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mie, 23 mayo 2018
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Salud y Bienestar
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Bacon n Eggs

La dieta cetogénica a menudo es mejor que los medicamentos para el tratamiento de la epilepsia

Este año se cumple el 20vo. aniversario de "First Do No Harm" (Juramento Hipocrático), una película realizada por el director y guionista estadounidense Jim Abrahams. Esta película basada en hechos reales, relata el tratamiento exitoso del severo caso de epilepsia en un niño por medio de la dieta cetogénica.
dieta cetogénica

Antes de la representación del descubrimiento de esta dieta por parte de la familia, su hijo menor, Robbie, recibe muchos medicamentos farmacéuticos, algunos de los cuales le causaron estreñimiento, fiebre, erupciones cutáneas y otros efectos secundarios perjudiciales, incluyendo al menos un incidente cercano a la muerte.

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Info

Descubren una proteína en el tabaco que podría combatir las superbacterias

El hallazgo científico podría conducir al desarrollo de una nueva clase de antibióticos y afrontar el desafío de la resistencia a los mismos.

tobacco plants
Un equipo de científicos australianos ha demostrado que una proteína que se encuentra en una planta de tabaco tiene el potencial de combatir enfermedades infecciosas potencialmente mortales. De acuerdo con su estudio, publicado en la revista Nature Communications, este descubrimiento científico podría conducir al desarrollo de una nueva clase de antibióticos y afrontar el desafío de la resistencia a los antibióticos.

Mark Hulett junto a Marc Kvansakul y su equipo de la Universidad La Trobe de Melbourne, habían demostrado que el péptido NaD1, que se encuentra en las flores de la planta ornamental de tabaco Nicotiana alata, posee cualidades que combaten las bacterias.

Según ha señalado Hulett "las enfermedades infecciosas representan más de una de cada ocho muertes y se prevé que las tasas de mortalidad se disparen en los próximos 30 años". Asimismo, la resistencia a los antibióticos al ritmo actual eventualmente llevará, de acuerdo con el científico, al agotamiento de las opciones efectivas de medicamentos a largo plazo. "Es importante que desarrollemos nuevos tratamientos con antibióticos", ha aseverado Hulett.

Comentario: Para más información sobre las propiedades beneficiosas del tabaco, le invitamos a leer:



Cow

Uso de antibióticos pone en riesgo exportación de carne a Rusia desde Argentina

El Servicio Federal de Control Veterinario y Fitosanitario de Rusia (Rosseljoznadzor) advirtió que reducirá las importaciones de carne de Argentina si sigue detectando el uso de antibióticos en los productos ganaderos.
meat carne
© CC BY 2.0 / Taryn / Steak
El comunicado del ente informa que en los márgenes de la sesión general de la Organización Mundial de Sanidad Animal, celebrada en París, el vicepresidente de Rosseljoznadzor Konstantín Savenkov se reunió con el director nacional de Sanidad Animal del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de Argentina, Ricardo Maresca.

Attention

México busca borrar la alerta de transgénicos en las etiquetas

Las autoridades mexicanas pretenden eliminar del etiquetado de los alimentos orgánicos la aclaración de que están libres de organismos transgénicos, lo que implicaría un "atentado" al derecho de los ciudadanos a conocer lo que consumen, alertaron una treintena de organizaciones de la sociedad civil enfocada al medio ambiente.
etiquetas
En entrevista para SinEmbargo, María del Carmen Colín Olmos, campañista legal de Greenpeace México, explicó que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) busca suprimir el aviso que contiene el etiquetado de los productos orgánicos en el que se señala: "Se encuentra libre de organismos genéticamente modificados (OGM)", mejor conocidos como transgénicos.

Ahora, las autoridades buscan limitarlo a la leyenda: "No se aplicaron los métodos excluidos por la Ley de Productos Orgánicos", advirtieron las organizaciones.

Question

Ghee o mantequilla, ¿cuál es mejor?

Para cualquier persona que no esté familiarizada con el término ghee, también se le llama mantequilla clarificada. Una diferencia entre la mantequilla regular y el ghee es que este último no tiene tantas proteínas lácteas, y hay una gran cantidad de defensores de la salud que sostienen que el ghee es la opción más saludable.

ghee y mantequilla
© Desconocido
Se elabora de la mantequilla pura hecha de leche de vaca, el proceso de preparación del ghee consiste en calentar y separar las grasas líquidas de los sólidos de la leche, que se caramelizan, y eliminar dichos sólidos lácteos (que también excluye la mayor parte de la lactosa).

Durante generaciones, el ghee se ha utilizado en la cocina tradicional de la India, Pakistán y el Sudeste de Asia, como un aceite e ingrediente, pero también como un ayurvédico para masajes y ungüentos herbales, así como en remedios medicinales para erupciones y quemaduras.

Si bien, la mantequilla no es dañina (en especial, si la comparamos con los aceites vegetales, margarina y múltiples opciones erróneas y comercializadas en masa, introducidas en los años 60), el ghee, elaborado de mantequilla, podría ser la mejor opción.

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Biohazard

La UE asigna ayuda urgente para combatir el nuevo brote de ébola en el Congo

La Unión Europea aprobó un paquete urgente de ayuda para combatir el brote de ébola en la República Democrática de Congo (RDC), comunicó el servicio de prensa de la Comisión Europea (CE).
congo
"La comisión europea anunció un paquete urgente de ayuda humanitaria para detener el brote de ébola en la República Democrática del Congo", informó el servicio de prensa de la CE.

De esta manera se asignarán 1,5 millones de euros para prestar apoyo técnico-material a la Organización Mundial de la Salud (OMS), y se proporcionarán otros 130.000 euros a la Federación Internacional de la Cruz Roja para las necesidades de la entidad en el Congo.

Bacon n Eggs

¿Quieres adelgazar y mejorar tu salud? Entonces, aprende a cocinar

"Cocinar en un arte, y cualquier arte requiere conocer las técnicas y los materiales" .- Nathan Myhrvold

"Cocinar requiere atención, paciencia, y sobre todo, respeto por los regalos de la naturaleza. Es una forma de adoración, de dar gracias" .- Judith B. Jones
cocinar paleolitico
Cocinar nos hizo humanos

Muchos opinan que los alimentos crudos son superiores. Filosofías como la de los crudiveganos defienden que cocinar es antinatural y que reduce los nutrientes de los alimentos.

En la propia comunidad Paleo algunos piensan que debemos comer la carne cruda, como creen que lo hacían nuestros antepasados. Están equivocados. No podemos olvidar que los humanos evolucionamos con nuestras herramientas, y posiblemente el fuego ha sido la 'herramienta' que más impacto ha tenido en nuestra evolución. Algunos expertos van más allá y, con cada vez más pruebas, afirman que es gracias al fuego que somos humanos.

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Entrenamiento de fuerza de alta Intensidad para mejorar su salud y prevenir enfermedades

Muchos estudios apoyan la importancia del entrenamiento en intervalos de alta intensidad (HIIT) para mejorar su salud. Algunas de las últimas investigaciones implican a las miokinas - una clase de proteínas de señalización celular producidas por fibras musculares - y cómo podrían combatir el cáncer y síndrome metabólico.

El Dr. Doug McGuff, un médico de urgencias, también es un experto en el entrenamiento en intervalos de alta intensidad aplicado al entrenamiento de fuerza. Mi entrevista pasada con él fue muy popular, y recientemente nos sentamos de nuevo para platicar algunas de estas investigaciones más recientes.

gimnasio
© Desconocido
¿Qué es el entrenamiento de fuerza de alta intensidad?

Lo que distingue el entrenamiento de fuerza de alta intensidad al levantamiento de pesas regular es que se trata de un proceso en el que trata de generar un estímulo para provocar resistencia y mejoras metabólicas, en lugar de simplemente tratar de demostrar fuerza levantando el peso por cualquier medio posible.
"En realidad usa un estilo de acción que hace que el ejercicio sea muy, muy duro," explica. "Produce un ritmo muy rápido y profundidad de fatiga, que es el objetivo final de lo que está haciendo con ese tipo de ejercicio.

Está levantando y bajando el peso muy lentamente de una manera que lo priva de todo impulso y de una manera que fatiga el músculo profunda y rápidamente... En definitiva, es algo que desencadena todos los resultados deseables de ejercicio."

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Cell Phone

¡Apaga tu móvil por la noche! Cómo el uso del celular afecta nuestros bioritmos

Los científicos señalan que quienes ven interrumpido su ciclo de descanso son más proclives a padecer trastornos del estado de ánimo.
sleeping dormir
© pxhere.com
Foto ilustrativa
Científicos de la Universidad de Glasgow (Escocia) afirman que existe un vínculo entre la perturbación del ritmo del reloj biológico y la aparición de la depresión y los problemas mentales, según recoge este martes The Lancet Psychiatry. Los investigadores afirman que la violación del régimen del día y de la noche fomenta una mayor predisposición a sufrir trastornos del estado de ánimo.

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Dormir suficientes horas podría ser una de las cosas más importantes para una buena salud y calidad de vida

El profesor Matthew Walker, Ph.D., es fundador y Director del Centro para la Ciencia del Sueño Humano de la Universidad de California en Berkeley y autor del libro "Why We Sleep: The New Science of Sleep and Dreams"1 (¿Por qué dormimos?: La nueva ciencia del dormir y los sueños), en el que comparte los últimos descubrimientos sobre el sueño y cómo afecta prácticamente en cada área de la salud física y mental.

dormir
El otoño anterior leí el libro de Walker y comparto su perspectiva de que dormir es muy importante--incluso más que la alimentación y el ejercicio. Después de todo, es improbable que obtenga los máximos beneficios de otros hábitos de vida saludable si se encuentra constantemente fatigado.

Más allá de eso, la falta de sueño ha demostrado elevar el riesgo de enfermedades crónicas, como la demencia, cáncer, diabetes, enfermedades cardíacas y obesidad.

De hecho, la Organización Mundial de la Salud ha etiquetado el trabajo por turnos como un "probable cancerígeno humano" porque altera los ciclos circadianos.2 La falta de sueño también se relaciona con una esperanza de vida más corta.

Al igual que Walker, considero que tener un sueño de calidad y dormir lo suficiente es la medida más efectiva que puede implementar para restaurar su cerebro y cuerpo, así como fortalecer su salud de forma regular.

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