Comentario: Antes de leer este artículo sepa esto:
- El estudio humano más largo sobre el aspartame, que abarco 22 años, encontró una clara asociación entre el consumo de aspartame y el linfoma no Hodgkin y leucemia en los hombres; la leucemia también se asoció con el consumo de soda de dieta en ambos sexos
- A pesar de ello, los fabricantes de bebidas continúan describiendo erróneamente este endulzante o edulcorante artificial como una alternativa segura Coca-Cola, por ejemplo, señala que el metanol producido por el aspartame es similar al que se encuentra de forma natural en frutas y vegetales, pero en las frutas y vegetales estuvo firmemente unido a la pectina, permitiendo que el metanol pase de manera segura a través de su tracto digestivo
- Cuando el metanol se consume por medio del aspartame, el metanol se desintegra libremente en formaldehído tóxico, y los seres humanos no son incapaces de convertir el formaldehído tóxico en el inofensivo ácido fórmico (a diferencia de otros animales)
- Coca Cola también afirma que no existe explicación biológica del porque el aspartame pueda causar dolores de cabeza, cuando de hecho se sabe que en los humanos, el alcohol metílico del aspartame circula alrededor de sus vasos sanguíneos, como un caballo de Troya, en áreas sensibles donde posteriormente se convierte en formaldehído toxico.
Los anuncios impresos publicados el miércoles en los principales periódicos de Estados Unidos muestran un par de mujeres riendo, una con una botella de Coca-Cola 'light' en la mano, junto con un texto que dice: "Los productos de calidad siempre te hacen sentir bien". Debajo de la foto agrega: "La seguridad del aspartamo es respaldada por más de 200 estudios en los últimos 40 años".
Comentario: A diferencia de lo que propone el artículo, algunos estudios ya han comprobado que una dieta baja en glucosa (carbohidratos), una cantidad moderada de proteínas y grandes cantidades de grasas saludables, esto es, lo que se conoce como dieta cetogénica, sirve como un tratamiento efectivo para la epilepsia en niños, adolescentes y adultos. De hecho, uno de los tejidos que ha sido más estudiado en relación a la dieta cetogénica es el sistema nervioso central, y esto se debe a los sorprendentes hallazgos de la mejoría del funcionamiento del mismo al aplicar correctamente este tipo de alimentación. Se llama "cetogénica" porque estimula la producción de cuerpos cetónicos y nosotros pasamos a obtener así todos los beneficios a partir de la cetosis. Los cuerpos cetónicos se conocen por ser la fuente de energía favorita del cerebro, permitiendo un mejor rendimiento de este órgano y ésto ha sido comprobado en seres humanos.
Para leer más acerca de la Dieta Cetogénica, la cual constituye una auténtica senda de regeneración y transformación de nuestro cuerpo y nuestra mente les invitamos a leer los siguientes artículos:
- La cetosis es el estado fisiológico óptimo para el ser humano
- ¡Gracias Cetosis! (Parte 1)
- ¡Gracias Cetosis! (Parte 2)
- ¡Gracias Cetosis! (Parte 3)
De manera adicional recomendamos la lectura de nuestro Enfoque Sott sobre la dieta paleolítica:
La dieta paleolítica revisada
Y el libro La solución paleolítica de Robb Wolf