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Una dieta rica en ácidos grasos omega-3, como el ácido eicosapentaenoico (EPA, por sus siglas en inglés) y el ácido docosahexaenoico (DHA), pueden ayudar a reducir el riesgo a la inflamación y la depresión en individuos sanos, de acuerdo a un nuevo estudio publicado en la revista Brain.

Investigadores del Centro Universitario para la Ciencia Clínica y Tradicional del Estado de Ohio, investigaron si acaso el EPA y el DHA podían tener un rol en la reducción del nivel de citoquinas en el cuerpo (compuestos que promueven la inflamación) y, probablemente, hasta en la reducción de la depresión. Para el estudio, reunieron a 68 voluntarios estudiantes de medicina de primero y segundo año. La mitad de ellos recibió suplementos de omega-3, mientras que a la mitad restante se les dio placebo. Los estudiantes se dividieron al azar en seis grupos, los cuales fueron entrevistados seis veces durante todo el tiempo que duró el estudio. En cada visita se tomaron muestras de sangre de cada estudiante, mismos que también completaron una serie de pruebas psicológicas, con el propósito de estimar sus niveles de estrés, ansiedad o depresión. Es importante destacar que los estudiantes también llenaron cuestionarios sobre su alimentación durante las semanas previas al estudio.

Aquellos estudiantes que recibieron el suplemento de omega-3 mostraron una reducción de ansiedad en un 20%, comparado con el grupo al que se le dio placebo. Además, el análisis de las muestras de sangre mostró que los que tomaron el omega-3, sufrieron una reducción en los niveles de citoquina.

"Puede ser demasiado temprano para sugerir un uso elevado de suplementos de omega-3, especialmente considerando el costo y el suministro limitado de pescado, necesario para suplir el aceite", dijeron los investigadores, "la gente debería considerar sólo incrementar su consumo de omega-3 a través de su dieta".