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jue, 02 dic 2021
El Mundo para la Gente que Piensa

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Volver a la dieta paleolítica...

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Queda claro el nombre de esta manera de comer, se trata de alimentarse con productos puros sin procesarse, o al menos en la menor medida posible, para consumir carnes, pescados, plantas en general. La revolución industrial hizo que llegaran a nuestros hogares alimentos muy raros para nuestro pH interno, tales como el azúcar, las harinas refinadas sin valor casi nutricional, los cereales instantáneos de compleja digestión, aceites vegetales de dudosa calidad, pan blanco y infinidad de alimentos sumamente procesados y desnaturalizados.

Si ahora volvemos a unos cuantos siglos atrás, a una de las revoluciones más decisivas para la humanidad, la revolución agrícola del Neolítico, un momento en la historia donde el ser humano aprendió el valor de los cereales, incluso cambiaron los hábitos de las sociedades antiguas. Carnes y pescados, huevos, fruta y frutos secos, agua, y vegetales durante decenas de milenios crearon al hombre moderno de hoy. Incluso los lácteos de los que tanta importancia se les ha dado erróneamente han estado durante casi toda esta etapa de la historia muy alejados de las regiones del planeta en las que se erguió el famoso homo sapiens padre de la evolución moderna. Los lácteos se circunscribieron a países fríos en forma de leches crudas y quesos y nunca fueron un abuso para las gentes del norte.

Es muy importante para nosotros en pleno siglo XXI recordar nuestras raíces nutricionales ya que nuestra genética fue gestándose despacio a través de hábitos alimentarios y factores ambientales. Pocos son los cambios en nuestro cuadro genético desde entonces, casi 100.000 años atrás en África, desde aquellos tiempos antiguos nos hemos adaptado a algunos cambios, uno de ellos el mantener desde la infancia la enzima lactasa para ser capaces de digerir la leche, sobretodo su lactosa, que viene a ser un azúcar del que ahora se abusa y que crea intolerancia a tanta gente, siendo las sociedades del climas fríos como las nórdicas las que más se han adaptado y menos las de oriente, y sin embargo es de hacer notar que nuestros principales procesos fisiológicos y bioquímicos se han mantenido idénticos desde entonces, desde el Paleolítico.

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Duplicar dosis de vitamina D a mayores de 70 años disminuye riesgo de osteoporosis

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Duplicar dosis de vitamina D, ayudará a evitar caídas de adultos mayores.
Las personas mayores de 70 años pierden fortaleza en ligamentos y tendones, además de que tienen menos capacidad de adherir el calcio a sus huesos, por eso se tambalean mucho al caminar, tienen caídas muy peligrosas y sufren fracturas de huesos difíciles de reparar.

Estos problemas pueden prevenirse y evitarse cuando las personas duplican su consumo de vitamina D desde el nivel estándar, que son 2 mil 800 Unidades Internacionales (UI) por semana, a 5 mil 600 UI cada siete días, de acuerdo con las conclusiones de un estudio médico multinacional llamado FOCUS D. Esta investigación clínica estudió a 456 pacientes de 100 hospitales del mundo, entre ellos el Hospital Español, de la Ciudad de México.

La vitamina D tiene una función muy importante en la formación de hueso, músculos, ligamentos y tendones. En el caso del esqueleto es muy importante porque sirve para formar una molécula que se llama hidroxipatita y que es el compuesto que sirve para que el hueso absorba el calcio.

Esta vitamina normalmente es producida por el cuerpo humano al exponerse a los rayos del sol y al ingerir algunos alimentos, como la leche y el huevo. Sin embargo, con el aumento de la edad el cuerpo tiene muchas dificultades para producirla, por lo cual muchos médicos la recetan a través de dietas especiales o suplementos alimenticios.

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Más Papiloma

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Harald Zur Hausen es un investigador y premio novel de medicina (2008) concedido por su desarrollo de la vacuna contra el virus del papiloma humano, causante del cáncer de cérvix. El Dr. Hausen Afirma que es necesario vacunar no solo a las niñas, si no también a los varones, incluso los ancianos de 70 años. La realidad es esta: Sus intereses son oscuros, puesto que este señor no es más que un delegado comercial de la todopoderosa farmaindustria

El alemán Harald Z. Hausen descubrió como prevenir el cáncer de cérvix y a causa de ello le concedieron el premio novel de medicina (lo escribo con minúsculas deliberadamente) en el año 2008. Se encuentra de visita por la provincia española de Asturias con el fin de promocionar el uso indiscriminado de dicha vacuna, en niñas, mujeres, niños y adultos, es decir, la gran mayoría de la población española.

Precisamente en España ya se están ultimando los detalles para poder declarar la vacunación obligatoria por ley, puesto que hace tiempo unos disidentes andaluces decidieron rechazar que sus hijos recibieran el cóctel habitual de vacunas proporcionado por los laboratorios farmacéuticos (véase recorte de periódico).

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VPH: Virus del Papiloma Humano

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Propaganda y manipulación en forma de cartel publicitario
¿Tu Gobierno dice que debes vacunar a tu hija una vez más?. No hablamos ya de las vacunaciones a las que nos someten desde pequeños, si no de un nuevo y alarmante peligro femenino que se ve ondear en un futuro no muy lejano: El cáncer de cérvix. Hay voces que aseguran que la vacuna VPH es peligrosa, pero en cambio algunos médicos afirman que es completamente segura, ¿Qué hacer? Si te informas podrás tomar la decisión acertada.

Es probable que si has llegado hasta aquí seas una persona que tiene una hija en edad de vacunación y como has oído alguna cosa sobre la peligrosidad de esta vacuna, buscas en Internet más información que te aclare y te disipe dudas. Lo que aquí encontrarás no son consejos, si no información directa y clara sobre lo que se ha escrito en relación al virus del papiloma humano (VPH) y la vacuna que lo previene.

Voy a exponerte un resumen de toda la información existente en la Red, para ayudarte en la toma de decisiones. Normalmente decidimos confiar en nuestros gobernantes y en la ciencia, pero si existe la más mínima duda -y tú la tienes- lo mejor que podemos hacer es obtener la mayor cantidad de información posible.

No sé como está el asunto en otros países, pero hoy por hoy, en España no hay ninguna obligatoriedad de vacunar a ningún ser humano de nada, sean recién nacidos o adultos, por lo que esa decisión los únicos que tienen el poder de tomarla en última instancia, son los responsables directos de los hijos: Los padres.

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Ya está aquí la vacunación obligatoria (actualizado)

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Hoy leo en la edición en papel el siguiente titular: "Ante el juez por no vacunar a sus hijos". Me dirijo a la edición digital del diario y los titulares son similares (tal y como puedes comprobar en la captura de pantalla superior).

No doy crédito a lo que leo. Parece ser que "el loco" Rafapal al final va a tener razón. Ya lo anunció hace más de un año en su blog en diversos artículos. Ahora le toca a España y para ello las compañías farmacéuticas por medio de sus testaferros colocados estratégicamente en diversos puntos de la administración sanitaria, azuzan y presionan a los ciudadanos con el fin de ganar más dinero, aún a costa de envenenar a los niños de su propio país.

Está claro que muchos médicos actúan de buena fe, creyendo que en realidad están ayudando a las personas, pero pequeño un porcentaje de ellos son perfectamente conscientes de sus actos y de las consecuencias que tendrán sobre la población. Piensan que conseguirán acallar sus conciencias teniendo los bolsillos llenos de dinero, pero están muy equivocados. Cuando menos se lo esperen su propio cerebro les jugará una mala pasada y se traicionarán a sí mismos, antes o después. Nadie puede escapar de uno mismo.

Cuando eso ocurre es cuando se suele decir que "lo hacen por dinero", antiguos empleados que actúan "por venganza hacia su empresa" o incluso que solo les motiva el afán de notoriedad. A ninguno de esos "opinantes" se les puede pasar por la cabeza que lo que ocurre es que hay ciertas personas ya no pueden soportar más la cantidad de daño que administraron durante tanto tiempo a sus congéneres, no conciben que alguien actúe de manera altruísta. Eso puede darte una idea del mundo en que viven todos ellos.

Por si no lo sabes, te diré que la mayoría de las vacunas son un veneno de acción lenta, que posiblemente no hará notar sus efectos hasta muchos años después, cuando esos niños ya sean adultos.

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Nuevo estudio demuestra que la soya no sirve para tratar la pérdida de hueso ni los bochornos

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Los suplementos de soya tienen fama de evitar los bochornos, sudores nocturnos y otros síntomas molestos de la menopausia. Sin embargo, el último de una serie de estudios decepcionantes encontró que los suplementos de soya en realidad no tienen ninguno de esos efectos, ni tampoco reducen la pérdida de hueso relacionada con el envejecimiento que conduce a la osteoporosis.

Durante la menopausia, el cuerpo de la mujer produce menos estrógenos y progesterona. La proteína de soya ha sido considerada como un posible tratamiento desde que los investigadores observaron que las mujeres en Asia tendían a tener tasas más bajas de pérdida de hueso y osteoporosis.

De acuerdo con CNN:
"Entonces, si la soya no es tan benéfica, ¿qué opciones les quedan a las mujeres? Para prevenir la pérdida de hueso, las mujeres deben apegarse a lo básico...Que significa tener el calcio suficiente, así como vitamina D y ejercitarse regularmente".
Comentarios del Dr. Mercola

La soya es promovida como una alternativa natural para la terapia dereemplazo hormonal (HRT por sus siglas en inglés) para aliviar los bochornos, la pérdida de hueso y otros síntomas de la menopausia. Y dado que la soya es un alimento natural, muchas mujeres preocupadas por su salud erróneamente creen que es una opción segura. Si usted actualmente está tomando soya para aliviar sus síntomas menopaúsicos, debe saber que no sólo es ineficaz, sino que en realidad podría estar dañando su salud.

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Efectos negativos del consumo de soja

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© Desconocido
Los productos a base de soja no son precisamente saludables como se nos quiere hacer creer
El consumo de soja se está promocionando vigorosamente. A pesar de los muchos supuestos beneficios, hay un lado negativo, que está siendo ignorado.

El poroto de soja crudo contiene numerosos anti-nutrientes. Si bien el procesamiento los puede reducir, no los elimina.(1) El poroto de soja crudo es un anticoagulante (un agente que previene la coagulación de la sangre). Esta propiedad anticoagulante no se revierte con la vitamina K, que es un agente coagulante muy efectivo. Muchos norteamericanos tienen bajos niveles de vitamina K. La propiedad anticoagulante de la soja se atribuye a su actividad anti-tripsina. La tripsina es una enzima especial necesaria para digerir las proteínas. Además, la tripsina permite la asimilación de la vitamina B-12. Por lo tanto, al bloquear la actividad de la tripsina, la soja, como agente anti-tripsina, aumenta los requerimientos de vitamina B-12 y de hecho crea una deficiencia de dicha vitamina.(2)

El poroto de soja crudo contiene otros anti-nutrientes, incluyendo ácido fítico (de los fitatos), que se une a los minerales impidiendo su absorción (especialmente zinc, calcio, y magnesio).(3) El ácido fítico también se encuentra presente en los cereales. Por lo tanto, los vegetarianos que dependen de la soja y de muchos productos con soja, y que también consumen cereales, tienen un riesgo aún mayor de sufrir deficiencias de estos minerales.(4) Los fitatos se encuentran unicamente en alimentos de origen vegetal.

Otros anti-nutrientes presentes en el poroto de soja crudo son las hemaglutininas. Dichas sustancias tienen la capacidad de aglutinar las células rojas en los seres humanos y en otras especies, y suprimen el crecimiento de manera significativa. Estos anti-nutrientes son también conocidos como "fitoaglutininas", o "lectinas".(5)

Health

Solo el 20 % de alimentos saludables específicos demuestran ser efectivos

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© AFP / N. Doychinov
En dosis adecuada en el yogur, lactobacilos Bulgaricus mejoran la digestión de la lactosa
¿Quién duda de los beneficios de las vitaminas y minerales? ¿O del saludable consumo del yogur? Hay evidencias al respecto, pero de ahí a extraer una relación de causa y efecto entre tomar yogures y la protección del sistema inmunitario, mejorar la absorción del hierro, la disminución de patógenos intestinales, promover el movimiento o reducir el malestar de vientre, media un trecho científico que muchos fabricantes que usan las bacterias lactobacillus para producirlo no han superado. Al menos, no en las instancias de la Unión Europea que revisan posibles propiedades saludables de los productos o uno de sus constituyentes. Solo en el 20 % de casos demuestran ser ciertas.

Varios tipos de lactobacilos carecen de aval científico sólido para entrar en la lista de declaraciones autorizadas con ciertos beneficios específicos para la salud. Es un ejemplo. Desde el 2008, un panel de expertos analizaron 2.758 alimentos relacionados con la salud general y apenas uno de cada cinco recibió pronunciamiento favorable. Las industrias rebuscan todo tipo de vitaminas y minerales, fibras dietéticas específicas relacionadas con el control de glucosa en sangre, colesterol o el control de peso; cultivos vivos de yogur y digestión de la lactosa, efectos antioxidantes de los polifenoles del aceite de oliva, mejora de la función de los vasos sanguíneos mediante el consumo de frutos, reemplazo de la comida y control del peso, ácidos grados que beneficien la salud cardíaca, sustitutos del azúcar que mantengan la mineralización de los dientes y reducción de la glucosa en sangre tras las comidas, electrolito en hidratos de carbono en bebidas, la creatina para mejorar el rendimiento deportivo...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición participó en los exámenes y publicó los últimos resultados el pasado día 2, pero aún quedan por evaluar 1.548 solicitudes sobre productos vegetales y otras 331 fueron retiradas durante su investigación. Se espera que las opiniones positivas y las negativas sirvan a las autoridades para decidir sobre las autorizaciones, y para que los consumidores tomen decisiones más informadas sobre su dieta. La directora de EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria) Catherine Geslain-Lanéelle, confía en que esto apoye el trabajo de la industria, ayudando a establecer futuras líneas de investigación.

Book

Estudiar mantiene joven el cerebro

Francisco Mora pasó cuatro años encerrado en un psiquiátrico para sumergirse en la incógnita de la mente. Casado y padre de dos hijos, ha publicado diversos libros sobre el cerebro y la memoria.

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© Ricardo Solís
Francisco Mora
- ¿Se considera un científico curioso?
- Lo he sido siempre y, de hecho, la curiosidad es el ingrediente elemental e innato de cualquier científico: no se puede ser científico si no quieres escudriñar todo aquello que no se conoce. Hubo un gran neurocientífico que fue premio Nobel, Charles Sherrington, que llamaba a la investigación científica la curiosidad sagrada.
- Usted ha escrito sobre el placer, ¿por qué nadie se ríe cuando hace el amor?
- El fenómeno del acto sexual es muy interesante fisiológicamente hablando porque es el único, posiblemente, en el que en muy breve espacio de minutos se puede pasar de un estado del sistema nervioso a otro opuesto. Cuando uno juega al amor, está en lo que se llama una descarga del sistema nervioso autónomo o vegetativo parasimpático (uno está bien, relajado) y en esa situación unos tienen erección y otros secreción. Lo extraordinario es que después del juego viene la eyaculación en el hombre y el orgasmo en la mujer. En ese momento ninguno de los dos ríe, particularmente el hombre, porque se produce una descarga de otro sistema nervioso autónomo vegetativo que es el sistema simpático, y éste es el que únicamente se pone en marcha cuando hay algo muy importante para la supervivencia. Esto se ha mantenido porque es importante para tener la seguridad de la procreación.
- ¿Cómo percibe el cerebro la belleza?
- Todo tiene una explicación biológica. Cuando se han hecho estudios, los participantes coincidían a la hora de definir a la mujer más hermosa la que presentaba una perfecta simetría entre el lado derecho y el lado izquierdo del rostro. Hay estudios que a mayor asimetría, menor aceptación de belleza en el rostro de una mujer. Es muy curioso. ¿Y qué fundamento tiene que sea simétrico? Pues mire si es crudo y real: a través de la evolución se ha sacado la conclusión de que la asimetría se corresponde con infecciones e infertilidad.

Comentario: Respecto al útlimo comentario hecho por este notable observador de la realidad y pensador respecto a no fumar, queremos hacer nuestro aporte e un tema que permanece, no accidentalmente, en medio de controversias y tras una deliberada cortina de humo.
En SOTT hemos manifestado varias veces nuestra opinión sobre el hecho de fumar y el consumo de nicotina. Nuestra invetigación a este respecto nos ha llevado a pensar que la nicotina no sólo no es perjudicial para el ser humano, sino que, mejora nuestro desempeño intelectual y estimula habilidades que van más allá de los 5 sentidos conocidos.
También de estas mismas investigaciones parece emerger una verdad oscura y difícil de aceptar: durante cientos de años el consumo de tabaco se ha intentado controlar, ya sea a través de la prohibición, como a través de la incorporación de sustancias tóxicas, para evitar que la nicotina ayude al ser humano a ser más conciente de la realidad que lo circunda.
Los invitamos a leer el artículo "¡Vamos todos a encenderlo!" como punto de partida para conocer con más detalle nuestra perspectiva.



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Vitamina C, ¡no sólo para el resfrío!

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© Desconocido
Ganador del premio Nobel, Linus Pauling, puso su atención en el estudio y la documentación de la vitamina C que puede mejorar la salud y ayudar al cuerpo a resistir y curar ciertas enfermedades. ¿Su recompensa? Antes de su muerte en l994, fue llamado un "charlatán" por gran parte de la comunidad médica. Hoy en día, no sólo su investigación se ha considerado más seriamente, pero otros científicos han investigado cómo la vitamina C puede ser la clave para prevenir y tratar la causa de los problemas de salud.

De hecho, todo el mundo sabe que la vitamina C es en la actualidad muy útil para ayudar a reducir los síntomas de la gripe si se toman en cantidad suficiente, cuando aparecen los primeros estornudos. Además los investigadores han encontrado fuertes evidencias de que la vitamina C se puede utilizar para eliminar enfermedades y trastornos graves - e incluso puede ayudar a perder peso! De hecho, algunos de los usos de la vitamina son simplemente increíbles. Rara vez se ve la vitamina C "prescrita". En lugar de ello, parece que la gente prefiere tomar los medicamentos para tratar la enfermedad después de que estas se desarrollen.

El asunto es que su médico de familia puede no saber que las vitaminas pueden ayudar a:

1. Quemar más grasa y controlar el peso
Los investigadores del Departamento de Nutrición de la Universidad Estatal de Arizona encontraron que los sujetos en los que se observó una baja concentración de vitamina C en la sangre, quemaba del 25% menos grasa que los que tienen mucha vitamina en sus cuerpos. Los científicos piensan que podría ser porque la vitamina C es un cofactor para la biosíntesis de la carnitina, una molécula que nuestro cuerpo necesita para oxidar ácidos grasos. Llegaron a la conclusión de que una ingesta insuficiente de vitamina C puede explicar por qué algunas personas tienen dificultades para perder o para estabilizar su peso.