En el segundo mes del año, el índice de precios fue en promedio un 3,9 por ciento más alto que en enero y un 24,1 por ciento por encima de su nivel de hace un año, lo que representó un nuevo máximo histórico, dijo la FAO.
© Twitter @pnagovphLa Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) informó que su índice de precios de alimentos alcanzó una media de 140,7 puntos en febrero, un 3,9% más que en enero, lo que supone un aumento significativo del 24,1% respecto a hace un año.
En el segundo mes del año, el índice de precios fue un 3,9 por ciento más alto que en enero y un 24,1 por ciento por encima de su nivel de hace un año, lo que representó un nuevo máximo histórico, según la FAO.
En ese mismo mes se produjo también un aumento de los precios de los cereales y la carne, mientras que el subíndice del valor del azúcar cayó por tercer mes consecutivo.
Según el informe mensual de la agencia especializada de la ONU, este indicador en los cereales fue en promedio un tres por ciento más que en el mes anterior y un 14,8 por ciento más que en el mismo periodo del año anterior.
Los aceites vegetales cotizaron un 8,5 por ciento más, lo que supuso un récord en febrero, debido principalmente al aumento de los precios de los aceites de palma, soja y girasol.
Por su parte, los productos lácteos promediaron un incremento del 6,4 por ciento en febrero, el sexto mes consecutivo de subida, y situaron el índice un 24,8 por ciento por encima del valor del mismo mes de 2021, debido a la creciente escasez en los mercados mundiales por una oferta de leche menor de la esperada en Europa Occidental y Oceanía.
Asimismo, el coste de la carne subió un 1,1 por ciento respecto a enero y situó el índice de precios un 15,3 por ciento por encima de su nivel de hace un año.
El índice de precios del azúcar, por su parte, cayó un 1,9 por ciento respecto a enero, lo que se considera el tercer descenso mensual consecutivo y el nivel más bajo desde julio de 2021.
El informe de la FAO indicó que las perspectivas favorables de producción en los principales países exportadores, principalmente India y Tailandia, más la mejora de las condiciones de cultivo en Brasil, mantuvieron deprimidos los precios mundiales del azúcar.
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