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Esto se debe a un saborizante artificial llamado diacetil, que es un subproducto natural de la fermentación encontrado en la mantequilla, cerveza y vinagre... y también una sustancia química producida sintéticamente por las empresas de alimentos, ya que le da a los alimentos ese irresistible sabor y aroma a mantequilla.
Muchas compañías que fabrican las palomitas de microondas ya han dejado de utilizar el diacetil sintético, ya que ha sido relacionado con daño pulmonar en personas que trabajan en sus fábricas.
Pero ahora un nuevo estudio de la Universidad de Minnesota muestra que diacetil no sólo es un riesgo para los pulmones de los trabajadores... también puede ser un riesgo para su cerebro.
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