Poco después de conocerse el video, grabado en secreto en Central Valley Meat Co., el Gobierno estadounidense y McDonald's Corp. suspendieron la compra de carne al matadero californiano, que ha sido cerrado mientras es investigado por crueldad contra animales y posibles cuestiones de salud.
La cadena de comida rápida y el Departamento de Agricultura (USDA, por sus siglas en inglés) tomaron la decisión tras evaluar las imágenes presentadas por el grupo de defensa animal Compassion Over Killing (COK), que mostró que vacas que parecían estar enfermas o lisiadas eran golpeadas, pateadas, recibían disparos o descargas eléctricas de camino a sacrificarlas.
© Compassion Over Killing
Las autoridades estadounidenses indicaron que nada de lo que han visto hasta ahora en el video muestra que carne de vacas que pudieran estar enfermas entraron en la cadena de abasto alimenticio, pero están entrevistando a los empleados.
© Compassion Over KillingUn empleado le tapa el hocico a la vaca para acelerar su muerte.
Las imágenes fueron grabadas en junio y julio por un integrante encubierto de COK, que trabajó en la planta y también dio una declaración por escrito a la USDA sobre lo acontecido en la grabación.
"Sabemos que los trabajadores estaban tratando de hacer que vacas que no eran capaces de caminar y por lo tanto, no elegibles para sacrificio, fueran sacrificadas", dijo Erica Meier, directora general de la organización de defensa animal. "Creemos que se alzaron las banderas rojas con nuestro video, pero depende de la USDA tomar una decisión".
© Compassion Over KillingLas autoridades sospechan sobre el estado de salud de los animales previo a la matanza.
Es contra la ley sacrificar a un animal que no es capaz de caminar para consumirlo por la preocupación de que pudiera estar infectado con la enfermedad de las vacas locas o encefalopatía espongiforme.
El matadero está en Hanford, la misma ciudad donde en abril se descubrió que una vaca lechera de una planta de ordeña tenía la enfermedad de las vacas locas.
Comentarios del Lector
Llevo mas de 20 años siendo vegetariano mas por respeto que por gusto a la carne... aunque tengo que reconocer que mi organismo al parecer esta muy conforme sin ella, cuando veo estos vídeos siento un ligero alivio por no necesitar de ella y no contribuir a tan horrendo crimen, o acaso piensan inocentemente que en algunos mataderos se les trata de una manera mas humana a los animales que sirven de alimento?
por tiempo y costumbre las personas encargadas del sacrificio de estos animales no tienen remordimientos en contra de ellos, para ellos no son mas que meros productos.
Mientras el ser humano siga consumiendo animales, seguirán estos crímenes sucediendo.
después de todo somos ciudadanos de 3ra clase, bah dimensión quise decir.
Felizmente puedo decir que cada vez mas las nuevas generaciones que están naciendo tienen tendencia a rechazar el consumo animal, no es tanto por gusto o conciencia sino mas bien por inclinación natural o refinación interior si se puede decir así.