Poco después de la publicación de un informe que muestra 14 cervezas con prueba positiva para glifosato en Alemania, Moms a través de América denunció que tenía las pruebas de los resultados de Microbio Inotech Laboratorio, de St.Louis que demuestran que 10 vinos diferentes, procedentes de viñedos grandes y pequeños, contenían el quimico glifosato, el ingrediente activo del Roundup de Monsanto, incluido el vino hecho con uvas orgánicas.
La contaminación del vino convencional era 28 veces mayor que el vino ecológico, con niveles que van desde 0.659 ppb en el orgánico de 18,74 ppb en el vino convencional.

Los consumidores pueden preguntarse cómo Roundup / glifosato se está metiendo en su vino. De acuerdo con el patólogo de plantas, Don Huber de la Universidad de Purdue, la vid se pulveriza en los tallos, inevitablemente, en este proceso y el Roundup es probable que absorba a través de las raíces y la corteza de las vides desde donde se transloca en las hojas y uvas.

La celiaquía es una enfermedad autoinmune que padecen quienes están genéticamente predispuestos y a su vez se exponen a una dieta con gluten. El organismo de estos pacientes reacciona a esta proteína que se encuentra en diversos alimentos, principalmente aquellos que contienen trigo, avena, cebada y centeno.

Las proteínas del gluten son los precipitantes ambientales que juegan un papel central en el desarrollo de la enfermedad. De hecho, la introducción temprana del gluten -antes de los 6 meses- en los bebés predispuestos puede desencadenar celiaquía. Por el contrario, la lactancia materna simultánea a la introducción alimentos con gluten puede ser un factor protector importante para disminuir al mínimo el riesgo de padecer la enfermedad. Además, diversas infecciones gastrointestinales, como la infección por rotavirus, aumentan el riesgo de enfermedad celíaca en la infancia.

Intolerancias alimentarias

La enfermedad celíaca es la intolerancia alimentaría más frecuente en el mundo entero. En la Argentina 1 de cada 100 personas la padece. Pero el problema es que la mayoría no lo sabe pues no poseen diagnóstico. Mientras, por otro lado, gente sana se embarca en dietas sin gluten, objetivo que no posee ningún sentido desde el punto de vista de la salud si no están indicadas por un médico.


Su cuadro clínico es variable y los síntomas pueden ser distintos de una persona a otra, esta es una de las razones por las que el diagnóstico suele retrasarse. Distensión abdominal, diarrea crónica, aftas orales, abortos espontáneos, uñas quebradizas, pérdida de peso, desnutrición, menopausia precoz, osteoporosis, anemia y baja estatura, son algunos de los síntomas más frecuentes.

Cuando una persona celíaca consume algún alimento con gluten se produce una lesión en su mucosa intestinal y esta se vuelve incapaz de absorber los nutrientes fundamentales (proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas).


Si se sospecha celiaquía, en la actualidad el diagnóstico es sencillo. Los tests que se utilizan fueron introducidos en los 90 y poseen una sensibilidad del 90%. En principio, los pacientes con enfermedad celíaca poseen niveles elevados de anticuerpos contra el gluten (anticuerpos anti-gliadina, anti-endomisio y anti-transglutaminasa). Sin embargo, para confirmar la enfermedad existe consenso de que es necesaria una biopsia de la mucosa del intestino delgado.

Su tratamiento es sencillo, aunque realizar una dieta libre de gluten muchas veces genera dificultades en el plano social: no todo restaurante incluye platos sin gluten, cuando uno va de visita a la casa de un amigo o familiar debe llevar comida especial. Pero también conlleva dificultades en el plano económico: los productos sin TACC siguen siendo más caros.

¿Dónde está? Acá está...

El gluten no sólo se encuentra en los derivados de trigo, avena, cebada o centeno (que se reconocen porque en el etiquetado deben llevar la sigla TACC), sino que además se usa como conservante o aglutinante en muchos otros artículos comestibles e incluso en algunos medicamentos. Las frutas y verduras frescas, carne de vaca, ave, pescado o huevos naturalmente no poseen gluten. Sin embargo, algunos fiambres contienen gluten. Para el resto de los productos, la mejor estrategia es guiarse por los listados de alimentos aptos para celíacos que fueron testeados por las asociaciones especializadas en esta patología, y que figuran en los sitios de las asociaciones como ACELA (Asistencia al Celíaco de la Argentina) o ACA (Asociación Celíaca Argentina).

En el futuro seguramente existirán nuevas alternativas como la degradación enzimática del gluten, la modulación de la respuesta inmune para prevenir la enfermedad, la normalización de los niveles de una proteína llamada "zonulina" que regularía la entrada de nutrientes y una barrera para toxinas y bacterias o la administración de probióticos.

Entre las personas infectadas figuran 10.812 embarazadas, señaló el Instituto Nacional de Salud a través de su boletín epidemiológico semanal.

En Colombia los infectados con el virus del Zika desde que se inició la epidemia ascienden a 58.838 personas, según informó este sábado el Instituto Nacional de Salud, señalando que en la última semana se registraron 3.114 casos nuevos de la enfermedad.

Expertos cuestionan la idea de que el consumo de alcohol pueda prolongar la vida o llevar asociados otros efectos beneficiosos para la salud. Investigadores internacionales han concluido que los estudios que sugieren que el consumo de una o dos copas de alcohol al día tiene beneficios para la salud, como prolongar la vida o disminuir el riesgo de enfermedades cardiacas, carecen de base.

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El estudio, que ha sido publicado en 'Journal of Studies on Alcohol and Drugs', analizó 87 investigaciones de este tipo, después de lo cual concluyó que todas ellas estuvieron sesgadas o fueron mal elaboradas y señalaban efectos positivos que no existen en realidad.

Según Tanya Chikritzhs, de la Universidad Curtin, Australia, el problema radica en cómo los estudios compararon a bebedores con no bebedores para evaluar qué grupo era más saludable, informa ABC. Los investigadores concluyen que entre los abstemios, que son comparados frecuentemente con bebedores moderados, se incluyeron a antiguos bebedores que habían dejado el alcohol por cuestiones de salud.

Es muy importante entender que Splenda (sucralosa) en realidad NO es azúcar, a pesar de su lema publicitario "Hecho de azúcar, por lo que sabe a azúcar". Más bien se trata de un endulzante artificial clorado alineado con el aspartamo y la sacarina, y con los mismos efectos nocivos para la salud.
La sucralosa (Splenda) fue aprobada en 1998 por la Administración de Alimentos y Medicamentos como un endulzante de mesa y para su uso en productos tales como bebidas no alcohólicas, productos horneados, chicle, postres lácteos congelados, jugos de fruta y gelatinas. La sucralosa también se permite como un endulzante de uso general para todos los alimentos procesados.

Se aprobó después de que la FDA supuestamente revisara más de 110 estudios de seguridad en animales y humanos, pero como lo comprobara en un momento, fuera de estos 110 estudios, sólo dos eran estudios en humanos, y el más largo se llevó a cabo ¡durante cuatro días!

Los doctores Juan Gervás, médico de cabecera, y Mercedes Pérez-Fernández, especialista en medicina interna, aseguran que la mujer está siendo maltratada por la medicina actual. "El modelo de la salud es patriarcal, está basado en varones. Por ejemplo, la mayor parte de pacientes con síntomas médicamente inexplicables son mujeres porque el modelo de los libros se centran en los hombres, la forma de sufrir y de enfermar femenina no cuadra", indica Gervás en una entrevista con La Marea. Su compañera no ha podido atender a este medio porque se está recuperando de un infarto de miocardio.

Un informe estadounidense asegura que todas las farmacéuticas elevan los precios de viejos medicamentos año a año, en subidas muy por encima de la inflación general. La forma de fijar el precio de los medicamentos tiene poco que ver con la de otros productos. (iStock)
El fundador y director ejecutivo de Turing Pharmaceuticals, Martin Shkreli, se convirtió en una de las personas más odiadas del mundo tras comprar los derechos del Daraprim, el único fármaco autorizado para combatir una infección que afecta a personas con sistemas inmunológicos débiles, como enfermos de cáncer y sida, y subir su precio de 13,50 dólares (12 euros) la caja a 750 dólares (672 euros). Un aumento del 5.555%.

Shkreli defendió su decisión asegurando que no era una cuestión de avaricia, sino una medida necesaria para que el negocio fuera sostenible y que, además, no era el único que estaba acometiendo grandes subidas de precios. Al menos en esto último tiene razón.

Las tácticas de subidas de precios no están limitadas a unas cuantas 'manzanas podridas', sino que son bien conocidas en toda la industria

Alrededor de un centenar de veces menos tóxica que la quimioterapia, se encontró que el extracto de cúrcuma (curcúmina) es más efectivo para matar las células del cáncer colorrectal que una combinación popular de drogas convencionales.

© selvanegra/iStockCélula cancerígena

Investigadores del Reino Unido lograron un mayor avance en la investigación del cáncer a través de demostrar, por primera vez en líneas de células de un paciente derivado colorrectal, que el extracto de cúrcuma (curcúmina) no solo es un efectivo agente complementario para mejorar la quimioterapia convencional, sino que también puede ser más efectivo por sí mismo.

Publicado en Cáncer Letter y titulado, "Cucúrmina inhibe los fenotipos de células de cáncer en modelos ex vivos de metástasis hígado colorectal, y es clínicamente seguro y tolerable en combinación con quimioterapia FOLFOX" el estudio evaluó el así llamado "agente derivado de dieta de curcúmina" - el polifenol primario en la cúrcuma- como un complemento posible para mejorar el tratamiento convencional de cáncer de colon con quimioterapia.

Uno de los temas sobre el que un gran número de oncólogos coinciden es el del 'peligro' de usar antioxidantes durante el tratamiento contra el cáncer.

Prácticamente todos alertarán al enfermo contra la suplementación con 'antioxidantes', porque podrían 'interferir negativamente' con la quimio y la radio. Algunos incluso proponen que el paciente se alimente de comida basura durante el período de aplicación de la terapia, para 'evitar dichas interacciones'.

En este artículo aportaremos los datos que certifican lo anticientífico y contraproducente de dicha medida, y explicaremos cómo atenuar otro de los grandes problemas a los que se enfrentan los oncólogos: la multirresistencia que gran parte de los tumores terminan por desarrollar a los fármacos.

En vez de permanecer sentados, esperando a que se produzca algo supuestamente inevitable, recabaremos datos científicos (unos 60 referenciados en este artículo, sin contar otros muchos utilizados para apoyar mis tesis) y trazaremos gracias a ellos una estrategia para sortear los problemas, con medidas eminentemente prácticas, tanto dietéticas como de suplementación, con 2 claros objetivos:

• Disminuir o eliminar los efectos secundarios de los tratamientos
• A la vez, multiplicar drásticamente su efectividad contra el cáncer.

En septiembre del 2015, Robert Califf fue nominado por el presidente Barack Obama para ser el siguiente Comisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), y fue confirmado por el senado de Estados Unidos en febrero de 2016.

De acuerdo con su biografía, Robert Califf es un cardiólogo estadounidense a quien se le otorgó la permanencia como profesor de cardiología en la Escuela de Medicina de la Universidad de Duke. Fue el director fundador del Instituto de Investigación Clínica de Duke, la cual es considerada "la organización mundial más grande en temas de investigación," con mil empleados y un presupuesto anual de 320 millones de dólares, de los cuales el 50-60% viene de la industria. Sus relaciones con la industria farmacéutica están descritas extensamente en su página de Wikipedia.

Califf trabajó muy de cerca con las compañías farmacéuticas en el centro de ensayos clínicos de Duke "convenciéndolos de que hicieran ensayos clínicos amplios y costosos para Duke." Fue pagado para ser consultor de Merck Sharp & Dohme, Johnson & Johnson, GlaxoSmithKline, AstraZeneca, Eli Lilly por ProPublica desde 2009 hasta 2013. El pago más alto fue de $87.500 dólares para ser consultor de Johnson & Johnson en el 2012, así como "la mayoría de los fondos de viaje o consultoría debajo de $5,000 dólares," lo que fue llamado como "mínimo para un doctor de su altura." Del 2013 al 2014 se le pagó un total de $52.796 dólares, la cantidad más alta fue de $6.450 por parte de Merck Sharp & Dohme, seguido por Amgen, F.Hoffman-La Roche AG, Janssen Pharmaceutica, Daiichi Sankyo, Sanofi-Aventis, Bristol-Myers Squibb y AstraZeneca. Fue el director de la Farmacéutica Portola, Inc. desde julio del 2012 a enero 26 del 2015 [11], asesor de Proventys, Inc., y coordinador de la junta de asesoría médica de Corgentech Inc. Forbes escribió que sus relaciones cercanas con la industria farmacéutica fueron la razón por la cual no había sido nominado para la posición de Comisionado de la FDA en el 2009.

El Dr. Califf tuvo relaciones cercanas con la compañía farmacéutica que tiene el récord actual del caso más grande de fraude en asistencia médica en toda la historia de EE.UU:

La farmacéutica GlaxoSmithKline PLC aceptó declararse culpable de cargos criminales por comercializar ilegalmente medicamentos y retener información de seguridad a los reguladores estadounidenses, y aceptó pagar $3 mil millones al gobierno en lo que el Departamento de Justicia llamó el acuerdo farmacéutico más grande en fraude de asistencia médica de toda la historia de EE.UU.

Los fiscales dijeron que "GlaxoSmithKline había fallado en darle a la Administración de Alimentos y Medicina de EE.UU (FDA) los datos de seguridad del medicamento para diabetes Avandia, violando así la ley de EE.UU". Esto fue solamente uno de los cargos criminales de los que la farmacéutica aceptó declararse culpable.