieta cetogénica que mejora el ADN y la fuerza cometaria
- Paraíso perdido
- La Formación del Suelo, el Agua, la Agricultura y el Comportamiento Humano

Conviértete en una máquina de quemar grasa (Parte I)
Conviértete en una máquina de quemar grasa (Parte II)

Cetosis y desempeño deportivo (o impacto de las dietas bajas en carbohidrato en tu rendimiento)

La cetosis es el estado fisiológico óptimo para el ser humano

¡Gracias Cetosis! (Parte 1)
¡Gracias Cetosis! (Parte 2)
¡Gracias Cetosis! (Parte 3)

Dieta cetogénica I
Dieta cetogénica II

La Dieta Cetogénica ayuda a disminuir el proceso de envejecimiento


Health

¿Qué le pasa a tu cuerpo cuando comes quesos?

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© Desconocido
Procura evitarlos en todo lo posible.
El queso esta hecho de leche de Vaca. Aquí te vamos a enumerar una serie de razones por las que veras que por muy apetecible que te resulte, estás comiendo veneno.

1.- La Leche reduce el hierro en los niños pequeños. Es por esto que en 1993, la Academia Nacional de Pediatría de los Estados Unidos público un comunicado oficial expresando que en su opinión, ningún niño debería de beber leche animal antes de los 18 meses de edad. De igual manera, contribuye a la carencia de ácidos grasos esenciales y Vitamina E.

2.- La leche animal estimula al cuerpo a producir mucosidad. Es por esto que cuando se sufre de un resfriado los doctores recomiendan no tomar leche.

3.- La leche animal está llena de bacteria. Por lo tanto es un excelente medio para hacer que las bacterias crezcan en el cuerpo. Es por esto que los niños que no toman leche animal o productos lácteos de procedencia animal, no se enferman tan seguido, sufren de menos caries y de infecciones de oído. La pasteurización utilizada por la industria de la leche generalmente dura 15 segundos. Sin embargo, para que las bacterias malas de la leche se inactiven, es necesario que el proceso dure por lo menos 15 minutos.

Comentario: Lecturas recomendadas:

- La dieta cetogénica - Una visión general
- La dieta paleolítica revisada
- La epidemia de obesidad, cortesía de la industria agrícola.
- La programación mental antigrasas que las grandes industrias farma-agro-alimentarias te agradecen.
- Ya es oficial - Es hora de abandonar las nocivas pautas alimenticias bajas en grasa
- Enterrando la Hipótesis Vegetariana
- Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas
- El ADN viral "basura", la dieta cetogénica que mejora el ADN y la fuerza cometaria
- Paraíso perdido
- La Formación del Suelo, el Agua, la Agricultura y el Comportamiento Humano

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¡Gracias Cetosis! (Parte 1)
¡Gracias Cetosis! (Parte 2)
¡Gracias Cetosis! (Parte 3)

Dieta cetogénica I
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La Dieta Cetogénica ayuda a disminuir el proceso de envejecimiento


Health

Esclerosis múltiple: una enfermedad inflamatoria, autoinmune y crónica

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Calidad de Vida reunió a dos referentes para hablar de esta enfermedad prevalente en Uruguay, sobre todo en las mujeres.

Contamos con el conocimiento del referente de esta patología en nuestro país, el Dr. Ricardo Buzó, profesor agregado de neurología y el de uno de los referentes mundiales, el Dr. Jorge Correale, miembro de la Federación Mundial de Escleorosis múltiple. Así respondieron nuestras preguntas los expertos.

¿Qué es la esclerosis múltiple?

Es una enfermedad autoinmune desmienilizante. Autoinmune significa que en el organismo nosotros tenemos glóbulos blancos que nos protegen de una gripe, de una hepatitis o de cualquier otra infección. Cuando esos glóbulos blancos se confunden y atacan los propios tejidos del paciente, se produce una enfermedad de autoagresión. Lo que atacan en la esclerosis múltiple es la mielina, que es como el recubrimiento de goma de un cable. Cuando se pierde la mielina, se producen dos fenómenos: se conduce más lentamente el impulso y se da un cortocircuito, porque la información viaja por donde no tiene que viajar.

¿Cuáles son los desencadenantes?

Básicamente todas las enfermedades autoinmunes tienen tres desencadenantes. Una es la falla de las reacciones inmunológicas, la segunda es una predisposición genética y los factores ambientales. El tabaquismo, el déficit de vitamina D e infección por mononucleosis infecciosa son tres factores identificados. En el último tiempo empiezan a aparecer otros factores, como la obesidad y el consumo excesivo de sal.

¿Cuáles son los principales síntomas?

Una de las formas de esclerosis múltiple, que equivale a casi el 70% de los casos, es la forma por recaídas o remisiones. El paciente tiene empujes y después cae. Los empujes son muy variados, muy polifacéticos. Puede ser un único síntoma o varios. Uno de los más presentes es el dolor ocular y pérdida de la visión. Se puede llegar a la pérdida de la visión, en general de un solo ojo. Los otros síntomas frecuentes son los sensitivos y motores. A veces aparecen trastornos del equilibrio.

¿Por qué es más prevalente en la mujer?

No está dilucidado. Se sabe claramente que es mucho más frecuente y el factor que se plantea como hipótesis es el genético, aunque la predisposición genética no es muy elevada en esta enfermedad.

La mujer con esclerosis múltiple y el embarazo

Puede embarazarse, pero no puede hacerlo cuando ella quiere sino cuando puede. Debe darse un embarazo programado. Primero, la mujer tiene que tener una enfermedad estable clínica y radiológicamente. Si venía con un tratamiento, interrumpir la medicación por al menos dos meses para evitar consecuencias sobre el feto y, a partir de ahí, buscar el embarazo. Los seis meses después del parto hay que estar muy atento, para tratar de evitar complicaciones.

Prevalencia de la enferemedad

El Instituto de Neurología hizo un estudio epidemiológico que indica que en Uruguay hay 22 casos por cada cien mil habitantes. Nuestro país está primero en incidencia de la enfermedad en América Latina.

Comentario: Muy útil es el testimonio de la Dra Wahls sobre como pudo revertir la enfermedad y el punto clave de su tratamiento: Cuidar sus mitocondrías.

Además es importantísimo para contrarrestar los avances de esta enfermedad realizar un cambio de dieta que es otra forma de promover el correcto funcionamiento de las mitocondrías:
Revirtiendo la esclerosis múltiple - Combata las enfermedades autoinmunes con una dieta baja en carbohidratos

Vea además:
Ratones con Esclerosis Múltiple vuelven a caminar gracias a las células madre


Attention

La OMS eleva a 1.500 los muertos por ébola y advierte de que el brote se acelera

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha elevado a 1.552 el número de fallecidos por ébola de un total de 3.069 casos confirmados en Guinea, Liberia, Sierra Leona y Nigeria. La cifra de casos reales puede ser hasta cuatro veces superior. La entidad ha advertido de que "el brote se sigue acelerando" y podría terminar afectando a más de 20.000 personas antes de remitir. El coste estimado para lograr contener la transmisión en los próximos seis meses es de 490 millones de dólares (unos 372 millones de euros), según sus cálculos.

El balance anterior era de 1.427 muertos y 2.615 contagiados. "Más del 40% del total de nuevos casos ha ocurrido en los últimos 21 días", ha precisado la OMS, tras subrayar que estos están concentrados en unas "pocas localidades". El 62% de los casos reportados corresponden al área considerada como el epicentro del brote: Gueckedou (Guinea), Lofa (Liberia) y, Kenema y Kailahun (Sierra Leona). Las situaciones más graves se registran principalmente en Liberia, con 1.378 casos, que incluyen 694 muertos; y Sierra Leona, con 1.026 casos y 422 decesos.
© ZOOM DOSSO (AFP)
En el plan de la OMS se señala que en muchas áreas de "intensa transmisión" el número de enfermos podría ser "entre dos y cuatro veces más" del que se tiene constancia. En este sentido, reconoce que, "en el curso de esta emergencia", los casos podrían dispararse hasta más de 20.000. "Las actividades de respuestas deben adaptarse en zonas de transmisión muy intensa y hay que prestar especial atención a detener la transmisión en grandes ciudades y puertos".

Comentario: No dejen de revisar la sección "Salud y Bienestar", para estar al día en cuanto a las novedades, y presten especial atención al desarrollo de esta epidemia. Esperemos que no se repita la historia de la Peste Negra, ya que este virus es muy similar al que causó la mayor epidemia de la historia conocida. Vea:

¡La peste negra se debió a un virus similar al ébola!

Como hemos indicado en varias ocasiones, hay varias epidemias actualmente y es inevitable que se desplacen, especialmente en una comunidad tan globalizada. En ese caso lo mejor que podemos hacer es tener una dieta saludable para mantener a nuestro cuerpo en un estado óptimo y así poder combatir posibles contagios.

Lecturas recomendadas:

La epidemia más letal del Ébola está "totalmente fuera de control" ¿Es el regreso de la Peste Negra?
Científicos se tropiezan con el tratamiento más obvio para el Ébola: el tabaco
Cosmos, virus y el regreso de la Peste Negra
Pestilencia, la Gran Peste y la Cura del Tabaco
Nueva luz sobre la Peste Negra: La conexión cósmica
El ADN viral "basura", la dieta cetogénica que mejora el ADN y la fuerza cometaria
¿Está preparando su dieta?

Para el lector interesado, SOTT recomienda fuertemente la lectura en el foro cassiopaea.org del hilo Dieta Cetogénica: camino hacia la transformación, donde podrá conocer y aprender de la experiencia de quienes han experimentado con esta extraordinaria "forma de alimentarse". Y también puede utilizar nuestro buscador para buscar información acerca de esta dieta.


Health

La monja española repatriada desde Liberia deja el hospital

La monja de nacionalidad española que fue repatriada desde Liberia con síntomas de ébola superó satisfactoriamente la cuarentena tras dar negativo de la enfermedad, según la Congregación de las Misioneras de la Inmaculada Concepción.

Juliana Bonaha Bohefue, que fue repatriada a principios de agosto junto al sacerdote español Miguel Pajares, que murió a consecuencia de la enfermedad días después, dejó el Hospital Carlos III el jueves.
© Reuters/Thomas Peter
"Juliana se encuentra bien de salud y animada, pero ha pedido expresamente que se respete su decisión de no atender a los medios, ya que necesita descansar", dijo la Congregación en un comunicado.
La religiosa no concederá entrevistas, pero tiene prevista realizar una rueda de prensa el 1 de septiembre.

Comentario: Vea también: La epidemia más letal del Ébola está "totalmente fuera de control" ¿Es el regreso de la Peste Negra?


Magnify

Descubren una bacteria intestinal que contrarresta las alergias alimentarias

Un estudio indica que la presencia de la bacteria Clostridia en la sangre minimiza la exposición de los alérgenos alimentarios

© NIAID
Algunas bacterias intestinales evitan la sensibilización, un paso clave en el desarrollo de alergias a los alimentos
La presencia de una bacteria intestinal común conocida como Clostridia previene la sensibilización a alérgenos, allanando el camino paratratamientos probióticos destinados a tratar las alergias alimentarias, según revela una nueva investigación, llevada a cabo en ratones, cuyos resultados se publicaron ayer en la revista «Proceedings of the National Academy of Sciences» (PNAS).

Mediante la inducción de respuestas inmunes que impiden que los alérgenos alimentarios entren en el torrente sanguíneo, la Clostridiaminimiza la exposición a los alérgenos y evita la sensibilización, un paso clave en el desarrollo de alergias a los alimentos, como han descubierto investigadores de la Universidad de Chicago, autores del estudio.

Aunque se desconocen las causas de la alergia a los alimentos -una respuesta inmune a veces mortal a ciertos alimentos-, los estudios dan a entender que las prácticas de higiene modernas o dietéticas pueden jugar un papel importante al alterar la composición bacteriana natural del cuerpo.

En los últimos años, las tasas de alergia a alimentos en los niños han crecido considerablemente, incrementándose un 50% entre 1997 y 2011, y los estudios han demostrado una correlación con el uso de antibióticos y antimicrobianos.

«Los estímulos ambientales, tales como el uso excesivo de antibióticos, las dietas altas en grasa, la eliminación de los patógenos comunes, entre otros, han afectado a la microbiota con la que hemos coevolucionado. Nuestros resultados sugieren que esto podría contribuir al aumento de las alergias a los alimentos», describió el autor principal del estudio,Cathryn Nagler, profesor de la Universidad de Chicago.


Comentario: Si bien estamos de acuerdo en que la alteración de la microbiota por agentes externos como los antibióticos y la alimentación aberrante que tenemos lleva al aumento de alergias, las dietas altas en grasa no tienen nada que ver con ésto. De hecho, éstas dietas ayudan a restaurar el balance de todo el organismo, incluyendo la microbiota. Lea los enlaces recomendados más abajo para saber más.


Comentario: Es realmente un nuevo paradigma que nos muestra que hay muchos factores que determinan la salud y que todos los aditivos químicos y alimentos que consumimos, además de los tóxicos a los que estamos constantemente expuestos pueden afectar el equilibro natural de nuestro cuerpo, haciendo camino a que varios tipos de enfermedades se manifiesten. Sin embargo, la clostridia también puede ser nociva cuando llega a niveles excesivos en el cuerpo y existen varios tipos de la misma bacteria; por lo tanto, es importante no jugarse demasiado y recordar que se trata, justamente, de un equilibrio.

Relacionado con esto está el testimonio de la Dra. Campbell, quien trata el autismo a partir de una dieta alta en grasas y se centra bastante en el equilibrio de la flora intestinal.

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Bacon

Cuidando tus mitocondrias: el caso de la Dra. Wahls (vídeo)

La Dra. Terry Wahls ha prácticamente revertido la esclerosis múltiple que una vez la dejó en silla de ruedas. Vale la pena tomarse el tiempo para leer sobre su historia, o verla en YouTube con las imágenes sorprendentes de su cambio:

" Me encantaba el Taekwondo y fui campeona a nivel nacional. Pero muchas cosas han cambiado desde entonces: estudié medicina, me convertí en doctora, tuve un hijo... y después una hija. Y... contraje una enfermedad crónica para la cual no hay cura. En 2001 me diagnosticaron esclerosis múltiple.
Pedí ayuda en el mejor centro especializado en esclerosis múltiple que pude encontrar: la Clínica Cleveland. Fuí a la consulta de los mejores doctores, recibí la mejor atención posible, tomaba las medicinas más recientemente desarrolladas. Aún así, en 2003 mi enfermedad había evolucionado a esclerosis múltiple secundaria progresiva. Me sometí a quimioterapia, según lo recomendado. Adquirí dos sillas de ruedas reclinables, una de ellas motorizada. Tomé Tysabri... y después Cellcept, pero mi invalidez siguió aumentando. Mi enfermedad había evolucionado. Temía quedarme postrada en cama. Comencé a leer los más recientes estudios científicos en pubmed.gov.

Sabía que los cerebros de personas con EM según pasa el tiempo... encogen. Así que, cada noche, comencé a leer las más recientes investigacions científicas sobre enfermedades en las que el cerebro encoge. Estas enfermedades eran: Huntington, Parkinson y Alzheimer.
Me fijé que, en estas tres enfermedades, las mitocondrias no funcionan como es debido, lo que provoca que el cerebro encoja.

Comentario: En un brillante ensayo publicado en español bajo el título el precio del estrés: cuando el cuerpo dice no ,el doctor Gabor Maté nos narra historias conmovedoras de personas que han padecido distintos casos de enfermedades autoinmunes y nos demuestra como el estrés y nuestras emociones pueden estar implicados en el origen de una patología crónica.

Para ampliar sus conocimientos de como la biología del estrés actua y deriva en desordenes para el organismo dispone de los siguientes documentos que apoyan esta tesis:

Teoría Polivagal, el reto sensorial y las emociones de las entrañas
Cómo Afecta el Estrés a su Salud Cardiaca e Intestinal
¿Por qué el estrés enferma?

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© RBA
La medicina occidental cuenta con espectaculares logros en lo que a enfermedades graves se refiere, como fracturas óseas o infecciones mortales. No se ha alcanzado este éxito en patologías que no responden a la rápida intervención del escalpelo, el antibiótico o el fármaco milagroso. En El precio del estrés: cuando el cuerpo dice no, el doctor Maté resume las últimas conclusiones científicas del papel que juega el estrés y el carácter emocional de cada uno en el inicio del cáncer y otras enfermedades crónicas. Afirma que el conocimiento del modo de actuación de esta relación causal es esencial para la curación. Basándose en estudios sobre emotivos e ilustrativos casos y en ejemplos recogidos durante sus dos décadas como médico de familia y especialista en cuidados paliativos, nos ofrece nuevas e interesantes percepciones sobre la enfermedad como vía por la que, a menudo, el cuerpo dice 'no' a lo que la mente no puede o no reconocerá.



Bacon n Eggs

Keto-adaptación. La clave del éxito en una dieta cetogénica.

© Guía Metabólica
En la entrada de hoy quiero centrarme en un tema que, si bien ha sido ya ampliamente tratado en otros blogs y webs que seguro habéis leído, tal vez no ha calado tan hondo como es necesario. Se trata de la adaptación a las dietas cetogénicas o keto-adaptación (para los amigos).

Recordando cómo metabolizar las grasas

Como tratamos anteriormente al hacer la introducción a las dietas cetogénicas, es necesario un conjunto de adaptaciones metabólicas que permitan obtener cuerpos cetónicos a partir de las grasas y un periodo de tiempo algo extenso (de 4 a 6 semanas) para que nuestras células puedan obtener la máxima cantidad de energía (ATP) a partir de estos cuerpos cetónicos. Pero, ¿por qué es necesario ese periodo de adaptación?

Para responder esta pregunta basta con recurrir un poco a la lógica. La inmensa mayoría de nosotros, que ahora mismo estamos leyendo esta entrada, hemos heredado de nuestros padres ciertas nociones básicas sobre nutrición, las cuales son reforzadas socialmente a través de "expertos" que defienden dietas con cereales como base de lo que ellos llaman alimentación equilibrada. Dicho tipo de dietas es muy posiblemente semejante a la que seguían nuestros abuelos y es que, como ya comentamos al hablar sobre la alimentación de nuestros antepasados, desde la instauración de la agricultura en el Neolítico (como primer paso hacia nuestra destrucción) hace ya miles de años, y la industrialización y aparición de los alimentos procesados más actualmente, ha existido un creciente protagonismo de los carbohidratos en nuestra dieta. El hombre moderno no solo ha basado su alimentación en un nutriente no esencial, sino que lo ha hecho en porcentajes desproporcionados en relación a los beneficios que puede tener su consumo.

Pero a pesar del consumo crónico de carbohidratos al que la población se ha hecho asidua durante los últimos miles de años, el organismo cuenta con las vías metabólicas suficientes para obtener la energía que requieren sus funciones vitales a través de otra clase de macronutrientes de mayor densidad calórica, las grasas. Prácticamente todas las células de nuestro organismo (a excepción de aquellas carentes de mitocondrias) poseen enzimas que permiten obtener energía a partir de las grasas previa conversión a cuerpos cetónicos, sin embargo, la cantidad de estas enzimas está en relación a la frecuencia de su uso por tanto, en un organismo que nunca ha necesitado recurrir al metabolismo de los cuerpos cetónicos la reserva de estas enzimas es muy reducida, por lo que será necesario un tiempo más o menos prolongado dependiendo de cada individuo (de media unas 4 semanas) para incrementar las cantidades de estas enzimas y poder así obtener la energía suficiente para llevar a cabo todas las funciones vitales.

Comentario: Para más información sobre la dieta cetogénica y sus numerosos beneficios, vea:

*La dieta cetogénica - Una visión general
*La dieta paleolítica revisada

Conviértete en una máquina de quemar grasa (Parte I)
Conviértete en una máquina de quemar grasa (Parte II)
Cetosis y desempeño deportivo (o impacto de las dietas bajas en carbohidrato en tu rendimiento)
La cetosis es el estado fisiológico óptimo para el ser humano
¡Gracias Cetosis! (Parte 1)
¡Gracias Cetosis! (Parte 2)
¡Gracias Cetosis! (Parte 3)
Dieta cetogénica contra el cáncer (I). Resumen y prejuicios derribados


Health

Vitamina D para la depresión, demencia y diabetes

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© Desconocido
  • La vitamina D puede mejorar una serie de trastornos cerebrales, incluyendo la depresión y la enfermedad de Alzheimer
  • Las personas mayores con deficiencia severa de vitamina D pueden aumentar su riesgo de demencia en un 125 por ciento
  • Los niveles bajos de vitamina D también lo predisponen a la depresión
  • Un estudio que duró ocho años muestra que los niveles más altos de depresión se traducen en un mayor riesgo de demencia en el futuro
  • Tener un nivel de vitamina D por debajo de 20 ng/mL puede aumentar el riesgo de depresión en un 85 por ciento, en comparación con tener un nivel de vitamina D superior a 30 ng/mL
  • Se ha encontrado que los suplementos de vitamina D reducen la depresión y el dolor diabético. También puede ayudar a prevenir que se desarrolle la progresión de prediabetes en diabetes