Investigadores de la Universidad de Oviedo liderados por el catedrático de Química Analítica Agustín García Costa han desarrollado un chip que permite un diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca, ha informado esta institución docente. El dispositivo permite que con una mínima cantidad de suero se puedan detectar los dos «biomarcadores» que determinan la presencia de esta enfermedad.
El diagnóstico de este trastorno permitirá mejorar sustancialmente la calidad de vida de estos enfermos que en muchos casos sufren graves problemas digestivos durante años sin conocer exactamente el origen. La enfermedad celíaca está causada por la intolerancia al gluten y se manifiesta a través de importantes trastornos del aparato digestivo.
Neononatos
El chip de análisis químico fue concebido en un principio con la idea de que el test se realizara a neonatos y tener confirmada la presencia de la enfermedad desde el primer momento. Las técnicas de «inmunoelectroanálisis» aplicadas a este sensor se basan en «nanoestructuras» que han sido patentadas por la Universidad de Oviedo.
El chip diseñado para el diagnóstico de la enfermedad celíaca ha sido promovido y apoyado por el Servicio de Inmunología del Hospital Universitario Central de Asturias de Oviedo y por la empresa Health Sens, creada en septiembre de 2009 fruto de la colaboración entre la universidad y el centro sanitario.
Esta tecnología de diagnóstico permite evitar procedimientos incómodos para el paciente y supone un sustancial ahorro de costes. Las estadísticas más conservadoras señalan que alrededor del uno por ciento de la población española padece la enfermedad celíaca y un alto porcentaje no está diagnosticada.
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Comentario: Como en el caso de la caseína de la leche, la intolerancia al gluten es generalizada en la población, el factor que varía es la reacción inflamatoria e inmunologíca del cuerpo de cada persona, algunos, como los así llamados celiacos, experimentan inflamación y una reacción casi inmediata, pero los que son menos sensibles al gluten, pueden experimentarlo de diversas formas incluyendo enfermedades relacionadas con inflamación, que van desde gastritis hasta artritis reumaotide, etc., y desequilibrios químicos en el cerebro como autismo,esquizofrenia y déficit de atención. El Gluten, la caseína de la leche y el azucar están relacionadas con más de 800 enfermedades modernas e idiopáticas.
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