En septiembre del 2015, Robert Califf fue nominado por el presidente Barack Obama para ser el siguiente Comisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), y fue confirmado por el senado de Estados Unidos en febrero de 2016.

De acuerdo con su biografía, Robert Califf es un cardiólogo estadounidense a quien se le otorgó la permanencia como profesor de cardiología en la Escuela de Medicina de la Universidad de Duke. Fue el director fundador del Instituto de Investigación Clínica de Duke, la cual es considerada "la organización mundial más grande en temas de investigación," con mil empleados y un presupuesto anual de 320 millones de dólares, de los cuales el 50-60% viene de la industria. Sus relaciones con la industria farmacéutica están descritas extensamente en su página de Wikipedia.

Califf trabajó muy de cerca con las compañías farmacéuticas en el centro de ensayos clínicos de Duke "convenciéndolos de que hicieran ensayos clínicos amplios y costosos para Duke." Fue pagado para ser consultor de Merck Sharp & Dohme, Johnson & Johnson, GlaxoSmithKline, AstraZeneca, Eli Lilly por ProPublica desde 2009 hasta 2013. El pago más alto fue de $87.500 dólares para ser consultor de Johnson & Johnson en el 2012, así como "la mayoría de los fondos de viaje o consultoría debajo de $5,000 dólares," lo que fue llamado como "mínimo para un doctor de su altura." Del 2013 al 2014 se le pagó un total de $52.796 dólares, la cantidad más alta fue de $6.450 por parte de Merck Sharp & Dohme, seguido por Amgen, F.Hoffman-La Roche AG, Janssen Pharmaceutica, Daiichi Sankyo, Sanofi-Aventis, Bristol-Myers Squibb y AstraZeneca. Fue el director de la Farmacéutica Portola, Inc. desde julio del 2012 a enero 26 del 2015 [11], asesor de Proventys, Inc., y coordinador de la junta de asesoría médica de Corgentech Inc. Forbes escribió que sus relaciones cercanas con la industria farmacéutica fueron la razón por la cual no había sido nominado para la posición de Comisionado de la FDA en el 2009.

El Dr. Califf tuvo relaciones cercanas con la compañía farmacéutica que tiene el récord actual del caso más grande de fraude en asistencia médica en toda la historia de EE.UU:

La farmacéutica GlaxoSmithKline PLC aceptó declararse culpable de cargos criminales por comercializar ilegalmente medicamentos y retener información de seguridad a los reguladores estadounidenses, y aceptó pagar $3 mil millones al gobierno en lo que el Departamento de Justicia llamó el acuerdo farmacéutico más grande en fraude de asistencia médica de toda la historia de EE.UU.

Los fiscales dijeron que "GlaxoSmithKline había fallado en darle a la Administración de Alimentos y Medicina de EE.UU (FDA) los datos de seguridad del medicamento para diabetes Avandia, violando así la ley de EE.UU". Esto fue solamente uno de los cargos criminales de los que la farmacéutica aceptó declararse culpable.

Unos meses después de que Guinea se declaró libre del virus del Ébola, fueron detectados dos nuevos casos de infección en el sureste del país africano, informa la agencia AP.

El cilantro es una planta aromática anual que crece en todo el mundo, aunque su lugar de origen es el Mediterráneo y Asia Occidental. En Estados Unidos, las hojas se conocen comúnmente como cilantro, aunque también se les llama perejil chino cuando se utilizan en la cocina asiática.

El cilantro es único en que es tanto una hierba (las hojas) como una especia, la cual proviene de las semillas, que se secan y se utilizan enteras o molidas.

Si tiene la opción, elija las semillas enteras del cilantro, ya que en polvo pierden rápidamente su sabor (y las semillas enteras son fáciles de moler con un mortero o a mano).

Un equipo de científicos descubre qué mecanismos cerebrales pueden proteger a una persona del consumo excesivo y compulsivo de comida.

Ciertas personas padecen el trastorno por atracón, alteración de la conducta alimentaria que implica una pérdida de control a la hora de comer. La enfermedad a menudo se produce después de una operación, la pérdida de un ser querido o por una depresión. Quienes lo sufren consumen una gran cantidad de comida sin tener hambre.

Contundente texto del profesor Fran Quigley, director del Health and Human Rights Clinic de la Escuela de Derecho McKinney de la Universidad de Indiana en EE.UU, traducido por nogracias.eu para mejorar su difusión

En el largo camino hacia la creación de un sistema capitalista global, algunos de los hitos más importantes tuvieron como protagonista al movimiento enclosure inglés (Nota del traductor: enclosure es la palabra inglesa para nombrar la privatización de lo común; lo común es aquello que es de la comunidad; ni particular, ni del gobierno).

Entre los siglos XV y XIX, los ricos y los poderosos se apropiaron de los terrenos comunales y los transformaron en una propiedad privada. La tierra pasó de ser de una fuente de subsistencia a una de beneficios, y los pequeños agricultores fueron relegados por los trabajadores asalariados. En "El Capital", Marx describe el proceso, acuñando el término "apropiación de tierras". Para el historiador británico E.P. Thompson fue "un caso bastante claro de robo de clase."

Más recientemente, un movimiento enclosure similar ha tenido lugar. Esta vez, la mercancía apropiada es la medicina. Jugando el papel de señores, las empresas farmacéuticas han transformado un bien, tradicionalmente considerado fuera de los límites de la especulación privada, en un producto exclusivo. En lugar de desplazar a los pequeños propietarios, este enclosure causa sufrimiento y muerte: miles de millones de personas en todo el mundo carecen de medicamentos esenciales y 10 millones de seres humanos mueren cada año como consecuencia de ello.

A muchas personas no les gusta esta industria con fines de lucro. Pero pocos saben que el enclosure en torno a los medicamentos es relativamente nuevo y fue impuesto artificialmente. Durante casi toda la historia humana, intentar controlar el mercado de los medicamentos fue considerado inmoral e incluso ilegal.

Ha llegado el momento de recuperar este común, y restablecer los medicamentos como un bien público.

Durante su día ve todo tipo de anuncios publicitarios que resaltan la importancia de su flora intestinal.

Una de las mejores formas y más económicas de optimizar su microbioma intestinal es por medio del consumo de alimentos tradicionalmente fermentados y alimentos ricos en fibra. Los suplementos de probióticos también pueden ser benéficos.

Greg Leyer,¹ que tiene un doctorado en Ciencias de la Microbiología Alimentaria, es el director científico de los Laboratorios de Servicios Agrícolas (UAS), un fabricante dedicado a los probióticos, y ha estado interesado por los probióticos y la salud durante más de dos décadas.

"Me interesé en la microbiología y pasé mi carrera de investigación observando las bacterias patogénicas, esas bacterias que debemos evitar y que hacen que nos enfermemos", dice él.

"En el transcurso de esos estudios, me di cuenta de que no todas las bacterias son malas y me intrigó todo este concepto sobre los probióticos... Mi primer trabajo después de graduarme fue en el área del desarrollo de probióticos para la nutrición infantil. Eso fue hace 21 años.

He estado involucrado en el campo de desarrollo de la investigación de probióticos desde entonces y he visto que la investigación en el mercado acaba de explotar".

En la película "Corazones y mentes", el director de documentales de ciencia, David Malone explora el corazón humano; yuxtaponiendo la perspectiva científica moderna del corazón como una simple bomba, en comparación con su larga historia como un símbolo de amor y el centro de la sabiduría innata y el carácter humano.

La película comienza en una sala de operaciones, donde se lleva a cabo una cirugía a corazón abierto, y Malone entrevista al cirujano especialista Francis Wells, que habla sobre el funcionamiento mecánico y bioeléctrico del corazón.

Por otro lado, está el punto de vista poético del corazón como un órgano fuente de amor, con una inteligencia propia. Desde la perspectiva de Wells, el corazón es una bomba, y nada más.

Un estudio de la Universidad de Harvard estableció que el consumo de proteínas animales ha sido determinante para el desarrollo humano, incluso antes de que el fuego se usara para cocinar

© ShutterstockUn estudio de la Universidad de Harvard determinó la importancia de la carne en el desarrollo del cerebro humano

La apología del vegetarianismo se sostiene tanto en la crítica a la crueldad que el ser humano aplica a otros animales para convertirlos en parte de su cadena alimenticia —lo sabe cualquier persona que haya visto un documental sobre un matadero o imágenes de la cría industrial de pollos— como en la prueba médica de las enfermedades asociadas al consumo de carne, en particular roja: problemas cardiovasculares, colesterol alto, cáncer. Comer carne está mal y hace mal: la cultura popular prácticamente ha incorporado esa noción.

Pero ¿y si la presentación de esos datos se privara de un contexto adecuado, para forzar las conclusiones de una ideología alimentaria?

Un grupo de reputados médicos, farmacéuticos y divulgadores científicos han difundido un manifiesto para pedir a los políticos que hagan algo para frenar las prácticas "oscuras" de Big Pharma, las grandes farmacéuticas. Se amplía así el abanico de profesionales de las ciencias de la vida que advierten en público sobre la corrupción de la industria farmacéutica y su impacto en la salud de la población.
En esta ocasión se trata del cardiólogo Aseem Malhotra; Richard Thompson, expresidente del Real Colegio de Médicos de Gran Bretaña y médico personal de la reina durante 21 años; John Ashton, presidente del Faculty of Public Health; el psiquiatra J.S. Bamrah, presidente de la Asociación Británica de Médicos de Origen Indio y director médico del Manchester Academic Science Centre; la cardióloga Rita Redberg, editora de la prestigiosa revista médica JAMA Internal Medicine; y el profesor James McCormack, reputado farmacéutico y divulgador científico.

Estos profesionales aseguran que hay demasiados fármacos inútiles y, en muchas ocasiones peligrosos. Que la industria farmacéutica engaña a médicos y población enferma. Que el NHS, el sistema sanitario público británico, no hace nada para evitarlo. Y que hay que hacer una investigación pública completa sobre cómo se asegura la eficacia de los medicamentos por la citada sospecha de que algunos tratamientos actuales sean mucho menos efectivos de lo que pensábamos.

En definitiva, lo que llevamos años denunciando en estas páginas. Del manifiesto se desprende que el derecho a la información de la ciudadanía en temas relacionados con su salud es vejado de manera sistemática por las industrias. Existe una "epidemia de médicos y pacientes desinformados".

Un nuevo estudio ha revelado que la reducción del consumo de alimentos y bebidas con alto índice glucémico puede servir como un medio para disminuir el riesgo de desarrollar el cáncer de pulmón.

El consumo de alimentos con alto índice glucémico tales como el pan blanco, los 'bagel', y el arroz puede aumentar el riesgo de sufrir cáncer de pulmón en hasta un 49 %.