Salud y Bienestar
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Embarazadas y niños pequeños no deben comer atún, albacora o tiburón, advierte autoridad médica

© Daniel Berehulak /Getty Images
Chile: examinan la calidad del atún pescado en el Pacífico, febrero de 2012.
El Presidente del Departamento de Medio Ambiente del Colegio Médico de Chile, Dr. Andrei Tchernitchin, aclaró en una entrevista a La Gran Época que grandes peces como el atún y la albacora no deben ser consumidos por personas embarazadas o niños pequeños, por sus altas concentraciones de mercurio.

El Dr. Tchernitchin, que además es Profesor Titular de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile dijo que "todos los atunes, igual que el albacora, el pez espada, y el tiburón, por ser carnívoros y estar al final de la cadena trófica, tienen mercurio, pero a niveles en que es inocuo comerlo una vez cada dos semanas", y agregó:.

"La mujer embarazada no debiera consumirlo por ningún motivo porque puede ser peligroso para el feto, por daños mediante el mecanismo del 'imprinting'".

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Entrevista al Dr. Lustig (III) No necesitas azúcar para vivir.

Tercera y última parte de la entrevista que Alec Baldwin realizó al Dr. Lustig (enlaces a la primera y segunda parte) en la que explica como funciona la política alimentaria y que deberíamos hacer para evitar la epidemia de obesidad. También reconoce de donde vienen sus kilos a pesar de no comer nada de azúcar.
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Alec Baldwin: Se habla de regular el azúcar igual que el alcohol y el tabaco, es algo que los políticos han tratado de hacer pero no han podido.

Robert Lustig: Sí, el alcalde de Nueva York recientemente solicitó a la USDA (Departamento de agricultura en USA) que no hubiese descuentos en los refrescos y rechazaron la propuesta. Su trabajo es la venta de alimentos, vender sin importar quien compra. Y la USDA es en realidad el brazo gubernamental de la industria alimentaria. Están para proteger el suministro de alimentos de gente como yo.

Comentario: Las enfermedades modernas (obesidad, diabetes, cardiopatías, alergias, etc) son en gran medida provocadas por una dieta mayormente basada en el consumo de grandes cantidades de carbohidratos (azucar y harinas fundamentalmente). En el caso de las bebidas azucaradas la situación es aún más grave pues tienen sustancias que son muy tóxicas para el organismo. Para los lectores interesado en saber investigar más sobre el tema sugerimos la lectura de:

El veneno más dulce de todos, el azúcar
El lado amargo del azúcar
El Programa "60 Minutos" Informa Sobre los Peligros del Azúcar
Coca cola Zero contiene sustancias cancerígenas
Efectos del ciclamato de sodio en el hígado fetal de ratas estudios cariometico y estreologico
El ingrediente en las bebidas que induce la psicosis - Probablemente nunca había escuchado de él
El camino del aspartame

Para más información acerca de nuestra investigación, sugerimos la lectura de los excelentes artículos de la Dra. Gabriela Segura:

Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas


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El cólera se ha cobrado más de 300 vidas en Haití desde enero

Al menos 312 personas han muerto en lo que va de año a consecuencia de la epidemia de cólera que sigue afectando a Haití, según un nuevo balance de la Oficina de Coordinación de Asuntos Humanitarios de la ONU (OCHA), que ha cifrado en más de 35.000 el número de casos detectados desde enero.
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© Reuters
Kena Betancur
Pese a que el cólera sigue dejando muertos en Haití de forma prácticamente ininterrumpida desde el terremoto de enero de 2010, los centros médicos que atienden de forma específica la epidemia se han reducido. Según el último informe de la oficina de la OCHA en el país caribeño, recogido por el portal de noticias local Alter Presse, el número de centros ha caído un 16 por ciento entre 2012 y 2013.

Asimismo, la ONU ha alertado de que las instalaciones médicas que siguen activas cuentan con menos apoyo externo --un 30 por ciento menos-- y carecen de la financiación suficiente.

Eggs Fried

La dieta grasa protege contra los efectos del estrés en la salud

Un nuevo estudio clarifica las interconexiones entre estrés, sistema nervioso, obesidad y dietas.

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© Malingering.
En la mayoría de los casos, el síndrome metabólico se relaciona con la obesidad.
Un nuevo estudio ha constatado que, en personas con dieta sana, el estrés y la hiperestimulación nerviosa favorecen el desarrollo de hígado graso, la diabetes tipo 2 y otros problemas relacionados como la hiperglucemia, hiperinsulinemia y la hiperlipidemia, mientras que en individuos con dieta grasa, su papel es en cambio protector, evitando que surjan estas enfermedades e, incluso, la obesidad.

Los resultados también han permitido descartar de manera inequívoca que la presión arterial alta contribuya de manera directa al desarrollo de la diabetes de tipo 2.

La revista Cell Metabolism publica esta semana un trabajo, realizado con animales modificados genéticamente, que indica que el sistema nervioso y el estrés tienen funciones diferentes en el desarrollo de enfermedades metabólicas - como la obesidad y la diabetes - en función de la dieta habitual de los individuos.

Comentario: Además de una buena alimentación con grasas saturadas saludables, es neceserio en el mundo tan estresante en el que vivimos practicar una buena técnica de meditación/respiración.

Desde SOTT les recomedamos Éiriú Eolas, un programa para controlar el estrés, curarse, desintoxicarse y rejuvenecer que le ayudará a cambiar su vida de un modo inmediatamente perceptible:

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Los beneficios comprobados del programa Éiriú Eolas incluyen:
  • control instantáneo del stress en situaciones que requieren un alto consumo de energía
  • desintoxicación del cuerpo, lo cual lleva a aliviar el dolor
  • relajación y un trabajo suave con traumas psicológicos y el pasado emocional
  • regeneración y rejuvenecimiento del cuerpo y la mente
También recomendamos la lectura de los siguientes artículos sobre los efectos de la meditación en la salud y, particularmente, las técnicas que estimulan al Nervio Vago.

- El Nervio Vago: regeneración y sanación al alcance de la mano
- Éiriú Eolas: Expansión del conocimiento


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Para cuidar nuestra salud. Lista de más de 400 empresas que no usan transgénicos en sus productos

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Si quiere seguir comiendo veneno, puede unirse a los "científicos" que siguen vomitando mentiras financiadas por Monsanto. Nos están diciendo que los cultivos genéticamente modificados son saludables y buenos para el medio ambiente - y que son necesarios para alimentar a la población mundial. Dicen todo esto, mientras la humanidad se mantuvo perfectamente alimentada sin charlatanería química hasta hace unos 60 años, a la vez que desperdiciaba millones de toneladas de comida orgánica. Sin embargo, si usted sabe que los transgénicos son una maquina productora de clientes para la Industria Farmacéutica, que generan cáncer, infertilidad y en definitiva, fueron diseñados para despoblar, he aquí algunas opciones.

Cortesía de Non-GMO Project, publicamos una lista de empresas internacionales que hacen muchos o incluso la mayoría de sus productos sin transgénicos:

Cupcake Pink

Entrevista al Dr. Lustig (II) El azúcar es como la cocaína.

Seguimos con la entrevista que Alec Baldwin realizó al Dr. Lustig (enlace a la primera parte). Esta parte trata sobre como el azúcar se ha ido convirtiendo en el ingrediente omnipresente en la alimentación de la humanidad y los problemas que ello conlleva.
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© Pinterest
Alec Baldwin: Cuando piensas sobre esta epidemia ¿es una epidemia?

Robert Lustig: En realidad se trata de una pandemia (afecta a mucha gente en diferentes continentes) .

AB: En realidad no hablo de esto con complacencia o satisfacción, lo digo con mucha tristeza porque yo siempre había estado delgado. Pensé que estaba haciendo lo correcto en lo que a salud se refiere. Soy vegetariano aunque como pescado.

RL: Hay veganos con diabetes tipo 2 que son masivamente obesos, solo por ser vegano no estás protegido de la diabetes. Los refrescos son alimentos veganos. Fíjate, en la India, por genética no pueden tener mucha grasa subcutánea, una vez que ya no pueden almacenar más comienza a almacenarse en el hígado, cuando esto sucede lo demás es como ir cuesta abajo.

Comentario: Las enfermedades modernas (obesidad, diabetes, cardiopatías, alergias, etc) son en gran medida provocadas por una dieta mayormente basada en el consumo de grandes cantidades de carbohidratos (azucar y harinas fundamentalmente). En el caso de las bebidas azucaradas la situación es aún más grave pues tienen sustancias que son muy tóxicas para el organismo. Para los lectores interesado en saber investigar más sobre el tema sugerimos la lectura de:

El veneno más dulce de todos, el azúcar
El lado amargo del azúcar
El Programa "60 Minutos" Informa Sobre los Peligros del Azúcar
Coca cola Zero contiene sustancias cancerígenas
Efectos del ciclamato de sodio en el hígado fetal de ratas estudios cariometico y estreologico
El ingrediente en las bebidas que induce la psicosis - Probablemente nunca había escuchado de él
El camino del aspartame

Para más información acerca de nuestra investigación, sugerimos la lectura de los excelentes artículos de la Dra. Gabriela Segura:

Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas


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Diez conceptos que todo niño autista desearía que sus padres y docentes supieran

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© desconocido
En estas páginas se le pedirá que contemple cómo "el lenguaje" del autismo modela nuestras perspectivas.

Verá que no me referiré al autismo como una discapacidad o enfermedad.

No verá la palabra "trastorno" ni tampoco leerá la palabra "autismo" en palabras mayúsculas. No ponemos en mayúsculas cáncer de mama, diabetes, glaucoma, depresión u otras condiciones que no incluyan el nombre de su descubridor (o sea epónimos) como en el caso de Asperger. Poner "autismo" en letras mayúsculas es hacer una declaración visual que le asigna una autoridad y un poder que no merece.

Y, finalmente, la palabra "normal" no aparecerá nunca en estas páginas fuera de las comillas. No es infrecuente que, cuando a los padres de un niño se les informa que su diagnostico es el de autismo, estos pregunten "¿Usted piensa doctor que alguna vez su aprendizaje será normal?"

Sherlock

Identifican las bacterias intestinales responsables de la pérdida de peso

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© Jeanette Goodrich
Según los investigadores, en el futuro, el valor nutricional y los efectos de la dieta podrán determinarse a través de la microbiota.
La implantación en roedores de microorganismos intestinales de individuos con obesidad provoca la ralentización de su metabolismo, mientras que los de sujetos delgados lo aceleran. Así concluye un estudio, publicado esta semana en la revista Science, que defiende el papel determinante de la alimentación en la diversidad de estas bacterias.

Un grupo de científicos de la Universidad de Washington (EE UU) ha demostrado que la introducción en ratones de bacterias del intestino humano altera su metabolismo. Las conclusiones de la investigación, publicada en Science, revelan además que la dieta es un factor clave en el tipo de biota que alberga el organismo.

Así, aquellos animales que recibieron bacterias de personas delgadas vieron acelerada su tasa metabólica y sufrieron una consecuente pérdida de peso, mientras que los roedores tratados con microbiota de individuos con obesidad experimentaron el efecto contrario.

Life Preserver

La especia que puede ayudarlo a mejorar su salud en 150 formas distintas

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La curcumina también ha mostrado ser prometedora en la prevención de trastornos cerebrales, incluyendo la demencia, la enfermedad de Huntington y la enfermedad de Alzheimer
La mayoría de las especias tienen poderosas propiedades medicinales, que es precisamente la razón por la que han sido utilizadas para promover la curación desde hace miles de años, mucho antes de la llegada de la medicina moderna que se basa en medicamentos sintéticos.

Una de esas especias es la cúrcuma, la cual es una especia tipo curry con pigmentación amarilla, utilizada con frecuencia en la cocina India, contiene curcumina, el polifenol identificado como su principal componente activo y que exhibe más de 150 actividades terapéuticas, que incluyen las propiedades antioxidantes, antinflamatorias y anticancerígenas.1

La curcumina es capaz de cruzar la barrera hematoencefálica, que es una de las razones por las que es muy prometedora como un agente neuroprotector en una amplia variedad de trastornos neurológicos. Los investigadores han estudiado a la curcumina por su importante papel en el tratamiento de la enfermedad del Parkinson.

Los resultados preliminares indican que podría ser aún más prometedora que los medicamentos que se utilizan actualmente para tratar este trastorno, muchos de los cuales (irónicamente) tiene efectos neurotóxicos secundarios graves, incluyendo discinesia- un trastorno del movimiento idéntico a los síntomas de la enfermedad del Parkinson.

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Al menos 320.000 virus desconocidos amenazan a la humanidad

© Corbis
Los científicos por primera vez han establecido el número exacto de los virus que podrían amenazar a la humanidad y a todos los mamíferos: 320.000.

Un equipo de investigadores estadounidenses de la Universidad de Columbia logró tomar más de mil de muestras biológicas de los mayores mamíferos voladores del mundo mientras estudiaba los zorros voladores en la selva de Bangladés. Al analizarlas en el laboratorio utilizando la reacción en cadena de la polimerasa, los científicos lograron identificar 58 virus nuevos. "Finamente, este número se extrapoló a los 5.486 mamíferos conocidos, alcanzando un total de al menos 320.000 virus", dicen los materiales del estudio publicados en el sitio de la universidad.

Con la recopilación de información sobre estos virus que esperan ser descubiertos, se podrían obtener datos cruciales para la detección temprana y mitigación de los brotes en los seres humanos, indican los autores del estudio. Estiman el coste de tales trabajos en 6.300 millones de dólares.