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Intoxicaciones masivas, casos de envenenamiento, escándalos, y denuncias, son todos elementos que forman parte el escenario alimenticio de China. Las severas deficiencias en materia de salubridad y reglamentación en torno a la producción de alimentos en este país, ha generado una verdadera crisis que pone en riesgo la salud de millones de habitantes que diariamente se exponen al nauseabundo azar de ingerir alimentos altamente nocivos, ya sea por contaminación de bacterias o por la presencia de aditivos empleados en la producción de alimentos para acelerar su crecimiento y tamaño.
A pesar el endurecimiento de las medidas de salubridad que impuso el gobierno chino en 2008, tras la muerte de seis niños y la intoxicación de 300,000 más a causa de fórmula de bebé contaminada con melamina, lo cierto es que los avances en esta materia son apenas simbólicos y el número de escándalos es cada vez mayor y más bizarro. Tan solo en abril pasado más de 500 concurrentes a una boda sufrieron una severa intoxicación a causa e alimentos contaminados, y la mayoría de ellos incluso tuvo que ir al hospital para ser asistidos.
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