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vie, 02 dic 2022
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El coco, elixir de la vida

¿Sabías que esta fruta contiene nutrientes como el calcio, potasio y magnesio? Conoce todos sus beneficios y prepara una rica receta para incluirla en tu menú.

El coco
© Desconocido
¿Sabías que esta fruta contiene nutrientes como el calcio, potasio...
El coco es una de las frutas más buscadas durante esta época veraniega, además de poder extraer de él una deliciosa pulpa y una refrescante agua, también puedes obtener importantes nutrientes. Entre los beneficios más destacados del coco encontramos el calcio, potasio, magnesio, vitamina E, C, y ácido fólico. También tiene mucha fibra. "La pulpa es alta en fibra, proteínas y grasa. El agua de coco es una bebida refrescante e hidratante, contiene vitamina B y otros minerales que actúan como restauradores de los electrolitos, los cuales se pierden por la sudoración", explica Norma Coello, Master en Nutrición y Seguridad Alimentaría.

El agua de coco se recomienda para combatir los vómitos de las mujeres embarazadas. También depura la sangre, combate el estreñimiento y los problemas gastrointestinales, es un excelente diurético apto para retirar excesos de agua del organismo, sin alterar el nivel del potasio, como sucede con los diuréticos artificiales.

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Aseguran que colorante de las colas da cáncer

Cocacola dañina
© Infobae

Una sustancia química, la 4-methylmidazole (4-MEI), usada para darle el característico color caramelo a esta gaseosa, fue denunciada como cancerígena por el Center for Science in the Public Interest (CSPI), asociación de defensa de los consumidores que solicitó hace un año, en febrero de 2011, a la Food and Drug Administration (FDA) de los Estados Unidos que lo prohibiese en todos los productos alimenticios. El 4-MEI se utiliza también en salsas de soja y en algunas cervezas.

Ahora, el estado de California ha colocado al 4-MEI en la lista de sustancias nocivas, según informó el sitio Discoverynews.

"La empresa ya ha tomado la decisión de pedir a sus proveedores de caramelo que hagan las modificaciones necesarias en el proceso de elaboración para cumplir con los requerimientos del estado de California", dijo una vocera de la Coca-Cola, Diana Garza Ciarlante, quien de todos modos agregó que sus colorantes siempre fueron seguros.

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Un cirujano reconocido mundialmente expone la verdadera causa de las enfermedades coronarias

Traducido al castellano por Noticias de Abajo

Nosotros, los médicos, con toda nuestra formación, los conocimientos y la autoridad que uno va adquiriendo, tendemos a aumentar nuestro ego y difícilmente admitimos que nos hemos equivocado. Y sin embargo, tengo que confesar que me he equivocado. Como cirujano del corazón, con 25 años de experiencia, con más de 5000 cirugías realizadas de corazón abierto, hoy ha llegado el momento de reparar el daño mediante los hechos médicos y científicos.

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He estado formando durante muchos años a otros médicos, de esos a los que luego se etiqueta como "formadores de opinión". Asediados por la literatura científica, asistiendo de forma continua a seminarios, los creadores de opinión han insistido en que las enfermedades coronarias son el resultado del simple hecho de tener unos niveles de colesterol muy elevados en sangre.

La única terapia aceptada ha sido la de prescribir medicamentos para bajar el colesterol y una dieta muy restringida en grasas. Un menor consumo de grasas traería consigo una disminución en la cantidad de colesterol y se reducían las enfermedades coronarias. Cualquier desviación de estas recomendaciones se consideraba una herejía y daba lugar a la realización de malas prácticas médicas.

¡Pero no está funcionado!

Estas recomendaciones no son ni científicamente ni moralmente defendibles. El descubrimiento hace unos años de que es la inflamación en la pared arterial la causa real de la enfermedad cardíaca, es lo que poco a poco está dando lugar a un cambio de paradigma en la forma en que son tratadas las enfermedades cardíacas y otras dolencias crónicas.

Las recomendaciones dietéticas establecidas desde hace mucho tiempo han provocado epidemias de obesidad y de diabetes, consecuencias que empequeñecen cualquier otra plaga histórica en términos de mortalidad, sufrimiento humano y de graves consecuencias económicas.

A pesar de que el 25% de la población toma costosos medicamentos a base de estatinas, y a pesar del hecho de que hemos reducido la cantidad de grasa presente en nuestra dieta, cada vez mueren más personas por enfermedades que afectan al corazón.

Health

La estafa del colesterol para el negocio de las estatinas

Dr. Dwight C. Lundell
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Dr. Dwight C. Lundell
Durante 25 años fui cirujano de tórax , he dedicado mi vida a tratar con pasión las enfermedades del corazón, proporcioné una segunda oportunidad de vida a miles de pacientes.

Hace unos años tomé la decisión más difícil de mi carrera de medicina. Salí de la cirugía que me encantaba para tener la libertad necesaria para decir la verdad sobre las enfermedades del corazón, la inflamación, los medicamentos con estatinas y los métodos actuales de tratamiento de las enfermedades del corazón.

Fue un momento emocionante para ser un joven cirujano cardíaco en los años ochenta. Una nueva técnica quirúrgica, el bypass coronario, era el único tratamiento efectivo practicado a personas que sufrían de enfermedad arterial coronaria grave. Nuestra capacidad de salvar vidas aumentó y el riesgo de la cirugía disminuyó con las técnicas y la tecnología mejoradas.

Cheeseburger

3 millones mueren al año por comida chatarra

comida chatarra
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Mucha alimentación mala es igual que el hambre.
El civilización contemporánea está pagando un precio muy alto por el fracaso de las políticas alimentarias. Frente al enfoque clásico que considera a la desnutrición como la consecuencia más grave, la ONU ahora afirma que en verdad lo son el sobrepeso y la obesidad.

Unos 1.300 millones de personas padecen sobrepeso/obesidad en el mundo y, entre ellos, más de 3 millones mueren cada año, según un informe de Naciones Unidas sobre alimentación que se presenta en Ginebra, Suiza.

Los malos hábitos alimentarios terminan siendo iguales o peores que el hambre.

"El sistema es una receta para vidas poco sanas", de acuerdo al documento, al que accedieron algunos medios de comunicación, que culpa por igual a la industria alimentaria y a los Gobiernos de estos excesos.

A las empresas les reprocha que hayan reorientado su valor añadido hacia la creación de alimentos ricos en grasas, sal y azúcar.

Health

Alimentos procesados, ¿los nuevos asesinos?

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Los alimentos industrializados se han transformado en una importante causa de muerte, y los fallecimientos relacionados con la obesidad han alcanzado proporciones epidémicas, advierte el siguiente artículo.

El mundo se está volviendo obeso, incluidos los pobres y hambrientos. Según nutricionistas, cada vez más residentes de barrios precarios de Nueva Delhi, Mumbai y otras urbes agregan grasa a su cuerpo. Como resultado, la obesidad se está convirtiendo en una de las principales causas mundiales de muerte.

Como si esto no fuera suficiente, el presidente estadounidense George W. Bush anunció que Estados Unidos "tercerizará" la obesidad a India. En un discurso ante la Cámara de Comercio de Estados Unidos, el mandatario señaló que, dado que millones de empleos fueron tercerizados a India desde que él asumió la presidencia, "esos empleos están engordando a los indios" en lugar de engordar a los estadounidenses.

Health

La Dieta Paleolitica: Otra dieta más? o un estilo de vida

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Siempre que oía hablar de la palabra Dieta lo primero que se me venia a la mente era una serie de alimentos que debía de consumir para poder bajar de peso. Exactamente. En teoría, esto es lo que la mayoría de la gente piensa. Una lista de ingredientes y productos que me ayudara a perder unas cuantas libras de peso y ya. Estaré sano y contento para el resto de mi vida.

Pero la realidad es diferente. Al cabo de unos meses o años, empezamos a experimentar una serie de problemas a nivel corporal y hasta emocional. Habrás perdido peso con la dieta o simplemente no te funciono y si funciono por algún tiempo te has dado cuenta que solo sobrevives o reaccionas a base de innumerables tazas de café al día, una que otra rosquilla entre comidas, el te con 3 cucharadas de azúcar por la mañana , el pastelillo en las tardes porque tienes hambre o el plato extra de arroz porque no te llenaste en la cena...

Todos estos factores nos dan una pauta clara de que algo estamos haciendo mal. Pero nunca nos volteamos a pensar que lo que podría estar causando toda estas "causas de envejecimiento" se pueden revertir llevando una alimentación correcta, con alimentos correctos y un estilo o forma de vida saludable.

Health

El mito de que consumir leche siempre es bueno ¡Es mentira!

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Tomar leche en edad adulta puede generar desde intolerancia a la lactosa hasta pérdida del calcio en los huesos.

Desde niños nos dicen que la leche nos hará crecer sanos y fuertes, cosa que es cierto, pero después de los 10 años, algunos expertos aseguran que tomarla frecuentemente puede provocar efectos adversos a la salud, dependiendo del metabolismo de cada persona.

La nutricionista Andrea Chicurel, directora del centro Nutrición Inteligente, cuenta que dentro de los prejuicios que puede producir el consumo de leche, van desde la intolerancia a la lactosa, hasta la pérdida de calcio en los huesos.

"La mayoría de las personas tienen intolerancia a la lactosa, algunos lo sienten y otros no, la enzima que se necesita para digerir la lactosa, baja su producción al mínimo a partir de los 4 años, y eso hace que la lactosa no se digiera. Los productos derivados de la leche, como los quesos, sí son más tolerados", cuenta esta especialista.

Comentario: Artículos recomendados:

Mala leche...

Los peligros de la leche y sus derivados

http://fanzineelactivista.blogspot.com/2010/11/30-razones-por-las-cuales-la-leche-de.html

Problemas derivados de la caseína de la leche

La leche de vaca y sus efectos en el organismo


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La crisis aumenta el bruxismo

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Según parece los problemas económicos han elevado el número de personas que rechinan y aprietan los dientes.

¿Dolores de cabeza al despertar, molestias e inflamación en la mandíbula, dolor de oídos, problemas en la alineación de la dentadura y dientes rotos o con el esmalte desgastado? Todas son consecuencias propias del bruxismo, es decir, el hábito de apretar y rechinar los dientes sin ser conscientes de ello tanto durante el día como durante la noche.

Según explica Antoni Arcas, responsable del Servicio de Cirugía Maxilofacial, Implantología y Estética Facial de USP Dexeus, aunque las causas del bruxismo son muchas, "en los últimos tiempos han aumentado los casos por el modo en que las personas adultas asimilamos y exteriorizamos la tensión; es decir, el estrés que produce la situación de crisis, la pérdida de empleo o el miedo y la inseguridad ante la situación económica actual".

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Un parásito se comió su cara: viajó a Perú para proponerle matrimonio a su novia y casi muere por una infección

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© dailymail.co.uk
Adán Spencer quería que la propuesta de matrimonio que le haría a su novia fuese especial, por ello viajaron a Perú para el evento. Sin embargo, su viaje de ensueño pronto se convirtió en una pesadilla cuando una costra apareció en la cara del joven de 23 años de edad.

La desfiguración se extendió rápidamente por encima de su mejilla y en vez de mirar hacia el futuro Spencer se quedó temiendo por su vida, como se enteró de que estaba siendo devorado por un parásito come carne que podría matarlo.

Spencer y su novia Shalynn Pack, de Veneta, Oregon, se encontraban en medio de un viaje de seis meses por América del Sur cuando se comprometieron en la parte superior del Camino del Inca en Machu Pichu en Perú.