Salud y Bienestar
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Syringe

Lejos de proveer inmunidad, ciertas vacunas provocan discapacidad en niños chinos

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© STR/AFP/Getty Images
Informes recientes revelaron que las fábricas de vacunas en China continúan utilizando métodos de la década del 60 para su fabricación.

Estas vacunas, al ser de una calidad inferior a las vacunas de otros países, han aumentado el riesgo de dejar a quien las recibe discapacitado de por vida o incluso de provocarle la muerte.

Para los padres de aquellos niños que resultaron ser víctimas de dichas vacunas, el daño que una inyección ocasiona de manera repentina puede ser alarmante y desgarrador.

Apple Red

Alimentos procesados, transgénicos y alergias alimentarias

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Los alimentos que contienen aditivos nocivos, pesticidas y transgénicos que se acaban en el estómago aumentan la probabilidad de trastornos autoinmunes como la alergia.
¿Puedes creer que aproximadamente 5,9 millones de niños en los EE.UU. hoy en día tienen alergias a los alimentos? ¡Eso es más de un 400% de aumento en los últimos 20 años! Por desgracia, la verdadera causa de este increíble aumento sigue siendo un misterio para la comunidad médica.

Una teoría conecta la introducción de organismos genéticamente modificados (OGM) en nuestro sistema alimentario al incremento dramático de las alergias alimentarias en los niños. Todo comenzó en 1996 cuando la soja modificada genéticamente comenzó a aparecer en nuestros alimentos, que condujo a un aumento del 50% en las alergias de soja después de un año, y el doble de alergia al maní o cacahuetes en los siguientes 6 años. Interesante, ¿verdad?

Por desgracia, hay pocos estudios científicos independientes publicados en revistas revisadas que asocian los OMG a las alergias alimentarias. ¿Por qué es eso? Debido a que las compañías de semillas que produce las semillas transgénicas, junto con la FDA han hecho virtualmente imposible verificar de forma independiente los cultivos transgénicos son seguros o tiene efectos secundarios dañinos.

Los tipos de estudios que realmente necesitamos son los que comparan la prevalencia de alergias en los niños que comen una dieta basada en alimentos procesados, y la de aquellos que comen una dieta con alimentos ecológicos, sin procesar, libre de transgénico. Tal vez el estudio sobre los resultados de salud a largo plazo de los niños cuyas madres consumieron una dieta libre de transgénicos durante el embarazo frente a los niños cuyas madres consumieron la dieta convencional sería de gran ayuda.

Ninguno de estos estudios existe. En cambio, se ven obligados a limitarse a las correlaciones entre los dos, y me pregunto cuál es el verdadero impacto de los OGM sobre las alergias alimentarias en los niños.

Comentario: Para más información de cómo contrarrestar las alergias, lea nuestros Enfoques Sott:

La dieta paleolítica revisada
Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas


Wine n Glass

Jugos 'Naked' de Pepsi paga multa millonaria y elimina frase 'todo natural' por engañosa

© Flickr/Michus
Tras fallo judicial, jugos ‘Naked’ de Pepsi paga multa millonaria y elimina frase 'todo natural' por engañosa.
Una demanda colectiva en contra de la marca de jugos 'Naked' de Pepsi llegó al acuerdo de pagar 9 millones de dólares a favor de los demandantes y la empresa acordó dejar de escribir en su etiqueta las palabras "All Natural" [Todo Natural].

Los demandantes en el proceso, presentado el primero de septiembre de 2011, afirmaron que el jugo Naked fraudulentamente prometió que sus productos de bebidas son "100% jugo", "todo natural", y "no-OGM" [organismos genéticamente modificados].

Bacon

¿Etiquetar a la obesidad como una enfermedad es un paso hacia la dirección equivocada?

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El documental Hungry For Change1 hecho por los creadores de la película de mayor venta, Food Matters, presenta otro aspecto revolucionario de la alimentación y nutrición.

El cual expone las estrategias de la industria alimentaria que están diseñadas para crearle una adicción, y revela por qué tantas personas están sufriendo con problemas de peso y mala salud a pesar de sus mejores intenciones.

La importancia de este tema no se puede exagerar, especialmente después de los acontecimientos recientes.

A mediados de junio, el American Medical Association (AMA por sus siglas en inglés) declaró a la obesidad como una enfermedad, abriendo las puertas oficialmente a una serie de intervenciones médicas para "tratar" esta plaga moderna. Sin embargo, las causas de la obesidad siguen siendo completamente ignoradas...

Según lo informado por USA Today:2
"Los expertos en obesidad han luchado durante años para que la obesidad sea reconocida como una enfermedad que merezca atención médica y que sea cubierta por las compañías aseguradoras al igual que otras enfermedades. Anteriormente, la AMA y otros, se han referido a la obesidad como 'un importante problema de la salud pública.'

'El reconocimiento del American Medical Association de que la obesidad es una enfermedad relacionada con una influencia monetaria', dice Samuel Klein, director del Center for Human Nutrition de WashingtonUniversity School of Medicine en St. Louis.

'El aspecto más importante de la decisión de la AMA es que la AMA es un representante respetado de la medicina estadounidense. Su opinión puede influir en quienes crean las leyes, estas personas están en la posición de apoyar las intervenciones e investigaciones para prevenir y tratar la obesidad.'"
No necesitamos gastar miles de millones de dólares en medicamentos para el tratamiento de la obesidad o en estudios de prevención. !Los expertos en nutrición ya SABEN lo que está causando la obesidad y cómo solucionar el problema!

La verdad es que la industria de los alimentos procesados ​​tiene que cambiar, los subsidios agrícolas deben ser actualizados con el fin de promover alimentos saludables, y el público debe saber la verdad sobre la nutrición.

Comentario: Durante cientos de miles de años, nuestros ancestros practicaron la caza y el arreado, con una alimentación baja en carbohidratos. No necesariamente descartaban los carbohidratos o los consideraban poco saludables, probablemente fue más debido a que hemos pasado la mayor parte de nuestra historia evolutiva en condiciones de una era de hielo en las que los vegetales y frutas simplemente no estaban disponibles, y donde lo estaban, eran muy diferentes a las frutas y verduras disponibles hoy en día. El hecho es que nuestros cuerpos están diseñados, han evolucionado, para vivir y sobrevivir sin consumir carbohidrato alguno, mientras haya cantidades de nutritivas proteínas y grasas disponibles, y agua para beber.

Para más información, lea nuestros Enfoques Sott:

La dieta paleolítica revisada
La epidemia de obesidad, cortesía de la industria agrícola

Así mismo, les recomendamos leer:

No son las grasas, es el azúcar quien está causando la epidemia de obesidad


Attention

A 15 sube el número de víctimas mortales por AH1N1 en Perú

© Joe Raedle/Getty Images
Virus H1N1, los ciudadanos hacen cola por medicina para palear el virus.
Luego que en Perú se informara la muerte de una bebé de 8 meses en Cajamarca y de dos hombres en Chimbote (Ancash), el número de fallecidos a causa de la gripe AH1N1 se eleva a 15 personas.

En declaraciones a Canal N, Bill Milla, jefe del Comité de Prevención de Emergencias de la Red de Salud Pacifico Norte señaló que las víctimas adultas de 45 y 54 años, fallecidas en la ciudad de Chimbote tenían complicaciones de tipo respiratorio, según Perú 21.

El 23 de julio la cifra oficial de enfermos de AH1N1 en Perú, dada por el Ministerio de Salud se elevó de 134 casos informados el 19 de julio, a 216 casos, de los cuales el 75% se registraron en Lima y Callao, informó la agencia Andina.

Attention

Científicos británicos hallan origen de la alergia a gatos

© Desconocido
El desencadenamiento de una reacción alérgica hacia los gatos ha sido objeto de una investigación de científicos británicos; estudios que podrían facilitar el desarrollo de una medicina preventiva.

Investigadores de la Universidad de Cambridge, en el Reino Unido, identificaron cómo el sistema inmune detecta el alérgeno felino que da origen a síntomas como tos y estornudos.

La alergia a los felinos se debe comúnmente a las proteínas existentes en partículas de la piel del animal, conocidas como la caspa animal, de acuerdo al estudio.

Water

¿Tienes libre albedrío a la hora de comprar en el supermercado?

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¿Está en un supermercado y ha decidido comprar un lácteo? ¿Se ha decidido ya o se va a plantear las distintas alternativas? Será leche de vaca o un sustitutivo como la leche de soja o avena o alpiste... Será entera, semidesnatada o desnatada... Será leche sola o tendrá características de alimento funcional (llevará añadidos como vitaminas, minerales ácidos grasos, fibra etc)

¿Ha pensado que es mejor que lleve ácidos grasos Omega3? ¿Piensa que es preferible que sea una leche con esteroles? ¿Se considera una persona bien informada para conocer las diferentes características de todos esos productos? ¿Piensa que la publicidad no le influirá y que comprará el producto que elija libremente?

Pues lea con atención:

Attention

La influencia letal de la leche de fórmula

Traducido por Ana Charfen

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Esta bien documentado que hay el riesgo de muerte se incrementa, durante toda la vida, en personas que fueron alimentadas con leche de fórmula: presión sanguínea más alta, enfermedades del corazón, obesidad, diabetes y enfermedades de las arterias.
Lafórmula infantilfue diseñada para ser una herramienta médica nutricional para los bebés que fueran incapaces de amamantar. La fórmula no cumple con todas las necesidades nutricionales y de inmunidad de los bebes, dejando su sistema inmunológico desprotegido. El sistema inmunológico de un bebé tiene tres aspectos: su propio sistema inmunológico inmaduro y desarrollándose, el pequeño componente de inmunidad que para a través de la placenta durante el parto natural (y en menor grado durante un parto prematuro o por cesárea); y el mas valioso, la porción viva que es pasada a través de la leche materna en una base constante. Remueve alguno de estos componentes y le quitarás una estructura de soporte vital

Esto nos lleva a enfrentarnos con la seguridad y efectividad de la fórmula infantil como un substituto de la leche materna. ¿Es la fórmula de hecho tan segura como nos han hecho creer? La respuesta es un resonante "no". De hecho, el uso de la fórmula infantil duplica el riesgo de muerte para los bebes americanos.

Mientras que los peligros de alimentar con fórmula es algo que probablemente no oirás en la oficina del doctor, las conclusiones pueden ser derivadas a través de la reexaminación de las investigaciones científicas disponibles en cuanto a la mortalidad infantil en los Estados Unidos y a través del mundo. Hay estudios que muestran el impacto de la alimentación artificial en la cantidad de muertes infantiles en los países desarrollados y en vías de desarrollo. Mientras que los estudios que ofrecen rangos de muerte comparativos para las regiones industrializadas, hay numerosos estudios que dan rangos comparativos de ocurrencia para muchas enfermedades y desordenes en los Estados Unidos y otros países industrializados. Hay muchos más reportes disponibles mostrando rangos superiores de sobrevivencia y menor enfermedad entre los infantes amamantados, pero solo aquellos que muestren números sólidos, son útiles aquí. Podemos ensamblar las estadísticas para construir una imagen firme del radio de muertes infantiles para los bebes alimentados con fórmula en Estados Unidos contra los bebes amamantados.

Health

Todos podemos ser celíacos, hasta que no se demuestre lo contrario

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Todos podemos ser celíacos, hasta que no se demuestre lo contrario
"Todos podemos ser celíacos, hasta que no se demuestre lo contrario", asegura Luis Rodrigo, doctor experto en enfermedad celíaca (EC), considerada tradicionalmente como un trastorno infantil si bien "puede aparecer" a cualquier edad, e incluso hasta un 20% de los casos diagnosticados son mayores de 60 años. "¿El récord? Una paciente de 90 años; ¿un poco tarde, no?"

En su opinión, la "enorme carencia" de especialistas en EC ha mermado la cifra de casos diagnosticados. Afirma que en España la "madre de la celíaca" es la doctora Isabel Polanco, una "prestigiosa" pediatra del hospital La Paz de Madrid, centrada en las "etapas infantiles, muy poco en adultos".

Rodrigo, jefe de Digestivo del Hospital Central Universitario de Asturias (HUCA), se reconoce "un buen amigo" de la mayoría de los casos diagnosticados en el Principado, aunque "desgraciadamente" asegura no estar encontrando "muchos" compañeros que le sigan. Cifra en una treintena los especialistas médicos existentes en España para celíacos adultos y apenas el doble en la infancia.

"Ni exagero ni estoy equivocado, me avala el incremento del consumo de productos sin gluten", enfatiza el experto ante el "notable" aumento del número de afectados y la "gran variedad" de nuevos alimentos que oferta el mercado para celíacos.

Comentario: Y esto solo representa la punta del iceberg. Nuestras investigaciones apuntan de que el gluten contiene anti-nutrientes que son tóxicos para todo el mundo, aún cuando no haya intolerancia genética. Lo que es más, la mayor parte de los productos "libres de gluten" (¡como el maíz!) son inapropiados al contener hasta un 55% o más de proteínas similares al gluten. Este es uno de los motivos por el cuál muchos no mejoran con estos productos. Para más información vea:

El lado oscuro del trigo - Nuevas perspectivas sobre la enfermedad celíaca y la intolerancia al trigo
Abriendo la caja de Pandora: el rol crítico de la lectina de trigo en la enfermedad humana
Dejar el gluten, un indiscutible beneficio
El glúten ataca el cerebro y daña el sistema nervioso


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Los peligros del aceite de canola

Traducido por Jose Luis Gómez Liedo

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Comercializada como grasa saludable, el aceite de canola es una de las peores que hay para su cuerpo y sistema cardiovascular.
Comercializado como un aceite maravilla para la preparación de recetas saludables para el corazón, el aceite de canola ha sido objeto de ataques por lo menos desde la década de 1980. El origen de la canola, la ingeniería de planta detrás de ella, y todo desde su misteriosa aprobación por la FDA (Administración de drogas y alimentos por sus siglas en inglés) como alimentos GRAS (generalmente reconocidos como seguros por sus siglas en inglés) en 1985, hasta su contenido de grasas trans ha sido objeto de escrutinio. Según el sitio web Optimal Breathing, se rumorea que el gobierno canadiense pagó US$ 50 millones a la FDA para lograr la aprobación como GRAS.

¿Qué es canola?

Canola es el acrónimo de Canadá Oil, bajo en ácido, y fue inventado por la industria canadiense de aceite en 1978. Los científicos canadienses modificaron genéticamente las plantas de colza con el expreso propósito de procesar el aceite para el consumo humano. Era barato y fácil de cultivar. En la década de 1970, las súper-empresas de alimentos buscaban sustitutos para las grasas saturadas, a las cuales se culpaba de las enfermedades cardíacas y otros problemas de salud, y Canadá se empeñó en cubrir la necesidad con aceite de canola. El aceite natural de colza es venenoso para los seres humanos y animales. Contiene altos niveles de ácido erúcico, que provoca lesiones del corazón y otros problemas. Las razones de la necesidad de cambiar el nombre para fines comerciales son evidentes. La colza se ha utilizado como una fuente de aceite durante miles de años en Asia y Europa, pero era el aceite prensado en frío, sin procesar.