Salud y BienestarS


Bacon

La conspiración de la alimentación

La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda una serie de pautas alimenticias que quizás no sean sanas para el ser humano, solo sean beneficiosas para la industria de la alimentación quién con esas recomendaciones mejora ostensiblemente su negocio.

En el siguiente vídeo hablamos sobre todas aquellas mentiras que nos han contado sobre lo que debemos comer y lo que no, en realidad para mantenernos, obesos, indolentes y deprimidos.

Os animamos a visionar el siguiente videoprograma donde descubriréis interesantes cuestiones de las que no se habla.


Smoking

Lo Mejor de la Red: Beneficios de la nicotina en pacientes con esquizofrenia

Nicotina mejora concentración
© Especial UNAMNEUROCIENCIAS. Los científicos trabajan con dos modelos análogos a la enfermedad desarrollados en ratones (en México) y ratas modificadas genéticamente (en Estados Unidos).
La UNAM y la Universidad de Columbia planean desarrollar un medicamento específico que utilice la sustancia para mejorar los daños cognitivos de los pacientes.

Científicos mexicanos y estadounidenses descubrieron que la nicotina puede ayudar a pacientes con esquizofrenia a recuperar actividades cognitivas como la atención, concentración, aprendizaje y memoria, indicó la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

"La sustancia alcaloide, presente en el tabaco, mejora en modelos experimentales, atención, concentración, aprendizaje y memoria", reveló en un comunicado Hugo Sánchez Castillo, de la Facultad de Psicología de la UNAM, la mayor universidad de México y una de las más prestigiosas de América Latina.

Comentario: Desde SOTT hemos publicado en varias ocaciones el resultado de nuestras investigaciones sobre el consumo de tabaco, sus efectos en el organismo humano, y los posibles objetivos ocultos detrás de las fuertes campañas antitabaco.

Los invitamos a leer nuestro editorial: ¡Vamos Todos a Encenderlo!.
También creemos que será particularmente informativo el artículo:
Fumar ayuda a protegerse contra el cáncer de pulmón.


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¿Otro factor a considerar en la epidemia de autismo en EEUU?

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© Desconocido
Descubren una relación entre las pequeñas dosis de los antidepresivos en el agua potable y el desarrollo de enfermedades neurológicas.

El científico Michael Thomas de la Universidad de Idaho (EE. UU.) realizó un experimento y reveló que los inhibidores selectivos de la recaptura de la serotonina (ISRS) que se usan para tratar la depresión y que se han encontrado en el agua pueden provocar autismo. Los resultados del estudio los ha publicado la revista PLoS ONE.

Thomas durante tres semanas ejerció una influencia en peces con medicinas que contenían ISRS en el límite superior aceptable y desveló que desarrollaron los mismos genes que las personas que sufren autismo.

"Estábamos sorprendidos de que lo mismo puede ocurrir si la dosis es bastante pequeña, como las que contienen las conducciones de agua", comenta el investigador.

Comentario: Cabe mencionar que el gluten y el mercurio, también están relacionados con la epidemia de autismo a nivel global, se ha comprobado que una desintoxicación profunda incluso puede hace hacer desaparecer este padecimiento en los afectados. Le recomendamos a nuestros lectores usar nuestra función de búsqueda para conocer más al respecto.


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Lo Mejor de la Red: Comer como hace 20 mil años, ¿la solución a los problemas alimenticios?

paleodieta
© Desconocido
Una corriente que propone recuperar la dieta del Paleolítico toma cada vez más fuerza. Culpan a los cereales y a los productos manufacturados de colapsar el cuerpo humano.

Para este grupo, los alimentos modernos y elaborados son los culpables de la actual crisis de salud. Son la causa de la epidemia de sobrepeso que se registra en el mundo y provocan que la tasa de diabetes siga aumentado. Esas condiciones, junto con las tasas estables de enfermedades cardiovasculares, cáncer y problemas inflamatorios, llevaron a algunos a predecir que los jóvenes actuales serán la primera generación que tendrá vidas más cortas que sus padres.

Para enfrentar la situación, un número creciente de personas propone quitar de la dieta aquellos alimentos que la humanidad incorporó tras la revolución agrícola y la posterior industrialización. La respuesta a muchos de nuestros problemas de salud, sugieren, se puede hallar mirando la historia evolutiva y analizando lo que nuestros cuerpos estaban destinados a comer, publicó el portal estadounidense IO9.com.

Comentario: Para conocer un poco más al respecto de la Dieta Paleolítica, recomendamos la lectura de:

- Que Es La Dieta Paleolitica? Escrito Por Robb Wolf, autor de "La Solucion Paleolitica"

- La dieta paleolítica: fundamentos

- La Paleodieta: De regreso a una vida saludable

- Dieta paleolítica: el combustible adecuado para un cuerpo sano

También te sugerimos otros artículos recomendados:

- El lado oscuro del trigo - Nuevas perspectivas sobre la enfermedad celíaca y la intolerancia al trigo.

- La hipótesis de los lípidos: El mito desmitificado

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- Djokovic y la dieta sin gluten de un nro 1


Bomb

Lo Mejor de la Red: Por qué más de la mitad de su alimentación debería estar compuesta de esto

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Hace un poco más de 100 años, un científico alemán escribió una carta a una compañía que fabricaba jabón y al hacerlo cambió la manera en la que el mundo cocinaba su comida. La compañía productora de jabón, Procter & Gamble, compró la idea del científico-y así fue como nació Crisco.

En ese momento de la historia, las personas utilizaban grasas de origen animal en forma de manteca o mantequilla para cocinar. Y aunque Crisco fue formulado para parecerse a la manteca y ser cocinado como manteca, en realidad no tenía nada que ver con esta. El resto de la historia, como se relata en The Atlantic, es un cuento de exitosa publicidad.i

Cuando la Publicidad Altera las Recomendaciones Alimenticias...

Receta en mano, Procter & Gamble lanzó una estrategia de venta masiva para Crisco que iguala a algunas de las estrategias de venta más grandes en la actualidad y se ganó un lugar en las cocinas del mundo. De acuerdo con The Atlantic:
"Nunca antes se había visto que Protector & Gamble- o cualquier otra compañía- había puesto tanto apoyo para respaldar o comercializar un producto. Contrataron a J. Walter Thompson Agency, la primera agencia de publicidad de servicios completos en los Estados Unidos en la que trabajan verdaderos artistas y escritores profesionales.

Las muestras de Crisco fueron enviadas a las tiendas, restaurantes, nutricionistas y economistas del hogar. Se probaron ocho estrategias de publicidad alternativas en diferentes ciudades y sus efectos calculados y comparados. Se freían donas con Crisco y se regalaban en las calles.

A las mujeres que compraban esta nueva grasa industrial les regalaban un libro de cocina de recetas con Crisco. En donde tenía la siguiente frase, "El mundo culinario está cambiando todo su libro para cocina gracias a la llegada de Crisco, una nueva y revolucionaria grasa para cocinar." Recetas de sopa de espárragos, salmón ahumado con salsa Colbert, betabeles rellenos, coliflor al curry, y sándwiches de salsa de tomate, todos con 3 o 4 cucharadas de Crisco."
Debido a que las afirmaciones que se hacían en la publicidad en aquel entonces no estaban tan reguladas, Procter & Gamble, afirmaban que su producto a base vegetal (conocido actualmente como aceite vegetal hidrogenado) era más saludable que las grasas de origen animal y los consumidores lo creyeron.

Comentario: Aunque en líneas generales coincidimos con todas las apreciaciones del Dr. Mercola sobre los beneficios del consumo de grasas saturadas y los perjuicios del consumo de grasas trans, carbohidratos y azúcares, nuestras investigaciones nos han llevado a sospechar que el consumo de lacteos también tiene sus perjuicios. Para más información el lector puede leer:

Mala leche...

Los peligros de la leche y sus derivados

http://fanzineelactivista.blogspot.com/2010/11/30-razones-por-las-cuales-la-leche-de.html

Problemas derivados de la caseína de la leche

La leche de vaca y sus efectos en el organismo


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Dieta azucarada afecta memoria y aprendizaje

azucar
© DesconocidoConsumir grandes cantidades de azúcar de forma regular puede afectar la memoria y el aprendizaje, efectos que pueden manifestarse tras sólo seis semanas.
"Encontramos que la dieta que uno tenga, especialmente los azúcares, puede tener efecto en el cerebro y la forma en la que uno piensa", declaró Fernando Gómez-Pinilla, profesor de neurocirugía en la Escuela de Medicina de UCLA y uno de los autores del estudio.

El reporte, que fue divulgado en el Journal of Physiology, logra demostrar por primera vez esta relación y encontró, asimismo, que incluir en la dieta alimentos ricos en Omega-3 puede contrarrestar los efectos negativos de un alto consumo de fructosa.

Los investigadores utilizaron almíbar de maíz, que es comúnmente utilizado en buena parte de los alimentos procesados, bebidas gaseosas y comidas para bebés, por ser seis veces más dulce que el azúcar de caña.

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La adicción a los dulces y las harinas: precursora de la obesidad y otras enfermedades

¿Por qué probamos una galletita y terminamos devorando el paquete entero? Cuando una persona "necesita" harinas y dulces, lo "come todos los días", o "lo va a comprar aunque sea a las tres de la mañana" hay que alarmarse.
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Las causas de la obesidad en el mundo son adquiridas en el 75% de los casos, y sólo el 25% son genéticas. El consumismo y la imposición de alimentos nocivos para la salud están al alcance de todos, por lo que podría decirse que la epidemia fue creada. La visión Biomolecular de este problema se focaliza en el estrés.

Lo que en medicina se conoce como compulsión a las harinas y los dulces está dada por una alteración de la bioquímica del sistema nervioso y luego, de todo el aparato hormonal.

Un simple análisis de orina da cuenta de la deficiencia de un neurotransmisor llamado serotonina, que modula el humor y la compulsión de esas sustancias. En los dulces y chocolates se encuentra la 'materia prima' para que el cerebro produzca serotonina, pero hay que saber diferenciar entre la sensación de ansiedad y nerviosismo interno anterior a comer estos alimentos, y la calma posterior a su ingesta. Las terapias primero deben diagnosticar y, ante la presencia de serotonina baja, se le proporciona al paciente esa sustancia en forma de precursores para que las neuronas la incorporen y deje de estar en falta.

La disminución de precursores tiene dos razones, una de ellas es el estrés: La tensión nerviosa genera un círculo vicioso, en el que sube el cortisol u hormona del estrés, causando un efecto neurotóxico, que en el cerebro disminuye la serotonina.

Es totalmente reversible

La disbiosis se trata con lactobacilos, mientras que el estrés se nivela con sustancias naturales, que se administran de manera sublingual o intravenosa para garantizar su absorción. El primer signo de éxito del tratamiento es que el paciente se olvida de ir a comprar chocolate o ve dulces y no se tienta. Las personas manifiestan que pueden gobernar lo que comen y realmente deciden ellas por sí mismas y no el plato de comida decide por ellas.

Comentario: El chocolate de venta en quioscos y tiendas suele ser mayormente azucar, y en algunos casos contienen también leche. El consumo de chocolate puede ser beneficioso si es un éste tiene un contenido de cacao del 85% o más. Es necesario asegúrarse de que tenga bajo contenido de carbohidratos (especialmente azúcares) y alto contenido de grasas saturadas.


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Un experto alerta de la toxicidad y adicción de los carbohidratos

Hongo Candida Albicans
© GoogleHongo Candida Albicans
Los carbohidratos simples, por su adicción y toxicidad, son los verdaderos "narcos" de una sociedad de consumo contaminada por la industria de la alimentación, pesticidas, cosmética e higiene. Esa es la tesis del especialista mexicano Javier Hernández Covarrubias, que participa en Madrid en el VI Congreso Internacional de Medicina Ambiental.

Otorrinolaringólogo, alergólogo y experto en Medicina Ambiental y tratamientos biológicos, Hernández Covarrubias sostiene que una exposición masiva a tóxicos y metales, además de hongos, como la Cándida, cuyo crecimiento alterado coloniza el estómago desde el intestino, invaden el organismo provocando reacciones o hipersensibilidades que se convierten en patologías.

Comentario: Como complemento a este artículo recomendamos la lectura de los siguientes artículos:

Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas

Una dieta libre de gluten ayuda a mejorar tu salud


Sun

La vitamina D regula la epigenética

Estudios dirigidos por científicos del Instituto de Investigaciones Biomédicas Alberto Sols han comprobado que la vitamina D es un potente y complejo regulador de la expresión de los genes.

La vitamina D, uno de los principales reguladores de la expresión génica en el organismo humano, es también un potente regulador epigenético. Así lo confirma el grupo de los Drs. Alberto Muñoz y María Jesús Larriba, del Instituto de Investigaciones Biomédicas Alberto Sols (centro mixto UAM-CSIC), en sendos artículos publicados en las revistas Cell Cycle y Human Molecular Genetics.

La epigenética se refiere al control de la expresión de nuestros genes mediante la modificación química del ácido desoxirribonucleico (ADN) o de las proteínas que se unen a él (histonas). El conjunto de ambas moléculas, ADN e histonas, componen el material que forma los cromosomas y que constituye los genes que determinan nuestra fisiología, nuestra susceptibilidad a enfermedades y, en definitiva, nuestra individualidad y nuestra vida.

La principal novedad de los trabajos publicados radica en el descubrimiento de que el calcitriol (derivado activo de la Vitamina D) regula la expresión de varios genes que codifican unas enzimas denominadas histonas demetilasas, cuya función es modificar aminoácidos específicos de ciertas histonas que juegan un papel clave en la regulación epigenética de la expresión de muchos genes.

De esta manera se comprueba que la vitamina D ejerce una doble función en el control de la expresión del genoma: por una parte, regula directamente la velocidad con que se transcriben muchos genes a ácido ribonucleico (ARN) a través de la activación de su receptor VDR; y por otra, regula diversas histonas demetilasas que ejercen un control epigenético sobre un elevado número de genes. La combinación de ambos efectos hace de la Vitamina D un potente y complejo regulador a distintos niveles de nuestro genoma.

Coffee

La UE fija los requisitos que acaban con los falsos productos saludables

café
© ABCFalsas propiedades: el café protege el ADN y reduce la glucosa
Una compra sin engaños. Con ese objetivo trabaja desde hace seis años la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en inglés) para contar con un listado riguroso de propiedades saludables de alimentos y productos que la industria podrá utilizar en su publicidad. La agencia dictamina si los productos que anuncian beneficios como «reduce el colesterol», «favorece el crecimiento» «adelgaza» o «potencia su memoria» han demostrado estas propiedades con los conocimientos científicos actuales. Se trata de que no haya engaños ni se abuse de efectos milagrosos sobre la salud si no se ha probado.

El Diario Oficial de la Unión Europea publicará previsiblemente este jueves la lista de alegaciones definitiva. En este último análisis exhaustivo se han autorizado 222 alegaciones de las más de 44.000 solicitudes que elevaron todos los países europeos. Algunas de las alegaciones solicitadas estaban repetidas, pero la agencia europea desmonta los argumentos de más de dos mil peticiones por falta de rigor científico que la industria había utilizado o pretendía utilizar en su etiquetado.