Traducido por el equipo de SOTT.net
Pero los expertos del sector defienden la seguridad del edulcorante bajo en calorías y afirman que "los hechos son importantes".
Aspartame femme enceinte
© InconnuEl aspartamo, edulcorante sin azúcar y bajo en calorías, se ha relacionado con posibles problemas de memoria y aprendizaje, según un nuevo estudio
Según un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad Estatal de Florida (FSU), el aspartamo, edulcorante sin azúcar y bajo en calorías que se encuentra en muchos alimentos y bebidas libres de azúcar o "dietéticos", se ha relacionado con posibles problemas de memoria y aprendizaje.

En el estudio, publicado en la revista Scientific Reports, los ratones machos que consumieron aspartamo (incluso a niveles considerados seguros por la FDA) tuvieron crías que "mostraron déficits de aprendizaje espacial y de memoria", según un comunicado de prensa de la FSU.

Durante un periodo de 16 semanas, los investigadores estudiaron tres grupos de ratones.

Un grupo consumió el 15% de la ingesta máxima recomendada por la FDA de aspartamo al día, lo que equivale a cuatro refrescos de 8 onzas (aproximadamente un litro).

Un segundo grupo consumió el 7% de la ingesta máxima recomendada (dos refrescos de 8 onzas al día).

Un tercer grupo de control sólo consumió agua.

Los ratones fueron sometidos a pruebas en laberintos a intervalos de cuatro, ocho y doce semanas. Los investigadores descubrieron que los que sólo bebían agua eran capaces de encontrar la caja "segura" para escapar del laberinto mucho más rápido que los que consumían aspartamo.

Los grupos que consumían aspartamo acabaron completando la tarea, pero tardaron "mucho más" en hacerlo y a veces necesitaron ayuda extra, según el comunicado.

"Existe cierto solapamiento en términos de aprendizaje, memoria y ansiedad, en el sentido de que a menudo hay un componente emocional en nuestro aprendizaje", afirmó en el comunicado de prensa el coautor Pradeep Bhide, eminente catedrático de la Jim y Betty Ann Rodgers de neurociencia del desarrollo en el Departamento de Ciencias Biomédicas.

"Cuando hay un impacto emocional, se recuerda mejor. Pero se trata de una función y una red cerebral muy distintas".

También dijo:
"La segunda cosa que notamos aquí, a diferencia de la (investigación sobre la) ansiedad, es que esto fue sólo en una generación. No se observó en los nietos, sólo en los hijos [de los ratones macho], lo cual es otra línea de apoyo de que este tipo de transmisiones se producen debido a cambios epigenéticos en el esperma".
Basándose en los resultados del estudio, Bhide sugirió a la FDA que adoptara una "perspectiva más cercana y multigeneracional sobre los efectos del aspartamo".

En junio, un comité de la Organización Mundial de la Salud (OMS) hizo pública una declaración en la que clasificaba el edulcorante como "posiblemente cancerígeno para el ser humano", afirmación que los expertos de la industria han negado con vehemencia.

Sin embargo, la OMS no ha abordado los posibles efectos cognitivos del aspartamo, señala el comunicado de la FSU.


Comentario: La línea del poder establecido:



La Dra. Kelly Johnson-Arbor, médico toxicóloga de Washington D.C., no participó en el estudio de la FSU, pero comentó sus conclusiones.

"Los resultados de este estudio sugieren que incluso el consumo de bajo nivel de aspartamo puede contribuir a problemas de memoria y aprendizaje que pueden ser hereditarios a través de generaciones", dijo a Fox News Digital.

"Además, los resultados del estudio sugieren que el aspartamo puede causar cambios genéticos en el esperma que pueden afectar a las generaciones futuras".

Johnson-Arbor también señaló, sin embargo, que estudios anteriores no demostraron una asociación similar entre el consumo de aspartamo, la memoria y el aprendizaje.

"Por lo tanto, se necesitan más estudios para establecer de forma concluyente la conexión entre el aspartamo y el daño cerebral", concluyó.


Comentario: Se han realizado muchos estudios sobre el efecto del aspartamo en el cerebro. Pero la cosa no acaba ahí:


Una de las principales limitaciones de la investigación de la FSU es que el estudio se realizó sólo en ratones.

"Los resultados pueden no ser indicativos de los efectos del aspartamo en el cerebro humano", afirma Johnson-Arbor.

"Dado que se están llevando a cabo nuevos estudios sobre el aspartamo y otros edulcorantes artificiales, las personas preocupadas por esta cuestión pueden limitar su consumo diario de edulcorantes artificiales hasta que se aclaren los verdaderos riesgos de estos compuestos para la salud humana", aconsejó.

Expertos del sector, como el Consejo de Control Calórico, defendieron el aspartamo a la luz del estudio de la FSU.

"Los resultados de este estudio no sólo no deben extenderse a los seres humanos ni a la población general, sino que tampoco existe ninguna relación entre los edulcorantes bajos en o sin calorías y los trastornos cognitivos, como la pérdida de memoria y las deficiencias de aprendizaje en seres humanos", afirmó Robert Rankin, presidente del Consejo de Control Calórico de Washington, D.C., en una declaración a Fox News Digital.

"Además, las conclusiones de este estudio están en contradicción con la totalidad de las pruebas y las numerosas organizaciones mundiales de la salud que han considerado seguro el aspartamo, tras rigurosas evaluaciones", continuó.

"Los hechos son importantes para los millones de consumidores que recurren a los edulcorantes bajos en o sin calorías para controlar el azúcar y la reducción de calorías, y pueden seguir sintiéndose cómodos sabiendo que el consumo de aspartamo es seguro".
Melissa Rudy es editora de salud y miembro del equipo de estilo de vida de Fox News Digital.