Sí eso es lo que cree, entonces podría sorprenderse de saber que las investigaciones han demostrado repetidamente que las bebidas sin o bajas en calorías que son endulzadas artificialmente y otros alimentos de "dieta o light" en realidad tienden a estimular su apetito, aumentar el antojo por los carbohidratos, estimular el almacenamiento de grasa y aumentar su peso.
Recientemente, un informe publicado en la revista Trends in Endocrinology & Metanolism1 destaca el hecho de que las personas que toman sodas de dieta o light padecen de los mismos problemas de salud que las personas que consumen sodas regulares, como el aumento de peso excesivo, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y derrames cerebrales.2, 3
Los autores - que quedaron "impresionados" con los resultados - revisaron los estudios publicados en los últimos cinco años que investigaron la relación entre el consumo de la soda de dieta o light y los resultados de salud:
"Este artículo discute estos resultados y considera la hipótesis de que consumir alimentos y bebidas que tienen un sabor dulce pero no tienen calorías o bien tienen una reducción de calorías interfiere con las respuestas aprendidas que normalmente contribuyen con la glucosa y la homeostasis energética.El Dr. Sanjay Gupta explica el informe dado en un video de la CNN, explicando que los endulzantes artificiales básicamente engañan a su cuerpo haciéndolo creer que recibirá azúcar, pero el azúcar nunca llega, por lo que su cuerpo manda una señal diciendo que necesita más, lo que da como resultado el antojo por los carbohidratos. La mayoría de las personas se rinden ante estas señales y terminan comiendo en exceso otros bocadillos y alimentos.
Debido a esta interferencia, el consumo frecuente de endulzantes de alta intensidad podrían tener el efecto contrario de inducir alteraciones metabólicas," escriben los autores.
Comentario: Las enfermedades modernas (obesidad, diabetes, cardiopatías, alergias, etc) son en gran medida provocadas por una dieta mayormente basada en el consumo de grandes cantidades de carbohidratos (azucar y harinas fundamentalmente). En el caso de las bebidas azucaradas la situación es aún más grave pues tienen sustancias que son muy tóxicas para el organismo. Para los lectores interesado en saber investigar más sobre el tema sugerimos la lectura de:
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