© iStockphoto / ThinkstockLos granos contienen anti nutrientes y lecitinas que pueden dañar su intestino
Estos pequeños espacios permiten que las sustancias como los alimentos no digeridos, desperdicios metabólicos y bacterias, que debieron ser confinados por el tracto digestivo,
escapen por su torrente sanguíneo - de ahí el término síndrome de intestino permeable.
Una vez que la integridad de la mucosa intestinal se ve comprometida y haya un flujo de sustancias toxicas "escapándose" a su torrente sanguíneo, su cuerpo experimenta un
aumento significativo de inflamación.
También, su sistema inmunológico podría confundirse y comenzar a atacar a su propio cuerpo como si fuera su enemigo (autoinmunidad).
Muy a menudo, el síndrome del intestino permeable está asociado con la enfermedad de intestino inflamado como Crohn y enfermedad celiaca. Pero
incluso algunas personas saludables podrían tener diversos grados de permeabilidad intestinal que conducen a una gran variedad de síntomas de salud - y esto podría estar altamente influenciado por los alimentos que usted elije comer.
Comentario: Para más información acerca de nuestra investigación y su rol en las enfermedades modernas, le sugerimos la lectura del excelente artículo de la Dra. Gabriela Segura:
Alimentación moderna vs. alimentación sana, fuentes de toxicidad, el rol de las reacciones inflamatorias y las sensibilidades alimentarias en las enfermedades crónicas, modernas o idiopáticas