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mar, 27 jul 2021
El Mundo para la Gente que Piensa

Salud y Bienestar
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Cow

¡Maravillosa Carne! Una aliada contra el cáncer

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© Desconocido
Existe una gran controversia sobre qué tipo de alimentación es la mejor - y si la carne es parte esencial de la alimentación o no. Muchos promueven el vegetarianismo para todos, pero este tipo de alimentación que recomiendan para cualquier tipo de persona, a algunas les hará más mal que bien.

Personalmente, yo nunca discutiría con alguien que se reúsa a comer un alimento en particular basado en sus convicciones espirituales. Tiene el derecho de elegir lo que quiera comer. Sin embargo, creo firmemente que el optar por evitar todo tipo de proteína animal tendrá consecuencias para la salud. Existe fuerte evidencia clínica indicando que son pocas las personas que pueden mantener una salud óptima llevando una alimentación o dieta como esta.

Para mí, la prueba más grande es el observar a las personas que realmente buscan implementar está práctica. Si se tratara de lo que su cuerpo necesita y estuviera prosperando, entonces ¿por qué un 75 por ciento de los vegetarianos vuelve a comer carne debido al deterioro de la salud? (NdE: ver el artículo Return of the Meat-Eaters: Many Lapsed Vegetarians Become 'Ethical Omnivores')

Esto no significa que muchos de los que llevan una alimentación vegetariana no estén saludables y fuertes, pero sin duda es un indicador de que muchos tienen problemas gracias a este tipo de dieta.

Por qué el vegetarianismo no es la mejor dieta para la mayoría de las personas

Si bien ya he discutido previamente mi propia experiencia con el vegetarianismo, no soy el único que ha experimentado un deterioro en la salud a causa del rechazo de toda proteína animal. Como lo mencioné anteriormente, muchos de los vegetarianos que vuelven a comer carne animal, lo hacen porque empiezan a tener problemas de salud. Esto no es del todo sorprendente, considerando el hecho de que la proteína es uno de los bloques básicos que el cuerpo necesita para, construir, mantener y reparar los tejidos del cuerpo.

Heart

Ser optimista podría reducir riesgo de infartos cerebrales

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Tener una actitud positiva, hacer frente a los problemas desde una óptica optimista, y buscar el lado amable de las situaciones, había sido hasta hoy, comprobado por diversos estudios, una excelente manera de evitar complicaciones cardiacas. Hoy, una nueva investigación sugiere que esta forma de vida puede además ser beneficioso al momento de proteger al cerebro de infartos, también conocidos como ictus, y derrames.

Así lo han evidenciado los investigadores de la Universidad de Michigan en un estudio observacional realizado con 6.044 adultos de unos 50 años, según lo publicado por el diario El Mundo de España.

"Los resultados sugieren que el efecto del optimismo en el ictus no es atribuible a otros factores psicológicos de riesgo para la enfermedad cardiovascular como la ansiedad, hostilidad, depresión, personalidad neurótica, pesimismo y un bajo afecto positivo", explica los autores en su estudio, que ha sido publicado en la revista Stroke.

Coffee

Los tés de hierbas suelen tener ingredientes no declarados

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Los tés de hierbas suelen contener ingredientes adicionales que no se están mencionados en sus envases, como yuyos, perejil, o incluso trozos de árbol. Estos datos se han extraído de un estudio realizado en Nueva York que puede ayudar a endurecer las normas de etiquetado de estos productos. En declaraciones a Reuters, el miembro de la Rockefeller University, Mark Stoeckle, señala que "un tercio de los tés herbáceos contiene cosas que no están en la etiqueta".

El estudio se ha realizado con pruebas genéticas y una técnica conocida como codificación del ADN. A través de ello los jóvenes recolectaron docenas de tés y tés de hierbas y hallaron ingredientes adicionales, entre ellos pasto, perejil, otros yuyos e incluso rastros de un árbol ornamental. Los estudiantes indicaron que tres de 70 tés evaluados y 21 de 60 productos herbáceos contenían ingredientes ocultos que no estaban en las etiquetas.

"Para mí, el ingrediente más sorprendente fue la poa anual", ha comentado la estudiante de 18 años Catherine Gamble, "Es un poco aberrante tenerla en el té. Además se ha demostrado que la camomila, encontrada en algunos tés, causa reacciones alérgicas a las personas, por lo que podría ser peligroso", añade.

Beer

Bebidas azucaradas alteran glucosa y lípidos; causan inflamación

Un equipo suizo halló que un consumo de bajo a moderado de bebidas endulzadas con fructosa o glucosa produce cambios adversos en el metabolismo de la glucosa y los lípidos y en los marcadores de inflamación.

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"El mensaje para mí y otros médicos es que realmente subestimamos los efectos adversos de las gaseosas", dijo el doctor Kaspar Berneis, del Hospital Universitario de Zurich, agregando que no esperaba encontrar esos resultados en hombres jóvenes y saludables.

El equipo de Berneis investigó los efectos de cinco bebidas dulces (con niveles medios y altos de fructosa, gran cantidad de glucosa y sucrosa) en un estudio cruzado sobre 29 voluntarios saludables de entre 20 y 50 años, publicó American Journal of Clinical Nutrition.

La glucosa en ayunas aumentó de un 4 a un 9 por ciento con las intervenciones, mientras que la relación cintura-cadera también creció significativamente con todos los consumos de fructosa.

El porcentaje de grasa corporal fue significativamente más alto en la intervención rica en fructosa, en comparación con la de glucosa (15,7 por ciento comparado con 15,1 por ciento).

En tanto, la circunferencia de la cintura fue bastante mayor con la intervención rica en sucrosa que con la rica en glucosa (82,9 centímetros contra 82,6 centímetros).

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Amaranto, alimento con alto valor proteico para la dieta

amaranto
© Especial
La semilla promete ocupar un lugar cada vez más protagónico en la dieta de los argentinos, ya que su grano tiene gran cantidad de proteínas. La OMS la considera uno de los alimentos recomendados para el futuro. Cómo incluirlo en los platos de todos los días.

Además, como cultivo, cuenta con una gran plasticidad agroecológica, informaron investigadores del INTA de la ciudad bonaerense de Pergamino.

El informe de los técnicos del INTA reveló que "la especie representa una alternativa tanto para la agricultura familiar como para el pequeño y mediano productor porque no requiere de maquinaria específica y se adapta a distintos tipos de suelos y climas".

"Es la estrella junto a la quinoa y la chía - cereales andinos-, ya que hoy junto a estas, se lo puede ver incluido en propuestas gourmet, y en las dietéticas, en forma de harinas o galletitas", dijo a Télam Luis Jacquelin, responsable del campo experimental de INTA-Pergamino.

"Más allá de su reciente fama, parece ser una verdadera promesa a futuro", agregó el experto, que junto a Andrés Llovet y Javier Elisei es autor de una publicación sobre el cultivo de amaranto o "kiwicha".

Sherlock

"El impacto de la migraña es equiparable al de la tetraplejia"

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© Iñaki Abella
Manuel Seijo
Manuel Seijo es neurólogo, y desde el año 2005 ejerce esta profesión en el Hospital Comarcal do Salnés, donde coordina el área de su especialidad. También forma parte de la Sociedad Gallega de Neurología.

Existen cerca de 200 tipos diferentes de dolor de cabeza, y diagnosticarlos bien es básico para conseguir incrementar la calidad de vida de los que padecen unas enfermedades con una "altísima" prevalencia en las consultas del Hospital do Salnés y que incapacita a quien la padece para hacer una vida normal. Así lo explicó ayer en una sesión informativa el neurólogo Manuel Seijo.

¿Qué incidencia tienen las jaquecas en la comarca?

Los dolores de cabeza son el motivo más frecuente por el que un paciente acude a la consulta del neurólogo. La migraña y la cefalea tensional son los más comunes, pero hay cerca de 200 tipos diferentes de dolores de cabeza. 14 de cada 1.000 habitantes la padecen, y anualmente las 700 primeras consultas tienen que ver con ellos. Su impacto es altísimo.

Comentario: ¿Sufre de migrañas? ¿Se encuentra usted estresado? ¿Sufre de fatiga crónica, o de alguna condición que su médico no logra diagnosticar? ¿O le dicen que "todo está en su cabeza"?.

"Presentamos Éiriú Eolas, cuyos beneficios están científicamente comprobados. Un programa increíble que le permitirá controlar el estrés, curarse, desintoxicarse y rejuvenecer. Es la clave que le ayudará a cambiar realmente su vida de un modo inmediatamente perceptible.

Para más información vea este enlace.


Health

¿Las sodas de dieta o light lo están haciendo engordar?

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Dos nuevos estudios han relacionado a las sodas de dieta o light con el deterioro de la salud.
En un estudio, las personas que tomaron dos o más sodas de dieta o light al día experimentaron un incremento en el tamaño de la cintura que fue seis veces mayor que el de las personas que no tomaron soda de dieta. Un segundo estudio descubrió que el aspartame (NutraSweet) aumentó los niveles de azúcar en la sangre de ratones propensos a la diabetes.

De acuerdo con The Week:
...[I]nvestigadores especulan que los endulzantes artificiales influyen en el apetito, dejando a las personas que toman sodas de dieta o light con ganas de comer golosinas poco saludables...El resultado era el mismo para todas las personas que bebieron sodas de dieta o light, incluso después de factores que fueron tomados en cuenta, como el ejercicio, clase social, educación y el tabaquismo.
Comentarios del Dr. Mercola

La soda de dieta o light es fácilmente una de las estafas más grandes para las personas que están a dieta y que de buena intención buscan una bebida dulce sin calorías. Casi 927 millones de cajas de la Coca-Cola Light o Diet Coke y otras 892 millones de cajas de Pepsi Light fueron vendidas en el 2010. Si usted compró una o más de estos millones, por favor dese cuenta que sería mejor que tirara su dinero a la basura, al menos eso no dañaría su salud.

Ambulance

Contaminantes ambientales... destrucción de la vida de nuestros organismos

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Las sustancias químicas adicionadas a los alimentos intoxican nuestro organismo y tienen efectos a largo plazo
El medio ambiente está contaminado con tóxicos y sustancias nocivas para el organismo. ¿Sabes cómo te afectan? Una de las claves de la lucha contra el envejecimiento y muchas enfermedades crónicas, es la identificación de vías útiles para desintoxicar y limitar nuestra exposición a elementos tóxicos presentes en el aire, el agua y los alimentos. La conclusión es muy sencilla, a mayor nivel de contaminación, peor es nuestro estado de salud y más rápidamente envejecen nuestras células.

Los conceptos de limpieza interna y desintoxicación se manejan desde hace siglos. La desintoxicación del cuerpo desde el enfoque de la medicina natural se refiere a la limpieza de los intestinos, riñones, hígado pulmones y la sangre, ya que estos son los órganos que participan en la eliminación de xenobióticos y sustancias de desecho del cuerpo.

Un xenobióticos es todo compuesto químico que no forma parte de la composición de los organismos vivos. Algunos de ellos son tóxicos y pueden dañar el cuerpo de una manera insidiosa y acumulativa. Si el sistema de desintoxicación interna se sobrecarga, los metabólicos pueden acumularse, causando estragos en nuestros procesos metabólicos normales, pudiendo favorecer la aparición de alergias, intolerancias alimentarias y otras manifestaciones clínicas.

De los casi 10 millones de sustancias químicas conocidas, aproximadamente 100.000 productos químicos (que se van incrementado cada año) son mezclados o se mezclan para formar millones de productos o preparados comerciales que son utilizados a diario en nuestras vidas. Entre la extensa lista de productos químicos y contaminantes industriales, encontramos, herbicidas, pesticidas, algunos aditivos sintéticos, metales pesados sustancias que actúan como disruptores hormonales, residuos de medicamentos y gases de combustión. Lamentablemente, muchos de ellos nunca han sido analizados suficientemente para así poder determinar sus efectos sobre la salud y el medio ambiente.

Health

Científica Española descubre cómo reparar las lesiones de parapléjicos

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Hace unos pocos meses conocía a una científica española, Almudena Ramón Cueto, que lleva una carrera de Premio Nobel de Medicina. Tras muchos años investigando y publicando sus resultados en las mejores revistas de su ámbito ha descubierto cómo reparar la médula osea dañana en las personas parapléjicas y tetrapléjicas. Lo hace -ya lo ha documentado en ratas y primates- trasplantando células del bulbo olfatorio de ejemplares parapléjicos a su médula espinal y logrando así la regeneración de los nervios dañados. En el número de junio de la revista Discovery DSalud publiqué un reportaje extenso con entrevista a la científica incluida. Les resumo la historia.

El sistema nervioso es similar a un complejo circuito eléctrico en el que las neuronas dan las órdenes y hacen de "interruptores" y los nervios de "cables" que las transmiten mediante impulsos eléctricos haciendo que funcionen los órganos. Cuando las neuronas o los propios nervios se lesionan o degeneran puede interrumpirse el circuito dejando a unos y otros sin funcionalidad. En las lesiones medulares lo que se daña es "el cable", el nervio que conduce la información. La médula espinal es la zona del sistema nervioso central que se halla alojada en el conducto raquídeo y posee 31 pares de nervios que se encargan de llevar los impulsos nerviosos desde el encéfalo a los órganos y músculos de tronco, cuello y extremidades y, paralelamente, las sensaciones de éstos hasta el cerebro.

Magic Wand

La siesta disminuye los riesgos cardiovasculares y mejora la capacidad de concentración y el refuerzo de alerta

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Los beneficios aportados por la siesta están siendo alabados por multitud de organismos científicos que aseguran que el bienestar que ofrece es incomparable a cualquier otra solución médica. Entre ellos destaca la disminución de los riesgos cardiovasculares, la liberación de tensiones, el aumento de la capacidad de concentración y el refuerzo del estado de alerta.

La última institución en declarar los beneficios de la siesta ha sido la Agencia Espacial Norteamericana (NASA), quien considera que el tiempo adecuado para una siesta modélica es de 26 minutos.

Los datos aportados por la Junta de Seguridad en el Transporte de Estados Unidos (NTBS, en sus siglas en inglés) han demostrado la mejora de la efectividad de los controladores aéreos. El estudio determina que un sueño de 26 minutos ayudaría a mejorar un 34 por ciento en el rendimiento de estos trabajadores y reforzaría su estado de alerta un 54 por ciento.

Como explica el coordinador de la Unidad del Sueño del Hospital Quirón de Valencia, el doctor Gonzalo Pin Arboleda, "el ser humano tiene como 2 o 3 'ventanas' durante el día que le inducen al sueño. Por ello, dormir durante un pequeño periodo de tiempo ayuda al cuerpo a soportar mejor el día".