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La grasa se almacena en todo el cuerpo humano, pero no toda es igual. Nuestra salud puede verse afectada de diferentes maneras dependiendo de dónde se almacenen esos depósitos de grasa.
El papel de la grasa en el cuerpo
Según una revisión de 2013, la grasa no es simplemente un almacén pasivo de energía, sino que es, de hecho, un «órgano altamente sofisticado» que regula los procesos metabólicos y las ramas del sistema inmunitario. El tejido adiposo también es crucial en la regulación de muchos órganos y está estrechamente relacionado con la función cerebral.
La grasa aporta numerosos beneficios, según declaró a The Epoch Times Kristen Smith, dietista diplomada, responsable de cirugía bariátrica en Piedmont Healthcare (Georgia) y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética. Entre otras cosas, aporta energía, favorece el crecimiento celular, protege los órganos y ayuda a absorber nutrientes esenciales.
La Dra. Sulagna Misra, médico y fundador de Misra Wellness, con sede en California, también explicó a The Epoch Times que la grasa mantiene el cuerpo caliente y aislado y sirve al organismo para almacenar combustible. Además, funciona como una glándula endocrina con una importante actividad.
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