La semana pasada publicamos un artículo sobre «Bovaer», el compuesto químico que se está probando actualmente en el Reino Unido y que se añade a los piensos de las vacas para reducir las emisiones de metano (supuestamente).
Desde entonces la historia ha crecido, y yo sólo quería hacer una actualización rápida y hacer una pregunta que me está fastidiando, pero vamos a llegar a eso.
En primer lugar, las buenas noticias: el rechazo generalizado. Personas de todo el país se han opuesto al fármaco «de bajas emisiones», lo que ha llevado a boicotear al gigante lácteo Arla y sus marcas asociadas.
Los usuarios de las redes sociales publican fotos de estanterías repletas de mantequilla Lurpak y leche Cravendale sin vender.
Las granjas más pequeñas y los productores de productos lácteos ecológicos han aprovechado la oportunidad de hacerse publicidad y han publicado declaraciones en las que se declaran «libres de Bovaer» (algunas personas han confeccionado listas).
Algunos incluso han criticado a Bill Gates, lo que siempre es divertido.
La BBC ha encargado a Marianna Spring que compruebe los hechos, y los «expertos» le han asegurado que el Bovaer es seguro... lo que siempre iba a ocurrir.
Más extraño es el caso del Daily Mail, que ha publicado varios artículos sobre este asunto, incluida una lista completa de todos los productos en los que participa Arla para facilitar el boicot.
¿Por qué lo harían? ¿Para apaciguar a su público? ¿Subirse al carro?
Tal vez.
Pero hay más. En realidad, la historia no es nueva: Bovaer fue aprobado por el gobierno británico en diciembre de 2023 y ya estaba siendo probado por Marks & Spencer en abril de este año.
Entonces, ¿por qué tanto revuelo ahora, un año después?
Dos meses antes de la aprobación de Bovaer, el pasado mes de octubre, el Departamento de Medio Ambiente, Agricultura y Asuntos Rurales del Reino Unido (DEFRA) publicó una declaración en la que respaldaba los piensos que reducen el metano y establecía planes para «incentivar» su uso o incluso hacerlos obligatorios para 2030 [énfasis añadido]:
Defra considera que los piensos que suprimen el metano son una herramienta esencial para descarbonizar el sector agrícola. Estamos comprometidos a trabajar con la industria para estimular el mercado y fomentar la adopción de estos productos.Y ahora una pequeña inquietud me hace preguntas en el fondo de la mente.
En Inglaterra, tenemos previsto incentivar la adopción de productos de alta eficacia y seguridad demostrada una vez que los productos adecuados entren en el mercado (previsiblemente a partir de 2025). Trabajaremos en estrecha colaboración con la industria para estudiar el mejor enfoque para introducir incentivos, que podrían, por ejemplo, incluir asesoramiento, orientación y apoyo para el desarrollo y el uso de productos en las explotaciones a través de nuestros programas agrícolas, como el Programa de Innovación Agrícola, el Programa de Salud y Bienestar Animal, nuestros programas de Gestión Medioambiental de la Tierra, o un nuevo programa a medida.
Nuestra ambición sigue siendo desarrollar un mercado maduro y exigir el uso de productos seguros y eficaces en sistemas ganaderos adecuados en Inglaterra tan pronto como sea posible y, a más tardar, en 2030.
¿Es posible que toda esta historia se haya cultivado deliberadamente para calibrar la reacción de la gente ante el despliegue nacional previsto en el futuro?
¿O podría ser incluso más sutil que eso?
Al fin y al cabo, si lo que se quiere es disuadir a la gente de consumir productos lácteos y carne roja, anunciar el hecho de que se han puesto aditivos potencialmente tóxicos en la comida de las vacas no sería una mala estrategia, ¿verdad?
Sólo una idea.
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