"Colesterol, y ahora las malas noticias"
Portada de revista Time - 23 de junio, 2014
"Coma mantequilla. Los científicos etiquetaron a la grasa como el enemigo. Ellos se equivocaron"
¿Qué es la verdad de todos modos? Para mí, la verdad es la esencia de algo, su estado natural, algo como lo que es realmente. Para mí, es realmente una búsqueda de amor, porque para amar verdaderamente algo, debo conocerlo como lo que realmente es. Tal vez podamos sentir de manera inconsciente que hay una verdad más profunda sobre todo y todos, y nos sentimos conducidos a la búsqueda de esta verdad de modo tal que podamos verdaderamente amar las cosas como lo que realmente son.
Voy a volver a hablar de algo por lo que levanté aquí escozor alguna vez, y vinieron a regañarme. Hay un estadio aún más allá del punto...
Bogotá: Un inusitado verano en abril, mes típico de lluvias, ha llevado al racionamiento de agua y próximamente de luz eléctrica. ¡Ojo! Hay un...
A Tolkien lo criticaron por supuesto racismo porque los malos eran los horcos y los buenos los elfos (blancos oji-claros). Tolkien es un ejemplo...
Sí, y esto va mucho más allá de lo predecible. He leído inclusive que las frenéticas campañas de donación de sangre, entre sus demás objetivos...
Tipas como esta hacen parecer a Liesel Margallo o el Monstruo de los Andes como inocentes ovejitas. Hasta los de Pizza Gate, El Vaticano o Epstein...
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Comentario: La revista Time jugó un rol principal al promover el mito del colesterol, responsable del fracaso en salud mundial que ha matado un sinnúmero de personas alrededor del mundo durante las últimas décadas. Al promover estudios y políticas de salud de poca solidez científica, ha sido responsable de la epidemia de enfermedades cardiovasculares que vemos hoy en día. La población mundial comenzó a sustituir grasas saturadas de origen animal con propiedades anti-inflamatorias por hidratos de carbono, grasas trans, margarina y aceites vegetales que tienen un efecto inflamatorio en el cuerpo y cerebro. La ciencia detrás de este concepto tan sencillo y simple es irrefutable.
Para más información, vea:
The Big Fat Surprise de Nina Teicholz.
Vea también:
-El mito sobre el colesterol que está dañando su salud
-El engaño del siglo XX- El mito del colesterol
-Ya es oficial - Es hora de abandonar las nocivas pautas alimenticias bajas en grasa
- La dieta cetogénica - Una visión general
-La epidemia de obesidad, cortesía de la industria agrícola