Traducido por el equipo de SOTT.net

Los trillos, que hasta hace unas décadas se utilizaban en muchos países mediterráneos desde Turquía hasta España para separar la paja del trigo, se estima que aparecieron en Grecia ya en el año 6500 a.C.
Threshing Sledge
© Universidad de Pisa
Aplicando métodos analíticos avanzados, incluida la microscopía coorientada, a las industrias de sílex, investigadores dirigidos por la Universidad de Pisa pudieron rastrear la temprana adopción de dicha tecnología y la adaptación de lo que puede considerarse una de las primeras máquinas agrícolas de Europa.

La investigación, realizada en el marco de varios proyectos de investigación financiados por la Unión Europea, Italia y España y dirigida por la Universidad de Pisa en colaboración con el CSIC de España y la Universidad Aristóteles de Salónica, es anterior en al menos 3.000 años a los registros anteriores de esta tecnología en Europa, lo que aporta nuevos datos sobre las innovaciones tecnológicas de la sociedad neolítica.

Llevamos años trabajando para reconstruir las rutas y mecanismos de la difusión de la agricultura desde Oriente Próximo al resto del Mediterráneo, explica el profesor Niccolò Mazzucco, de la Universidad de Pisa, investigador principal del trabajo, descubrir los procesos de innovación tecnológica y cómo se introdujeron las nuevas máquinas es fundamental para reconstruir los sistemas tecnológicos del pasado.

El uso del trillo, también conocido por el término romano tribulum, permitió aumentar considerablemente la cantidad de grano procesado y acelerar su transformación. En el pasado, se creía que esta innovación estaba vinculada al nacimiento de los primeros estados, pero nuestro estudio demuestra que su primer uso es mucho más antiguo.

threshing sledges
© University of Pisa
En los últimos años (añade Mazzucco) han surgido cada vez más pruebas de que los primeros animales domesticados no sólo se utilizaban como fuente de alimento, sino también como mano de obra. Y los trillos forman parte de un proceso más amplio de innovación tecnológica que implicó el uso de animales en este sentido. El análisis detallado de los hallazgos arqueológicos y el uso de metodologías avanzadas añaden así un capítulo crucial a la historia del desarrollo agrícola y subrayan cómo el Neolítico fue un periodo de importantes avances tecnológicos.

El investigador concluye que esta comprensión de la difusión de las tecnologías agrícolas y sus efectos en la estructura social y la economía de la época nos permite entender mejor la dinámica de desarrollo de las primeras sociedades agrícolas europeas.

Las conclusiones del estudio dirigido por la Universidad de Pisa, publicadas en el último número de la revista Journal of Archaeological Science: Reports, demuestran que la innovación tecnológica ha estado presente en el sector agrícola desde la prehistoria y plantean importantes cuestiones sobre la difusión de los conocimientos tecnológicos en todo el Mediterráneo.

Lo que hasta hace unas décadas se consideraba una innovación tardía, hoy resulta ser, de hecho, una práctica que ha existido desde las primeras etapas neolíticas en Europa.

Fuente: Universidad de Pisa