Una nueva investigación ha descubierto que las pérdidas de cosechas en la UE provocadas por las olas de calor y la sequía, así como por otros fenómenos meteorológicos extremos, se han triplicado en 50 años, una cifra sorprendente que podría alterar la dinámica de la cadena de suministro de alimentos en todo el mundo.
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Los investigadores descubrieron pérdidas de cosechas del 2,2% del rendimiento total de los cultivos entre 1964 y 1990, que se dispararon hasta un 7,3% en el periodo comprendido entre 1991 y 2015.
Para empeorar las cosas, se descubrió que las sequías se intensificaban y eran más frecuentes, un fenómeno que estudios anteriores habían identificado como resultado de los cambios en la corriente en chorro.
Aunque los autores del estudio reconocen que el rendimiento de los cultivos europeos aumentó en un 150% en los periodos comprendidos entre 1964 y 1990 y entre 1991 y 2015, respectivamente, descubrieron que algunos cultivos más esenciales, como los de cereales, se vieron más afectados que otros, con posibles efectos desastrosos.
Los cereales, que representan aproximadamente el 65% de la superficie agrícola de la UE y se utilizan para alimentar al ganado del bloque, fueron los más afectados por las sequías recurrentes e intensas, con pérdidas que aumentaron en más del 3% en cada año de sequía.
Los autores advirtieron de los posibles "efectos dominó" de las pérdidas de cosechas provocadas por la sequía y las olas de calor, que podrían poner en peligro los sistemas alimentarios en Europa y en el resto del mundo, con la posibilidad de desencadenar subidas de precios a nivel mundial.
Comentario: Desde 2015 Europa sufre las peores sequías en dos mil años
Las pérdidas de cosechas y ganado aumentan en todas partes, ya sea por la extensa sequía, el granizo masivo, las inundaciones épicas, las enormes tormentas de polvo, las heladas inesperadas e incluso las epidemias. Vea también: