El granjero A.K. Shihabudheen asegura que estos inusuales huevos saben igual que cualquier otro, mientras los especialistas realizan pruebas para descubrir la razón del fenómeno.
Green yolk egg india
© Facebook / Shihabudheen Ak
Huevo con yema verde de una gallina de un granjero en Malappuram (Kerala, India).
El propietario de una granja avícola de la localidad india de Malappuram, en el estado de Kerala, descubrió recientemente que una de sus gallinas había empezado a poner huevos con la yema verde, lo que lo dejó perplejo tanto a él y a su familia como a los expertos.

"Fue hace nueve meses cuando una gallina de la pequeña granja que tenemos junto a nuestra casa puso un huevo con la yema verde. Al principio nos quedamos asombrados y no nos comimos el huevo", relató la semana pasada A.K. Shihabudheen al portal The News Minute.


Posteriormente, el hombre se dio cuenta de que todos los huevos que ponía la gallina tenían la yema verde, por lo que decidió incubarlos. Como resultado, de los seis polluelos que nacieron, al crecer algunos también comenzaron a poner huevos con yemas de color verde.

Con la puesta de más huevos similares, la familia decidió empezar a comerlos. Shihabudheen además publicó fotos y videos del fenómeno en su cuenta de Facebook y asegura que estos huevos saben igual que cualquier otro.

Entre tanto, hace unos días, personal de la Universidad de Ciencias Veterinarias y Animales de Kerala visitó la granja de Shihabudheen para realizar pruebas y descubrir la razón de la peculiar coloración de los huevos. "Es un fenómeno raro y existe una alta posibilidad de que se deba a la alimentación de las aves", sugirió el profesor asistente de ciencia avícola S. Sankaralingam.


Sin embargo, el granjero duda de esta versión, ya que todas sus gallinas comen lo mismo — tortas de arroz y aceite de coco y desechos orgánicos de la cocina — pero la mayoría pone huevos ordinarios.

Ahora A.K. Shihabudheen está esperando los resultados de los análisis del laboratorio.